Найти предпринимателя по инн: Единый государственный реестр индивидуальных предпринимателей (ЕГРИП). Данные ФНС России

Содержание

Как узнать свой ИНН, свою задолженность, ЕГРИП, адрес налоговой

В материале содержатся ссылки на полезные источники сайта Федеральной Налоговой Службы (ФНС) с кратким описанием возможностей интерактивного контента.

Узнать ИНН

Узнать свой идентификационный номер налогоплательщика (ИНН) можно на следуюшей странице сайта ФНС, пройдя небольшую процедуру авторизации.

Физические лица не обязаны иметь ИНН, поскольку наличие идентификационного номера является скорее правом, чем обязательством. В первую очередь идентификационный номер налогоплательщика (ИНН) необходим для налоговой службы, так как существенно упрощает операции по учету налогов. Однако нередки ситуации, когда требование ИНН приобретает категоричный характер, например, при приеме на работу, что (требование) не имеет под собой законной основы.

Политика государства в этом вопросе направлена на поощрение тех, кто имеет ИНН, о чем может судить предоставление ряда услуг. Так, интернет портал государственных услуг, для предоставления информации требует обязательного ввода идентификационного номера. Кроме того, на самом сайте ФНС, чтобы получить информацию по имеющейся задолженности необходимо пройти авторизацию с обязательным вводом идентификационного номера.

Историческая справка. Когда ввод ИНН только планировался, многие верующие высказали негативную позицию, посчитав присвоение номера знаком дьявола. Тогда правительство пошло на уступки, сменив обязательное получение ИНН на добровольное. Для тех, кто желает упразднить «число дьявола» существует простая процедура, которая заключается в предоставлении в ФНС соответствующего заявления. Однако стоит учитывать, что в последнее время ИНН набирает все большее влияние и его отсутствие чревато лишними хлопотами.

Узнать о своей задолженности по налогам

Узнать о своей задолженности по налогам можно с помощью данного сервиса.

Важно знать. Информация по задолженности станет доступна только после входа в личный кабинет посредствам ввода логина и пароля, получить которые возможно только при посещении своей налоговой инспекции.

Сервис позволяет получить информацию по задолженности на следующие налоги:

налог на имущество;
транспортный налог;
земельный налог;
НДФЛ.

Возможности сервиса не ограничиваются предоставлением информации. На сервисе имеется возможность заполнить и распечатать платежный документ, который примут в любом банке. Кроме того, сервис позволяет осуществлять оплату по задолженности on-line.

Важно знать. Оплата задолженности on-line происходит через платежные интернет-сервисы тех банков, у которых имеется соглашение с ФНС.

Получить выписку из ЕГРИП

Для получения выписки из ЕГРИП необходимо перейти по следующей ссылке.

Информационная справка. Единый государственный реестр индивидуальных предпринимателей (ЕГРИП) содержит в себе информацию обо всех индивидуальных предпринимателях, зарегистрировавших свою деятельность в РФ. Выписка из ЕГРИП включает в себя такие данные как:

сведения о виде предпринимательской деятельности;

данные о постановке на учет в налоговые органы;
данные индивидуального предпринимателя.

Выписка из ЕГРИП не имеет срока «годности» и признается законом годной до тех пор, пока не изменятся вводные данные. Однако некоторые структуры могут устанавливать собственные сроки «годности», к примеру, банки, как правило, требуют предоставить выписку в пределах 30 дней с момента ее получения.

Узнать адрес своей налоговой

С помощью данного сервиса можно узнать адрес налоговой инспекции, к которой приписан налогоплательщик. Сервис позволяет узнать не только адрес, но и реквизиты налоговой инспекции.

Можно ли найти индивидуального предпринимателя по ФИО

Фамилия, имя и отчество физического лица относятся к персональным данным, являются идентификатором человека. Назвать ФИО уникальными данными нельзя: встречаются полные тёзки, у которых идентичное наименование ФИО. Осуществляя поиск индивидуального предпринимателя исключительно по этому критерию, необходимо учитывать возможность совпадения фамилии, имени и отчества у различных лиц. В отличие от юридических лиц, наименованием индивидуального предпринимателя является его ФИО, которое указывается во всех регистрационных документах. Важно учитывать те реквизиты ИП, которые выдаются ему при регистрации и являются неповторимыми: выписка из ЕГРИП, идентификационный код. В сочетании с ФИО, владение реквизитами почти наверняка поможет найти в базе данных необходимую информацию о предпринимателе.

Найти индивидуального предпринимателя по ФИО можно в специализированных интернет-сервисах, предоставляющих подобную услугу. Осуществить поиск может практически любое лицо: гражданин или организация. Вследствие не уникальности фамилии гражданина-ИП, необходимо знать уточняющие данные о предпринимателе. Найти индивидуального предпринимателя по ФИО в комплексе с ИНН не составит труда.

Для точного результата поиска может потребоваться ИНН. Идентификационный номер плательщика налогов выдаётся ИП при регистрации коммерческой деятельности. Данную процедуру производит Федеральная налоговая служба при личном обращении гражданина и заполнении им специальной формы заявления. Может быть также получен физическим лицом ранее, при первом официальном устройстве на работу. По ИНН можно с лёгкостью определить не только ФИО плательщика налоговых отчислений, но и узнать наличие задолженности по налогам субъекта хозяйствования. Практически всегда именно ИНН участвует в проверке партнёра перед заключением сделки для обеспечения безопасности ведения совместного бизнеса. Контрагенты проверяют предпринимателя на наличие ИНН всегда вносится в единый госреестр, является обязательным при осуществлении хозяйствования с целью получения выгоды, не меняется на протяжении своей трудовой деятельности гражданина.

Найти индивидуального предпринимателя по ФИО можно, воспользовавшись услугами налоговых консультантов. В этом случае необходимо заполнить заявление на выдачу выписки из ЕГРИП. В заявлении обязательно необходимо указать ФИО заявителя, место прописки и паспортные данные – это серия, номер, кем и какой структурой выдан, дата выдачи документа. Надо указать также данные интересующего ИП – ФИО и один из уникальных кодов (или оба) – ИНН или же ОГРН. Необходимо чётко обозначить список требуемой информации об ИП: адрес, номер свидетельства о регистрации и прочее. Заполняется указанное заявление в двух экземплярах, один из них с отметкой остаётся у заявителя.

Выписка из ЕГРИП будет содержать всю наиболее важную информацию о субъекте хозяйствования:

-ФИО, адрес;

-номер свидетельства государственной регистрации и дату его выдачи;

-ИНН, ОКПО и прочие коды предпринимателя;

-вид деятельности, которую ведёт ИП на данный момент;

-основной регистрационный номер;

-прочие регистрационные сведения и внесённые в ЕГРИП изменения на протяжении деятельности ИП.

Вообще, продавцом должна предоставляться полная информация о себе и своей деятельности клиенту по первому требованию. Если же ИП отказывается это делать, то нарушает права потребителя. Данные права устанавливаются нормами Закона «О защите прав потребителей», а именно статьями с 8 по 10. Подобные ситуации подлежат рассмотрению органами Роспотребнадзора по заявлению клиентов-покупателей предпринимателя. В такой ситуации ИП может быть привлечён к административной ответственности. Но, необходимо иметь в виду, что даже если сотрудники Роспотребнадзора подтвердят нарушение прав покупателя, этот факт не будет учитываться при предъявлении иска в судебные инстанции на возмещение морального вреда покупателю. Иными словами, непредоставление информации о себе предпринимателем не является достаточным основанием требовать материальной компенсации за нанесённый покупателю моральный вред.

Полезные статьи:

Советы индивидуальным предпринимателям по успешному старту бизнеса и увеличению прибыли
Какую деятельность может осуществлять индивидуальный предприниматель на дому?

В каких случаях возможен отказ в регистрации индивидуального предпринимателя федеральной налоговой службой

Поиск по ОГРНИП, проверка ИП по ОГРНИП

Как узнать ОГРНИП по ИНН?

Каждый индивидуальный предприниматель, впервые проходя процедуру регистрации, наряду с другими реквизитами получает ОГРНИП. Если говорить коротко, то ОГРНИП – это ОГРН, присвоенный конкретному ИП, то есть это номер регистрационной записи в Едином общероссийском реестре индивидуальных предпринимателей. ОГРНИП присваивается только один раз и изменениям не подлежит в течение всего времени рабочей деятельности ИП.

Взаимосвязь всех реквизитов индивидуального предпринимателя позволяет проводить поиск ИП по ОГРНИП. Или же, наоборот, найти ОГРНИП по ИНН.

ИНН – это та информация, которая доступна чаще, чем какие-либо иные данные. Именно поэтому ИНН проще использовать для получения уточняющих сведений о деловом партнере.

Для поиска можно использовать следующие варианты:

1. Получить выписку из ЕГРИП, то есть сделать запрос в органы налогового управления, на который будет дан ответ в течение 5-7 дней. При ускоренном рассмотрении срок сокращается до одного дня. Сумма пошлины, которую необходимо уплатить до подачи заявления на поиск данных, зависит от планируемой скорости выполнения заявки.
2. Воспользоваться одной из баз данных в Интернете. Но стоит понимать, что бесплатно вам проверят только корректность ИНН. Чтобы получить полную информацию об ИП, придется заплатить определенную сумму.

3. Воспользоваться услугами лиц, имеющими доступ к подобной информации. Например, на форуме о регистрации юридических лиц https://regforum.ru/ пользователи осуществляют поиск по ОГРНИП, ИНН и по другой неполной информации бесплатно или за весьма символическую сумму.

Как проверить ОГРНИП?

Проверка ИП по ОГРНИП начинается с выяснения подлинности цифровой комбинации. Для этого можно использовать одну из двух схем:

1. Воспользоваться сервисом калькулятор ОГРНИП, где проверка ОГРНИП подразумевает введение 15-значного числа, после чего генерируется сообщение о том, является ли данный код корректным ОГРНИП или нет. Один из таких сервисов работает по адресу: https://kontragent.info/calcs/ogrnip
2. Можно определить правильность ОГРНИП самостоятельно при помощи калькулятора. Для этого число из первых 14 цифр кода делим на 13, затем целую часть снова умножаем на 13. Разности между первоначальным и полученным числом должна равняться пятнадцатой цифре.<

Как найти ИП по ОГРНИП?

Бизнес не любит случайных людей. Поэтому общение с новыми партнерами подразумевает владение информацией о них. То есть перед началом переговоров любого уровня надо позаботиться о том, как проверить ИП по ОГРНИП. Сделать это очень просто, если под рукой есть выход в Интернет:

1. На сайте ФНС РФ https://www.nalog.ru необходимо найти рубрику «Индивидуальный предприниматель».
2. Там выбрать блок, посвященный государственной регистрации и учету, где перейти в тему «Госрегистрация и учет индивидуальных предпринимателей».
3. В этом разделе достаточно много ссылок на сервисы и ПО. Необходимо выбрать вторую из них.
4. В поисковой строке отметить, что вы ищите не юридическое лицо, а ИП.
5. Ввести номер ОГРНИП в соответствующем окошке.
6. Получить доступ к данным.

В случае если результат вас не удовлетворил, рекомендуется обратиться в налоговую инспекцию с запросом, чтобы вам была выдана выписка из ОГРНИП. При необходимости можно получить и обратную информацию – узнать ОГРНИП по фамилии ИП.

Свидетельство ОГРНИП

Часто неопытные предприниматели задаются вопросом, когда им выдадут свидетельство, где будет фигурировать код ОГРНИП. На самом деле такой документ вручается в момент прохождения факта регистрации. Говоря другими словами, получение свидетельства, подтверждающее государственную регистрацию ИП, и есть выдача свидетельства ОГРНИП. Никаких дополнительных документов получать не надо.

Иногда при получении выписки из ЕГРЮЛ можно увидеть два номера ОГРНИП. Такое возможно, если предприниматель менял адрес места жительства или подавал иные измененные данные. Действующим все равно остается ОГРНИП, присвоенный при регистрации. Все остальное – это внутренняя информация налоговых органов о внесенных изменениях.

Интересное видео: Бизнес идеи. Сделай сам

7 предпринимателей, построивших бизнес на любви к путешествиям

июль 18, 2018 Читать 15+ мин.

Бросьте работу, чтобы путешествовать по миру — для одних это реальность, для других — несбыточная мечта. А третьи переворачивают клише с ног на голову, чтобы превратить путешествия — или туристический бизнес — в своей работы.

Щелкните здесь, чтобы познакомиться с семью предпринимателями, которые успешно открыли свои собственные туристические компании, от выпускника колледжа, который построил бизнес на рассылке предложений на авиабилеты своим друзьям по электронной почте, до ветерана отрасли здравоохранения, использующего науку о данных, чтобы произвести революцию в планировании путешествий.Они рассказывают, как они начали, как зарабатывали деньги и что хотели бы знать вначале.

Скотт Киз, основатель компании Scott’s Cheap Flights

Изображение предоставлено: Дешевые авиабилеты Скотта

Чем занимается его компания: Дешевые авиабилеты Скотта — это информационный бюллетень по электронной почте с возможностью бесплатной и платной подписки. Он предупреждает подписчиков о дешевых рейсах в режиме реального времени и на сегодняшний день сэкономил людям на поездках более 1000000 долларов.

Как он начал свою деятельность: «Необходимость — мать изобретений», — говорит Киз. Как недавний выпускник колледжа, работающий в сфере журналистики, у него не было много денег, но он хотел путешествовать. Чтобы это произошло, Киз начал погружаться в руководства, видеоуроки и доски объявлений по всему, от баллов по кредитным картам до дешевых взломов. Это окупилось в 2013 году, когда Киз нашел лучшее предложение в своей жизни: прямой рейс туда и обратно из Нью-Йорка в Милан всего за 130 долларов.Он вспоминает, как его ладони вспотели и руки дрожали, но он забронировал поездку до того, как сделка исчезла, а затем отправился исследовать Милан, покататься на лыжах в Альпах и посетить озеро Комо. По возвращении Киз был поражен, когда коллеги спрашивали его, могут ли они позволить им участвовать в следующей найденной им сделке, поэтому он начал рассылку электронной почты, чтобы держать своих друзей в курсе.

Первые 18 месяцев это было совсем не бизнесом, «просто хобби, которым я занимался в свободное время для развлечения», — говорит Киз. К лету 2015 года этот список адресов электронной почты вырос настолько, что Кизу нужно было начать платить за его рассылку через MailChimp.Высокий уровень интереса побудил его оценить, сколько людей готовы выложить пару долларов за услугу. Его первоначальной целью было просто окупить затраты на отправку электронной почты: заставить 25 человек платить 2 доллара в месяц.

Как он получил прибыль: Идея убедить людей платить за то, что они привыкли получать бесплатно, волновала Киза, поэтому он сначала установил чрезвычайно низкую цену — 2 доллара в месяц. Первая неделя была непростой, но через несколько недель он заработал 100 долларов.Через несколько месяцев он и его соучредитель поняли, что на 2 доллара в месяц «комиссии по кредитной карте съедают вас заживо», — говорит Киз. При стандартном уровне 3% плюс 30 центов за транзакцию компании, выпускающие карты, получали двузначные проценты с каждой транзакции. Они перешли на более долгосрочную модель подписки, чтобы сэкономить на гонорарах: 15 долларов на три месяца, 25 долларов на шесть месяцев или 39 долларов на один год.

Его секрет успеха: «Есть небольшая иллюзия или история, которую мы любим себе рассказывать — что, как только мы дойдем до определенной точки, мы можем перестать так усердно работать», — говорит Киз. .Хотя это может быть верно в отношении пассивного дохода, такого как текущие продажи книг, это неверно для бизнеса. «Чем больше он растет, тем больше людей полагается на вас», — говорит Киз. Важно убедиться, что вы увлечены тем, что создаете.

То, что он хотел бы знать: Не уходите с работы слишком рано и рано. Киз говорит, что это «настоящий романтизм в отношении неутомимого предпринимателя, который бросает работу и ликвидирует свой банковский счет», потому что они так усердно работали над своей мечтой, но о стартапах, которые не работают, так много слышно.Он помнил о том, что большинство стартапов терпят неудачу, чтобы оставаться скромным и напоминать себе, что нужно быть умным в финансовом отношении. Лишь через шесть месяцев после того, как Киз заработал свой первый доллар, он перестал браться за писательские проекты-фрилансеры, и, хотя он знал, что никогда не почувствует себя готовым на 100 процентов, он советует собрать достаточно доказательств того, что рынок для вашего продукта или услуги существует раньше. прыгать обеими ногами.

Совет для потребителей: Киз говорит, что одним из менее известных инструментов является тот факт, что если вы бронируете рейс напрямую в авиакомпании, вы имеете право по закону на 24-часовой период бесплатной отмены (если только рейс не вылетает в течение неделя).Если вы найдете выгодную сделку, вы можете купить билет, зафиксировать цену для себя, а затем решить, сохранять ли ее. «В целом, чем лучше цена, тем короче [время], которое продлится», — говорит Киз.

Связано: 10 способов путешествовать по миру, не нарушая банк

Брайан Келли, основатель и генеральный директор The Points Guy

Чем занимается его компания: The Points Guy — это туристический веб-сайт, на котором публикуются советы, обзоры и многое другое.На сайте публикуются материалы, начиная от того, как получить максимальные баллы по кредитной карте, и заканчивая путеводителями по различным областям.

Как он начал свою карьеру: Отец Келли был консультантом, и работа требовала, чтобы он часто путешествовал, пока его сын рос. Они часто объединялись, используя накопленные им мили для бронирования семейного отдыха, что пробудило у Келли любовь к баллам и их возможности для путешествий. После учебы он устроился на работу в Morgan Stanley, путешествуя полгода для набора персонала, то есть он набирал очки в отелях и авиакомпаниях, зарабатывая элитный статус.Вскоре после этого разразился финансовый кризис, и, хотя Келли не уволили, он увидел, что окно для возможностей роста исчезает. Но назревала другая бизнес-идея. Коллеги часто приходили к нему в кабинку, чтобы помочь спланировать поездки.

«На работе меня называли« The Points Guy », — говорит Келли. Первым воплощением его бизнес-плана было больше «туристическое агентство» — люди платили Келли 50 долларов, чтобы помочь им максимально эффективно использовать свои баллы, — но его нельзя было масштабировать. По совету друзей он купил домен для блога в надежде подзаработать.В июне 2010 года муж коллеги-разработчика показал Келли основы WordPress, создал свой сайт и посоветовал ему постоянно вести блог каждый день. «Я не знала, что такое WordPress или SEO, — говорит Келли. «Когда я только начинал, [это] никогда не было возможным».

Как он получил прибыль: Келли сначала отказался размещать рекламу на своем сайте, потому что не хотел жертвовать качеством в своем увлеченном проекте. В конце концов он уступил по настоянию друга, а затем начал зарабатывать от 100 до 200 долларов в месяц.Но настоящий поворотный момент наступил после того, как в феврале 2011 года сайт посетили 20 000 читателей. Chase Bank выразил заинтересованность в сотрудничестве с Келли в качестве аффилированного лица, предложив ему возможность заработать 150 долларов с каждой кредитной карты Chase, на которую подписался читатель по одной из ссылок Келли. . В первый месяц он заработал 5000 долларов.

Импульс

резко вырос в апреле 2011 года, когда статья о The Points Guy в The New York Times совпала с одной из публикаций в блоге Келли о кредитных картах, которая стала вирусной, что привело к прибыли в размере 100000 долларов в этом месяце и его увольнению с основной работы.Позже Келли продала сайт Bankrate, который затем был куплен Red Ventures, компанией, которая сочетает науку о данных с бренд-маркетингом. Келли сохраняет творческий контроль над сайтом, и после продажи The Points Guy переработал свое приложение и внес изменения в то, как оно обслуживает контент.

Его секрет успеха: Келли говорит, что использование возможностей социальных сетей отличало его от других старых блогов, посвященных той же теме. Важно быть гибким, и вам нужно будет развиваться в ногу со временем и искать потенциал платформ, которые, возможно, еще не получили широкого распространения.«Никогда не стоит полностью полагаться на одну платформу», — говорит Келли, недавно разместившая The Points Guy на Flipboard, агрегаторе новостей и социальных сетей.

То, что он хотел бы знать: Келли сначала не решался нанять на работу, поэтому он пригласил людей для выполнения нескольких ролей каждый. Но люди не часто работают на нескольких должностях так же хорошо, как на одной — что еще хуже, это может привести к выгоранию или настроению сотрудников на неудачу. По словам Келли, хорошее управление людьми и наем правильных людей жизненно важны для успеха.«Я занимался набором кадров и до этого пришел из отдела кадров, но некоторые из самых больших ошибок, за которые я беру на себя ответственность, — это нанимать не тех людей на неправильные должности».

Главный потребительский совет: Потребители, которые хотят максимально использовать свои аргументы, должны знать, что «они больше не являются программами частых перелетов — они являются программами частых спонсоров», — говорит Келли. Чтобы с умом набирать баллы, нужно быть умным со своими финансами — поэтому важно поработать над своим кредитным рейтингом и погасить все долги по кредитной карте, прежде чем приступать к такой цели, как накопление вознаграждений за путешествия.Если вы не оплачиваете карты полностью каждый месяц, начисляемые вами проценты существенно обесценят любые заработанные вами вознаграждения. «Поймите, на что вы тратите свои деньги, а затем сопоставьте свои расходы с правильной кредитной картой или кредитными картами», — говорит Келли.

Грейс Ли, основатель и генеральный директор WishPoints

Изображение предоставлено: Грейс Ли | Твиттер

Чем занимается ее компания: WishPoints — это приложение, которое позволяет пользователям записывать свои пожелания в отношении путешествий, делиться с друзьями, куда они хотели бы отправиться, и находить путешественников со схожими интересами.Авиакомпании и гостиничные компании стремятся выиграть бизнес пользователей, предлагая скидки значительному количеству путешественников.

Как она начала свою карьеру: Карьера Ли в области здравоохранения за два десятилетия заключалась в том, что она работала с прогнозной аналитикой и путешествовала по 85 странам по всему миру. Она прибегала к дополнительным дням и поездкам в каждую командировку, чтобы максимально использовать свои бесплатные перелеты. Но самой большой головной болью для Ли было согласование планов с друзьями: выяснение, куда они хотят пойти и чем хотят заниматься.Она поняла, что определила более серьезную проблему в отрасли, которую может помочь решить ее опыт агрегирования данных.

Еще работая на своей основной работе, Ли посетила конкурс стартапов в выходные в 2012 году и представила свою идею, которая в итоге получила наивысший рейтинг мероприятия. В течение нескольких лет она работала на стороне, а затем решила постоянно получать баллы WishPoints в 2016 году. С тех пор приложение собрало более 3 миллионов пользователей.

Как она получила прибыль: Ли все еще работает над максимизацией прибыли, но ее бизнес-модель ясна: используйте данные пользователей для сбора скидок на поездки.Например, если 500 пользователей захотят посетить Исландию, у нее будут заявки от авиакомпаний, отелей и туристических компаний, чтобы выиграть их коллективный бизнес — и эти заявки также означают экономию потребителей. Например, если одна авиакомпания предлагает 30-процентную скидку для пользователей, а другая — 40 процентов, последняя выиграет весь этот блок бизнеса, и каждый пользователь будет иметь право на эту экономию.

Ее секрет успеха: Всегда будут появляться новые препятствия, которые замедлят ваш прогресс, говорит Ли, будь то работа, общественная жизнь или финансы.Постепенное снижение цели может быть наиболее эффективным способом увидеть реальный рост. «Необязательно делать все за один день», — говорит она. «Вы можете делать понемногу каждый день, и в конечном итоге импульс будет накапливаться, как снежный ком».

То, что она хотела бы знать: Открытие бизнеса — это умственная задача, похожая на марафон. «Каждый день вы спрашиваете себя и спрашиваете, было ли это правильным решением — оставить 20-летнюю карьеру, чтобы заняться чем-то неопределенным», — говорит Ли.Вы можете превратить эту неуверенность в умственную силу, приучив себя смотреть вперед — в будущее того, что вы строите, — и возвращаться обратно после любой неудачи.

Совет главного потребителя: Для потребителей, которые ищут горячие направления в этом году, Ли рекомендует Колумбию и Иорданию. В последнем путешественники могут посетить Мертвое море, Красное море, римские руины и многое другое. «Вы чувствуете, что находитесь на Марсе [или] в Индиане Джонсе», — говорит она.

По теме: Почему путешествия должны быть главным приоритетом для каждого предпринимателя

Том Марчант, соучредитель Black Tomato

Чем занимается его компания: Black Tomato — туристическая компания, планирующая и адаптирующая поездки для своих клиентов с упором на уникальные впечатления.

Как он начал свою деятельность: Марчант познакомился со своими двумя деловыми партнерами в университете Ньюкасла на северо-востоке Англии. Они разделили мечту построить бизнес, поэтому решили, что однажды сделают это вместе. Путешествие было их главной общей страстью. Маршан и один из его будущих партнеров путешествовали по Южной Америке и посетили район Бразилии с обширными болотами и джунглями. День, который они потратили на ловлю рыбы и приготовление ее на гриле у озера, помог им отточить свою бизнес-цель — они хотели направлять клиентов в уникальные места и предлагать аутентичные местные впечатления, которых нельзя было найти в путеводителях или шаблонных маршрутах.

«Мы хотим, чтобы люди чувствовали себя путешественниками, а не туристами», — говорит Маршан. По совпадению, Маршан и его друг встретили еще одного из своих будущих партнеров во время поездки по Южной Америке. «Мы сказали:« Мы никогда не перестанем это делать. Как мы можем превратить ее в компанию? » — говорит Марчант.

Как он получил прибыль: Друзья создали Black Tomato в спальне Маршана. Они знали, что им нужен как отличный веб-сайт с последовательным посланием, так и контакты по всему миру, поэтому они приступили к работе над созданием и того, и другого, но им все же удалось заблаговременно сделать пару удачных перерывов.Когда Марчанту понадобилась помощь в написании текста для сайта, он отправил «холодное письмо» кому-то в Condé Nast и получил ответ с просьбой предоставить дополнительную информацию о Black Tomato.

Маршан встретил кого-то из компании за чашкой кофе две недели спустя, а через два месяца после этого Condé Nast Traveler опубликовал полнометражную статью о Black Tomato, назвав компанию «будущим путешествий». Марчант говорит, что это сделало Black Tomato популярным в Великобритании и на международном рынке. Еще один ранний бонус? Тот факт, что компании требовались авансовые депозиты наличными, помогли с ликвидностью на раннем этапе.Молва была его самым большим преимуществом, когда дело доходило до роста, которое усиливалось еще несколькими репортажами в прессе.

Его секрет успеха: Маршан и двое его соучредителей не имели опыта путешествий, что он считает одновременно проблемой и благословением. Это способствовало развитию творчества в создаваемых ими услугах, и они начали предлагать услуги до и после поездки, а также туристические пакеты. Они сосредоточились на том, чего, по их мнению, не хватало в сфере путешествий, и, рассматривая это со стороны, на том, чего они хотели бы как клиенты.Эта идея подтолкнула их бизнес-план.

То, что он хотел бы знать: «Мы были амбициозными и страстными, но, конечно, в первые дни легко было выдержать несколько ударов», — говорит Марчант. Он хотел бы, чтобы он мог сказать своему более молодому «я», чтобы он не напрягался так сильно и доверял своей цели. Упорство окупается, а настойчивость приносит результаты.

Совет покупателя: Рассмотрите возможность путешествий в «межсезонье» — или время года непосредственно перед или после пикового сезона в любом направлении.Путешествие в межсезонье часто означает меньшее количество толп и лучшие предложения без ущерба для хорошей погоды. Марчант также предлагает сделать ставку на то, чтобы поговорить с как можно большим количеством людей во время путешествия, вместо того, чтобы тщательно планировать маршрут на основе онлайн-исследований. Некоторые из лучших впечатлений и идей приходят из разговоров с местными жителями, выявления общих страстей и видения частей мира, которые вы никогда бы не увидели иначе.

Даррелл Уэйд, соучредитель Intrepid Travel

Изображение предоставлено: Бесстрашное путешествие

Чем занимается его компания: Intrepid Travel — небольшая групповая туристическая компания, работающая с маршрутами в более чем 120 стран.Его миссия состоит в том, чтобы подарить путешественникам настоящий культурный опыт, путешествуя, питаясь и спая, как это делают местные жители. Как он начал свою карьеру: Уэйд впервые на самолете приземлился на Гавайях, когда ему было 6 лет, и он до сих пор хорошо это помнит. Перенесемся в аспирантуру, и уже через пять или шесть недель после начала работы Уэйд понял, что он «ужасный сотрудник» в том, что не может найти никакой страсти к чужому бизнесу. Оба его родителя были предпринимателями, поэтому, по его словам, ген был «глубоко встроен в [него]».Однажды ночью в 1998 году, обсуждая идеи с другом за бутылкой вина, Уэйд понял, что хочет заняться бизнесом путешествий.

В 1980-х годах Уэйд месяцами путешествовал с рюкзаком и ценил то, как туристы погружались в местную культуру — пользовались поездами, автобусами и даже ослами в качестве транспорта или останавливались в жилых помещениях, таких как обычные отели, ночные поезда, общежития. или домики национального парка. Он хотел дать людям такую же степень культурного опыта более организованным способом.Идея превратилась в Intrepid.

Как он получил прибыль: «Хотя мы оба учились в бизнес-школе, я думаю, что мы не слушали», — говорит Уэйд. Он говорит, что его и его соучредителя ошибка номер один заключалась в том, что не было достаточно денег для начала бизнеса, поэтому первые пару лет они были ограничены в капитале. «Под капотом в любой поездке может быть до 1000 статей затрат», — говорит Уэйд, ссылаясь на все, от кофе до транспорта и деятельности до сборов и разрешений.

К счастью, сама суть бизнес-плана Intrepid — предоплата наличными для обещания уникального путешествия в будущем — означала, что у них было достаточно денег в банке для работы. Уэйд и его соучредитель не зарабатывали достаточно, чтобы окупить себя до третьего года, но с тех пор рост и снижение операционных расходов в развивающихся странах принесли им относительно высокую норму прибыли.

Его секрет успеха: Уэйд объясняет свой успех одним ключевым элементом: осознанием того, что он и его соучредитель «на самом деле ни в чем не были так хороши.«С самого начала они знали, что им нужно как можно быстрее нанять нужных сотрудников — людей, которые были чрезвычайно талантливыми и квалифицированными. «Мне не нужно так много работать, и мы получаем гораздо больше результатов, потому что они намного более талантливы, чем я», — говорит Уэйд.

То, что он хотел бы знать: Метод проб и ошибок — ценный процесс, и именно поэтому Уэйд говорит, что не хотел бы давать себе больше информации о себе. Неудача считается одним из лучших учителей, особенно когда дело касается бизнеса.«Я думаю, что лучше просто сражаться», — говорит он. «Обычно через неудачи вы узнаете намного больше, чем благодаря успеху».

Совет покупателя: Путешественникам не следует проявлять такую робость, взвешивая потенциальные риски или вопросы о будущих поездках, говорит Уэйд, — он рекомендует сделать шаг и никогда не оглядываться назад. «Убирайтесь с этого курорта», — говорит он. «Выйди и посмотри на реальный мир, узнай немного и повеселись по пути».

Связано: как он прошел путь от стажера до новатора в индустрии путешествий

Пол Мецелаар, председатель и главный исполнительный директор Ovation Travel Group

Изображение предоставлено: Пол Мецелаар

Чем занимается его компания: Ovation Travel Group — высококлассная туристическая компания, специализирующаяся как на корпоративных поездках, так и на отдыхе, совершая заказы на поездки на сумму более 1 миллиарда долларов в год.«Мне нравится называть то, что мы делаем« путешествием примадонны », — говорит Мецелаар, сравнивая это с« заботой и питанием »юристов, инвестиционных банкиров, менеджеров хедж-фондов, руководителей индустрии развлечений и знаменитостей. (Например: компания недавно организовала свадьбу в Марокко, летая в Dave Matthews Band и Coldplay. «Я думаю, что семья потратила 2 миллиона долларов только на группы, — говорит Метселаар.)

Как он начал свою карьеру: Почти семь десятилетий семья Мецелаара занималась туристическим бизнесом — его отец, учитель из Бронкса, вел бизнес, когда возил подростков на экскурсии по всему миру.Когда Мецелаар в детстве участвовал в одном из европейских туров, ему было скучно — он прочитал «Властелин колец » от корки до корки и пожалел, что не был дома, играл в баскетбол или футбол с друзьями. Но опыт посеял семена, и позже Мецелаар полюбил путешествия, рассматривая их как «средство расширения разума» и способ понять другие культуры. Позже, когда его отцу потребовалась помощь в управлении находящимся в затруднительном положении туристическим агентством, которое он купил, 27-летний Мецелаар оставил свою юридическую практику и возглавил агентство, превратившись в компанию под названием «Lawyers Travel», которая помогла организовать первые — классные поездки для судебных исполнителей.Позже он расширил сферу деятельности компании, включив в нее все виды корпоративных поездок и отдыха.

Как он получил прибыль: Метселаар указывает на то, что нужно извлекать выгоду из нишевых рынков, нанимая качественную и разнообразную команду и придерживаясь своих моральных принципов, что является жизненно важным для роста Ovation Travel Group. «Многие люди будут пытаться заставить вас делать то, чего вы не должны делать, поэтому всегда соблюдайте правильную этику и мораль — и ведите свой бизнес так же, как и в своей личной жизни», — говорит он. Он также подчеркивает важность делегирования полномочий и предоставления тем, кого вы нанимаете, свободы выполнять свою работу.

Его секрет успеха: Каждый день, говорит Мецелаар, отец велел ему держать дверь открытой, потому что «никогда не знаешь, кто может пройти». Через трагедии, перевернувшие индустрию туризма — войны в Персидском заливе, 11 сентября, атипичная пневмония и многое другое — Метселаар говорит, что настойчивость была движущей силой его команды, которая в послекризисный период превратилась в более сильную компанию. «Я считаю, что настойчивость — очень недооцененное качество», — говорит он. «Некоторые предприниматели сдаются слишком рано. … [Мне] приходилось манипулировать кредитными картами, чтобы получить заработную плату в первые годы.”

Что он хотел бы знать: «Что все будет хорошо, — говорит Мецелаар. Он провел много времени, сталкиваясь со страхом, что потерпит неудачу, разочарует свою семью и будет вынужден вернуться к юридической практике. С другой стороны, по его словам, страх является отличным мотиватором, поэтому он задается вопросом, был бы он так мотивирован, если бы его не двигало волнение.

Главный совет потребителя: Не планируйте все и не всегда путешествуйте с друзьями — вместо этого «организуйте поездку так, чтобы поощрять интуитивную прозорливость», — говорит Метселаар. Разработайте свои планы, чтобы у вас было время, чтобы исследовать, бесцельно гулять, разговаривать с людьми и смотреть, к чему эти разговоры приводят. Он говорит, что хочет, чтобы больше американцев путешествовали, потому что знакомство с другими культурами приводит к пониманию того, что во всем мире люди гораздо больше похожи, чем разные. «У всех во всем мире одни и те же надежды и мечты», — говорит он.

Сэм Шэнк, соучредитель и генеральный директор HotelTonight

Изображение предоставлено: Отель

Чем занимается его компания: HotelTonight стремится изменить правила бронирования отелей для мобильной эпохи, делая упор на скидки при проживании в отеле в последнюю минуту.(Несмотря на название, услуга недавно расширилась, и теперь пользователи могут бронировать билеты за 100 дней вперед.) По словам Шанка, в среднем экономия составляет около 20 процентов по сравнению с бронированием через онлайн-туристическое агентство.

Как он начал свой путь: Шенк говорит, что «ошибка путешествия» укусила его незадолго до бизнес-школы, когда он отправился в предварительную ознакомительную поездку в Коста-Рику. Это был первый раз, когда он отправился в путешествие, включающее в себя как приключения, так и культурное погружение, и Шанка сразу же это заинтересовало.«Я сказал:« Это потрясающе. Я хочу делать это все больше и больше. Как я могу сделать больше этого? »- говорит он. После окончания бизнес-школы он начал именно с этого — запустил еще одну туристическую компанию, более ориентированную на социальные сети, прежде чем в конечном итоге остановился на идее HotelTonight.

Как он получил прибыль: «Когда мы решили сосредоточиться на прибыльности, самым важным было согласование команды, [что] никакие другие приоритеты не имели значения», — говорит Шанк. «Это был один из самых ярких моментов в моей карьере… увидеть, насколько хорошо команда объединилась для достижения этой единственной цели.«Сотрудники HotelTonight начали мозговой штурм по стратегии вывода компании на новый уровень, и начальство было прозрачно с цифрами. Один из первых бизнес-заказов: отказ от скидок и купонов. Шэнк решил, что это ценностное предложение уже уникально и само по себе будет стоять на своем. Последующие доходы, казалось, доказали его правоту. Следующим шагом было удвоение инноваций для отелей, использующих эту платформу, и введение «географических тарифов», когда отели могли предоставлять скидки пользователям в определенных частях мира, чтобы стимулировать более разнообразную клиентскую базу.

Его секрет успеха: Хвостовик подчеркивает важность ориентации на клиента. Со своей стороны, у HotelTonight есть две группы клиентов — потребители и отели, что делает его «вдвойне трудным, но и вдвойне важным», — говорит он. Он также рекомендует сузить ваш фокус до одной или двух нишевых областей, а не пытаться одновременно заниматься пятью или шестью аспектами вашей отрасли или показателей.

То, что он хотел бы знать: Рост и прибыльность не исключают друг друга, говорит Шанк.Когда он запускал HotelTonight, он хотел, чтобы он знал, что рост «линии верха» — это ключ к успеху, но одновременно следить за прибылью не менее важно.

Совет покупателя: цены на отели работают прямо противоположно ценам на авиабилеты, — говорит Шанк. Что касается последнего, чем больше вы тянете каблуками, чтобы забронировать поездку, тем больше вы тратите, но когда дело доходит до отелей, более высокая конкуренция означает, что чем дольше вы ждете, тем выше цены могут падать в геометрической прогрессии. «Подождите, пока вы чувствуете себя комфортно», — говорит Шанк, который последует своему собственному совету во время семейной поездки в Европу этим летом.

Хотите стать предпринимателем в сфере гостиничного бизнеса? Навыки гостеприимства, которые вам нужны

За последние годы индустрия гостеприимства изменилась. Сейчас больше, чем когда-либо, конкуренции, в том числе со стороны платформ для аренды на время отпуска и совместного использования дома. Тем не менее, есть также невероятные возможности для начинающих предпринимателей в сфере гостиничного бизнеса, которые могут нацелить свои предложения на путешественников. Вот навыки, которые вам нужны, чтобы выделиться сегодня в индустрии гостеприимства и сделать свой новый бизнес успешным.

Внимание к деталям

Внимание к деталям — один из самых важных навыков для начинающего отельера, потому что точность и ориентация на детали связаны со многими элементами впечатлений от гостя.Когда вы уделяете внимание деталям, вы можете постоянно следить за тем, чтобы все было идеально.

Гибкость

У гостей разные потребности, и все они хотят, чтобы вы их удовлетворили. Чтобы вы могли удовлетворить требования самых разных гостей, вам понадобится гибкий образ мышления. Когда вы сохраняете гибкий образ мышления, вы можете сосредоточиться на результате, который сделает гостей счастливыми, и найти творческие решения, в которых другие могут полагаться на политику Hhtel, потому что «мы делаем это здесь именно так.«Излишне говорить, что такой подход не принесет вам успеха. Поскольку у гостей отеля есть очень много вариантов, где остановиться, вы должны проявлять гибкость и сосредоточиться на удовлетворении их потребностей, чтобы привлечь клиентов.

Последовательность

Самые вдохновляющие гостиничные предприниматели могут создать прекрасную атмосферу или доставить положительный опыт. Умение, которое отделяет тех, кто добивается успеха, от тех, кто терпит неудачу, — это последовательность. В индустрии гостеприимства все дело в том, чтобы повторять то, что вы хорошо сделали, и находить способы улучшить.

Связь

В любом бизнесе, ориентированном на клиентов, в том числе в гостиничном бизнесе, сильные коммуникативные навыки помогут вам далеко. Гостиничным предпринимателям необходимо будет общаться с инвесторами, к которым они обращаются для сбора средств, с руководящими сотрудниками и с гостями.

Вам необходимо четко общаться как в устной, так и в письменной форме. Навыки публичных выступлений являются плюсом, если вы ищете финансирование. Кроме того, лучшие коммуникаторы знают, как и когда слушать.

Сочувствие — еще один важный аспект общения, о котором часто забывают. Гостиничный бизнес может быть очень стрессовой отраслью. Когда у вас есть сочувствие, вы можете гибко и изящно обращаться с рассерженными клиентами — и, что особенно важно, не терять хладнокровия.

Маркетинг

Маркетинговые навыки необходимы, если вы хотите выделиться среди множества новых отелей. К счастью, это область, в которой вы можете использовать аутсорсинг, поэтому, если вы не разбираетесь в цифровом маркетинге, вам лучше нанять маркетинговую службу или нанять штатного сотрудника для выполнения этой важной функции.

Служба поддержки клиентов

Обслуживание гостей — это форма обслуживания клиентов. Когда вы понимаете принципы обслуживания клиентов, вы можете обеспечить безупречный сервис. А еще лучше, вы можете обучить всю свою команду, чтобы каждый сотрудник отеля обеспечивал максимально возможный уровень обслуживания клиентов для всех гостей. Правильное обслуживание клиентов может помочь вашему новому отелю выделиться и завоевать постоянное внимание гостей, впечатленных индивидуальным подходом к ним.

Финансовый менеджмент

Отель — это бизнес, и для его успешного ведения вам необходимо разбираться в управлении финансами, от составления бюджета до бухгалтерского учета.Целесообразно иметь собственное основание и управление финансами, чтобы вы могли понимать отчеты, составляемые ключевыми сотрудниками, например финансовым директором. Вам не следует управлять своими финансами как гостиничный предприниматель, но вы должны знать, как это делать, чтобы быть самодостаточным.

Знание языков

В сегодняшних взаимосвязанных мирах языковые навыки приобретают все большее значение. Путешественники, сотрудники и даже инвесторы приезжают со всего мира. Если у вас в кармане второй или третий язык, вы далеко уйдете.

Культурная компетентность

Знание языков поможет вам общаться с гостями из других стран. Культурная компетентность поможет вам наладить контакт (и, что, возможно, критически важно, избежать ошибок, таких как назначение сотрудника на работу в день, который является праздником в их культуре или вере). Международные образовательные программы в сфере гостеприимства предлагают естественную основу и культурную компетентность, потому что они привлекают кандидатов со всего мира. Обучаясь вместе с иностранными студентами, вы узнаете так много о мире — и будете использовать эти знания каждый день, обслуживая гостей в своем отеле.

Лидерство

Лидерские навыки возглавляют список предпринимателей в сфере гостиничного бизнеса, потому что вы создадите команду, которая будет рассчитывать на то, что вы будете принимать решения и вдохновлять вас. Хорошие лидеры развивают команду, четко общаются, делегируют задачи и расширяют возможности своих сотрудников для достижения успеха. Хорошие лидеры знают, как разрядить спор и разрешить конфликт. Они осознают себя и управляют своими эмоциональными реакциями.

Менторство — один из лучших способов развить лидерские навыки, поэтому ищите программу, которая предлагает возможности стажировки в лучших отелях.

Работа в команде

Хотя вам нужно быть лидером, не забывайте, что как владелец отеля вы являетесь членом команды. Сохраняйте позитивный настрой и проявляйте инициативу, когда видите, что нужно сделать.

Просматривая список ключевых навыков для предпринимателей в сфере гостиничного бизнеса, вы можете быть удивлены, что он сосредоточен вокруг навыков межличностного общения. Это потому, что гостеприимство — это бизнес, связанный с людьми, а навыки, которые помогут вам продвинуться дальше всего, связаны с управлением, мотивацией и общением с людьми.Твердые навыки, такие как финансы или маркетинг, можно получить в классе или передать новым сотрудникам.

Посещая программу гостеприимства, адаптированную к потребностям и развитию мягких навыков начинающих предпринимателей в сфере гостиничного бизнеса, вы можете выйти из школы с прочным основанием для навыков, на которые вы будете полагаться изо дня в день, поднимая свой гостиничный бизнес на новый уровень.

Как овладеть ресторанным менеджментом?

Если открытие ресторана — амбициозная задача, эта статья призвана объяснить вам, почему и как некоторым удается жить благодаря своей страсти к еде:

Что такое пищевой предприниматель?

Независимый менеджер ресторана?

Продовольственное предпринимательство — новое модное слово в пищевой промышленности, но каково настоящее определение пищевого предпринимателя?

По определению, предприниматель в сфере продуктов питания или кулинарии — это просто тот, кто начинает свой собственный бизнес в пищевой или кулинарной промышленности.Это может быть кто-то, кто создает следующий набор продуктов для специальной диеты (например, вегетарианские кето-блюда), кто-то, кто покупает фургон с едой и открывает свой собственный небольшой продовольственный бизнес, или кто-то, кто открывает свою собственную кейтеринговую компанию. Продовольственные предприниматели могут решить проблемы, которые они видят в продовольственной системе, сочетая продукты питания, бизнес и социальное предпринимательство.

Этот термин так сложно классифицировать, потому что любой, кто делает что-то новое с едой и бизнесом, попадает под эгиду предпринимателя в сфере пищевых продуктов.Любой менеджер ресторана, работающий не по найму, будет считаться предпринимателем в сфере питания.

Широкая база может затруднить начало работы начинающим предпринимателям. Люди задаются вопросом, повлияют ли их навыки — или какие навыки им нужны, чтобы воплотить в жизнь свой пищевой бизнес.

ЧИТАТЬ: Что делает менеджер ресторана?

Какие навыки нужны пищевому предпринимателю / менеджеру ресторана?

Предпринимателям, работающим в сфере пищевых продуктов, либо нужны солидные кулинарные и деловые навыки, либо им нужен партнер, обладающий навыками, которых им не хватает.

Например, если вы шеф-повар, вы можете открыть свой собственный ресторанный бизнес, но ваши шансы на успех увеличиваются, если вы овладеете основами бизнеса или станете партнером кого-то, кто разбирается в бизнесе.

Чтобы повысить свои шансы на успех в сфере продовольственного предпринимательства, изучите такие навыки, как:

Финансовая отчетность и бюджет
Бизнес-планирование
Публичные выступления
Менеджмент и лидерство
Кулинарные знания
Творческое решение проблем
Тимбилдинг

В сфере гостеприимства обслуживание гостей всегда было одним из важнейших факторов, но теперь потребители хотят большего.Отели и рестораны должны предоставлять незабываемые впечатления, превосходящие ожидания гостей. Чтобы получить такой уровень опыта, менеджерам необходимо осваивать новые инновационные программы и технологии, которые помогут создать незабываемые впечатления для гостей.

ПРОЧИТАЙТЕ: Гостеприимство: будущее за Аффективным гостеприимством

Объяснение пищевой промышленности

Во всем мире пищевая промышленность расширяется новыми творческими способами с развитием технологий.

Руководители продуктового бизнеса либо используют технологии в рамках своей бизнес-модели — как в случае непрекращающейся популярности ресторанов быстрого обслуживания, где посетители могут делать заказы со своих устройств, — либо противодействуют тенденции с помощью всплывающих окон или персонализированных продуктовых бизнесов, которые сосредотачиваются на опыте, а не технология.

На рынке предпочтения меняются по мере того, как потребители привыкают к модели покупок «прямо к потребителю». В области кулинарии приложения здесь выходят за рамки доставки еды или продуктов и предлагают индивидуальное обслуживание практически во всем, о чем вы можете подумать, например, в изысканных винах, свежих смузи или ферментированных продуктах.Хорошее самочувствие было основной тенденцией в сфере питания в 2018 году, и оно продолжает доминировать, поскольку потребители ищут суперпродукты, которые обещают пользу для души и тела.

ЧИТАЙТЕ: Каково будущее еды и куда направляется гастрономия?

Они хотят знать, где и как что-то было выращено, какие ингредиенты содержатся в продукте и даже каковы ценности бизнеса, создавшего этот продукт. Кулинарные предприниматели могут получить представление о предпочтениях потребителей, чтобы с нуля создать бренд, который дает современным посетителям то, что они хотят.

В рамках этих мировых тенденций пищевой промышленности есть место для персонализации модели (и дифференциации вашего пищевого бизнеса), опираясь на различные кулинарные традиции, вкусы, ингредиенты или методы.

Различные виды продовольственного бизнеса

При всех различных типах пищевых производств, важно рассмотреть, что есть, прежде чем выбирать, какой тип открыть в качестве коммерческого предприятия.

Если вы слышите, что кто-то решил открыть бизнес, связанный с продуктами питания, скорее всего, ваша первая мысль — «ресторан.Однако, если серьезно задуматься, ресторан может означать многое — плюс, есть множество вариантов для предприятий, связанных с продуктами питания, помимо традиционных закусочных.

Независимо от того, находитесь ли вы сейчас на стадии планирования или у вас просто есть предпринимательский дух и вы думаете, что, возможно, однажды вы захотите взять свою страсть к еде и превратить ее в собственный бизнес, имеет смысл узнать о несколько различных типов пищевых предприятий.

Булочные и десертные

От традиционной «французской» пекарни до модной кондитерской и заведения, в котором нет публичных помещений, а вместо этого готовят свадебные и праздничные торты, в некоторых городах нет хотя бы одной отличной пекарни.

Сегодня существует потребность во многих специализированных магазинах, которые дают покупателям возможность выбора, когда речь идет о ингредиентах и типах предлагаемых десертов. Пекарня может быть простым делом с несколькими ящиками для покупателя, чтобы они могли просматривать товары, или она может также включать место, где люди могут посидеть и насладиться десертом во время вечерней прогулки. Варианты бесконечны.

Пабы, бары и т.п.

Сцена в пабах и барах постоянно меняется. В то время как основное внимание уделяется напиткам, а не обедам, гастро-паб становится все более популярным во многих городских и пригородных районах.

Если вы планируете подавать алкоголь, у вас может быть несколько больше правил и положений, чем если бы вы поступили с ресторанным заведением, которое не обслуживает. Убедитесь, что вы знаете обо всем этом, и будьте готовы к дополнительным расходам на лицензирование, чтобы начать работу.

Рестораны

Ресторан — это не «просто ресторан». Это может быть что угодно, от простого гастронома до изысканного заведения, где подают обед из семи блюд. В ресторане ключевое значение имеет расположение, а обслуживание — все.

Обязательно изучите свою целевую клиентскую базу и внимательно изучите конкуренцию, прежде чем открывать.

В конце концов, 1/3 ресторанов терпят неудачу в первый год своей работы.

Служба доставки

Доставка становится все более распространенной, поскольку люди становятся все более занятыми. Независимо от того, решите ли вы предложить доставку вашего собственного продукта (например, с доставкой пиццы) или объединитесь с другими местными предприятиями, чтобы доставлять еду из одного места в другое, доставка — это сектор пищевой промышленности, которому есть куда расти.

Food Trucks

Грузовик с едой — это небольшой продуктовый бизнес, который вы можете взять с собой куда угодно. В прошлом они часто парковались в городских районах, давая рабочим альтернативный вариант обеда на время напряженного обеденного перерыва.

Однако сегодня грузовик с едой является основным продуктом ярмарок и фестивалей — на самом деле, в небольших районах города часто проводятся «дни грузовиков с едой», чтобы объединить эти предприятия на благо всех участников. С фургончиком креативность — король!

Кейтеринг

Если вы ищете бизнес, связанный с продуктами питания, который позволяет вам определять свое время и выбирать свой собственный способ ведения бизнеса, кейтеринг может быть вашим призванием.

Вы можете работать неполный рабочий день или работать в полномасштабной кейтеринговой компании. Вам не обязательно понадобится витрина, просто хорошая коммерческая кухня и транспортное средство.

ЧИТАЙТЕ: Sodexo: Как вовлечение сотрудников преобразует гиганта общественного питания

Кофейни

Кофейня может быть хорошим вариантом для тех, кто хочет попасть в общепит без огромного меню. Подавайте кофе, напитки и несколько легких закусок голодным пассажирам или откройте свое местоположение и предложите бесплатный Wi-Fi, чтобы привлечь тех, кто хочет место для учебы или работы над проектами вдали от офиса.

Кофейня часто является своего рода общественным центром. Если вы хотите делать все «правильно», обязательно изучите кофе и техники бариста, чтобы подать гостям отличную чашку.

Магазин специализированной еды

Бизнес, связанный с продуктами питания, не обязательно означает, что вы должны готовить еду или даже подавать напитки. Магазины деликатесов — отличный способ поделиться своей любовью к еде со своим сообществом. Просто убедитесь, что вы выбрали тип магазина, который будет иметь достаточную поддержку в окружающем вас сообществе, чтобы избежать каких-либо трудностей в будущем.

ЧИТАЙТЕ: Коммерческие и некоммерческие услуги общественного питания: в чем разница?

Основные тенденции для предприятий общественного питания

Есть много возможностей для дальновидных предпринимателей, которые хотят сесть в поезд пищевой промышленности.

Если вы хотите начать бизнес, связанный с продуктами питания, первым шагом будет попытка решить, в каком именно виде бизнеса лучше всего использовать ваши навыки. Сегодня есть больше вещей, о которых стоит подумать, чем просто выяснить, какой ресторан вы хотите открыть.На самом деле существует множество различных возможностей для дальновидных предпринимателей, которые хотят запрыгнуть в поезд пищевой промышленности.

Мы собрали несколько тенденций, которые следует учитывать предпринимателям в сфере пищевых продуктов при составлении бизнес-планов.

ЧИТАЙТЕ: 10 лучших тенденций в сфере продуктов питания и напитков

В центре внимания — здоровье

Сегодня люди больше, чем когда-либо, думают о своем здоровье. Для многих это означает ежедневное употребление более здоровой пищи. Рестораны, предлагающие своим посетителям здоровый выбор, смогут привлечь клиентов, для которых здоровье является главным приоритетом.Помните, что даже если вы решите предлагать здоровые блюда в своем ресторане, кафе или гастрономе, вы также можете предложить более приятные варианты. Найти идеальный баланс может быть сложно, но когда вы это сделаете, вы сможете привлечь широкий круг клиентов, которые также могут привести с собой друзей и семью.

Питание для лиц, придерживающихся ограниченных диет

Независимо от того, делают они это по состоянию здоровья или нет, сегодня все больше и больше людей придерживаются ограниченных диет. Эти диеты могут включать вегетарианскую, веганскую, палео, кето, кошерную, безглютеновую, безмолочную и другие диеты.Хотя вы можете не захотеть иметь ВСЕ веганское меню или ВСЕ без глютена, предложив хотя бы несколько вариантов, вы избежите отчуждения определенных клиентов. Кроме того, вы можете стать рестораном или заведением, известным своей инклюзивностью и привлекательным для многих посетителей, независимо от того, какие блюда они предпочитают или требуют. Это сразу же делает ваш бизнес отличным местом для привлечения толпы!

Доставка

Доставка еды горячее, чем когда-либо. В прошлом доставка могла ограничиваться пиццей или странным китайским рестораном, который решил предложить эту услугу.Однако сегодня все больше и больше ресторанов привлекают к себе внимание. Это одна из тенденций, которую нельзя игнорировать. Даже если вы не хотите предлагать доставку на дом, поскольку это может быть сложно, конечно, есть и другие варианты. Сделайте все возможное, чтобы сделать ваше заведение доступным для таких сервисов, как GrubHub или UberEats. Это может помочь вам получить дополнительный поток бизнеса, особенно в дневное время обеденного перерыва, когда офисы ищут способ накормить своих сотрудников.

ЧИТАТЬ: Ключевые тенденции в индустрии доставки еды

Другие удобные опции

Помимо доставки, ваши клиенты ищут другие способы сделать обеды удобными.Многие рестораны предлагают еду на проезжую часть или у обочины. Это может стать очень легким вариантом для семейного ужина в дороге! Когда вы настраиваете планировку своего ресторана, подумайте о том, как вы можете упростить обед и проведение еды для ваших клиентов. Поступая таким образом, вы можете повысить свой бизнес в течение недели, которая часто может быть менее загруженной для некоторых предприятий и может означать разницу между успехом и неудачей для нового ресторана.

Beyond Borders

Все больше и больше людей знакомятся с широким спектром национальных кухонь.Мир стал намного меньше, чем когда-либо прежде. Таким образом, вы обнаружите, что этнические рестораны очень модны. В прошлом ценились определенные виды этнической еды, такие как французская и китайская, в то время как другим не уделялось особого внимания. Это уже не так. Сегодня вы обнаружите, что даже менее известные кухни вызовут восторг у многих гостей. Если вы знаете определенный вид еды, не бойтесь употреблять то, что вы знаете. Вы обнаружите, что следовать своему увлечению — почти всегда хороший ход.

Напитки Matter

Еда обычно является изюминкой вечера, но напитки становятся больше, чем просто второстепенным занятием. Когда вы думаете о том, какой тип бизнеса открыть, не забывайте, что кафе, бары, пабы, пивные, чайные, винные и закусочные тоже часто являются хорошим вариантом. Вам не нужно выбирать напитки, среди многих заведений, которые наиболее успешны, также есть меню с восхитительными закусками.

Несмотря на то, что это некоторые из тенденций в пищевой промышленности сегодня, самое важное при попытке решить, какой тип бизнеса открыть, — это то, что вы должны поддерживать его в рабочем состоянии.Даже если что-то в тренде, если вы не испытываете к этому энтузиазма, вы не добьетесь наивысшего уровня успеха. Проведите небольшое исследование этих тенденций, но отнеситесь к информации с недоверием и составьте бизнес-план, который, мы надеемся, приведет к успеху и счастью.

ЧИТАЙТЕ: 7 тенденций ресторанных технологий, за которыми стоит следить в 2021 году

Как открыть ресторан? Как стать менеджером ресторана?

Когда вы решили начать пищевой бизнес, вы должны потратить некоторое время на планирование и составление графика — это сэкономит ваше время и деньги в долгосрочной перспективе.

Если вы планируете открыть бизнес, связанный с продуктами питания, эта концепция поначалу может показаться ошеломляющей. Есть так много над чем подумать, что может показаться, что вы никогда не достигнете своих целей и не оторветесь от земли. Однако в каждом успешном бизнесе найдется мотивированный человек, такой же, как вы, у которого тоже были мечты. Хотя каждый ресторан, кейтеринговая компания или фургон с едой начинают свое дело немного по-разному, мы составили руководство, которое направит вас на правильный путь и поможет вам начать работу.

ЧИТАЙТЕ: Как начать свой продовольственный бизнес: руководство из 8 шагов

Начните с малого

Вам следует подумать о том, чтобы проверить свою идею, прежде чем начинать изо всех сил с всплывающими локациями. Это даст вам возможность реализовать свои идеи без всякого риска. Многие предприятия пищевой промышленности начинали как хобби дома, и когда они переросли пространство, они перешли к чему-то большему.

В том же духе, возможно, начать с фургона с едой, а не с полноценного ресторана, может быть разумной идеей, поскольку это даст вам больше гибкости, чтобы вы могли вносить изменения в свое меню и планировать позже, если это необходимо.

Проведите исследование

Пищевая промышленность в целом очень конкурентоспособна. Таким образом, перед тем, как нырнуть обеими ногами, обязательно тщательно изучите ситуацию. Проведение исследования поможет вам определить целевой рынок, нишевые возможности и выявить основные факторы риска. Затем вы можете составить надежный бизнес-план и приступить к открытию своего ресторана или ресторанного бизнеса.

Создание бизнес-плана

Чтобы добиться успеха в ресторанном бизнесе, нужно больше, чем просто отличные рецепты.Также необходимо хорошее деловое чутье. Сядьте с кем-нибудь, кто знает отрасль и вашу область, чтобы написать бизнес-план — как долгосрочный, так и краткосрочный.

Вам нужно иметь над чем работать, чтобы у вас постоянно были цели, над которыми нужно работать. Имея надежный бизнес-план, у вас будет гораздо больше шансов на успех в своих начинаниях.

ЧИТАЙТЕ: Управление рестораном: 7 элементов бизнес-плана

Обеспечьте финансирование

Планируете ли вы запустить фургон с едой, который работает всего пару выходных в месяц, или хотите стать владельцем следующего отличного ресторана в городе высокой кухни, вам нужны деньги.

Вместо того, чтобы, так сказать, начинать с крыла и молитвы, займитесь финансированием прямо сейчас, прежде чем вы купите первый продукт или создадите первый рецепт. Устойчивое финансирование существенно повлияет на ваши шансы на успех.

ЧИТАЙТЕ: Управление рестораном: финансирование вашего продовольственного бизнеса

Начните свой бизнес правильно

Помимо хорошей финансовой поддержки, есть еще кое-что, что вам нужно сделать, чтобы начать свой бизнес правильно.

У вас выбрано хорошее место?
А как насчет сотрудников — у вас есть подходящие люди для работы?

Не начинайте дела грубо, а потом пытайтесь отступить и исправить ситуацию позже. Вы обязательно пожалеете об этом решении. Делайте все правильно с первого раза, и у вас будет гораздо больше шансов на успех.

ЧИТАЙТЕ: Управление рестораном: Как выбрать правильное место?

Знать правила и положения (в вашей стране, в частности)

В пищевой промышленности существует множество правил и положений.В каждой стране (а также в некоторых штатах, провинциях и городах) есть правила и положения, касающиеся зонирования, обработки пищевых продуктов и обслуживания клиентов.

Убедитесь, что вы знаете эти правила наперед и назад. В точности следуя им, вы можете избавить себя от неприятностей и потенциально сэкономить деньги и время.

Найдите бизнес-наставника

Наставник — это тот, кто может помочь вам на каждом этапе открытия вашего бизнеса и его развития. Это может быть кто-то, кого вы встретили во время учебы, или кто-то, так сказать «друг друга».Важно то, что этот человек знает свое дело и стремится помочь вам. Хороший наставник — один из самых ценных инструментов на пути к успеху в ресторане.

Реальность такова, что независимо от того, какой у вас опыт, хорошее образование поможет вам добиться успеха.

Как сказал автор Ричи Нортон: «Возможности будут приходить и уходить,
, но если вы ничего не сделаете с ними, вы тоже будете».

Как вести успешный продовольственный бизнес?

Как лучше всего добиться успеха в вашем новом пищевом бизнесе? Это для того, чтобы начать хорошо и продолжать в том же духе.

Как лучше всего вести успешный продовольственный бизнес? Это не вопрос с подвохом. Если вы разберетесь с этим, то все станет просто, если вы поймете, что лучшие компании создаются намеренно, начиная с фазы создания идей. Проще говоря, когда вы добьетесь успеха в запуске своего пищевого бизнеса, все пойдет гораздо проще.

Итак, вот наши советы для пищевых предпринимателей о том, как начать большой продовольственный бизнес с нуля.

Исследования и план

Возможно, вам не терпится начать тестировать рецепты, но самые мудрые пищевые предприниматели знают, что лучше всего отказаться от мечтаний и мыслить логически.Отмечая конкурентный характер пищевой промышленности, Управление малого бизнеса рекомендует пищевым предпринимателям провести исследования, прежде чем открывать новое предприятие.

Вам также потребуется твердое понимание законов, влияющих на ведение вашего бизнеса. Будь то законы, регулирующие заработную плату и сотрудников, или законы о безопасности пищевых продуктов, изучение нормативных требований может занять много времени. Однако стоит потратить время на то, чтобы разобраться в этих вещах, чтобы не рисковать случайно нарушить закон, о существовании которого вы даже не подозревали!

Research может помочь вам выяснить, где ваш целевой рынок насыщен и где есть возможности, что заставило другие предприятия терпеть неудачу и как вы можете добиться успеха, и что клиенты в вашем районе хотят видеть в новом продовольственном бизнесе, чтобы вы могли его предложить — — среди прочего ценного.

Ваше исследование может помочь вам обосновать концепцию и составить бизнес-план — две вещи, которые вам нужно сделать, если вы хотите привлечь инвесторов.

В Интернете вы найдете шаблоны бизнес-планов, которые помогут вам задуматься. Типичные элементы бизнес-плана включают:

Краткое содержание
Заявление о миссии
Информация о продукте или услуге
Требуется местонахождение и сотрудники
Команда руководителей
Анализ рынка и прогноз
Маркетинговая стратегия
Запросы на финансирование
Финансовые прогнозы

Составление бизнес-плана может показаться страшным, но вам не нужно делать это в одиночку.Найдите других владельцев бизнеса, которые уже прошли через этот процесс и которым нравится наставлять новых предпринимателей.

Если вы учитесь в EHL, вы можете использовать возможности глобальной сети выпускников, чтобы найти владельцев бизнеса, которые понимают, что вы пытаетесь сделать и что поможет вам представить инвесторам наилучшие возможные аргументы.

Проверьте свою концепцию

Прежде чем подписать договор аренды — вложить капитал в свою идею — почему бы не протестировать свою концепцию? Проверка вашей идеи пищевого бизнеса поможет вам воплотить их в жизнь, чтобы вы могли исправить недостатки в своей модели продукта или услуги, пока ставки все еще невысоки.

В зависимости от вашей концепции вы можете попробовать готовить продукты на домашней кухне, арендовать место на коммерческой кухне, арендовать грузовик с едой или поучаствовать в местном рынке.

Протестировав свою идею, вы увидите, на что откликаются клиенты. Вы также можете оценить свою модель ценообразования. Если ваш бета-тест менее прибылен, чем вы предполагали, возможно, пришло время изменить свое меню или снизить цену, чтобы привлечь больше клиентов. С другой стороны, ваша концепция может лучше подходить для другого сообщества, где ваша целевая аудитория живет, работает или делает покупки.Единственный способ получить эту ценную информацию — провести концептуальный тест.

Знание того, что хорошо продается на ранней стадии, может помочь вам настроить вашу модель или, по крайней мере, избежать вложения капитала в пункты меню, которые не продаются хорошо покупателям — это вы бы узнали, если бы протестировали свою концепцию. первый. Пробный запуск также может упростить вашу роль в бизнесе, показывая, какой объем работы вы можете выполнить самостоятельно. Когда вы лучше понимаете свои возможности, вы можете грамотно нанять сотрудников с первого дня.

Нанимайте нужных людей

После того, как вы нашли финансирование, протестировали свою концепцию, арендовали помещение и инвестировали во все необходимое, вы готовы к открытию … почти. Для большинства концепций питания вам понадобится помощь в укомплектовании персоналом своего бизнеса, поскольку вы не можете делать все самостоятельно.

Количество и тип необходимого персонала зависит от вашей концепции.

Если вы, например, создаете строку файлов cookie, вам может потребоваться драйвер приготовления и доставки для запуска вашей линии — и вы можете расширяться по мере роста вашей компании, производящей файлы cookie.

Если вы открываете ресторан, в его обязанности будут входить закупка и получение, уборка, закупка, надзор, кадровые ресурсы, барное обслуживание, серверы общественного питания, продавцы еды, повар, повара, посудомоечные машины, хозяин и бухгалтерский учет. Для некоторых услуг, таких как бухгалтерский учет, вы можете нанять поставщиков услуг. Для многих ролей вам потребуется нанять сотрудников, работающих неполный или полный рабочий день.

Откройте для себя несколько ключевых элементов и приемов, которые помогут вам сэкономить массу отрицательных отзывов об услугах в будущем.

Конечно, вы можете сделать часть работы самостоятельно. Однако оцените свои навыки заранее и берите только те роли, которые соответствуют вашим сильным сторонам. Если вы шеф-повар, который хочет открыть собственный ресторан, то для вас может быть естественным взять на себя роль исполнительного шеф-повара в своем пищевом бизнесе. Если вы компетентный повар с новаторской идеей, возможно, будет лучше нанять шеф-повара, имеющего опыт работы в ресторане, чем брать на себя эту роль.

Квалифицированный бухгалтер — достойное вложение для владельцев продуктового бизнеса, поскольку денежный поток часто является ключом к поддержанию бизнеса.Бухгалтеры, которые работают на другие предприятия пищевой промышленности, являются отличными сотрудниками, но вашему бухгалтеру не обязательно иметь опыт работы с едой, если он может вносить предложения, которые помогут вам сэкономить деньги. Ваш бухгалтер может помочь вам понять ваши KPI или ключевые показатели эффективности, такие как затраты на рабочую силу или стоимость еды. Когда у вас есть точное представление о ваших KPI, вы можете сократить расходы, например, за счет покупок у поставщиков, чтобы получить лучшую цену на запасы.

Чтобы добиться успеха в пищевом бизнесе, ищите людей, которые обладают необходимыми навыками для вашего бизнеса.Независимо от должности, люди, у которых есть предыдущий опыт работы в ресторанах (или аналогичных предприятиях), являются лучшим выбором, поскольку им потребуется меньше обучения для выполнения своих ролей. Экстравертное, дружелюбное отношение к официантам работает лучше всего, поскольку эти работники общаются с клиентами в течение всего дня. Все сотрудники, особенно работники кухни, должны обладать спокойным и способным поведением, хорошо работать в стрессовых ситуациях и уметь выполнять несколько задач одновременно.

ЧИТАЙТЕ: Начиная пищевой бизнес? Нанять первоклассный персонал и преодолеть текучесть кадров

Подключитесь к целевой аудитории

Один из важнейших ключей к успеху вашего пищевого бизнеса — это понимание вашего целевого рынка и донесение до них вашего ценностного предложения.Чего хочет ваша демографическая группа и как ваша еда может удовлетворить или превзойти их ожидания? Легко потерять из виду аудиторию и подумать о своей концепции и своих мечтах о пищевом бизнесе, но вы должны держать своих потенциальных клиентов в центре внимания. Если вы не адаптируете свой продовольственный бизнес к тому, что они хотят и в чем они нуждаются, велика вероятность того, что вы полностью промахнетесь. Возможно, вы изложили свои аргументы в бизнес-плане, нашли инвесторов, наняли сотрудников и все остальное сделали правильно, но если ваша целевая аудитория просто не заинтересована в вашей идее пищевого бизнеса, тогда вы будете бороться с первого дня.

Социальные сети предлагают простой способ связаться с вашей целевой аудиторией и повысить осведомленность о вашем пищевом бизнесе, но это не единственный способ привлечь потенциальных клиентов. Вы можете использовать прямую почтовую рассылку или электронный маркетинг, размещать рекламу на рекламных щитах, телевидении или радио, участвовать в общественных сборах, присоединяться к группам местных владельцев бизнеса и посещать сетевые мероприятия. Чтобы уменьшить перегруженность, спросите себя, как посещение определенного мероприятия или опробование новой рекламной стратегии поможет вам предстать перед вашей целевой аудиторией.Если подходящего нет, то это не лучшее использование вашего времени и денег.

ЧИТАЙТЕ: Ресторанный менеджмент: маркетинг для пищевых предпринимателей

Оцените и настройте свой продовольственный бизнес

Проделав всю тяжелую работу, вы можете открыть свой пищевой бизнес и начать обслуживать клиентов. В первые дни — и, честно говоря, на протяжении всего вашего пребывания в должности владельца продовольственного бизнеса — важно, чтобы вы следили за производительностью и делали все возможное, чтобы поддерживать высокие стандарты.

Две области, на которых следует сосредоточиться, включают качество еды и качество обслуживания.Они имеют первостепенное значение для клиентского опыта, что является ключом к удержанию клиентов и привлечению новых клиентов из уст в уста.

Ожидания клиентов в отношении качества еды высоки: зачем людям тратить хорошие деньги на еду, если они могут приготовить что-то столь же хорошее дома? Всегда покупайте ингредиенты самого высокого качества, которые вы можете себе позволить, и готовьте их свежими. Следите за поварами и быстро решайте любые проблемы, чтобы поддерживать консистенцию на высоком уровне.

Обслуживание клиентов также влияет на привлечение и удержание клиентов.Если ваши сотрудники имеют репутацию грубых людей, посетители не вернутся — и они расскажут всем своим друзьям об ужасном обслуживании, которое они получили! В то время как выходные случаются у всех, следите за качеством предоставляемых услуг и своевременно исправляйте любые промахи. Это может спасти ваш бизнес.

Как найти бизнес-наставника?

Наставник может помочь новому владельцу продовольственного бизнеса превратить потенциальный провал в потенциальный успех — мы собрали несколько советов, которые помогут вам его найти.

Если вы планируете начать бизнес, связанный с продуктами питания, скорее всего, вы разбираетесь в еде. Однако ресторанам, кейтеринговым компаниям и т. П. Нужно нечто большее, чем просто отличные рецепты, чтобы выжить на сегодняшнем гиперконкурентном рынке. Правильное обучение, правильная сеть и правильные наставники могут стать тем, что отличает чрезвычайно успешный бизнес от бизнеса, который пытается оставаться открытым.

Знающий и преданный своему делу наставник может оказать огромное влияние на ваш стартап. У наставника могут быть связи, которые открывают двери, и опыт этого человека может помочь вам, как предпринимателю, совершить те же ошибки, которые он уже сделал.

Однако найти подходящего наставника для своего стартапа — это не то же самое, что выбрать сантехника из телефонной книги. Вам нужно знать, что делает наставника квалифицированным, как обратиться к кому-то с просьбой о наставничестве, а затем как получить максимальную отдачу от этих отношений.

Хотя вам, безусловно, есть о чем подумать, когда вы найдете идеального наставника, мы собрали три совета, которые помогут вам найти наставника, который поможет вам вывести ваш ресторан или другой бизнес на новый уровень.

Знайте, что делает хорошего наставника

Только вы точно знаете, что ищете в наставнике. Однако распространено мнение, что лучшие наставники — это люди, которые задают сложные вопросы и постоянно ставят перед вами задачу не только достичь поставленных целей, но и превзойти их. Делая это, они, естественно, поделятся своим собственным опытом (как хорошим, так и плохим) и тем, как они выросли из него.

Поймите, что лучшие наставники не скажут вам, что именно делать.Они знают, что они советники, и что вам решать управлять своей компанией. Наставник, который постоянно говорит вам, что делать, и расстраивается, если вы не следуете за ним, скорее всего, принесет вам больше вреда, чем пользы.

Найдите идеальное место

Вы можете подумать, что хорошо известный наставник или тот, кто работал с кем-то, кого вы знаете, будет для вас лучшим выбором. Хотя иногда это может помочь вам найти кого-то, кто может помочь, обычно более продуктивно детально изучить свою сеть и поискать наставников, с которыми у вас уже есть отношения.Подумайте о том, чтобы обратиться к владельцу или руководителю ресторана или компании в вашем районе — кому-то, кем вы восхищаетесь. Это люди, которые с большей вероятностью потратят время на ваш бизнес.

Чтобы сломать лед, рассмотрите возможность отправки быстрого электронного письма с объяснением ваших планов и, в частности, с тем, почему вы обращаетесь к ним. Избегайте отправки формы письма, а вместо этого персонализируйте свое общение. Если вы тоже не знаете этого человека, потратьте некоторое время на то, чтобы подписаться на него в социальных сетях или почитать его общедоступный блог, чтобы вы могли персонализировать свое контактное письмо.Не настаивайте на встрече сразу — помните, что человек, с которым вы общаетесь, скорее всего, очень занят! Вместо этого постарайтесь подготовиться к первой встрече, создавая цепочку контактов туда и обратно. Задавайте наводящие на размышления вопросы и всегда отвечайте на любые вопросы, которые вы можете получить в ответ. Общение с кем-то в качестве наставника мало чем отличается от попыток назначить первое свидание или построить романтические отношения — это требует времени, терпения и готовности к общению.

Воспользуйтесь возможностью в полной мере

После того, как вы установили связь, важно развивать отношения с течением времени.Регулярно проверяйтесь по электронной почте, в текстовых сообщениях или в социальных сетях — в зависимости от того, что предпочитает ваш наставник. Хороший наставник будет в восторге от вашего прогресса и будет гордиться тем, что знает, что он меняет ситуацию.

Каждый раз, когда вы регистрируетесь, задавайте вопрос, чтобы поддерживать разговор. Однако не позволяйте своему сообщению перегружаться деталями или требовать слишком много времени.

Лучшие владельцы бизнеса и те, кто создан для великих дел, почти всегда инстинктивно осознают, насколько важен наставник для процесса.Развивая свой бизнес, не переусердствуйте с трудностями стартапа, но поймите, что с помощью опытного и знающего наставника могут случиться удивительные вещи. С правильной сетью, включая наставника, который «был там, сделал это», ваш пищевой бизнес будет готов к успеху.

Рассмотрите возможность участия в тренинге по управлению рестораном

Даже если вы знаете кулинарную сторону бизнеса как свои пять пальцев, знания в области управления рестораном могут не прийти к вам или наоборот.

EHL предлагает различные программы кулинарного менеджмента, которые предоставляют вам инструменты, образ мышления и ресурсы, необходимые для открытия нового бизнеса в растущей пищевой промышленности. Инструкторы EHL и сеть лидеров отрасли создают идеальные условия для развития следующего поколения предпринимателей в сфере пищевых продуктов. Вы не только получите знания, но и найдете поддержку и, да, наставничество, которые помогут вам обрести уверенность в себе и приобрести навыки. Фактически, эти отношения, которые вы построите, будут служить вам еще долго после завершения курса.

Шесть основных принципов, необходимых каждому предпринимателю для достижения успеха

Как предприниматель, который основал и управляет успешным и растущим бизнесом Getaroom, я вижу много предпринимателей с прекрасными идеями, но не представляющих, как этот бизнес будет прибыльным. Для определенных веб-сайтов или приложений, если идея достаточно хороша, вы можете получить удачу и продать бизнес после всплеска интереса. Однако большинству компаний требуется серьезное планирование и для достижения успеха необходимо как конкурентное преимущество, так и надежный бизнес-план.В своей компании я сосредоточился на большом рынке и нашел прибыльную и привлекательную нишу.

Если вы думаете о создании собственной компании, вот мой совет:

Реалистичные ожидания.
Хотя при планировании бизнеса требуются энтузиазм и вера, вы все же хотите смягчить эти мысли с помощью реализма. Ваши прогнозы относительно бизнеса не должны быть чрезмерно оптимистичными, чтобы вы могли управлять своими ожиданиями и ожиданиями любых партнеров. Учитывайте тип бизнеса и отрасль.Вы продаете продукт с более низкой маржой, которому нужно время, чтобы набрать обороты? Или вы делаете снимок с приложением, которое может оказаться неудачным или может собирать 100 000 загрузок в месяц? Планируйте реалистичный объем продаж и процент, чтобы вы могли осторожно управлять своими финансами. Вы рассчитываете, что реклама привлечет клиентов? Помните, что большая часть рекламы просто не работает, и вам нужно будет привлекать клиентов через другие каналы и с помощью молвы.

С Getaroom я понял, что рынок жилья огромен, и знал, что нишевый игрок может получить большой доход, но мои первоначальные прогнозы были скромными, и я внимательно следил за расходами.

Имейте четкое ценностное предложение.
Ваш продукт или услуга должны предлагать истинную ценность. Ценностная оценка должна выходить за рамки вашего собственного предвзятого мнения. Вы инвестируете в бизнес и, конечно же, чувствуете, что он имеет ценность для ваших клиентов. Обратитесь к консультанту со стороны, чтобы убедиться, что ценность ясна и легко объяснена вашей целевой аудитории. Представьте себе, как кто-то направляет вашу услугу коллеге, говоря: «Вам нужна услуга X, потому что она поможет вам выполнить A, даст вам B и предложит понимание C.«Если ценностное предложение неясно, то, скорее всего, вы настроили бизнес на провал. Ценностное предложение Getaroom.com основано на превосходных ценах и услугах. В условиях паритета ставок, например, в сфере жилья, компании, которые могут предложить потребителям сниженные цены и образцовые услуги, действительно могут выделиться как ценные.

Предлагайте уникальные атрибуты.
Приносит ли ваша предполагаемая услуга или продукт потребителю что-то новое? Если у них уже есть то, что вы предлагаете, они могут получить это бесплатно или могут легко приобрести это у бесчисленного множества конкурентов, тогда как вы рассчитываете выделиться? Смогут ли клиенты определить и обсудить ваше конкурентное преимущество? Getaroom выделяется тем, что представляет собой новую модель бронирования номеров в отелях.Он предлагает неопубликованную программу тарифов, которая дает потребителям обычно от 10 до 20% (но до 70%) от стандартных тарифов в тысячах отелей-партнеров, которые хотят переместить инвентарь номеров. Что заметно отличает компанию, так это то, что эти тарифы доступны только через колл-центр Getaroom.com. Модель отличается также тем, что мы сообщаем путешественнику название отеля, но не фактическую цену, пока он не забронирует номер, в то время как другие модели предлагают цену, но не название отеля. Мы обслуживаем определенный сегмент путешественников, которые ищут выгодные предложения, но также хотят контролировать, где они останавливаются.Это отличает нас от конкурентов. Какие качества отличают ваше предприятие от конкурентов?

Найдите свою нишу на большом рынке.
Знание вашего четкого ценностного предложения и ваших уникальных качеств поможет вам определить свое место на рынке. Мы не предлагаем все возможные отели, но мы предлагаем неопубликованные цены на десятки тысяч самых лучших. Жилье — это бизнес с годовым оборотом 500 миллиардов долларов, поэтому Getaroom не требует слишком большой доли этой рыночной суммы, чтобы получить значительные выгоды.Путешествия — хороший рынок для предпринимателей, но не место для подражателей. Вы не можете конкурировать с крупными сайтами бронирования, если не знаете, что делать. Некоторые крупные онлайн-туристические агентства предлагают доступ ко всем отелям в любом месте; их угол — это широта охвата. Другие туристические сайты передают свои call-центры за границу и действительно продвигают все взаимодействия в электронном виде.

Getaroom.com — это сайт со скидками и ценами, где мы используем цены и хорошо обученный колл-центр, чтобы выделиться.Мы построили колл-центр в США, укомплектованный высококвалифицированными агентами, чтобы они могли предлагать расширенные услуги и действовать как туристические агенты, а не просто как процессоры.

На больших и расширяющихся рынках всегда можно найти выгодное предложение от нишевых игроков, которые могут предоставить привлекательные услуги. В путешествиях всегда есть кто-то, кто хочет помочь изучить, отследить или предоставить услуги для определенных областей или классов путешествий. Пока нишевый сервис имеет реальное ценностное предложение и разумную рыночную аудиторию, он может приносить прибыль.

Создайте надежную бизнес-модель.
Предприниматель может иметь самый уникальный продукт, предлагающий огромную ценность, но если его основной бизнес-план не является надежным, у него ничего нет. План качества — это ключевое «как» в бизнесе: как вы собираетесь продвигать свои услуги, сохраняя при этом низкие затраты? Как вы можете гарантировать, что спрос на ваш продукт будет достаточно устойчивым в долгосрочной перспективе? Как вы будете продавать свой продукт или услугу целевой аудитории с разумным бюджетом? Вы должны быть ястребом в нижней строке и безжалостно управлять ее расходами.Суровая правда заключается в том, что большинство предприятий терпят неудачу, и не всегда потому, что сама идея была неуместной. Хорошо составленный экономический план, конечно, не гарантирует успеха, но он необходим и может превратить неудачу в учебный опыт, а не в катализатор личного финансового краха.

Звуковая модель не означает, что вы не можете отклоняться от модели и вводить новшества, когда это правильный выбор. Например, мы ввели флеш-распродажи, когда у путешественников есть ограниченное количество времени для бронирования, обычно до 24 часов.Обычно мы предлагаем эти распродажи со скидкой от 10 до 60%, что создает стимул к немедленным действиям. Эта модель также является отличным драйвером для трафика на сайт, поскольку эти продажи не объявляются заранее, а просто всплывают, когда наступает подходящий момент.

Привлекайте клиентов с минимальными затратами
После того, как у вас есть продукт или услуга и твердый план, вам необходимо побудить клиентов совершать покупки. Как я упоминал ранее, реклама обычно не работает. Посмотрите на недорогие рекламные акции или конкурсы, а также на свою стратегию в социальных сетях как на рентабельные способы привлечения потребителей.Поощряйте разговоры о своем бренде, запрашивая обзоры или находя способ создания контента, созданного потребителями, который демонстрирует уникальные особенности вашего продукта.

Хотя ни один из этих советов не может показаться особенно удивительным, я всегда удивляюсь тому, сколько предпринимателей пренебрегли этим домашним заданием перед тем, как начать работу. Если вы хотите улучшить ситуацию, убедитесь, что вы тщательно продумали эти не подлежащие обсуждению вопросы, прежде чем начинать свой бизнес.

Почему предпринимательство — это так сложно

Где ваша работа встречается с вашей жизнью.Смотрите больше от Ascend здесь.

На прошлой неделе в моей ленте появилось воспоминание о Facebook шестилетней давности. Я была первой женщиной-основным докладчиком в Швейцарской образовательной группе гостиничных школ, и на фотографии я стояла перед 1500 учениками семи швейцарских гостиничных школ в легендарном зале Стравинского в Монтрё. Прямо перед тем, как я вышел на сцену, организатор сказал мне, что это была та самая сцена, на которой недавно выступал Стиви Уандер (никакого давления!).

Прошло всего четыре года с тех пор, как я начал свой бизнес, и, к счастью для меня, он набрал обороты.Я учился на кондитера в Le Cordon Bleu, Париж. Я вернулся из Парижа в Мумбаи с намерением привезти французские макароны в Индию. После нескольких месяцев проб и ошибок на моей домашней кухне родился Le15. Мы вышли на уровень рентабельности в течение 10 месяцев после запуска и сделали десерты для гурманов доступными. Тот факт, что 23-летняя женщина смогла войти в индустрию, в которой доминируют мужчины, в Индии и все встряхнуть, придало мне смелости встать перед всеми этими студентами и поделиться своей историей.

Я говорил уверенно и рассказал им, что делает хорошего предпринимателя.Я, наверное, использовал такие слова, как «цель» и «страсть». Я посмотрел на фотографа и улыбнулся.

Но так много изменилось с 2014 года. Так много изменилось за последние 6 месяцев. В этом году я много раз подвергал сомнению все: свои убеждения, свои ценности, людей, которыми я себя окружаю, почему я делаю то, что делаю. Какова моя цель на самом деле?

Я хотел бы получить какое-то большое откровение о предпринимательстве, чтобы я мог дать вам пять простых советов, объясняющих, как добиться успеха.Или сузьте его до пяти простых вещей, которые затрудняют предпринимательство. Но ни одна из сторон не отражает нюансов ведения бизнеса.

Развитие моего бизнеса за последние 10 лет принесло мне самые высокие и самые низкие минимумы. Я потратил эти годы на то, чтобы оживить почти каждую созданную мной доску визуализации, упорно работая и в то же время постоянно борясь. Когда я говорю «борется», я имею в виду столкновение со всеми проблемами, которые я ожидал, а также с теми, которые я никогда не ожидал.

Я посмотрел на фотографию, на которой я улыбаюсь на сцене, вспоминаю и размышляю обо всем, чему меня научил 2020 год. Я спросил себя: «Чему я научился через десять лет, став предпринимателем в таком молодом возрасте? Что пришло из погони за моей мечтой? Какой совет я бы дал студентам и людям, которые только начинают сегодня учиться? »

Вот что я придумал.

Создание бизнеса — это марафон, а не спринт. Я получил этот совет от одного из моих наставников три года назад, когда мы собрали наш первый раунд финансирования.Мои ожидания были высокими, и я был нетерпеливым. Я хотел идти-идти-идти , даже не останавливаясь, чтобы перевести дух. Я должен был действовать, а это означало превзойти мои собственные возможности. В какой-то момент я помню, как чувствовал огромную вину, если делал что-то, что не было связано с моей работой. Я всегда был включен, всегда работал, и это определенно было не самым эффективным или действенным занятием.

Мой наставник заметил и сказал мне, что мне нужно заботиться о себе, что мне нужно подходить к своему делу как к марафону.Я готовился к полумарафону, поэтому понял, что он имел в виду. Но тогда я не воспринимал это всерьез. Только когда я столкнулся с реалиями Covid-19, я остановился (или был вынужден остановиться) и проанализировал то, что действительно важно — для меня и для бизнеса.

Итак, проявите терпение, будьте последовательны и каждый день наращивайте обороты. Я знаю, что легко увлечься, когда работаешь над увлеченным проектом, но последовательность действительно имеет значение. Если вы чувствуете себя застрявшим, отойдите в сторону, посмотрите на картину в целом, найдите время, чтобы проанализировать ее.Затем создайте план и атакуйте.

Нет ответов на все вопросы — это нормально. Раньше я как основатель своей компании чувствовал, что должен знать, что делать в любой ситуации, даже если это выходит за рамки моих знаний и опыта. Со временем я понял, что примирение с тем фактом, что вы на самом деле не знаете ответа, и признание этого — первый шаг к его исправлению.

Честно говоря, было приятно определить, в чем я преуспеваю, в чем я хорош, в чем у меня все хорошо, а также в тех, в которых я плохо разбираюсь.У меня не было большого опыта в управлении бизнесом. Я изучал гостеприимство и бизнес, но ничто не может подготовить вас к управлению собственной компанией. Я мало знал о написании реального бизнес-плана или действительно понимал нюансы отчета о прибылях и убытках. Как только я признал это, я смог это исправить.

За последний год я работал с консультантами, чтобы помочь мне с большинством из этих вещей. С помощью мне удалось оптимизировать свою цепочку поставок и создать более эффективные процессы, на разработку которых в одиночку мне потребовались бы месяцы.Я даже могу указать на ошибки в нашем отчете о прибылях и убытках!

Я часто сожалею о том, что у меня нет соучредителей, которые могли бы дополнить мои навыки. Я опытный кондитер, но мне приходилось носить много шляп, и не все они подходят. Это то, чем я мог бы заниматься с годами — работать с людьми, которые специализируются на решении проблем, с которыми я борюсь.

Найдите баланс . Когда вы ведете бизнес, вас одновременно тянут в 10 разных направлениях.Всегда есть огонь, с которым нужно бороться, всегда есть проблема, которую нужно решить. Когда я был моложе, я сразу расстраивался, или очень злился, или был очень нетерпеливым.

Как капитан корабля, я осознал, что моя реакция на ситуации напрямую влияет на то, как на нее реагируют все. Поэтому очень важно, чтобы основатель был заземлен и центрирован. Время от времени дела выходят из строя, и вы чувствуете себя подавленным. Знайте, что вы можете сделать очень многое, чтобы контролировать ситуацию.Важно найти баланс, и есть много вещей, которые могут помочь. Для меня это медитация и йога.

Всегда возвращайтесь к тому, почему. За последние 6 месяцев многое изменилось для меня и в индустрии продуктов питания и напитков. Пандемия поразила нас так, как мы никогда не могли предвидеть. Временами я чувствовал, что теряю контроль над всем. Мне приходилось принимать трудные решения, например, закрыть большую часть своего бизнеса и сократить штат. Я часто думал о том, как бы мы выдержали, если бы люди не пошли в кафе.

Но если вы смотрели выступление Саймона Синека на TED «Как великие лидеры вдохновляют на действия», то знаете, что большинство великих компаний начинают с «почему», лежащего в основе их существования, а не «что» они на самом деле делают. Чем больше времени я проводил в изоляции, тем больше думал о том, «почему». Для меня нашим «почему» всегда было: «С каждым опытом переносить вас в лучшее место, заставлять вас чувствовать любовь и доставлять вам моменты радости». Каждый день, глядя на это «почему», я многое прояснил. Я понял, что для этого мне не нужно 50 физических магазинов.Все, что мне нужно было сделать, это сосредоточиться на продукте, хорошенько подумать о новой норме и спланировать наш поворот. Людям НЕ ОБЯЗАНО заходить в мое кафе, чтобы выпить чашку горячего шоколада, но я мог отнести ее им! Так были задуманы премиксы для напитков.

Найдите свое «почему». Вставьте его в свою комнату. Посмотрите на это, когда вы потерялись и запутались (такое случается часто). Я смотрю на свой каждый божий день, и он меня центрирует и возвращает в нужное русло.

Сдача . Сейчас в мире столько неопределенности.Как будто ведение бизнеса и попытки создавать что-то новое было недостаточно сложной задачей, теперь нам приходится иметь дело с жестоким, смертельным вирусом, который поражает работу, жизнь и все, что между ними. Если и чему меня научили последние шесть месяцев, так это тому, что мы часто оказываемся в ситуациях, которые не можем контролировать. А в ситуациях, которые мы не можем контролировать, мы должны научиться сдаваться.

Что для меня значит сдаться в этой ситуации? Это означает принимать каждый день таким, какой он есть. Это означает не пребывать в жалости к вещам, которые я не могу контролировать, а вместо этого сосредотачиваться на том, что я могу, например, просыпаться и идти на работу каждый день, делать то, что я должен делать, чтобы бизнес работал и рос, и гарантировать, что о моих людях позаботятся в меру моих возможностей.

Если вы предприниматель или работаете над тем, чтобы дать крылья своему увлеченному проекту, не беспокойтесь о себе. Никто еще во всем этом не разобрался. Надеюсь, моя история немного утешит вас, пока вы продвигаетесь вперед.

предпринимателей в Корнелле | Корнелл SHA

Предпринимательство в Корнелле | Корнелл SHA

Расширение опыта в области научного обучения (BEST): переосмысление обучения для аспирантов и докторантов Cornell STEM с целью расширения возможностей обучения для подготовки студентов к карьере, которая могла бы вывести их за рамки обычных академических исследований.
Центр лицензирования технологий
- Cornell Angel Network — услуга, объединяющая новые предприятия, которые являются либо «Cornell Startups», либо «Cornellian Startups», с «Cornell Angels», заинтересованными в инвестировании в новые предприятия, связанные с Cornell.
Центр трансформационных действий: некоммерческий инкубатор для социальных предпринимателей, который также предоставляет учебные и внеклассные возможности обучения в области социальных изменений и социального предпринимательства.
Колледж сельского хозяйства и наук о жизни
Колледж искусств и наук
- Институт социальных наук — творчество, инновации и предпринимательство — Этот проект направлен на понимание того, как создаются, развиваются, оцениваются и распространяются новые идеи, что приводит к революционным изменениям в культурном, социальном и экономическом взаимодействии. Группа стремится заложить основу для новой социальной науки о творчестве и инновациях, расширяя возможности научных исследований и исследований, а также практики и политики, способствующие развитию предпринимательства.
Инженерный колледж
Корнельский центр исследования материалов — поддерживает три междисциплинарные исследовательские группы (IRG) и ряд более мелких исследовательских групп за счет гранта NSF MRSEC и поддержки Корнельского университета. Каждая группа объединяет исследователей из различных отделов для работы над выдающейся междисциплинарной проблемой в области исследования и разработки материалов.
Сеть предпринимателей Корнелла
- Cornell Startup Tree — Подключайтесь к ведущим основателям и стартапам из alma mater или добавьте свой собственный стартап!
Cornell Software Entrepreneurship & Startup Engineering (SENSE) — Группа студентов, увлеченных дальнейшим расширением знаний в области предпринимательства в области программного обеспечения.
Cornell Tech
Кафедра компьютерных наук
Предпринимательство в Корнелле
- Панель запуска Blackstone
- Cornell CoFoundersLab — партнерство между Entrepreneurship at Cornell и CoFoundersLab, которое предоставляет сообществу Корнельского университета бесплатные средства для поиска соучредителя или делового партнера.
- eHub — пространство для сотрудничества и коворкинга, способствующее развитию предпринимательства для всего сообщества Корнелла
- eLab — сотрудничество между Entrepreneurship at Cornell и студенческими агентствами, eLab — это интенсивный ускоритель студенческого бизнеса.
- Программа стажировки — стажировки для студентов-предпринимателей, заинтересованных в возможностях получения необходимого опыта в малых и средних предприятиях, расположенных в США и за рубежом.
- New Venture Research — Онлайн-справочник по исследовательским ресурсам для генерации или проверки идеи, разработки бизнес-плана, создания предварительной финансовой отчетности или подготовки вашего плана для представления инвесторам. В руководстве также представлены стратегии исследования, позволяющие сэкономить время, и показаны основные ресурсы для изучения различных аспектов написания и презентации бизнес-плана.
Школа производственных и трудовых отношений
Высшая школа менеджмента Джонсона
- BR Startup Suite — пакет предоставляет студентам реальные практические возможности стать учредителями, консультантами или инвесторами. Студенты Johnson предоставляют полный набор предпринимательских услуг: капитал, консультации и консультации.
- Центр устойчивого глобального предпринимательства — цель центра — внедрять новые подходы к созданию бизнес-моделей и развивать бизнес-лидеров, стремящихся к конкурентному преимуществу с помощью устойчивых глобальных стратегий.
- Smith Family Business Initiative — объединение студентов, выпускников и владельцев бизнеса из семейных и частных предприятий со всего мира.
Юридическая школа
Семейный центр Макговерна по развитию предприятий в области наук о жизни — инкубатор Корнельского университета для медико-биологических компаний.
Технологическое предпринимательство в Корнелле

Дополнительные ресурсы

3D-печать в Корнелле. С помощью 3D-принтера можно напечатать практически все, и это проще, чем вы думаете!
Ithaca Venture Community — группа рядовых волонтеров, объединяющая студентов и профессиональных предпринимателей в Итаке для создания сетей и возможностей роста.
Life Changing Labs — некоммерческая организация, поддерживающая студентов-предпринимателей Корнельского университета.
Making and Makerspaces в Корнелле — «Makerspaces, иногда также называемые hackerspaces, hackspaces и fablabs, — это творческие пространства для дома, где люди могут собираться, чтобы творить, изобретать и учиться. В библиотеках часто есть 3D-принтеры, программное обеспечение, электроника, товары для рукоделия и оборудования, инструменты и многое другое »(Kroski, 2013)
Центр развития малого бизнеса штата Нью-Йорк — организация помощи бизнесу, которая предоставляет управление и техническую помощь начинающим и существующим предприятиям в Нью-Йорке.
Rev: Ithaca StartUp Works — Бизнес-инкубатор, разработанный в партнерстве со штатом Нью-Йорк, Корнельским университетом, Итакским колледжем и Tompkins Cortland Community College.
StartUp NY — Инициатива штата Нью-Йорк, поощряющая сотрудничество между университетами и предприятиями.

Предпринимательство и инновации | Бакалавриат

Требуется 9 кредитов из списка ниже. Эти три категории могут оказаться полезными при выборе курсов по предпринимательству и инновациям в различных отраслях и организационных условиях, а также для согласования с вашими планами после окончания учебы.

К управляемым геологоразведочным работам может применяться до 4 сверхнормативных кредитов от требований практического предпринимательства.

Если вы хотите засчитать курс, не указанный ниже, вы можете подать ходатайство о замене. Будут рассматриваться только курсы, относящиеся к предпринимательству и инновациям в нетривиальном смысле. Петиции должны подаваться на одобрение ДО прохождения курса, и допускается только 1 замена.

Код курса	Название курса
Универсальные темы
AEM 3249	Предпринимательский маркетинг и стратегия
AEM 3251	Бизнес-лаборатория и управление новыми предприятиями
AEM 4940	Специальные темы в AEM: дилеммы при создании новых предприятий
HADM 3610	Коммуникации для предпринимателей
HADM 4130	Предпринимательский менеджмент
HADM 4145	Бизнес-модель, инновации и дизайн
HADM 4800	Закон о предпринимателях
NBA 5380	Фабрика бизнес-идей
ILRHR 6611	Семинар для предпринимателей и предпринимательских организаций

Код курса	Название курса
Специальные темы
AEM 3110	Дизайн и инновации
AEM 3385	Практикум социального предпринимательства: рынок Анабель
HADM 4140	Инновации и корпоративное обновление
HADM 4301	Ресторанное предпринимательство
НБА 6230/6330	Актуализация вашего запуска: часть 1 — 4

Код курса	Название курса
Технологии
AEM 3220	Стратегия цифрового бизнеса
AEM 4615	Стратегия цифровой платформы
пчела 4890	Управление предпринимательской деятельностью для инженеров
ENGRG 2270	Введение в предпринимательство для инженеров
MAE 4340	Разработка инновационных продуктов с помощью цифрового производства
NBA 6029	Ведущие гибкие инновации
NBA 6650	Стратегическое управление технологиями и инновациями
НБА 6910	Предпринимательство в сфере физических продуктов
PLBRG 4050	Коммерциализация изобретений и технологий: управление интеллектуальной собственностью для ученых, инженеров и предпринимателей