Бизнес план пицца на вынос: Бизнес-план по доставке пиццы с расчетами: скачать готовый пример

Содержание

как и сколько стоит открыть пиццерию в 2021 году

Стремительно и бесповоротно: развитие рынка пиццерии

Пиццерии стали одними из первых ласточек «буржуйских общепитов» в Украине. В дальнейшем никакие «макдоналдсы» не смогли затмить вкус тонкой лепешки, щедро покрытой соусом, колбасой, ветчиной, грибами и сыром. Пиццемания достигла таких масштабов, что даже бабушки, веками торговавшие пирожками с картошкой да горохом, стали выпекать что-то отдаленно похожее на итальянское блюдо и зазывали клиента словами: «Синок, підходь, купи в мене піцу – тільки зпекла». Но не об этом…

Тем временем, как массы бредили итальянским блюдом, владельцы пиццерий, наблюдавшие такой ажиотаж, думали, как расширить круг клиентов и получить еще большие прибыли. Велосипед изобретать не пришлось – идею доставки пиццы на дом в Соединенных Штатах культивировали давным-давно. Так в Киеве появилась пицца, которую можно получить в любое время суток и в любой точке города.

С чего начать бизнес

Бизнес по производству и реализации пиццы в больших городах начать довольно сложно. На этом рынке сформировался круг мощных игроков, которые так просто сдавать позиции не собираются. Да и тягаться с такими «монстрами» стоит, лишь имея «в кошельке» несколько миллионов долларов. А вот открыть мини-пиццерию можно, «оперируя» и скромным стартовым капиталом – некоторые «стартуют» с $5 тыс. Однако при этом нужно очень внимательно отнестись к организационным вопросам.

В первую очередь необходимо найти «площадку» для открытия торговой точки. Если в понравившемся месте уже существуют фаст-фуды, конкуренция будет очень серьезной и не исключена возможность «прогореть». Еще один важный критерий: постоянное присутствие вблизи точки продажи большого количества молодежи (она, как правило, – основной потребитель

пиццы) – это может быть парк, университет или студенческий городок.

Имея небольшой капитал, целесообразно начинать бизнес по производству пиццы в специально оборудованном для этого вагончике. Главный плюс такого варианта – если вы ошиблись с точкой продажи (ну не идет клиент!), можете перевезти производство в другое место. Впоследствии, раскрутив свой бренд, есть смысл думать об открытии стационарной пиццерии. Кстати, специалисты советуют с самого начала организовать доставку пиццы на дом. Это послужит дополнительным бонусом в процессе продвижения продукции на рынок. Кроме того, реализовывать доставку можно из любой точки продаж – хоть из вагончика, хоть из стационарной пиццерии.

Пиццерия: оборудование и сопутствующие закупки

Если посмотреть бизнес-план открытия стационарной пиццерии, стоимость необходимого оборудования может неприятно удивить – мукопросеиватели, тестомесильная машина, тестоделитель, тестоокруглитель, печь и т.д. С небольшим бюджетом придется отказаться от некоторых необязательных механизмов. Просеять муку можно и через обычное сито, порезать вручную тесто на равные части и сформировать из них «колобки» – тоже не проблема. Но вот что касается машины для замеса теста, то это необходимый элемент. Как сказал нам пицейола (так называют мастера, готовящего

пиццу) одной столичной пиццерии, расположенной в большом продуктовом супермаркете: «Вы никогда в жизни не вымесите вручную тесто так ровно и гладко». А вот раскатывать тесто в специальных прессах не обязательно – хороший пицейола делает это вручную, нередко превращая процесс приготовления лепешки-основы в шоу.

Тем не менее, печь тоже придется покупать в обязательном порядке. Чтобы получить хорошую пиццу, нужно выпекать ее при температуре 350°С – идеально в этом случае подойдет ярусная печь (похожа на обычный духовой шкаф, но с большим количеством полок). Кстати, требования СЭС гласят, что для каждого из основных ингредиентов

пиццы (овощей, мяса, рыбы и морепродуктов), необходимо установить по холодильнику (в пиццериях часто вместо этого используют холодильные витрины). Но все эти траты вполне «уместятся» в выделенные под дело $5000.

Также для открытия своей мини-пиццерии вам понадобятся: посуда, инструменты (ложки, ножи, лопатки и др.), контейнеры для ингредиентов, коробки для упаковки готовой пиццы и т.д. К сопутствующим закупкам можно отнести и пластиковые столики со стульчиками (от $100 за комплект). Но эти расходы возможны при условии оформления необходимых документов с районными властями.

Ассортимент решает, персонал – делает

Для работы в передвижной пиццерии достаточно привлечения двух человек – повара и продавца. С поиском первого, скорее всего, нужно будет повозиться – в Украине не обучают специальности пицейола. Поэтому придется выкручиваться и искать человека, проработавшего в итальянском ресторане хотя бы полгода. Почему это так важно? Да потому что клиент приходит за вкусной

пиццей, а не за чем-то другим.

Минимальный ассортимент для небольшой пиццерии – 5 видов пиццы. Чаще всего отдают предпочтение томатной, овощной, грибной, куриной и с ветчиной. Еду у нас принято чем-то запивать, поэтому в меню должны быть: кофе, вода, пиво, соки или фреши. Часто клиенту недостаточно просто перекусить одной пиццей, поэтому целесообразно ввести в меню несколько простых салатов, а если это возможно, то и несколько первых блюд. Чем обширнее меню, тем больше шансов заставить клиента вернуться к вам еще раз, возможно – с друзьями.

Итого: что получается на выходе?

Учитывая все вышесказанное, можно резюмировать, что начать зарабатывать путем открытия пиццерии реально. Главное – четко сформулировать цели, изучить спрос, выбрать оптимальное оборудование и предложить клиенту обширное меню с хорошими ценами. Кстати, рентабельность бизнеса по приготовлению и продаже итальянской пиццы в среднем составляет около 50%.

Прицеп с печью на дровах для изготовления пиццы: история бизнес-успеха франшизы

Мобильная гастрономия пользуется устойчивым спросом среди предпринимателей, ищущих идеи прибыльного бизнеса. На рынке появляется все больше и больше новых функциональных прицепов для предложения клиентам разнообразных блюд прямо на улице. Новинкой польской индустрии общественного питания стала инновационная мобильная дровяная печь, – пишет Pierwszy Milion, переводит Prostobiz.ua.

Купольная шамотная печь изобретена не позже, чем в энеолите – в истории человечества очень мало более древних изобретений. Тем не менее, предложение мобильной пиццерии от польской франчайзинговой компании Local Pizza является инновационным – поскольку это не просто печь, а разработка и массовая продажа прицепов с глиняно-песчаниковой печью на нем, одобренной профильными госслужбами и построенной исключительно из природных эко-компонентов. «Мы хотели создать прочное и, прежде всего, безопасное решения», – отмечает Адам Шарвило, директор по развитию Local Pizza.

В принципе, любой бизнес на автомобильном общепите имеет массу преимуществ. Самым важным из них является способность не просто менять расположение точки продаж – но специально участвовать (по найму или по своей инициативе) в различных событиях, мероприятиях на открытом воздухе: праздниках, фестивалях, концертах, свадьбах, юбилеях, корпоративах. Так франчайзи Local Pizza в Варшаве пока больше зарабатывают на свадебном и корпоративном ивент-найме, чем на торговле в городе. А вот в Кракове, улицы центра которого имеют гораздо большее количество посетителей, чем столица (в том числе за счет внутрипольских туристов, горожан других городов) – такие печи-пиццерии больше получают прибыли от уличных посетителей, особенно, во время фестивалей, проходящих там непрерывно.

Помимо того, особо ценен мобильный общепит для сезонного переезда с морских и озерных курортов на горнолыжные зимние места притяжения туристов, что позволяет минимизировать убытки «несезона». Ведь одна и та же машина с пицце-печью может летом работать, скажем, на польском Балтийском взморье, а на зимний лыжный сезон перебазироваться, например, в лыжные курорты польских Карпат и Татр.

Также отметим, что в машине, к которой франчайзи прикрепляет данный прицеп, можно попутно возить массу простейшей складной уличной мебели для пикника или корпоратива – сдавая ее в аренду и тем самым быстро увеличивая прибыль.

Кроме того, автомобильная пицце-печь может быть арендована любой стационарной пиццерией, рестораном, желающим быстро расширить существующие предложения или готовым предоставлять вместо стандартной доставки пиццы – ивент-услуги с «изготовлением на месте». Именно поэтому Local Pizza разрешила заменять свои логотипы и оформление прицепа-печи на лого ресторанов-субарендаторов. «Брендированная торговой маркой нашего ресторана мобильная печь для пиццы благодаря участию в фестивалях увеличила ежемесячный доход компании. Но самое главное, такая печь многие месяцы продвигала нашу торговую марку в новостроечных районах города. Теперь тамошние жители из самых разных кварталов гораздо активнее приходят в наше основное помещение в центре: они уже познакомились с нами в своих кварталах», – рассказывает о своем опыте сотрудничества с Local Pizza владелец одной из краковских пиццерий.

«Вход» в свою франшизу изобретатели-франчайзеры оценили в 7500 долларов (собственно, это цена прицепа-печи). Такая сумма инвестиций покрывается в первые же месяцы работы – особенно если франчайзи не поскупятся на рекламу, упирающую на абсолютную экологичность и глиняно-песчаниковой печи, и дров, и продуктов, используемых для изготовления теста и начинки пиццы.

Опыт показал, что лучшей рекламой является раскатывание теста и формирование пиццы на столике рядом с печью – без использования замороженных формированных заготовок. Тогда посетители видят стерильность и ловкость процесса, слышат прямо на улице волнующие запахи выпечки и ароматных дров (кстати, печь работает очень быстро: выпечка тонкой пиццы длится всего две минуты) – и не могут удержаться, чтобы не перейти в разряд потребителей данной бизнес-идеи.

Осталось отметить, что в ответ на потребности молодых предпринимателей Local Pizza запускает беспроцентные кредиты «с первого дня существования компании», позволяющие арендовать один прицеп буквально без единого злотого. Если же вы нацелились на сеть мобильного пицце-транспорта, менеджеры Local Pizza предлагают профессиональную помощь в получении субсидий ЕС для старта нового бизнеса.

Данная статья не спонсировалась и не инициировалась указанной в тексте компанией: это реальный рассказ журналиста о понравившейся ему бизнес-идее.

И эту идею, по словам изобретателя Адама Шарвило, вполне можно и нужно повторить – правда, для этого придется изобрести с нуля заново собственную печь-прицеп (разработка Local Pizza запатентована, причем в ЕС). А еще лучше – придумать что-либо иное, новое в сфере мобильного общепита – стартовав креативной мыслью с того описания, которое вы только что прочитали.

Бизнес-идея: Производство пиццы на вынос

Автор: Андрей Дата: 15.08.2015 Рубрика: Пицца на вынос

Не так давно, в районе, где я живу со своей семьей, открылся новый супермаркет, и весь район ожидаемо в первые дни после открытия направился туда за покупками. Моя семья тоже не стала исключением, и на второй день после открытия этого супермаркета мы с женой направились туда за покупками. От всех других маркетов нашего района этот отличался большим простором (далеко не в каждом супермаркете могут в одном ряде беспрепятственно разъехаться две тележки) и дружелюбным персоналом. Но больше всего нас заинтересовала очередь в отдел кулинарии. Оказалось, что там готовили пиццу.

Процесс приготовления пиццы выглядел следующим образом: ты стоишь в очереди где-то около часа, затем заказываешь одну или несколько приглянувшихся пицц, всего их было предложено шесть или семь, причем набор продуктов в каждую пиццу уже был четко обусловлен, и ждешь около 15 минут. За это время пиццмейкер раскатывает на специальном прессе основу для пиццы, наносит на нее соус и добавляет необходимые ингредиенты. После этого пицца отправляется в специальную печь для выпекания. Минут через 5-10 готовую пиццу упаковывают в картонную коробку, предварительно порезав на четыре или шесть кусочков (клиент сам говорит, на сколько частей резать готовую пиццу), и отдают покупателю.

Но что интересно, с момента открытия этого супермаркета уже прошло полгода, но очередь в отдел кулинарии за пиццей совсем не уменьшилась. А в выходные дни люди даже простаивают в очереди по два часа. Причем, буквально в двух кварталах от этого супермаркета есть три пиццерии с удобными диванами и уютными залами.

Мне стало очень интересно, в чем же секрет такого успеха? Почему, когда супермаркет уже практически пуст к концу дня, у прилавка с пиццей все равно стоит очередь?

Их пицца, конечно, очень вкусная, но и в близстоящих пиццериях она по вкусу не хуже. Причем в пиццерии ты сам можешь заказать набор продуктов, из которых будет тебе приготовлена пицца, а в супермаркете начинка каждого вида пиццы строго очерчена. Может секрет кроется в цене? Здесь пицца стоит от 35 до 50 грн. за штуку, а в пиццерии средняя стоимость одной пиццы составляет порядка 70-80 грн.

В общем именно такой ажиотаж вокруг этой пиццы и подтолкнул меня докопаться до истины и заняться проработкой бизнес-идеи приготовления пиццы на вынос. В следующих постах я детально остановлюсь на всех аспектах данного бизнеса, и результатом такой проработки будет полный бизнес-план производства пиццы на вынос.

Если материал поста был для Вас полезен, поделитесь ссылкой на него в своей соцсети:

Уважаемый читатель, в разделе «БИЗНЕС-ПЛАН» Вы можете скачать автоматизированную модель для построения упрощенного бизнес-плана в формате Excel с расчётом основных финансовых показателей.

При использовании материалов сайта наличие активной ссылки на www.blogbusiness.com.ua обязательно

Другие материалы по теме «Производство пиццы на вынос»

Вам также может быть интересно:

Разрешения, необходимые для открытия кафе и магазина

Материалы партнеров:

Бизнес-план + Пошаговая инструкция для 2021

Пицца является одним из самых популярных блюд в мире, как в домашней кухне, так и в ресторанах, кафе и фастфуде. Первая пиццерия была открыта в Неаполе в 1830 году, работает и по сей день, но взрывной рост популярности этой еды произошел после итальянской военной кампании Второй Мировой Войны, во времена которой американские и европейские военные познакомились с итальянской кухней.

Ниже мы поговорим о том, как открыть свою пиццерию с нуля, какое оборудование нужно для нее и сколько денег, а также вы сможете скачать бесплатно пример бизнес-плана.

С чего начать?

Начиная бизнес в любой сфере, необходимо изучить соответствующий сектор рынка: определить лидирующие направления, уровень спроса и предложений, конкуренцию и подсчитать все возможные финансовые затраты.

Планируя создание собственной пиццерии, нужно сразу определиться, будет ли это полноценный ресторан или есть смысл начать только с приготовления и доставки продукции. Второй вариант оптимален для начинающих предпринимателей, не имеющих значительных финансовых инвестиций: открывая ресторан, придется потратить больше средств на оборудование зала для клиентов, оплату труда официантов и некоторые другие расходы.

Оба варианта предусматривают создание одного заведения или целой сети, рассчитанной на максимальный охват целевой аудитории. Иногда есть смысл комбинировать оба возможных пути: в центральных или людных спальных районах можно открыть стандартный ресторан-пиццерию, в тех частях города, где недостаточно целевой аудитории, – разместить только пункты приготовления и доставки пиццы.

Сразу нужно разработать и концепцию пиццерии: пицца бывает итальянской, и американской. Если планируется только изготовление и доставка блюд, лучше выбрать американскую — ее более толстый корж позволяет продукту доехать до покупателя в горячем виде, тогда как тонкая итальянская пицца очень быстро остывает.

Инструкция по открытию

После того как продуманы основные аспекты бизнеса, следует составить план открытия пиццерии. При создании пиццерии с нуля предстоит пройти несколько этапов:

Придумайте название. Оно должно быть простым, запоминающим и желательно ассоциироваться с главным блюдом.
Выберите концепцию. Это может быть только кафе с доставкой или только последнее.
Создайте меню. В него обязательно включите основные популярные виды пиццы и напитки. Остальное вы можете включить на свое усмотрение. Самый простой способ узнать чем можно расширить меню — проанализировать конкурентов.
Составьте бизнес-план. Нужно рассчитать себестоимость пиццы и ожидаемую прибыль, размер вложений в открытие предприятия, в том числе единоразовые, стартовые затраты и ежемесячные расходы.
Пройдите регистрацию бизнеса в налоговой. Это может быть ИП, ООО или их аналоги в вашей стране. Данный пункт требуется для дальнейшего официального учета всех расходов. Вашим ОКВЭД будет группировка 56.10 Деятельность ресторанов и услуги по доставке продуктов питания.
Арендуйте и отремонтируйте помещение. Если компания будет заниматься только приготовлением и доставкой пиццы, достаточно оборудования кухни и подсобного помещения общим размером в 40 кв. метров. При открытии полноценной пиццерии придется арендовать специализированное помещение, предназначенное для объектов общественного питания, площадью на менее 100 кв.м. Если предприятие будет предлагать исключительно доставку пиццы, территориальное расположение пиццерии не имеет значения. При открытии ресторана лучше выбрать центральную часть города или оживленный спальный район.
Закупите оборудование и мебель. В зависимости от того, будет ли производство продукции автоматизированным, или многие функции планируют выполнять вручную, перечень оборудования может быть видоизменен или расширен. Обязательно нужно закупить стол для резки продуктов, холодильники, печь (туннельную или подовую), оборудование для приготовления соуса, тестомесители, пиццерийный стол, пресс (если нужно), овощерезку и некоторые другие дополнительные приспособления (посудомоечную машину, морозильную камеру и другое).

Получите необходимые разрешения и лицензии. Бизнес, специализирующийся на общественном питании, очень строго контролируется контролирующими органами. Основное разрешение, без которого пиццерия не может быть открыта, выдает СЭС. Этот контролирующий орган предъявляет массу предписаний и требований, которые должны быть выполнены в точном соответствии. Это и санитарная обстановка, и обеспечение электричеством, отопление и водоснабжением. Обязательно должна быть приведена в порядок противопожарная безопасность будущей пиццерии. В РФ обязательным пунктом будет установка онлайн-кассы. В случае продажи алкоголя потребуется подключение к системе ЕГАИС. Дополнительно в РФ с 1 июля 2018 года всем организациям общепита, участвующим в обороте товаров животного происхождения, необходимо использовать ФГИС Меркурий.
Закупите упаковку. Цены на нее начинаются примерно от ₽6-7 за штуку, в зависимости от размера, конструкции и наличия индивидуальной печати. Чем больше покупаете, тем дешевле.

Наймите персонал. При открытии заведения, предлагающего доставку пиццы, размер штата может быть небольшим. Потребуется около 2-3-х поваров, 2 неквалифицированных кухонных работника, оператор, отвечающий за получение заказов и доставку блюд, а также сотрудники для развозки заказов (желательно имеющий собственное транспортное средство). Не забывайте про обучение пекарей, ведь не все из них умеют делать правильное тесто и печь вкусную пиццу.
Проведите рекламную кампанию. По причине высокого уровня конкуренции новое предприятие должно сразу ярко заявить о себе. Основные методы – объявления в интернете и прессе, раздача листовок на улицах или расклеивание их в специально отведенных местах. Обязательно создайте страницы в социальных сетях, где будете публиковать акции и новости своего заведения.
Следите за конкурентами их скидкам, и проводите акции сами.

После того как пройдены все перечисленные этапы, можно открывать пиццерию, руководствуясь созданной концепцией и предварительно произведенными финансовыми расчетами.

Сколько нужно денег + полезное видео

В первую очередь нужно рассчитать ориентировочные вложения в начало деятельности. Обязательными минимальными затратами будут:

аренда помещения — зависит от территориального расположения и площади;
регистрация в налоговой службе — ИП от ₽800, ООО — от ₽14000.
закупка оборудования — от $4500 долларов в зависимости от специфики и масштаба работы;
закупка продуктов — в пределах ₽100,000 на старте и в зависимости от объема работы пиццерии ежемесячно;
заработная плата — рассчитывается с учетом размера штата и количества отработанных часов;
рекламная кампания — от ₽0 на старте. Первых клиентов вы можете найти уже среди своих друзей в социальных сетях. Для этого просто разместите пост у себя на странице.

В итоге, после составления индивидуального бизнес-плана предприниматель может внести те или иные изменения и модифицировать свою концепцию. Но перечисленные пункты будут минимальными и обязательными при открытии с нуля пиццерии любого формата.

Полезное интервью:

Бизнес-план пиццерии

Представляем вам пример со всеми расчетами, который вам поможет прикинуть примерные расходы и составить свой проект для маленького, большого или даже заведения.

Скачать бесплатно пример бизнес-плана пиццерии

Помните, что в вашем случае расходы и доходы могут отличаться, порою очень существенно. Всё зависит от вашей фантазии, страны и города.

Открыть пиццерию на дому: бизнес-планы от Sushi Lover

Быстрый темп жизни и ограниченное время при большой занятости объясняют популярность заведений общепита. Людям не хочется тратить время на готовку, когда проще заказать еду с доставкой на дом или сходить в кафе. Каждый год рынок общепита возрастает на 25%. Пугающие цифры для новичков, которые хотят попробовать свои силы в ресторанном бизнесе. Но такой страх часто не обоснован. Например, среди пиццерий нет явных лидеров. Пицца – это итальянское блюдо простое, популярное, а главное, «денежное». Если на старте не хватает инвестиций, а вы очень хотите открыть свое дело – мы знаем, что вам предложить. Доступные варианты – передвижное кафе, стационарная мини-пиццерия, доставка пиццы или пиццерия на дому.

Какой бизнес-план нужен, чтобы открыть пиццу на дому?

Свое дело в сфере общепита привлекает многих, но не все решаются стартовать в бизнесе, вынашивая идею многие годы. Давно известно, что общественное питание – достаточно перспективный стартап.

Аренда помещения, зал для посетителей, большая кухня, коллектив сотрудников пока выходят за рамки выделенного бюджета? Если вы любите процесс готовки, а площадь позволяет организовать мини-производство, рекомендуем открыть пиццу на дому.

Обязательно понадобятся качественные духовые шкафы, другое оснащение и посуда, надежные поставщики всегда свежих продуктов, а также ваш запал и умения в этом деле, чтобы готовить вкусно.

Sushi Lover знает секреты успеха на рынке общественного питания. У нас вы сможете проконсультироваться по всем вопросам, разработать для будущей пиццерии бизнес-план и всю необходимую проектную документацию. Важно прописать все статьи неизбежных и потенциальных расходов, чтобы спрогнозировать прибыльность проекта, его окупаемость. С нами успешно стартуют даже новички в бизнесе. Не бойтесь реализовывать мечты. С помощью в открытии общепита от Sushi Lover у вас обязательно все получится.

Бизнес план пиццерии. Готовая инструкция для начинающих.

Каждый предприниматель, мечтающий о своем собственном ресторанном бизнесе, при анализе ниш рассматривает несколько различных вариантов, которые пользовались бы спросом и имели хорошую доходность. Одним из таких направлений является пиццерия. Высокая доходность, популярность продаваемого товара среди населения, наличие огромного количества любителей пиццы – все это делает запуск бизнеса в этом направлении очень привлекательным. В сегодняшней статье мы предоставим вам готовый бизнес план пиццерии, с расчетами и обсуждением наиболее важных моментов открытия этого бизнеса.

Насыщенность рынка

Содержание статьи

В связи с высокой рентабельностью пиццерий, конкуренция в этой нише достаточно серьезная. Но нужно отметить, что рынок еще не заполнился и есть очень много вариантов вхождения в этот бизнес. Если брать большие города, например Москву, Санкт-Петербург, Киев, то в них сосредоточено от 100 до 400 пиццерий в каждом. При этом существует также от 20 до 80 компаний, которые занимаются доставкой пиццы на дом. Вы скажите, что рынок уже заполнен? На самом деле это рестораны не являются крупными сетями, которые отбирали бы львиную долю рынка. Все они разделяют между собой приблизительно одинаковый процент аудитории, и работают в конкретных районах города. Подобрав, место под открытие пиццерии, без конкуренции (найти такое вполне реально), можно смело стартовать в этом бизнесе.

При анализе конкурентов смотрите также на наличие точек быстрого питания, а также крупных игроков на рынке – mcdonalds, subway.

В маленьких городах, зачастую достойных пиццерий вообще нет, есть какие-то универсальные рестораны, которые делают пиццу, но ее вкус зачастую желает лучшего. В провинциальных городах имеет смысл открывать мини пиццерии, именно с профильной ориентацией.

Формат заведения

На данный момент существует три основных вида пиццерий, которые опробованы на практике, и которые мы с вами посещаем несколько раз в месяц. Давайте поговорим о них более детально, поскольку прежде чем составлять бизнес план пиццерии вам нужно будет выбрать формат заведении, откуда будут исходить и расходы на этот бизнес.

Пиццерия в формате ресторана. Как правило, это итальянский ресторан с уклоном на продажу пиццы различных типов. Проверенная модель и отлично подойдет для бизнесменов, которые не являются новичками в сфере общественного питания. По сути, это универсальная модель заведения, в ассортимент которой помимо пиццы входят: салаты, холодные и горячие закуски, фирменные блюда, напитки. Такие заведения популярны среди офисных работников и семейных пар. Наибольшая прибыль припадает на выходные и праздники. Если рассматривать расходы на запуск такой пиццерии, то они могут быть равны от $100 000 и выше, это без покупки помещения. Основные расходы пойдут на оборудование и ремонт помещения.
Пиццерия в формате фаст-фуд. Конкуренция в этом сегменте достаточно высокая, поскольку такое заведение не требует огромных стартовых затрат по сравнению с предыдущим вариантом. Вы вполне можете уложиться, имея в кармане от $50000 и выше. Это любимый формат новичков в этом бизнесе, поэтому и существует такое количество конкурентов. Из общей характеристики пиццерии в виде фаст-фуда можно выделить следующее: наличие помимо пиццы в меню легких салатов и десертов. В таких заведениях зачастую не продают напитки. Основными клиентами являются молодые люди, желающие перекусить, в частности студенты и офисные работники.
Доставка пиццы на дом. Это направление только набирает обороты и правильно построенный бизнес процесс есть не у многих предпринимателей, которые стартуют в этом формате. Тут есть ряд «подводных камней»: доставка должна осуществляться быстро, чтобы пицца не остыла, проблемой могут быть пробки, нужно нанять ответственных курьеров знающих город. Но есть и плюсы, это небольшие вложения для старта, порядка $10000 — $15000. Минимальные потери при закрытии бизнеса.

Оформление документов

После выбора формата, следующим шагом составления бизнес плана по открытию пиццерии является регистрация вас как частного предпринимателя и получение всех необходимых разрешений на старт бизнес деятельности. Вот список того что вам потребуется:

Разрешение на размещение объекта.
Получение разрешительных документов от пожарной инспекции и СЭС. Вам нужно будет им показать: документ о государственной регистрации, заключенный договор на арендуемое помещение, сертификаты на сырье и оборудование. Кроме того, ваш персонал должен будет пройти медицинский осмотр и получить справку о профессиональной пригодности.

Возможно, вам нужно будет оформлять еще какие-то документы. Детали вы можете узнать, обратившись за консультацией к опытному юристу.

Выбор места и помещения

После оформления всех документов нужно приступать к подбору помещения. По месту расположения существует два решения:

— в центре города. Очень дорогой вариант при этом не всегда более рентабельный. Если вы планируете запуск в небольшом городе, то это однозначно ваш вариант.

— в спальном районе. В больших городах пиццерии в спальных районах пользуются особой популярностью. Там формируется поток постоянных клиентов, которые посещают пиццерию как минимум несколько раз на неделю. Дети очень любят пиццерии, поэтому родители на выходные стараются их водить в такие заведения. Компании друзей собираются для того чтобы провести время вместе. На самом деле для новичка открытие в спальном районе отличное решение. Основная задача подыскать помещения возле дороги, чтобы вас было видно с мимо проезжающих авто.

— возле студенческих городков и офисных центров.

Средний размер помещения – 50 – 200 кв.м.

Из основных требований:

нельзя открывать пиццерии в подвальных помещениях;
должен быть сделан ремонт согласно требования СЭС и пожарников, как пример облицовка плиткой определенных зон заведения, или требования к характеристикам укладываемого пола.
обязательно наличие всех коммуникаций: отопление, водопровод, вентиляция, электричество, канализация.
разделение помещения на зоны: основной зал, кухня, технические помещения (склад), санузел.

Альтернативный вариант бизнеса — это суши бар. Формат, меню, оборудование и рентабельность.

Оборудование для пиццерии

Вот мы и подошли к наиболее затратной части бизнес плана пиццерии. Мы не рекомендуем покупать б/у технику, поскольку она может быть испорчена и на ее ремонт и обслуживание вы потратите намного больше, чем разу бы приобрели новую аппаратуру.

Условно закупку техники можно разделить на зоны:

Кухонная техника:

печи. Для выпечки пиццы могут использоваться либо печи газу или электричестве, а наиболее подходящее решение – это печи на дровах.
холодильное оборудование. Помните об отдельных холодильниках для мяса и овощей.
бытовая техника. Миксеры, мясорубки, кухонные комбайны, блендер и прочее.
посудомоечная машина.
кухонные приборы. Ножи, вилки, миски, тарелки и прочее.
одежда для поваров.

Техника для зала отдыха:

кондиционеры.
телевизоры с подключаемыми аудиосистемами.
мебель: столы, стула.
посуда для подачи различных блюд, в том числе и пиццы.
оборудование и мебель для оформления барной стойки.

Оборудование для технических помещений и санузлов:

стеллажи, кондиционеры и вытяжки.

унитазы, умывальники, сушки и прочее.

Полный перечень оборудования вы составите исходя из конкретного меню вашей пиццерии. В среднем на оборудование нужно будет потратить около $20000 — $30000.

Меню пиццерии

У каждого заведения оно свое. Во многом ассортимент продукции зависит от формата пиццерии, о котором мы говорили выше.

У вас в ассортименте должно быть около 10 -20 видов пицц. Основными начинками являются: ветчина, салями, грибы, сыр, оливки, морепродукты и различные овощи.

Также в ассортимент обязательно включить легкие салаты, десерты и различного рода напитки.

Важное значение при составлении бизнес плана пиццерии уделите поиску поставщиков продукции. Себестоимость пиццы зависит от использованных продуктов для начинки. Тесто делается на дрожжевой основе, а вот от начинки и формируется цена.

Для того чтобы снизить цену вы можете использовать, например овощи отечественных производителей, или же закупать мясную продукцию у местных поставщиков, главное чтобы были в наличии все сертификаты, а перед тем как предложить ее клиентам, обязательно убедитесь в ее качестве. Не советуем экономить на сыре, а брать именно хорошие импортные сыры.

Запомните, ваша пицца должна быть вкусной, и если дешевые продукты портят вкус, тогда использовать их не стоит.

Если бюджет на запуск бизнеса сильно ограничен, то можно рассмотреть идею по запуску сервиса суши на вынос. Все детали по ссылке ниже.

Подбор персонала

Для работы пиццерии вам нужно будет нанять ответственный и профессиональный персонал.

В частности вам будут нужны:

пиццайоло. 4 мастера по готовке пиццы. Обычно владельцы пиццерий отправляют их в Италию, на обучение, с подписанием договора о том, что человек отработает определенное время у вас в заведении. Это действительно эффективное решение, поскольку именно итальянцы, являются экспертами по пицце.
повара. 2 человека, с посменным графиком работы.
официанты. 2 – 3 человека.
бармен – 1 – 2 человека с посменным графиком работы.
уборщица.
бухгалтер.
курьер, в том случае если предусмотрена доставка пиццы на дом.

Реклама

Для рекламы вашей пиццерии можно использовать различные подходы. Для начала можно провести несколько акций для привлечения клиентов. Сообщать о них можно посредством раздачи листовок в районе, где вы расположены.

Немаловажным решением является наличие собственного сайта, с возможностью заказа пиццы на дом.

Яркая вывеска и удобное расположение, также внесут свой вклад в привлечение клиентов. Люди сами будут к вам заходить, чтобы посмотреть, что за новое заведение открылось.

Финансовый план

При составлении расчетов для бизнес плана пиццерии стоит напрямую привязываться к формату заведения. Так стоимость запуска может быть равна от $25000 до $200000.

Для покупки одного только оборудования нужно закладывать от $8000 и выше.

Стартовые затраты:

ремонт помещения – от $6000 и выше.
покупка оборудования – от $8000 и выше.
оформление документов – от $500.
покупка мебели – от $5000.
установка сигнализации и видеонаблюдения — $2000.
реклама — $1000.

Ежемесячные расходы:

аренда помещения – от $1500 и выше.
заработная плата – от $400 на человека.
налоги — $500.
закупка сырья – от $1000 и выше.

Для расчета выручки мы воспользуемся статистическими данными. Так для бизнес плана маленькой пиццерии расположенной в Москве, Петербурге или Киеве, можно смело писать количество проданной пиццы в день от 50 до 100 штук. Средняя стоимость одной пиццы – $3,5 – $6. Месячная выручка только с продажи пиццы будет равна – $5250 — $18000. Все будет зависеть от размера и популярности вашей пиццерии.

Стоит отметить, что себестоимость пиццы в среднем равна $1,5 – $2,5. Наценка составляет – 300% – 400%.

К выручке вам нужно будет добавить и продажу дополнительных блюд, наценка на которые также составляет от 50% до 300%.

Средняя рентабельность для пиццерии составляет – 35 – 40%. Но есть случаи, когда она доходит и до 70%. Все зависит от местоположения, ценовой политики и популярности заведения.

Мы привели вам пример готового бизнес плана пиццерии, надеемся он будет полезен для построения вашего бизнеса.

как открыть и сколько стоит

Современный, вечно спешащий куда-то ритм жизни принуждает людей много работать, больше двигаться, меньше спать и есть. Как раз последнее и является причиной того, почему человек сегодня предпочитает купить в киоске фаст-фуд или другую пищу быстрого приготовления вместо полноценного обеда в перерыве между рабочими часами. Именно поэтому в настоящее время многие обращают свое внимание на альтернативу полноценного приема пищи в виде употребления пиццы. Это блюдо пользуется огромной популярностью, вследствие чего бизнес, связанный с ее производством и продажей, также обладает высокой рентабельностью.

Пиццерии имеют хорошую прибыль благодаря тому, что цена и спрос на продукт высоки, а его себестоимость довольно низкая. Все это наталкивает людей на мысль открыть собственное заведение по изготовлению и дальнейшим продажам этого вкусного блюда. В данной статье пойдет речь о том, как открыть пиццерию, на какие моменты следует обратить первоочередное внимание, как рассчитать бюджет проекта и о некоторых других нюансах.

На что потребуются финансы

Организация любого вида бизнеса требует определенных финансовых вложений, открытие заведения гастрономической направленности не является исключением. Итак, каким должен быть бюджет проекта?

Во-первых, стоит понимать, что деньги будут уходить не только на закупку ингредиентов для приготовления пищи, но и на такие нужды, как аренда помещения, приобретение специального оборудования, заработная плата сотрудникам заведения.

Во-вторых, понадобится качественная реклама, чтобы о существовании заведения знали во всем городе.

Сколько стоит открыть пиццерию на 30-40 посадочных мест

Примерный бюджет для среднего по своим размерам заведения можно рассчитать, исходя из следующих финансовых затрат (все цены указаны в долларах):

приблизительная плата за аренду помещения = 5 тыс. долларов;
официальная регистрация заведения и получение необходимых разрешений на его открытие = 900 долларов;
приобретение оборудования на кухню = 12 тыс.;
закупка продуктов = 3тыс. 600 долларов;
зарплата сотрудникам заведения = 2тыс. 500 долларов;
затраты на оформление и декорацию интерьера помещения = 2 тыс.;
эффективная реклама = 2 тыс.

Итого: получается, что для открытия пиццерии понадобится около 30 тысяч долларов. Если планируется организовать заведение элитного класса или крупный ресторан, то эта сумма может возрасти вплоть до 700 тысяч долларов.

Можно сделать вывод о том, что это весьма дорогостоящий бизнес, хотя срок окупаемости заведения достаточно небольшой – всего около 1 года, если грамотно управлять и организовывать работу проекта.

Согласно статистике, минимальная рентабельность такого вида бизнеса равна приблизительно 20%. А уже разрекламированные и пользующиеся популярностью пиццерии могут похвастаться гораздо большей цифрой рентабельности – это 50-60%.

Обратите внимание: Вы можете скачать готовый бизнес-план пиццерии у наших партнеров с гарантией качества!

Открытие пиццерии с нуля

Для начала необходимо выбрать подходящий формат, в котором будет функционировать заведение. Известны два основных формата:

Открытие полноценного кафе, где работают официанты, повара, стоят красивые столики. Подобное заведение требует больших денежных затрат.
Организация заведения, специализирующегося на изготовлении и доставке пиццы. Возможно, будет включена и опция приобретения блюда «на вынос». Данный вариант обойдется значительно дешевле первого.

Возможен и третий формат, который является наиболее универсальным – это совмещение первого и второго вариантов работы. Таким образом, вы увеличите свои доходы, а также значительно сократите срок окупаемости собственного бизнеса.

Пиццерия «на колесах» — еще один приемлемый вариант ведения бизнеса. Здесь не требуется максимальных финансовых вложений. Зато в будущем вы будете иметь драгоценный опыт работы в этой сфере, благодаря чему сможете быстро открыть полноценное заведение по приготовлению и продаже пиццы.

Выбор места для открытия заведения

Бизнес-план пиццерии обязательно должен включать и планирование месторасположения будущего предприятия. Именно этот аспект является одним из главных и определяющих в том, насколько рентабельным будет проект.

При выборе места важно определиться с тем, какой будет специализация заведения:

если это небольшое кафе, то рекомендуется выбирать место возле крупных учебных заведений: институтов, университетов и школ. Дело в том, что среди молодежи больше всего потребителей пиццы, поэтому и поток клиентов будет нескончаемым;
если заведение специализируется на доставке этого блюда, тогда лучше выбирать место не в центре города. Таким образом, вы существенно сократите затраты на оплату аренды помещения. Хотя в этом случае следует убедиться в наличии достаточного свободного места для организации парковки автомобилей.

Регистрация пиццерии

Что нужно для открытия пиццерии кроме выбора места и формата заведения? Конечно же, необходимо решить все вопросы, связанные с регистрацией пиццерии и получением официального разрешения на ее открытие.

Будущим организаторам такого вида бизнеса придется столкнуться со следующими вопросами:

к какой организационно-правовой форме будет относиться предприятие?
какую систему налогообложения стоит выбрать?
как зарегистрироваться в качестве субъекта налогообложения;
как встать на учет в соответствующем налоговом органе?

Кроме того, нужно будет оформить некоторые документы, в том числе:

1. Договор на дезинфекцию транспортного средства, используемого для доставки пиццы, также договор на дезинсекцию вентиляционных систем в помещении.
2. Договор с предприятием, которое специализируется на вывозе и утилизации отходов.
3. Договор о заказе услуг прачечной и химчистки.
4. Договор, в котором будет указана реализуемая заведением продукция.

Вдобавок к этому, понадобится заключение от санитарно-эпидемиологической службы, которое будет подтверждать тот факт, что ваша пиццерия соответствует всем санитарно-техническим нормам.

Как правильно подобрать персонал

Рентабельность заведения не в последнюю очередь зависит и от профессионализма его персонала. Если пиццерия прославится как заведение с низким уровнем обслуживания, тогда уже ни удачное месторасположение, ни качественная реклама, ни низкие цены не помогут. Именно поэтому стоит уделить особое внимание подбору кадров.

Одним из главных лиц считается повар. Его мастерство будет постепенно отражаться в доходах руководства пиццерии, поэтому не нужно экономить на заработной плате этого сотрудника. Лучше даже нанять человека, который является выходцем из страны, где была придумана пицца – это Италия.

Если же такого человека вы не нашли, можно просто нанять опытного повара, а затем отправить его на курсы по повышению квалификации в Италию. Потраченные деньги в скором времени с лихвой окупятся, в этом можно даже не сомневаться.

Если говорить об обслуживающем персонале, то большинство владельцев таких заведений предпочитает нанимать на работу студентов, желая сэкономить собственные деньги. В то же время следует помнить, что все сотрудники должны иметь опрятный вид, быть вежливыми и не иметь склонности к воровству.

Составление меню

Естественно, что главным компонентом меню будет пицца. Как правило, это два основных вида пиццы:

Американская – представляет собой толстую лепешку, в которой находится большое обилие ингредиентов.
Итальянская – лепешка достаточно тонкая, не так много начинки.

Если пиццерия специализируется на доставке, то рекомендуется отдать предпочтение американскому блюду, так как итальянская пицца быстро остывает.

В меню следует включить и небольшой выбор горячих блюд, закусок и десертов. В обязательном порядке необходимо вписать и набор различных напитков.

Итак, теперь вы знаете, что нужно, чтобы открыть пиццерию. Остается только собраться с мыслями, запомнить все выше перечисленные рекомендации и приступать к делу, а прибыль, высокие доходы придут уже в скором времени, то же самое касается и огромного потока клиентов.

Пицца с собой — Делай бизнес

Вопреки расхожему мнению, что у нас «хуже дальше некуда» и лучше искать способы устраивать судьбу где-либо за границей, Тимур после нескольких лет проживания в Европе вернулся на родину, в тихий городок, чтобы открыть свой маленький бизнес и «жить, как люди» — дома и честным трудом. И у него все получилось! Формат «пицца с собой» оказался более чем интересен.

Итак, сколько кусочков должно быть у пиццы, чтобы получать доход не менее 50% от стартовых вложений в маленькой пиццерии?

Содержание статьи:

Выбор опытным путем;
Решено, остаюсь;
Перед открытием;
Работа закипела;
Формат меню;
Козырь в рукаве;
Перспективный замес;
В четыре руки.

Выбор опытным путем

Впервые в Италии Тимур оказался в 16 лет — семья приняла решение эмигрировать. Поначалу парню приходилось браться за разные подсобные подработки, пока он действительно не нашел дело по душе — печь хлеб, делать пиццу, работать с тестом. Ему посчастливилось научиться всем тонкостям дела в стране с лучшими кулинарными традициями и высокой гастрономической культурой. В отдельных регионах Италии пиццайоло весьма даже почетная профессия, на кухнях ресторанов это особый, очень важный специалист и всеми уважаемый человек (не менее, чем шеф-повар всего ресторана). А уж если пиццайоло удается открыть собственное заведение, наверняка его дело будет иметь успех — даже если поначалу не очень заладится с рекламой и маркетингом, славу пиццерии принесет качество предлагаемых яств. Хотя, как и в каждой профессии, здесь тоже есть свои плюсы и минусы. Собственники ресторанов и пиццерий не спешат баловать своих сотрудников высокими зарплатами, поскольку у них всегда есть огромный выбор из числа желающих попробовать свои силы на новом месте. К слову, экспресс-курсов пиццайоло в Италии так же много, как, к примеру, курсов по изучению английского в нашей стране.

За более чем 10 лет проживания в стране ласкового солнца Тимур несколько раз приезжал обратно. Желание сердца и некоторые обстоятельства все время заставляли делать выбор, в какой стране обосноваться — тут или там, а нужно было думать и о том, чтобы организовать свое маленькое дело, уверенно приносящее стабильный доход. Что бы ни рассказывали о всех прелестях организации дела за границей, а все же без стартового капитала и без какого-либо имущества создать с нуля что-то тяжело даже гражданину страны. Нашему герою предстояло еще и решение этого вопроса, прежде чем пытаться взять в банке кредит для старта.

Решено, остаюсь

Взвесив все за и против, изучив налоговую политику и тут и там, просчитав цену вопроса, а главное — прислушавшись к зову собственного сердца, он решил не отрываться насовсем от корней и вернулся в родной городок, небольшой районный центр недалеко от столицы. Родственники и друзья всячески отговаривали парня от рисковой затеи, говоря, что даже при самых оптимистических прогнозах вряд ли получится хорошо заработать. Одна из основных проблем, на которую указывали те, кому уже пришлось поработать в ресторанном бизнесе, — практически полное отсутствие у большинства потенциальных клиентов элементарной культуры питания. А соответственно, и желания платить за более качественный продукт.

В своей бизнес-идее Тимур твердо решил взять за основу лучшие традиции итальянской кухни. Чтобы не только в названии на вывеске, а прежде всего в приготовленных блюдах чувствовался высокий кулинарный дух Италии.

«Для этого, правда, лучше было бы использовать непосредственно итальянские продукты, — говорит Тимур. — Очень большая разница, например, в той же муке: если у нас разделяют три сорта просто муки пшеничной, то там, кроме нескольких видов помола, еще и несколько разных сортов пшеницы».

Забегая наперед скажем, что в поисках хорошей муки наш герой не остановился до сих пор: у нас появляется много мелких производителей, у которых можно отыскать очень качественный продукт. Не хватает только стабильности начинающим производствам, что могло бы гарантировать успех не одному предпринимателю.

Пицца с собой

Перед открытием

Выстраивая собственную бизнес-стратегию, Тимур хорошо понимал, что статус владельца пиццерии не гарантирует высоких заработков и, возможно, на первых порах его зарплата будет даже меньше, чем он зарабатывал по найму. Тем не менее, опыт работы в разных пиццериях показал, что максимально эффективно реализовать свои кулинарные задумки по-настоящему можно лишь в собственном заведении.

Не имеющему практически ничего молодому предпринимателю предстояло взять кредит в размере более 4000 $. Иначе его пицца с собой осталась лишь на бумаге. Идея заложить квартиру родителей и в случае провала остаться без крыши над головой откровенно пугала. Но это был единственный шанс сделать решительный шаг к цели. Как сразу рассчитывал Тимур, после начала работы заведения можно было бы перекредитоваться, предложив банку в качестве залога оборудование и даже сам бизнес, уже организованный и приносящий стабильную прибыль. Как раз этим он сейчас и занимается.

Часть кредитных денег ушла на оплату аренды помещения, которое только предстояло превратить в уютное гастрономическое заведение, и ремонт. Формат быстрой еды, в котором планировал работать наш герой, не предполагает огромных площадей и вычурных интерьеров. Потому дизайн помещения Тимур продумывал сам. И лично занимался ремонтом помещения — с целью сэкономить немалое количество денег, пусть и потеряв месяц-другой времени. Поскольку выбранное помещение представляло собой практически бетонную коробку, то делать пришлось практически все: начиная с проводки до укладки керамической плитки. Каждая копейка кредитных денег была четко распланирована. Малейшее отклонение могло поставить под угрозу весь проект.

Работа закипела

В перерывах между строительно-ремонтными работами Тимур занимался поисками оборудования. Главное — печь и хороший тестомес, обязательно нужен холодильник. Хотелось и красивую витрину, и удобные разделочный и витринный столы. Кое-что нашлось в отличном состоянии, но бывшем в использовании в кафе (поиски на досках объявлений в интернете заняли немало времени, но сэкономили хорошую сумму). Печь для пиццы Тимур нашел на одной международной кулинарной выставке. Несмотря на то, что она была совсем новой и не использовалась нигде, кроме как демонстрировала работу на выставке только один день, владелец согласился отдать ее практически вдвое дешевле. Доставить ее из Европы через границу помог знакомый перевозчик. Еще одним приятным бонусом оказалась возможность абсолютно бесплатно получить от компании Coca-Cola новый вместительный холодильник для напитков, который разместился около витрины в зале. Единственное условие: две полки должны занимать только напитки компании, предоставившей это холодильное оборудование.

Помещение как таковое должно иметь возможность оборудовать непосредственно кухню, где и происходят все таинства с тестом, отделенную от зала, в котором будут гости выбирать свои любимые яства. В зале пиццерии достаточно одного-трех столиков со стульями, небольшой барной стойки (чем может служить длинная доска-полка, прикрепленная к стене, с парой высоких стульев рядом). Для небольшого перекуса и срочного утоления голода этого вполне достаточно.

Те три дня после трех месяцев обустройства, которые наш герой потратил непосредственно перед открытием своей первой пиццерии, показались настолько долгими и утомительными, что переживать и нервничать в час «Ч» уже не пришлось. Закупка продуктов, одноразовой посуды, подсветка вывески, гирлянда воздушных шариков, визитки, флаеры с меню, пригласительные СМС друзьям-знакомым-приятелям с просьбой поделиться приглашением всем-всем-всем…

Уже в первый час открытия интерес к новому заведению проявили десятки новых клиентов. По доброй итальянской традиции, в первый рабочий день все угощения в пиццерии Тимур раздавал абсолютно бесплатно. Большим сюрпризом для нашего героя стали восторженные комплименты недавних скептиков, которые теперь всерьез утверждали: непревзойденные кулинарные способности парня гарантируют успех дела.

Пицца с собой

Формат меню

Трудно сказать, насколько легко или сложно открывать заведение общепита в формате быстрой еды, да еще и с меню иностранной кулинарной традиции. С одной стороны, итальянская кухня знакома нашему потребителю и пиццу давно полюбили, наверное, больше, чем вареники. С другой — немалое количество пиццерий, преимущественно в формате ресторанов средней ценовой категории и дорогих, составляют конкуренцию, бросая вызов, но в то же время опосредованно помогают продажам пиццы кусочками в подобных маленьких пицца-барах. В отличие от больших пиццерий ресторанного типа, основная идея нового заведения заключалась в том, чтобы обслужить как можно большее количество клиентов за меньший промежуток времени.

Один из аспектов, гарантирующих успех подобному заведению, — месторасположение. Нашему герою посчастливилось найти помещение вблизи автобусной станции и автозаправки — тут всегда многолюдно, а мигрируя между поселками и столицей, на пересадочной станции много кому хочется перекусить. Еще один основополагающий аспект — непосредственно меню.

«Надо видеть то недоумение и удивление, которое вызывает пицца с собой, картошка, с листиками розмарина или с еще каким-то всего лишь одним ингредиентом, — делится впечатлением Тимур. — И хотя в Италии это обычное дело, нашему человеку кажется, что «не за что платить» или «совсем нечего есть»… Но стоит только попробовать — и от необычайно приятного послевкусия разыгрывается аппетит, что в следующий раз хочется взять еще кусочек добавки».

Козырь в рукаве

Сам же Тимур считает, что главный козырь его успеха — доступность цены. Большие рестораны и услуга доставки пиццы сделали свое дело — приучили к новому блюду и его разнообразию. Но в то же время, чтобы полакомиться кусочком «Дьябло» или «Маргариты», нужно искать повод встретиться с друзьями, ведь самому уплести с полкило пиццы не так уж и просто, да и дороговато (3,5-14 $, в зависимости от начинки и наценки ресторана). А вот съесть небольшой кусочек с любимой начинкой, потратив лишь 0,75-1,5 $, вполне можно позволить себе хоть каждый день. К тому же еще можно и выбрать напиток на свой вкус: сок в ассортименте, лимонады, просто вода стоят практически так же, как и в магазине (тогда как в ресторанах приходится переплачивать).

Как шутят друзья нашего героя, его успех пахнет на всю округу. А как же, аромат свежеиспеченной пиццы не только заманивает посетителей, но и царит в тех маршрутных автобусах, что отправляются с автостанции.

«Лучшей рекламы и не придумаешь, — говорит Тимур, — когда один посетитель рассказывает свои впечатления десяти и даже больше таким, кто еще не заходил к нам».

Когда люди видят, что пиццайоло достает из печи только что подоспевшую пиццу, непременно выбирают горяченький кусочек. И тут же понимают: в этом заведении всегда исключительно свежий продукт. Что еще нужно, чтобы утвердительно заявлять о качестве?

Пицца с собой: Перспективный замес

Вкладывая душу в дело, Тимур ежедневно дарит жителям своего городка и его окрестностей небольшую частичку Италии, и судя по ежедневному наполнению заведения, идея сработала на все 100%. Для тех, кому «пицца на бегу» непривычна, Тимур составил отдельно «пирожковое меню» — и его пирожки с разнообразными начинками за одну неделю победили в неравной конкурентной борьбе с продавцами простеньких пирожков у автостанции.

В конце лета Тимур символически отпразднует первый год работы. Символически — потому что еще остается невыплаченным кредит. Да и дела идут еще не так, как хотелось бы. Поначалу пиццайоло рассчитал, что за день сможет выпечь с полсотни больших пицц, в каждой из которых — 12-16 кусков (хотя можно и больше, если будет спрос). При средней цене за кусочек 1,15 $, то доход за день составит примерно 100 $. Если так работать каждый день, продавая все подчистую, то за год-полтора можно рассчитаться по кредиту. Однако разные обстоятельства вносили свои коррективы в бизнес-план. Нестабильные цены на продукты и их сезонная изменчивость — первая ступенька проблем, о которую споткнулся наш герой.

«Покупателю трудно объяснить, почему сегодня кусок такой же пиццы, которую он брал вчера, стоит почти вдвое дороже», — говорит Тимур.

Среднемесячная выручка нашего героя за год выросла, но пока недостаточно, чтобы смело расстаться с долгами. Первый год работы показал сильные и слабые стороны предприятия. В разные дни наш герой выпекает разное количество килограммов теста. Как ни странно, в выходные дни меньше, чем в рабочие (просто потому, что в месте расположения пиццерии в выходные дни намного меньше народу). Да и работая самостоятельно, без помощников, не просто увеличить доход. Хотя возможности для этого есть.

Статья затрат	Сумма, $
Аренда помещения	230
Ремонтные работы	1350
Покупка оборудования (печь, тестомес, холодильник и др.)	3075
Закупка продуктов	385
Реклама	75
Другое	690
ИТОГО	5805

В четыре руки

Первым делом пиццайоло-предприниматель намеревается найти помощника, так же хорошю справляющегося с тестом. Чтобы его труд оплачивать достойно, Тимур в последние полгода сформировал небольшой фонд будущей заработной платы. Ну а уж если добавятся рабочие руки, можно смело расширять ассортимент. И кроме пиццы, предприниматель будет предлагать своим посетителям хлеб с хрустящей корочкой, живой, на закваске (а не на дрожжах).

«Такой хлеб отнюдь не заграничная диковинка, — рассказывает Тимур, — его пекли еще мои бабушки в печи, так что наверняка многим землякам удастся вспомнить вкус детства».

Удастся ли привнести из итальянской гастрономической культуры привычку каждый день встречать свежеиспеченным хлебом, станет понятно уже в ближайшее время. ⓂⒷ

Возможно, вас заинтересует:

Загрузка…Шаблон бизнес-плана

пиццерии на 2021 год — Bplans

Pizzeria del Causamali — новый игрок в ресторанной индустрии. Ресторан находится в уютном, знакомом, маленьком городке, который остро нуждается в дополнительных ресторанах. Благодаря потребности в большем количестве вариантов семейного ужина в сочетании с возможностью доставки на дом, ресторан имеет все возможности для удовлетворения потребностей рынка и обслуживания семей в районе Довиля.

Население Довиля быстро растет: новые подразделения и молодые семьи переезжают в сельский пригород района Хьюгтон.Стратегия Pizzeria del Causamali состоит в том, чтобы использовать возможность первопроходца и зарекомендовать себя в качестве предпочтительного поставщика пиццы в этом районе. Мы считаем, что местный ресторан — лучший вариант для обслуживания быстро растущего населения свежим уникальным меню в отличие от франшизы национальной сети.

Этот бизнес-план предусматривает захватывающий и прибыльный начальный год с прогнозируемым в будущем ростом по мере того, как мы удовлетворяем потребности общества. В целом этот план описывает здоровую компанию с хорошими перспективами роста, стремящуюся управлять своим планомерным ростом в ближайшем будущем.

1.1 Миссия

Pizzeria del Causamali создает дружелюбную и приятную атмосферу для клиентов в хорошо продуманной и продуктивной среде, в которой люди могут с удовольствием работать. Мы внимательно относимся к внешнему виду и вкусу хорошей пиццы, а также к качественным ингредиентам. Мы стремимся предоставить максимально возможную ценность для наших клиентов, которые хотят вкусной пиццы, и предоставить клиентам удовлетворение от получения большой ценности, как материальной, так и нематериальной. Кроме того, мы первые в нашем районе доставляем пиццу на дом.

Наши клиенты — наши соседи, поскольку мы являемся жителями своей рыночной площади. Мы также будем создавать и поддерживать здоровую, творческую, уважительную и веселую рабочую среду, в которой наши сотрудники получают справедливое вознаграждение и поощряют уважать клиентов и качество продукции, которую мы производим. Мы стремимся к справедливой и ответственной прибыли, достаточной для поддержания финансового благополучия компании в долгосрочной перспективе и справедливой компенсации собственникам и инвесторам за их вложения и риски.

1.2 ключа к успеху

Ключи к успеху в этом бизнесе:

Доставка ценностного предложения для потребителя.
Маркетинг: продвижение новой компании, продукта и каналов доставки в сельской местности.
Качество и стабильность продукции.
Эффективное ценообразование с учетом качества проекта и предложения ценности для клиента.
Семейная атмосфера, время от времени — семейные развлечения.
Управление: продукты доставляются вовремя, расходы контролируются, маркетинговые бюджеты управляются.Есть соблазн зациклиться на росте за счет прибыли.
Отчетность и контроль за запасами и финансами.

1.3 Цели

Цели пиццерии дель Каусамали:

Для установления присутствия на рынке, необходимого для поддержки целей маркетинга и продаж, а также для привлечения клиентов.
Для достижения стабильных ежемесячных продаж к концу года и умеренного роста среднемесячных продаж в течение 3-го года.
Для достижения двузначной нормы прибыли.
Для развития высококлассных отношений с 2-4 уважаемыми дистрибьюторами.

Бизнес-план пиццерии для пиццерии или ресторана

Используйте этот бизнес-план пиццерии в качестве шаблона, чтобы создать лучшую пиццерию в городе, которая также является процветающим и прибыльным бизнесом! Этот бизнес-план пиццы включает в себя анализ рынка, стратегию и многое другое.

Загрузите этот бизнес-план Pizza Business Plan бесплатно для удобного редактирования в Microsoft Word:

Также прочтите: Начало малого бизнеса — Полное руководство с шаблонами и инструментами

1.0 КРАТКОЕ ОПИСАНИЕ

1.1 КОМПАНИЯ И ПРОМЫШЛЕННОСТЬ

Olympic Pizzeria станет первым рестораном Seaside с быстрой доставкой пиццы с бесплатной доставкой. Индустрия пиццерий в Сисайде минимальна, есть только одна пиццерия. Пиццерия «Олимпик» удобно расположена как для туристов, так и для местных жителей, и уже обеспечен полноценный ресторан с низкими условиями аренды. Все владельцы имеют опыт управления бизнесом, а также опыт работы в индустрии гостеприимства. Этот бизнес-план пиццерии описывает рынок и стратегию создания прибыльного бизнеса пиццерий.

1.2 ТОВАРЫ И УСЛУГИ

Пиццерия

Olympic предлагает быструю и бесплатную доставку пиццы. Пицца, приготовленная по уникальным рецептам Восточного побережья и секретному соусу, включает в себя широкий выбор блюд, а также здоровые альтернативы. Компания также предложит мобильные тележки для продажи на пляже, чтобы туристы могли быстро и легко перекусить, не покидая пляжа.

1.3 АНАЛИЗ РЫНКА

Seaside проживает около 6000 постоянных жителей, что более чем удваивается за туристический сезон.Olympic Pizzeria ориентирована как на местный сегмент, так и на туристический сегмент. Кроме того, здоровое меню является альтернативой для многих туристов. Было подсчитано, что не менее 25% домохозяйств будут заказывать пиццу с доставкой не реже одного раза в месяц.

1.4 СТРАТЕГИЯ И РЕАЛИЗАЦИЯ

Olympic Pizzeria проведет эффективную маркетинговую и рекламную кампанию, состоящую из прямой рассылки, спонсорства сообщества и мероприятий и купонов. Кроме того, компания установила партнерские отношения с местными курортами и отелями, чтобы информировать гостей о пиццерии Olympic и ее ресторанах.Ожидается, что продажи вырастут вдвое в течение туристического сезона, когда будет нанят полный персонал, состоящий из поваров, водителей и обслуживающего персонала.

1.5 УПРАВЛЕНИЕ

Olympic Pizzeria имеет сильную команду менеджеров, состоящую из трех владельцев. Каждый собственник приносит образование в области управления бизнесом. Кроме того, каждый собственник имеет опыт работы в курортной или пищевой промышленности. Команда менеджеров успешно открыла еще один ресторан в соседнем Портленде.

1.6 ФИНАНСОВЫЙ ПЛАН

Olympic Pizzeria имеет надежный финансовый план с прибылью в первый год, превышающей 30 000 долларов США, и положительным денежным потоком к 5 месяцу. Ожидается, что компания будет нести убытки в течение пяти месяцев, когда туризм идет медленно, однако в периоды наибольшей нагрузки ежемесячная прибыль превысит 10 000 долларов США. . Остатки денежных средств на конец года превысят 30 000 долларов, а банковский кредит будет выплачен в течение двух лет.

1,7 НЕОБХОДИМЫЕ СРЕДСТВА И ИСПОЛЬЗОВАНИЕ

Olympic Pizzeria требуется 85 000 долларов капитала для начала работы, как описано в этом бизнес-плане по производству пиццы.Три владельца лично вложили в компанию 60 000 долларов. Оставшиеся 25 000 долларов поступят из уже полученной банковской ссуды. Средства будут использоваться для ремонта зданий, маркетинга и рекламы, а также повседневной деятельности в течение первых пяти месяцев, пока компания не станет положительной по денежному потоку. Подробности см. В разделе «Стратегия и реализация» бизнес-плана пиццерии.

2.0 ИТОГИ КОМПАНИИ

2.1 КОМПАНИЯ И ПРОМЫШЛЕННОСТЬ

Olympic Pizzeria станет первой на Seaside сетью семейных пиццерий, ориентированных на доставку.Хотя это не новая концепция, у Seaside нет пиццерии, которая предлагает быструю бесплатную доставку вместе с семейной атмосферой. Seaside не только готов к настоящей пиццерии, но и в ней нуждается, особенно если основное внимание уделяется качеству, цене и удобству.

2.2 ЮРИДИЧЕСКОЕ ЛИЦО И СОБСТВЕННОСТЬ

Olympic Pizzeria в настоящее время зарегистрирована Государственным секретарем (Орегон) как общество с ограниченной ответственностью под названием «Olympic Pizzeria LLC». Компания в равных долях принадлежит трем управляющим партнерам.

2.3 ИСТОРИЯ

Каждый из партнеров-основателей привносит в компанию свой опыт. Имея опыт работы в индустрии гостеприимства, менеджменте и приготовлении пиццы, три партнера объединились для создания Olympic Pizzeria, чтобы удовлетворить текущие потребности рынка.

2.4 ОБЪЕКТЫ И РАСПОЛОЖЕНИЕ

Пиццерия

Olympic расположена в прекрасном месте в Сисайде, штат Орегон, на углу Бродвея и шоссе 101. Мало того, что это привлекает всех туристов, поскольку оно находится в центре на главной улице города, но также привлекает путешественников. шоссе проезжает.

На этом месте уже есть свободный ресторан. Здание полностью построено с учетом потребностей пиццерии, включая полностью оборудованную кухню, столовую и офисные помещения. Владелец согласился заплатить 1,80 доллара за квадратный фут в арендной плате (900 долларов в месяц) и будет включать вывоз мусора и воду. Утилиты будут основаны на использовании.

2.5 ОСНОВНЫЕ АКТИВЫ

Самым значительным активом будет кухонное оборудование, включая духовку, миксер и столы для приготовления пищи. По мере роста репутации нашей пиццы, нашими самыми важными активами станут наши рецепты и бренд Olympic Pizzeria.

3.0 ТОВАРЫ И УСЛУГИ

3.1 ОПИСАНИЕ ИЗДЕЛИЯ

Olympic Pizzeria предлагает пиццу премиум-класса с быстрой и бесплатной доставкой в Приморский район. Olympic Pizzeria специализируется на приготовлении превосходной пиццы по проверенным рецептам, которые успешно используются в пиццериях в других частях страны. В ресторане смешано тесто с ручным перемешиванием и секретный соус, который побуждает клиентов вернуться. Цены на блюда в меню немного выше, чем в пиццериях в других городах, поскольку основными покупателями являются туристы, которые рассчитывают потратить больше во время отпуска.Это дает возможность бесплатной доставки, а также дополнительных опций меню, таких как цельнозерновое тесто.

3.2 ОСОБЕННОСТИ И ПРЕИМУЩЕСТВА

Olympic Pizzeria предлагает широкий выбор меню, чтобы удовлетворить самые разные предпочтения клиентов. Поскольку все больше людей начинают есть здоровую пищу, для пиццы и хлебных палочек доступны варианты из цельнозерновой муки. Кроме того, Olympic Pizzeria — единственный ресторан, предлагающий клиентам веганские блюда. Несколько вариантов ароматизированной корочки (сыр, чеснок и т. Д.) вместе с множеством начинок для пиццы также отличает Olympic Pizzeria от нынешних соревнований. Наконец, увеличенные часы работы и быстрая бесплатная доставка открывают клиентам несколько вариантов питания.

3.3 КОНКУРС

В настоящее время существует только один прямой конкурент, Southside Pizza, единственная пиццерия, предлагающая доставку в районе Большого Приморья. Обычно их доставка занимает в среднем час на заказ и требует доплаты в размере 2 долларов. Кроме того, они доставляются только в ограниченное время с 17 до 20 часов.Доставка пиццы с тремя добавками будет стоить более 17 долларов, а при заказе в Southside Pizza она займет час.

Непрямая конкуренция включает Bill’s Diner и China Wok Buffet. Bill’s Diner продает пиццу на вынос по очень разумной цене; однако они не предлагают доставку. Вариантов теста тоже не предлагают. China Wok Buffet предлагает доставку за дополнительную плату в размере 4 долларов; однако они не предлагают пиццу в своем меню.

3.4 КОНКУРЕНТНАЯ КРАЯ / БАРЬЕРЫ ДЛЯ ВХОДА

Поскольку конкуренция ограничена, пиццерия Olympic будет иметь преимущество первопроходца, предлагая качественную пиццу с быстрой и бесплатной доставкой.После создания другой пиццерии будет сложно выйти на рынок, поскольку Seaside не достаточно большой, чтобы поддерживать три пиццерии круглый год. Кроме того, у Olympic Pizzeria фиксированные затраты ниже благодаря переговорам о долгосрочной аренде здания. Пиццерия также предлагает более широкий выбор блюд, в том числе варианты с цельнозерновой корочкой, которых нет в конкурсе.

3.5 РАЗВИТИЕ

Olympic Pizzeria планирует открыть еще одно заведение недалеко от набережной, которое будет служить удобным местом, где можно перекусить, пока туристы наслаждаются пляжем.Это место будет служить центром для нескольких мобильных тележек, стратегически расположенных вдоль пляжа, которые будут предлагать клиентам пиццу и напитки. По мере дальнейшего определения предпочтений клиента будут добавляться пункты меню для расширения целевого рынка. Например, в меню будет добавлена более здоровая альтернатива, такая как обертывания. Также можно рассмотреть дополнительные места в других городах вдоль береговой линии.

4.0 РЕЗЮМЕ АНАЛИЗА РЫНКА

4.1 ЦЕЛЕВОЙ РЫНОК

Сисайд, как и несколько других небольших городков на побережье Орегона, имеет экономику, основанную на туристах.Пиццерия Olympic будет нацелена на два отдельных сегмента рынка: на туристов и местных жителей. Туристы в основном состоят из отдыхающих с чистым доходом, которые готовы потратить больше на качественную пиццу. Местные жители состоят либо из пенсионеров из высшего среднего класса, либо из рабочих среднего возраста из низшего среднего класса, которые наслаждаются качественной пиццей 1-2 раза в месяц.

4.2 РЫНОК

Постоянное население Сисайда, постоянно работающее на полную ставку, составляет чуть более 6000 человек, и его ежегодный прирост составляет 6%.Однако в лучшие месяцы летних и осенних каникул население увеличивается вдвое. Подсчитано, что 90% населения едят пиццу, а 40% едят пиццу не менее двух раз в месяц.

4.3 ТЕНДЕНЦИИ РЫНКА

Целевой рынок ежегодно растет как по количеству постоянных жителей, так и по туристическим визитам. Кроме того, начал появляться новый сегмент рынка, и люди начали искать альтернативы более здоровому питанию. Эксклюзивный вариант цельнозерновой корки Olympic Pizzeria нацелен на этот новый сегмент рынка.

4.4 SWOT-АНАЛИЗ

SWOT-анализ этого бизнес-плана пиццы выглядит следующим образом:

Сильные стороны: быстрая, бесплатная доставка; уникальные рецепты и секретный соус; Преимущество первого хода; варианты здорового меню; низкие накладные и постоянные расходы; основное местоположение; команда менеджеров

Слабые стороны: более высокие переменные затраты на ингредиенты из-за лучшего качества; уже действующая конкурирующая пиццерия; команда менеджеров из трех человек

Возможности: туристы допускают более высокую прибыль; мобильные пляжные тележки для дополнительного способа доставки; захватить местный рынок доставки с более быстрой и дешевой доставкой

Угрозы: выход на рынок новой пиццерии; существующая конкуренция предлагает быструю бесплатную доставку

5.0 СТРАТЕГИЯ И РЕАЛИЗАЦИЯ

5.1 ФИЛОСОФИЯ

Olympic Pizzeria станет лучшим пиццерией в Приморском районе, предлагая уникальные, полезные для здоровья варианты меню и быструю бесплатную доставку.

5.2 РАЗРАБОТКА ПРОДУКЦИИ

Развитие предприятия будет минимальным, с небольшими модификациями и добавлением печей для пиццы — единственным крупным ремонтом. Проверенные рецепты уже зарезервированы. Водители, занимающиеся доставкой, будут оснащены устройствами GPS, чтобы обеспечить быструю и эффективную доставку.Разработка мобильных торговых тележек на пляже будет завершена после того, как главный ресторан проработает не менее шести месяцев.

5.3 ИНТЕРНЕТ-СТРАТЕГИЯ

Хотя Интернет может не играть жизненно важной роли для маркетинга Olympic Pizzeria, веб-сайт будет разработан и поддерживаться для продвижения компании. Помимо рекламных акций, покупатели смогут просмотреть полное меню и разместить заказы на вынос или доставку онлайн.

Мы создадим наш веб-сайт с помощью Wix, что позволит нам очень быстро создать привлекательный веб-сайт о пицце с возможностями электронной коммерции.Он также включает в себя возможность обновлять, когда мы настраиваем наши предложения продуктов и добавляем регулярные рекламные акции. Использование Wix также позволит нам сэкономить на затратах на разработку веб-сайтов, поскольку нам не нужно будет нанимать компанию или консультанта для управления нашим веб-сайтом о пицце.

Мы также будем использовать MailChimp для электронного маркетинга, чтобы еженедельно рассылать рекламные акции и купоны для стимулирования повторных продаж.

5.4 МАРКЕТИНГОВАЯ СТРАТЕГИЯ

В сфере доставки пиццы ключевым моментом является агрессивный маркетинг. Обычно доставка пиццы на дом — это импульсивная покупка.Это требует сильной рекламной кампании, включая прямую рассылку по почте и размещение купонов в газетах. Кроме того, Olympic Pizzeria будет разрабатывать стратегические маркетинговые кампании, ориентированные на гостей местных курортов и отелей. Спонсорство местных спортивных команд и мероприятий также будет использоваться для расширения охвата.

5.5 СТРАТЕГИЯ ПРОДАЖ

Учитывая целевой рынок туристов, Olympic Pizzeria может взимать надбавку за свои блюда в меню. Поскольку обеды часто являются импульсивными покупками, трудно оценить прогнозы продаж, однако ожидается, что в течение туристического сезона продажи значительно увеличатся.По нашим оценкам, из 3000 семей, занятых полный рабочий день, 25% будут делать по крайней мере один заказ в месяц, что равно 25 пиццам в день. В туристический сезон мы ожидаем не менее 50 заказов в день. Это составляет 14 250 пицц в год, а валовой доход составляет 285 000 долларов.

5.6 СТРАТЕГИЧЕСКИЕ СОЮЗЫ

Olympic Pizzeria заключила альянсы с местными курортами и отелями, чтобы обеспечить маркетинг и рекламу нашего меню для гостей и туристов. Кроме того, ресторану было разрешено разместить мобильные торговые тележки на пляже в обмен на спонсорство мероприятий местного сообщества.Также ведутся переговоры о партнерстве с поставщиками свежих ингредиентов.

5.7 ОПЕРАЦИИ

Операциями будут управлять три управляющих партнера. Это будет включать всю маркетинговую деятельность, финансовую и бухгалтерскую деятельность, а также операционную деятельность. В ресторане будет работать небольшой штат официантов, поваров и курьеров. Персонал будет обучен командой менеджеров, чтобы гарантировать качество и последовательность приготовления пищи.

5,8 ЦЕЛИ

Будьте лучшим рестораном доставки пиццы с качественными блюдами из меню
Выручка за первый год в размере 250 000 долларов США
Расширение до второй точки и передвижных торговых тележек на пляже в течение 12 месяцев
Примите активное участие в сообществе
Открыть дополнительные локации в других соседних прибрежных городах

5.9 СТРАТЕГИЯ ВЫХОДА

Этот бизнес-план пиццерии предполагает, что в течение 10 лет будет действовать 10 пиццерий Olympic. В настоящее время ожидается, что оценка компании составит около 5 миллионов долларов, что позволит предприятию адекватного размера заинтересоваться в приобретении компании.

6.0 РЕЗЮМЕ УПРАВЛЕНИЯ

6.1 ОРГАНИЗАЦИОННАЯ СХЕМА

Компания будет следовать типичной иерархической структуре с управленческой командой, описанной ниже в качестве совладельцев., который будет нести ответственность за все операции и управленческие обязанности на раннем этапе. Дополнительный персонал потребуется для приготовления пиццы, доставки и обслуживающего персонала. Как только компания расширит свою деятельность, будет нанят генеральный менеджер, который будет выполнять обязанности владельцев.

6.2 УПРАВЛЕНИЕ

Первоначальная управленческая команда состоит из следующих трех владельцев:

Шон Смит в настоящее время является постоянным менеджером курорта Oceanside Resort. Он имеет большой опыт работы и управления курортами, а также администрирования компьютерных баз данных.Он также имеет опыт курортного маркетинга. Его опыт поможет в курортных отношениях, а также в работе с общественностью и специальными мероприятиями. Он получил степень в области бизнеса в Университете штата Орегон.

Аарон Ламберт в настоящее время работает менеджером на стойке регистрации курортного отеля Pacificview. У него есть опыт открытия и управления высококлассным гастрономом в Hilton в Портленде. У него обширный управленческий опыт, который включает в себя очень большие четырехзвездочные курорты и небольшие практические отели. Аарон получил степень в области бизнеса с акцентом на курортном менеджменте в Государственном университете Азуса.

Дэвид Кроуфорд — помощник менеджера на стойке регистрации курортного отеля Pacificview. Он работал с Аароном последние три года, начиная с проекта гастронома в Hilton. Дэвид родом с Восточного побережья, где у него есть опыт работы в пиццерии. Он имеет опыт работы с такими вспомогательными операциями, как приготовление теста и соуса, контроль консистенции и создание рецептов. Он имеет опыт работы в качестве аудитора по доходам в ресторанах, казино и отелях. Дэвид получил степень в области делового администрирования в Университете Огайо.

6.3 ПОТРЕБНОСТЬ В ПЕРСОНАЛЕ

Предполагается, что для поддержания операций потребуется 10 человек. Поскольку эта отрасль не требует специальной подготовки, а текучесть кадров обычно высока, заработная плата персонала может быть относительно низкой. Большинство сотрудников будут работать неполный рабочий день, так как многие из них будут старшеклассниками и пенсионерами. Это устранит необходимость в дорогостоящих льготах и других требованиях.

6.4 ЧЛЕНЫ И СОВЕТНИКИ СОВЕТА

Консультативная группа

Olympic Pizzeria состоит из сертифицированного аудитора, который заботится обо всех требованиях к налоговому учету, а также корпоративного поверенного, которого удерживают на случай возникновения каких-либо юридических потребностей.

7.0 ФИНАНСОВЫЙ ПЛАН

7.1 ТРЕБОВАНИЯ

Olympic Pizzeria получила финансирование в виде банковского кредита на сумму 25 000 долларов США. Это лично гарантирует каждый из владельцев. Кроме того, владельцы вложили в компанию в общей сложности 60 000 долларов. Инвестиционные взносы были сделаны поровну каждым из трех партнеров.

7.2 ИСПОЛЬЗОВАНИЕ СРЕДСТВ

Средства будут использованы в основном на ремонт и модернизацию кухни (55 000 долларов США), включая новые печи для пиццы, кухонное оборудование и декор столовой.Кроме того, расходы на рекламу и маркетинговое обеспечение, а также первоначальные запасы, страхование, аренда и коммунальные услуги необходимо будет оплатить в первый месяц работы. Оставшиеся средства будут использованы в качестве оборотного капитала, включая задачи, упомянутые ранее в этом бизнес-плане по пицце.

7.3 ПРОГНОЗ ОТЧЕТА О ПРИБЫЛЯХ

Прогнозируется, что доход за первый год превысит 285 000 долларов, при этом будет продано почти 15 000 пицц. Ожидается, что ежемесячный доход составит от 15 000 до 30 000 долларов в зависимости от туристического сезона.Предполагается, что фиксированные расходы составят около 15 000 долларов в месяц, включая заработную плату, маркетинг и рекламу, страхование, аренду и коммунальные услуги. Переменные затраты оцениваются в 3 доллара за пиццу. Чистые убытки ожидаются в нетуристические месяцы, однако в туристические сезоны ожидается, что ежемесячная прибыль превысит 10 000 долларов. Прибыль за первый год оценивается в 37 000 долларов, а прогнозируемая прибыль за второй и третий год — 45 000 и 52 000 долларов.

7,4 АНАЛИЗ ДЕТАЛИ

Анализ безубыточности дает в среднем 900 пицц в месяц или 18 000 долларов продаж в год.

7,5 ПРОГНОЗИРУЕМЫЙ ДЕНЕЖНЫЙ ПОТОК

Ожидается, что к пятому месяцу работы компания будет иметь положительный денежный поток. Первоначальные вложения владельцев в размере 10 000 долларов США вместе с банковским финансированием в размере 25 000 долларов гарантируют, что свободные денежные средства никогда не опустятся ниже 2 000 долларов США, а в большинстве месяцев превышают 5000 долларов США. Ожидается, что к концу первого года баланс банковского счета превысит 35 000 долларов США, что позволит расширить деятельность компании.

7.6 Бухгалтерский баланс

На балансе

Olympic Pizzeria будут показаны активы на сумму 85 000 долларов США, в основном относящиеся к оборудованию, улучшениям арендованного имущества и наличным деньгам.Обязательства будут составлять всего 25000 долларов при запуске и нулевые в течение двух лет. Капитал будет продолжать расти, поскольку нераспределенная прибыль останется положительной, а задолженность будет выплачена.

7.7 ВАЖНЫЕ ПРЕДПОЛОЖЕНИЯ

Переменные затраты (включая ингредиенты, упаковку и доставку) остаются на уровне $ 3
Туристические месяцы остаются сильными Апрель-октябрь
Туристическая экономика продолжает расти в течение следующих 5 лет

Получите больше образцов шаблонов бизнес-плана ресторана

Загрузите дополнительные образцы шаблонов бизнес-планов ресторана, которые можно редактировать в режиме реального времени!

См. Параметры LivePlan →

Как написать успешный бизнес-план для пиццерии

Немного муки, щепотка соли, немного дрожжей, слой томатного соуса и ложка сыра: пицца такая же простая, как и вкусная.

От простой маргариты до более экстравагантной каприччиозы — он невероятно универсален — и бизнес-модель пиццерии не исключение. Как и пицца, она может принимать разные формы — будь то классический итальянский ресторан, пицца на вынос, фаст-фуд или пиццерия для гурманов.

Каким бы способом вы ни решили продавать пиццу, вам необходимо составить бизнес-план для пиццерии, прежде чем вы сможете это осуществить. В этом руководстве мы объясним, как можно успешно запустить пиццерию, воспользовавшись этим практическим инструментом.

Прежде чем приступить к написанию бизнес-плана пиццерии, давайте сначала посмотрим на рынок.

Рынок пиццы в Великобритании

Согласно исследованию, проведенному VoucherCodes.co.uk, средний британец съест 731 пиццу за свою жизнь (или 5 847 ломтиков, если быть точным). 4,9 миллиарда — только с доставкой пиццы и едой на вынос около 6 164.

Конкуренция между предприятиями по доставке пиццы на вынос, сетями быстрого питания, итальянскими ресторанами и независимыми пиццериями очень высока.Так что вам решать разработать бизнес-идею, которая позволит вам успешно занять собственное место на рынке.

Почему важен бизнес-план для пиццерии

Чтобы успешно запустить ресторан своей мечты, необходимо написать бизнес-план для пиццерии.

Если вы только начинаете заниматься предпринимательской деятельностью, идея создания бизнес-плана может показаться пугающей, но важно, чтобы вы видели ее такой, какая она есть: замечательно эффективный инструмент, который поможет вам реализовать свою бизнес-идею. вперед.

Другими словами, бизнес-план — это ваша дорожная карта.

Это документ, в котором вы описываете детали своего проекта, цели, которые вы ставите перед своим бизнесом, и шаги, которые необходимо предпринять, чтобы обеспечить его успех.

Предоставляя вам ясное и общее представление о вашем предприятии, бизнес-план позволит вам сгладить любые недостатки, выделить его сильные стороны, количественно оценить сумму денег, необходимую для его реализации, и оценить его потенциальную прибыльность.

Затем вы можете использовать этот документ, чтобы представить свою бизнес-идею банкам или потенциальным инвесторам, которые затем решат, хотят ли они ссудить средства, чтобы помочь вашему бизнесу сдвинуться с мертвой точки.

Поэтому очень важно иметь надежный, всеобъемлющий бизнес-план, подтверждающий вашу преданность делу и авторитет как предпринимателя.

Составление бизнес-плана для вашей пиццерии также означает необходимость проведения исследования рынка, чтобы ознакомиться с рынком пиццы в городе или городе, в котором вы хотите основать свой бизнес, а также с сильными и слабыми сторонами ближайших конкурентов.

Установленные вами цены будут зависеть от вашей бизнес-модели (будь то пиццерия для гурманов или пункт доставки пиццы) и вашего местонахождения. Оттуда вы можете составить финансовый прогноз для своей пиццерии, который будет интегрирован в ваш бизнес-план.

Чувствуешь себя потерянным? Позвольте нашему программному обеспечению бизнес-плана помочь вам

Если составить бизнес-план для пиццерии самостоятельно кажется слишком сложным, то вы попали в нужное место

Наше онлайн-программное обеспечение для бизнес-планов облегчит вам задачу.Разработанный специально для предпринимателей, которые никогда раньше не писали бизнес-план, он проведет вас шаг за шагом через весь процесс, чтобы вы не заблудились между различными этапами.

Это также упростит создание финансового прогноза, предоставив вам четкий, хорошо представленный и профессиональный документ, с помощью которого вы сможете уверенно продемонстрировать свою бизнес-идею инвесторам.

Если вы все еще не уверены, почему бы не попробовать наше программное обеспечение для бизнес-планов бесплатно? Нажмите здесь, чтобы попробовать и сообщить нам, как у вас дела.

Если у вас есть какие-либо другие вопросы или вопросы, связанные с запуском или работой пиццерии, не стесняйтесь обращаться к нашей команде.

Также в магазине бизнес-плана

Знаете кого-нибудь, кто собирается написать бизнес-план пиццерии? Поделитесь с ними этим руководством!

Как начать бизнес по доставке пиццы | Small Business

Пиццерии можно сравнить с ощущением вкуса старой Италии.Начало бизнеса по доставке пиццы — это не только популярный выбор доставки еды, но и может быть прибыльным, поскольку приносит высокую прибыль. Если вам нравятся уникальные творения и вы любите готовить, вы можете найти бизнес по доставке пиццы приятным занятием. Как владелец пиццерии, у вас есть свобода проявить себя настолько креативно, насколько вы хотите, с такими вариантами, как гавайская пицца, куриная пицца, пицца барбекю или более традиционные пиццы с сыром, гамбургером и итальянской колбасой. Выполнение нескольких основных шагов поможет вам начать свой собственный бизнес по доставке пиццы.

Разработайте комплексный бизнес-план. Следуйте бизнес-модели вашего плана как средству измерения успехов и корректировок по мере необходимости. Ваш всеобъемлющий план поможет вам в определении ваших целей и задач и послужит «списком дел» на следующие несколько лет. Тщательно обрисуйте свои идеи, видение, препятствия и возможные подводные камни. Ваш план должен включать в себя оглавление, описание вашей пиццерии, управленческий и финансовый план, маркетинговый план, операционные процедуры, описание бизнеса, конкуренцию, баланс, капитал, оборудование, ведомость поставок, страхование бизнеса, анализ безубыточности, предварительный денежный поток, предварительный прогноз доходов, помесячная подробная информация за первый год и трехлетняя сводка.

Определить необходимый стартовый капитал. Это должно включать стоимость строительства, закупку или аренду оборудования, инвентаря (расходные материалы и рецептурные ингредиенты), эксплуатационные расходы, такие как заработная плата сотрудников, страхование и другие выплаты сотрудникам.

Сдайте или снимите помещение под свою пиццерию. Убедитесь, что пространство оборудовано надлежащим образом: прилавок для приготовления ингредиентов и раскатки теста для пиццы, специальная зона доставки, чтобы пицца оставалась теплой в ожидании доставки, и необходимое кухонное оборудование.Свяжитесь с местным отделом здравоохранения и пожарной охраны, чтобы запросить предварительную инспекцию, чтобы убедиться, что объект соответствует городским требованиям в отношении пищевых продуктов и безопасности.

Подготовьте меню для вашего нового бизнеса по доставке пиццы. Хорошая пицца требует отличного меню, поэтому начните с использования своих любимых рецептов пиццы и измените их, чтобы они соответствовали стандартам вашей новой пиццерии. Включите фирменные блюда, закуски, десерты и напитки. Проконсультируйтесь с поваром по приготовлению пиццы, чтобы он помог вам составить выбор из меню и ингредиенты для добавления в инвентарь.

Покупка или аренда оборудования, расходных материалов и программного обеспечения. Обратитесь к своему бизнес-плану за списком предметов, которые вам понадобятся, таких как сверхмощные печи, прочные столешницы, тесто для пиццы, одноразовые коробки, пакеты для подогрева пиццы, скалки, подогреватели пиццы, программное обеспечение для доставки в ресторан и другие предметы, которые могут вам понадобиться. доставка пиццы.

Получите все необходимые лицензии, разрешения и страховку. Подайте заявку в офис государственного секретаря для получения единой бизнес-лицензии, разрешения на ведение муниципального бизнеса в пределах города, в котором находится ресторан, лицензии отдела здравоохранения и любых дополнительных страховок работодателя и бизнеса в соответствии с требованиями вашего штата.Решите, будете ли вы предоставлять средства доставки и страховку или потребуете, чтобы водители службы доставки использовали свои собственные транспортные средства и имели страховку. Включите дополнительную плату за каждый пробег за каждую доставку.

Наймите сотрудников для ведения вашего нового бизнеса по доставке пиццы. Определите необходимое количество сотрудников. Рассмотрим поваров, заказчиков, курьеров и уборщицу. Убедитесь, что каждый сотрудник перед приемом на работу успешно прошел все необходимые курсы подготовки специалистов по обработке пищевых продуктов, как того требует ваш штат.

Продвигайте и продвигайте свой новый бизнес по доставке пиццы. Создавайте маркетинговые пакеты, предлагающие специальные рекламные цены через местные газеты, выпуски новостей, радио и телевизионные рекламные ролики, веб-страницу компании и сайты социальных сетей. Обратите внимание на рекламу на окнах вашего ресторана, а также на большие вывески и на близлежащих углах улиц.

Ссылки

Ресурсы

Советы

Познакомьтесь с ресторанным и пиццерийным бизнесом.
Используйте свежие ингредиенты и надлежащим образом храните после использования.
Научитесь готовить отличную пиццу, практикуясь с семьей и друзьями.

Предупреждения

Убедитесь, что водители, осуществляющие доставку, всегда имеют полную страховку.
Периодически проверять действительность водительских прав и страховок для доставки.

Биография писателя

Кармен Монтейро пишет с 1987 года. Она была редакционным директором журнала «Change», написала семь книг, написала для адвокатов, врачей и кинопродюсеров, а также написала «8 шагов к созданию вашей жизни». Хотеть.»Монтейро получает степень бакалавра наук по английскому языку и журналистике в Университете Мэриленда.

Как открыть бизнес по доставке пиццы

Пицца — одно из самых популярных блюд в Великобритании, поэтому в вашем районе может быть место для службы доставки пиццы. Наше простое в использовании руководство поможет вам открыть и запустить собственный бизнес по доставке пиццы.

Изучите свой целевой рынок

Когда вы планируете свой новый бизнес по доставке пиццы, важно подумать о том, кто ваши потенциальные клиенты, какой будет спрос и насколько хорошо этот спрос уже удовлетворен.В этом вам поможет исследование рынка.

Оценка спроса

Хотя пицца очень популярна, сектор общественного питания в настоящее время очень конкурентоспособен. Пиццы доступны из самых разных источников, например:

другие службы доставки, включая крупные сети, такие как Domino’s Pizza и Papa Johns
пиццерий, как независимых концернов, так и сетей, таких как Pizza Express
прочие итальянские рестораны и кафе
киосков с пиццей на вынос
супермаркетов и магазинов, в которых продается очень широкий ассортимент замороженной, свежей, охлажденной и готовой к употреблению пиццы

Пицца с доставкой на дом составляет значительную часть всего рынка пиццы.Чтобы воспользоваться этим, Pizza Express объединилась с Deliveroo в 2016 году и планировала открыть 150 пунктов доставки в Великобритании в течение следующих пяти лет. Вы должны знать, что это очень конкурентный бизнес, в котором доминируют сети, которые занимают более половины рынка. Чтобы добиться успеха, вам нужно определить способы отличиться от сетей и, возможно, предложить немного больше либо в плане обслуживания, либо, возможно, в ассортименте пиццы, которую вы предлагаете — инновации были определены как проблема на этом рынке, поэтому не бояться пробовать новое.

Проверьте конкуренцию в вашем регионе, чтобы узнать, сколько других торговых точек специализируются на местной пицце и, что наиболее важно, предлагают услуги доставки. Внимательно посмотрите на эти предприятия, чтобы создать:

ассортимент предлагаемой пиццы
цены, которые они взимают
какие еще товары и напитки продаются
как далеко они доставляют, куда доставляют и есть ли плата за доставку
часы их работы

Посмотрите, представлены ли они на веб-сайте TripAdvisor, и примите во внимание, что клиентам нравится и не нравится в торговой точке.Взгляните на конкурирующие пиццерии в вашем районе на онлайн-порталах по продаже еды на вынос, таких как Just Eat и Deliveroo, и узнайте, что клиенты говорят о еде и услугах.

Стоит самому протестировать сервис ваших основных конкурентов. Обратите внимание:

оперативность принятия вашего заказа
насколько приветливы и отзывчивы сотрудники
сколько времени нужно для доставки пиццы
какой хрустящий и горячий в доставке
кажется ли соотношение цены и качества

Squarespace предоставляет простые в создании профессиональные веб-сайты, которые выделяются среди других.Выберите из множества красивых шаблонов и настройте их в соответствии со своими потребностями, будь то сайт-портфолио, блог или интернет-магазин.

Скидка 10% с кодом PARTNER10

Почему клиенты выбирают вашу службу доставки

Поскольку пиццу можно легко приобрести в любом количестве различных точек, в идеале ваш бизнес будет предлагать что-то другое — или дополнительное -, чтобы помочь вам получить достаточный объем торговли. Например, вы можете:

производит очень качественную и оригинальную пиццу, а также предлагает безглютеновые и вегетарианские блюда.
предлагает высокоскоростную службу доставки
гарантирует, что пицца будет доставлена горячей в течение определенного времени
позволяют клиентам создавать свои собственные пиццы
очень простой и эффективный процесс заказа — в идеале онлайн.Исследование, проведенное Pizza, Pasta & Italian Food Association, показывает, что более половины продаж пиццы осуществляется за счет электронных заказов, онлайн или с помощью смартфона — заказы, сделанные с помощью приложений для смартфонов, теперь превышают заказы на веб-сайтах
часто меняйте ассортимент продукции
для детских праздников или офисных мероприятий
предлагает широкий выбор гарниров или десертов
есть специальные предложения и тематические акции
предложение подарочные сертификаты на продажу

Не забывайте, что потенциальные клиенты могут просматривать рейтинги гигиены пищевых продуктов в Интернете, прежде чем решить, где они будут заказывать еду.Получение хорошей оценки убеждает ваших клиентов в том, что с вашей едой обращаются и готовятся с соблюдением гигиены. Вы можете узнать больше на веб-сайте Агентства по пищевым стандартам.

Расположение

Местоположение вашего бизнеса очень важно. Даже если вы не планируете нацеливаться на прохожих, все равно очень важно, чтобы ваш бизнес находился рядом с крупными жилыми районами, чтобы у вас было достаточно потенциальных клиентов. Многие из них могут захотеть забрать свой заказ сами и не захотят далеко уезжать.

В идеале в вашем районе будет много молодых одиноких людей, которые работают, а также много студентов. Этот тип людей, скорее всего, закажет пиццу с доставкой.

Узнай, чего хотят люди

Вы можете рассмотреть возможность проведения местного опроса, чтобы узнать, будут ли люди заинтересованы в ассортименте пиццы, которую вы планируете производить, их цене и вашей службе доставки. Вы можете воспользоваться возможностью, чтобы спросить людей, какие у них любимые начинки для пиццы — это поможет вам найти самые популярные разновидности, которые будут предлагаться, когда вы откроете свой бизнес.

Изучите текущие тенденции, а также юридические и налоговые вопросы

Решите, что продавать

Вам нужно подумать о ассортименте пиццы и других продуктов, которые вы планируете продавать. Когда вы открылись для бизнеса, стоит проявить гибкость — если клиенты продолжают просить о том, чего вы не предлагаете, вам, вероятно, следует как можно скорее добавить это в свое меню.

Ваш ассортимент пиццы

Убедитесь, что вы предлагаете широкий выбор пиццы различных типов и размеров с начинками и комбинациями, которые нравятся вашим клиентам.

Первое, что нужно учитывать, — это основы для пиццы. Будете ли вы делать их с нуля или покупать готовые основы? Вы предлагаете различные основы, такие как тонкий, толстый, глубокий противень, фаршированная корочка, французский хлеб или специальный хлеб, такой как чиабатта?

Определившись с базами, следующим шагом будет рассмотрение предлагаемых вами размеров, например:

миниатюра (например, для детских праздников)
малый (8–9 дюймов)
средний (12–13 дюймов)
большой (14–17 дюймов)

Также важен хороший ассортимент начинок.Вы можете предложить 10 или 12 различных сортов, а затем разрешить покупателям добавлять свои собственные дополнения, такие как пепперони, грибы, оливки или анчоусы. Некоторые клиенты могут захотеть создать свою пиццу с нуля, другие могут захотеть просто один дополнительный элемент или, возможно, дополнительный сыр — выход из меню становится все более распространенным, поскольку все больше и больше клиентов ожидают, что смогут сами решать, как они хотят их еда.

Вы можете подумать о том, чтобы предложить блюда дня и / или изысканный или роскошный ассортимент, а также вашу стандартную пиццу.

Заглянув в местный супермаркет, вы получите некоторое представление о названиях и разновидностях пиццы, которые можно предложить — многие клиенты довольно консервативны и традиционны, поэтому, возможно, не предложите ничего слишком необычного в вашем стандартном меню. Если вы хотите ввести больше творческих линий, вы можете попробовать их в качестве ежемесячных специальных предложений — если они действительно хорошо продаются, вы можете добавить их в свое главное меню.

Не забудьте включить вегетарианские блюда. Вы можете решить, что использование только органических ингредиентов будет хорошим аргументом в пользу продажи.Поскольку потребители все больше беспокоятся о том, чтобы набрать слишком много веса, вы можете подумать о том, чтобы предложить некоторые полезные для здоровья варианты, такие как нежирная пицца с нежирной сырной начинкой. Подумайте также о введении продуктов без глютена.

Подумайте о других типах пиццы, которые вы могли бы предложить — например, сложенная кальцоне и варианты «фаршированной корочки».

Еда и напитки прочие

Вы, вероятно, захотите предложить некоторые дополнительные заказы вместе с пиццей, возможно, такие вещи, как чесночный хлеб, шарики из теста, куриные крылышки, картофельные дольки, салат из капусты, салаты или картофель фри.Ряд консервированных безалкогольных напитков, вероятно, будет популярен, и вы можете рассмотреть такие десертные продукты, как мороженое, чизкейк, шоколадный торт с помадкой, пирожные, яблочный пирог или пончики.

Предложения по питанию и специальные предложения

Большинство специалистов по доставке пиццы предлагают специальные предложения на питание и рекламные акции, и вам, вероятно, тоже придется это делать. Например, вы можете предложить большую пиццу, дополнительный заказ и большой напиток менее чем за 20 фунтов стерлингов или предложить бесплатную пиццу, когда клиент забирает свой заказ. У клиентов популярны предложения по питанию, но важно убедиться, что вы получаете от них достаточную прибыль.

Поддержание продуктов в идеальном состоянии

Имейте в виду, что ваши клиенты захотят получать свою пиццу горячей и хрустящей, поэтому подумайте об упаковке, которую вы покупаете, и изолированных коробках, в которых вы будете их перевозить, чтобы они оставались плоскими и теплыми. Вам понадобится соответствующий тип упаковки для любых других продуктов, которые вы продаете, поэтому необходимо учитывать ее стоимость. Как правило, чем больше количество, которое вы заказываете, тем дешевле будет каждый контейнер, поэтому посмотрите, можете ли вы использовать один и тот же размер и тип контейнера для нескольких разных продуктов.Например, салат из капусты и паста может быть упакован в контейнер одного типа.

Ваша служба доставки

Поскольку пиццу можно приобрести из множества различных источников, для успеха вашего бизнеса очень важно, чтобы у вас была отличная служба доставки. В качестве первого шага определитесь с радиусом, в пределах которого вы будете доставить — например, три или четыре мили — и как вы сможете наиболее эффективно использовать водителей своих транспортных средств. Чем больше заказов отправляется при каждой доставке, тем ниже для вас стоимость доставки каждой пиццы.

Ваши клиенты захотят использовать простую систему заказов — по телефону, через мобильное приложение и / или онлайн — и иметь возможность рассчитывать на то, что их пицца появится в разумных пределах вскоре после того, как они разместят заказ. Вы можете рассмотреть возможность рекламы бесплатного или недорогого номера телефона. Подумайте о том, сколько времени может длиться ваша доставка, помня, что вам придется приготовить и приготовить пиццу, упаковать ее и затем доставить. Многие вещи могут пойти не так, как например:

в часы пик повара не могут приготовить пиццу, как только она будет заказана
у вас не хватает драйверов — возможно, потому что кто-то не приходит на работу
Доставка пиццы готова к работе
затор задерживает ваших водителей
ваши водители теряются или выходят из строя
поступающие заказы не сгруппированы удобно

Подумайте о типах средств доставки, которые вы будете использовать — например, скутеры и мопеды или небольшие фургоны.Вы даже можете использовать велосипеды — возможно, с электроприводом — если вы не пытаетесь покрыть слишком большую площадь и если она достаточно плоская. Альтернативой использованию собственных служебных автомобилей может быть реклама для водителей, которые готовы использовать свои собственные. Некоторые продукты на вынос используют местные компании такси и минивэнов и платят им согласованную ставку за каждую доставку.

Некоторые службы доставки пиццы заявляют, что доставят их в течение определенного времени, и в случае неудачи покупатель получит ваучер на бесплатную пиццу.Если вы решите применить этот подход, убедитесь, что ваши сроки доставки реалистичны, иначе вы потеряете всю прибыль!

Клиент собирает

Вы, скорее всего, установите минимальную стоимость заказа, прежде чем покупатель получит бесплатную доставку, поэтому покупатели заберут довольно много пиццы после того, как они разместят свой заказ. Вы можете поощрять это — это избавит вас от хлопот и расходов, связанных с доставкой заказа каждый раз. Вы можете настроить таргетинг на некоторые из ваших специальных предложений и сделок по еде в заказы, которые будут собраны.

Часы работы

Многие пункты доставки пиццы считают, что вечерняя торговля является наиболее прибыльной, поэтому они открываются, скажем, с 16:00 до полуночи, а по воскресеньям, возможно, немного раньше. Если поблизости у вас много офисных помещений, возможно, стоит открыть их в обеденное время. Крупные сети доставки пиццы, такие как Dominos, открыты весь день с позднего утра до раннего утра.

Реклама службы доставки пиццы

Важно убедиться, что потенциальные клиенты знают о вас и предлагаемых вами услугах.Это особенно важно, если вы планируете разместить где-нибудь, например, на предприятии или в торговом центре, где у вас не будет много попутной торговли.

Одним из популярных методов продвижения бизнеса и привлечения заказов является подписка на службу заказа еды на вынос, такую как Just Eat. Обычно существует плата за установку, и вы обычно платите им согласованный процент от всех заказов, которые они получают для вас, в качестве комиссии, но это может быть эффективным способом разместить название вашей компании и меню в Интернете.

Ваши средства доставки могут быть очень заметной рекламой для вашего бизнеса, поэтому убедитесь, что на них есть ваш корпоративный цвет и логотип, а также большой и хорошо заметный номер телефона и, если он у вас есть, адрес вашего веб-сайта.На всей вашей упаковке должны быть одинаковые детали.

Регулярная рассылка вашим целевым клиентам будет держать ваш бизнес в центре их внимания, а также может быть использована для того, чтобы рассказать им о специальных предложениях и новых направлениях. Некоторые службы доставки каждую неделю рассылают рассылку или рассылают буклеты, чтобы убедиться, что клиенты продолжают приходить. Многие сейчас используют социальные сети, такие как Twitter или Instagram, чтобы делиться новостями о специальных предложениях и новых пунктах меню.

Клиенты будут предоставлять вам много информации каждый раз, когда размещают заказ, и вы сможете использовать эти данные для повышения эффективности вашего бизнеса и вашего маркетинга.Например, вы сможете узнать, когда у вас самые загруженные периоды, чтобы убедиться, что у вас достаточно персонала. Вы будете знать, какая пицца самая, а какая наименее популярная, и это поможет вам сохранить на складе нужные ингредиенты и исключить из меню продукты, которые не продаются хорошо. И, в соответствии с требованиями законодательства о защите данных, вы можете использовать список имен клиентов для рассылки писем, возможно, предлагая стимулы для постоянных клиентов или рассказывая им о новых продуктах.

Подумайте о сотрудничестве с другими компаниями. Например, были бы местные сотрудники, не имеющие лицензии, были бы готовы к демонстрации ваших рекламных листовок, если вы сделаете то же самое для них.

Ценовая политика

Как вы определитесь со своими ценами?

Правильная цена очень важна. Важно убедиться, что разница между себестоимостью пиццы и других ингредиентов пищевых продуктов и продажной ценой достаточна для покрытия всех ваших эксплуатационных расходов, включая расходы на доставку и ваши собственные чертежи.

Тем не менее, сектор общественного питания очень конкурентоспособен, и было бы разумно устанавливать цены в соответствии с вашими непосредственными конкурентами, если вы не нацелены на нишевый рынок, который не обслуживают ваши конкуренты. Например, если вы предлагаете разместиться в богатом районе, вы можете решить предложить элитный ассортимент пиццы и других дополнительных заказов. Вы можете подчеркнуть тот факт, что вы делаете все тесто с нуля, используете только лучшие итальянские сыры, ветчину, салями и так далее, и, возможно, выпекаете пиццу в настоящих дровяных печах для пиццы.Ваша продукция будет значительно дороже, чем продукция, рассчитанная на массовый рынок.

Вам нужно подумать о том, как будет оцениваться каждая пицца, сколько вы будете взимать за каждый вариант размера (если вы предлагаете разные размеры) и сколько вы будете взимать за дополнительную начинку. Вам также нужно будет установить цены на побочные заказы, напитки и другие товары, которые вы продаете.

Если вы подписываетесь на услуги онлайн-заказа, такие как Just Eat, подумайте, совпадают ли цены на меню, которые вы рекламируете через них, со стандартными ценами.Известно, что компании на вынос немного повышают свои цены, чтобы помочь оплачивать комиссию, взимаемую этими услугами, но не забывайте, что это очень конкурентный рынок, и средняя стоимость транзакции доставки не успевала за инфляцией в последнее время. годы.

Подумайте, будет ли ваша цена включать доставку или вы будете взимать дополнительную плату за это (если вы не предлагаете своим клиентам возможность забрать свой заказ самостоятельно, ваши расходы на доставку, вероятно, будут включены в базовую цену).Решите, будете ли вы устанавливать минимальную стоимость заказа для доставки — и если да, то сколько она будет.

Специальные предложения и скидки

Сектор быстрого питания очень конкурентоспособен, и вполне вероятно, что время от времени у вас будут появляться различные специальные предложения и рекламные акции для увеличения продаж. Вы можете связать их с временем дня или днями недели, когда дела идут медленно. Например, вы можете предложить «сделку на обед» по конкурентоспособной цене, по которой покупатель получит пиццу, дополнительный заказ и напиток по сниженной цене.Вы можете дать покупателям купон на скидку или бесплатные шоколадные конфеты, если они потратят больше определенной суммы. Вы можете предложить «купи одну, получи одну бесплатно» на пиццах, собранных в вашем магазине в определенное время дня. Вы можете подумать о том, чтобы предложить студентам скидку, но не на какие-либо рекламные предложения или сделки. Возможно, вы создадите схему лояльности для постоянных клиентов.

Взгляните на рекламные акции, предлагаемые вашими конкурентами, для вдохновения. Но помните, цель состоит в том, чтобы увеличить ваши продажи, а не продавать те же объемы по более низким ценам!

Купить существующий бизнес

Возможно, вы решите купить существующий бизнес по доставке пиццы, а не начинать собственное дело с нуля.Покупка действующего предприятия может означать, что продукты, клиенты, регулярные продажи, персонал, помещения и оборудование уже на месте.

Постарайтесь узнать как можно больше о репутации компании. Каков его рейтинг гигиены пищевых продуктов? Провали ли в последнее время какие-либо инспекции по пищевой гигиене? Есть ли еще невыполненные какие-либо действия или исполнительные листы? Посмотрите его профиль на сайте отзывов TripAdvisor — были ли предыдущие клиенты достаточно впечатлены, чтобы порекомендовать его другим?

Но покупка бизнеса может быть опасным и дорогостоящим процессом, если у вас нет необходимых навыков и опыта в вашей команде, включая юридические и финансовые ноу-хау.Установите подлинное торговое и финансовое положение, чтобы цена, которую вы платите за бизнес, не была слишком высокой.

Франшиз

Франчайзинг может быть хорошей «половиной» между началом с нуля и покупкой существующего бизнеса. Если вы приобретете франшизу, вы все равно будете открывать собственный бизнес, но вы сможете извлечь выгоду из опыта, ресурсов и торговой марки уже успешного бизнеса.

Есть несколько возможностей франшизы в секторе доставки пиццы.Хотя разные схемы различаются по деталям, большинство из них включает следующие ключевые моменты:

в качестве держателя франшизы вы останетесь самозанятым, но будете использовать идентичность (корпоративные цвета, логотипы, торговое наименование и т. Д.) Франчайзера
взамен вы будете платить франчайзеру комиссию — это может быть разовая инвестиция, ежемесячная плата или комбинация обоих
вы, вероятно, будете использовать стандартное меню, составленное франчайзером, и вам, возможно, придется покупать у них некоторые или все ингредиенты и упаковочные материалы
и вы, и ваш франчайзер должны будете выполнять определенные обязательства и соблюдать определенные минимальные стандарты

Некоторые франчайзеры предоставят вам необходимое специальное обучение, помогут с рекламой и маркетингом, а также советуют и поддерживают по ряду деловых и технических вопросов.

Подробная информация по вышеперечисленным пунктам изложена в договоре или договоре о франшизе, который подпишете вы и ваш франчайзер. Соглашение также будет касаться других вопросов, например, любой территориальной исключительности, причитающейся вам, и минимального периода, в течение которого будет действовать франшиза.

Перед заключением договора франчайзинга рекомендуется сравнить условия различных франчайзеров, чтобы убедиться, что вы получаете выгодную сделку. Прежде чем подписывать что-либо, прочтите договор со своим юристом.Более подробная информация о франчайзинге доступна на сайте Franchise Info. Информацию также можно получить в Британской ассоциации франчайзинга (BFA).

Pizza Shop с бизнес-планом доставки [Образец шаблона на 2021 год]

Вы собираетесь открыть пиццерию из дома со службой доставки? Если ДА, вот полный образец пиццерии с шаблоном бизнес-плана доставки и технико-экономическим обоснованием, которое вы можете использовать БЕСПЛАТНО . Открытие пиццерии может быть одним из самых приятных шагов.Это связано с тем, что есть много людей, которые потребляют пиццу. Посмотрите вокруг, и вы обнаружите, что тут и там лавины пиццерий. Поэтому без преувеличения можно сказать, что это высококонкурентный.

Образец магазина пиццы с шаблоном бизнес-плана доставки

1. Обзор отрасли

В большинстве магазинов пиццы принято заниматься доставкой пиццы иногда бесплатно для своих клиентов в пределах географического местоположения.Службы доставки пиццы включают в себя пиццерию или сеть магазинов пиццы, доставляющую пиццу клиенту по его заказу.

Заказ обычно делается либо посредством телефонных звонков, что было традиционным способом, либо через Интернет в магазин пиццы, где покупатель может запросить пиццу, указав сорт, размер и количество пиццы, которое он хочет. Если в пиццерии продаются другие похожие закуски и безалкогольные напитки, клиенты также могут доставить их по запросу.

Пицца обычно доставляется в специально разработанных коробках для пиццы или в транспортных сумках с помощью автомобиля, мотороллера или велосипеда.В будущем некоторые компании по доставке пиццы могут использовать дроны для доставки пиццы.

Когда дело доходит до платежей, большинство пиццерий предпочитают, чтобы их клиенты производили оплату через Интернет. Люди, которые посещают пиццерию, чтобы сделать предварительную доставку, могут выбрать оплату наличными, кредитной или дебетовой картой.

Отрасль пиццерий и доставки пиццы состоит из предприятий, которые готовят и подают пиццу и другие сопутствующие товары, такие как закуски и безалкогольные напитки.Отрасль включает рестораны с полным спектром услуг и рестораны быстрого обслуживания / быстрого питания. В индустрии пиццы / доставки пиццы услуги на вынос и доставку составляют самую большую долю рынка в доходах отрасли.

На самом деле, большинство магазинов / предприятий пиццы предоставляют адекватные возможности для вариантов доставки вместе с их сидячими услугами, но категория быстрого обслуживания включает только предприятия по производству пиццы, основной деятельностью которых является либо доставка пиццы на вынос, либо доставка.

За последние пять лет доля выручки пиццы в сегменте быстрого обслуживания увеличилась из-за сочетания очевидных факторов: стоимости, непредвиденных обстоятельств со стороны клиента и экономии времени.В Соединенных Штатах Америки были созданы два профсоюза специально для водителей, занимающихся доставкой пиццы, и велосипедистов.

Это Ассоциация водителей по доставке пиццы (APDD), которая больше не существует, и, конечно, Американский союз водителей по доставке пиццы (AUPDD), который в значительной степени все еще действует.

В некоторых странах мира, особенно в таких странах, как Соединенные Штаты Америки, Канада, Италия и др., Принято давать поставщику пиццы дополнительные чаевые при оплате заказа.Фактически, в Соединенных Штатах Америки и Канаде чаевые при доставке пиццы являются обычным явлением, и нет никаких ограничений на сумму, которая может быть дана в качестве чаевых доставщику пиццы.

Согласно закону, регулирующему деятельность магазинов пиццы / доставки пиццы и аналогичных предприятий, сотрудники должны сообщать своим работодателям советы по подоходному налогу, а независимые подрядчики по доставке пиццы, которые могут взимать плату за доставку в пиццерию, являются законными обязан сообщать о любых полученных подсказках в налоговую службу (IRS).

Согласно статистике, в Соединенных Штатах насчитывается примерно пятьдесят девять тысяч восемьсот тридцать четыре (59 834) стандартных зарегистрированных и лицензированных компаний по изготовлению и доставке пиццы, и их можно найти во всех штатах, в крупных городах и отдаленных сельских районах. США. В отрасли занято около 928 130 человек и ежегодно зарабатывается в среднем 40 миллиардов долларов.

Если вы собираетесь открыть пиццерию в Соединенных Штатах, вам следует убедиться, что вы выполнили тщательное исследование рынка и технико-экономическое обоснование, чтобы вы могли найти идеальное место для открытия своего магазина пиццы и доставки пиццы. бизнес.На самом деле, если вы ошибетесь в некоторых ключевых факторах, прежде чем начать свой бизнес по производству мороженого, вам, вероятно, будет сложно удержаться на плаву.

2. Краткое содержание

Papilloma House of Pizzas® — ведущая и стандартная компания по доставке пиццы, включая компанию по доставке пиццы, которая будет базироваться в Бостоне, штат Массачусетс, США, и обслуживает широкий круг клиентов, как индивидуальных, так и корпоративных.

Мы смогли арендовать стандартный угловой объект, расположенный в центре Бостона, в нескольких минутах езды от Гарвардского университета.Мы планируем также продавать нашу франшизу и предлагать консультационные услуги в соответствии с нашей сферой деятельности.

Papilloma House of Pizzas® учреждена в штате Массачусетс отмеченным наградами диетологом и поставщиком услуг — г-жой Хуанитой Грег — Папиллома, имеющей степень бакалавра наук Имеет степень магистра технологии пищевых продуктов и степень магистра делового администрирования (MBA) Гарвардской школы бизнеса. У нее большой опыт работы в сфере производства продуктов питания и кондитерских изделий, поскольку она работала как в государственном, так и в частном секторе, прежде чем открыть собственное дело.

Мы находимся в сфере пиццы и доставки пиццы, чтобы выгодно конкурировать с другими ведущими брендами в отрасли, такими как Domino’s Pizza, Little Caesar’s, Papa John’s International Inc. и Pizza Hut Inc. 10 лучших магазинов пиццы и сети пиццерий в Соединенных Штатах Америки.

Как компания, мы готовы сделать все возможное, чтобы инвестировать в лучших профессионалов, которых мы можем найти, а также мы разработали планы по приобретению лучшего оборудования, когда речь идет о создании стандартного и первоклассного оборудования. пиццерия.

Когда дело доходит до гигиены и надлежащей упаковки, мы разработали планы, процессы и структуры, которые гарантируют, что мы всегда будем на высоте, когда дело доходит до этого. Нам удалось получить разрешения от всех соответствующих департаментов Массачусетса.

Вне всяких разумных сомнений, спрос на пиццу и другие сопутствующие товары, которые мы продаем в розницу, в ближайшее время не упадет, поэтому мы разработали планы по дальнейшему изучению всех доступных рынков в городах, где находится наш магазин пиццы. и торговые точки будут расположены и обеспечим создание широкого спектра каналов сбыта через франчайзинг.Благодаря этому мы знаем, что сможем максимизировать прибыль в нашем бизнесе.

Нашим самым сильным аргументом в пользу продажи Papilloma House of Pizzas® является уникальный вкус пиццы различных типов и размеров, которые мы будем производить и продавать. Вряд ли найдется клиент, который попробует нашу пиццу, который не захотел бы вернуться и сделать еще покупки или заказать еще — мы с большим удовольствием приветствуем постоянных клиентов снова и снова.

Papilloma House of Pizzas® всегда будет демонстрировать свою приверженность устойчивому развитию, как индивидуально, так и в качестве фирмы, активно участвуя в жизни наших сообществ и внедряя устойчивые методы ведения бизнеса, где это возможно.

Мы гарантируем, что будем нести ответственность в соответствии с самыми высокими стандартами, точно и полностью удовлетворяя потребности наших клиентов, когда они покровительствуют нашим продуктам. Мы будем развивать рабочую среду, которая обеспечивает человеческий, устойчивый подход к зарабатыванию на жизнь и жизни в нашем мире для наших партнеров, сотрудников и наших клиентов.

Наш план состоит в том, чтобы позиционировать Papilloma House of Pizzas® как ведущий бренд в индустрии пиццерии и доставки пиццы во всем Массачусетсе, а также войти в десятку лучших брендов пиццы в Соединенных Штатах Америки в течение первого периода. 10 лет начала нашего бизнеса.

Это может показаться слишком высокой мечтой, но мы надеемся, что это обязательно сбудется, потому что мы провели наши исследования и технико-экономические обоснования, и мы полны энтузиазма и уверены, что Бостон — Массачусетс — подходящее место для запуска этого типа бизнеса раньше распространяется в другие города Соединенных Штатов Америки.

3. Наши продукты и услуги

В Papilloma House of Pizzas® мы производим широкий ассортимент пиццы с точки зрения размеров и вкуса и др .; готовим и подаем пиццу и другие сопутствующие товары.Мы также перейдем на рестораны с полным спектром услуг и стиль быстрого обслуживания. В рамках нашей стратегии по созданию нескольких источников дохода в соответствии с нашей основной бизнес-концепцией мы будем проводить консультационные услуги и тренинги.

Наше намерение основать Papilloma House of Pizzas® состоит в том, чтобы получать прибыль от индустрии пиццы и доставки пиццы, и мы сделаем все, что разрешено законом в США, для достижения нашей цели и амбиций. Вот некоторые из наших продуктов и услуг;

Приемное обслуживание
Еда на вынос и доставка
Кейтеринг
Предоставление услуг доставки пиццы
Предоставление услуг по доставке пиццы
Предоставление услуг ресторана сидя
Предоставление кейтеринга пиццы и продажа пиццы на фургонах
Консультационные услуги
Тренинги

4.Заявление о нашей миссии и видении

Наша бизнес-структура

В рамках нашего плана по созданию стандартного магазина пиццы / компании по доставке пиццы в Бостоне, штат Массачусетс, мы усовершенствовали планы, чтобы сделать это правильно с самого начала, поэтому мы делаем все возможное, чтобы у нас были компетентные и трудолюбивые сотрудники, которые могли бы занять все доступные должности в нашей компании.

Картина того типа пиццерии / компании по доставке пиццы, которую мы намерены создать, и бизнес-целей, которых мы хотим достичь, — вот что проинформировало о сумме, которую мы готовы заплатить за лучшие руки, доступные в пиццерии, включая индустрию доставки пиццы, пока поскольку они хотят и готовы работать с нами для достижения наших бизнес-целей и задач.

Ниже представлена бизнес-структура, которую мы построим Papilloma House of Pizzas®;

Главный исполнительный директор
Менеджер магазина
Главный пиццерия (Технолог продуктов питания)
Менеджер по персоналу и администраторам
Сотрудник по продажам и маркетингу
Бухгалтеры / кассиры
Пиццерия
Водители / поставщики
Руководители службы поддержки клиентов
Уборщики

5. Должностные обязанности и обязанности

Главный исполнительный директор — Главный исполнительный директор (владелец):

Повышает эффективность управления путем набора, отбора, ориентации, обучения, коучинга, консультирования и дисциплинирования менеджеров; информирование о ценностях, стратегиях и целях; распределение ответственности; планирование, мониторинг и оценка результатов работы; разработка стимулов; создание атмосферы для предложения информации и мнений; предоставление образовательных возможностей.
Создание, информирование и реализация видения, миссии и общего направления организации, т. Е. Руководство разработкой и реализацией общей стратегии организации.
Отвечает за установление цен и подписание деловых сделок
Отвечает за направление бизнеса
Создает, передает и реализует видение, миссию и общее направление организации, то есть руководит разработкой и реализацией общей стратегии организации.
Отвечает за подписание чеков и документов от имени компании
Оценивает успех организации

Менеджер магазина

Отвечает за надзор за бесперебойной работой пиццерии
Часть команды, которая определяет количество пиццы, которое должно быть произведено в день
Намечает стратегию, которая приведет к повышению эффективности среди рабочих в цехе
Отвечает за обучение, оценку и оценку всего персонала
Обеспечивает стабильный поток обоих видов сырья / ингредиенты в магазин и легкий поток готовой пиццы к покупателям в соответствии с требованиями.
Обеспечивает работу оборудования, выполняя требования профилактического обслуживания; вызов на ремонт.
Обеспечивает постоянное соответствие магазина ожидаемым стандартам безопасности и здоровья.

Менеджер по персоналу и администраторам

Отвечает за надзор за бесперебойным выполнением кадровых и административных задач в организации
Обновляет профессиональные знания, участвуя в образовательных программах; чтение профессиональных публикаций; поддержание личных сетей; участие в профессиональных организациях.
Повышает репутацию отдела и организации, принимая право собственности на выполнение новых и различных запросов; изучение возможностей повышения ценности выполненной работы.
Определяет должности для набора и управления процессом собеседования.
Проводит вводный инструктаж для новых членов команды.
Отвечает за обучение, оценку и оценку сотрудников.
Наблюдает за бесперебойной повседневной работой офиса и магазина.

Главный пиццерия (технолог по пищевым продуктам)

Отвечает за разработку различных рецептов пиццы
Выполняет функции технического руководителя предприятия
Обеспечивает соблюдение организацией надлежащих процедур применительно к характеру бизнеса мы находимся в
Служит в качестве сотрудника по обеспечению качества в организации

Менеджер по продажам и маркетингу

Управляет внешними исследованиями и координирует все внутренние источники информации для удержания лучших клиентов организации и привлечения новых
Моделирует демографическую информацию и анализирует объемы транзакционных данных, генерируемых покупками клиентов
Определяет, устанавливает приоритеты и обращается к новым партнерам, а также деловые возможности и др.
Отвечает за надзор за реализацией, отстаивает потребности клиентов и общается с клиентами
Разрабатывает, выполняет и оценивает новые планы по расширению увеличения продаж
Документирует все контакты и информацию с клиентами
Представляет компанию на стратегических встречах
Помогает увеличить продажи и рост компании

Пиццерия / Временные рабочие

Делает пиццу как Под руководством начальника пиццерии
Отвечает за выполнение всех случайных или неквалифицированных работ в магазине
Отвечает за упаковку пиццы, предназначенной для доставки
Выполняет любые другие обязанности, назначенные менеджером магазина

Бухгалтер / кассир

Отвечает за подготовку финансовых отчетов, бюджетов и финансовых отчетов организации.
Предоставляет руководству финансовый анализ, бюджеты развития и бухгалтерские отчеты; анализирует финансовую целесообразность наиболее сложных предлагаемых проектов; проводит маркетинговые исследования для прогнозирования тенденций и условий ведения бизнеса.
Отвечает за финансовое прогнозирование и анализ рисков.
Осуществляет управление денежными средствами, бухгалтерский учет и финансовую отчетность
Отвечает за разработку и управление финансовыми системами и политиками
Отвечает за администрирование платежных ведомостей
Обеспечивает соблюдение налогового законодательства
Выполняет все финансовые операции для организации
Выполняет функции внутренний аудитор организации

Водители грузовых автомобилей:

Оперативно доставляет заказы клиентов
Выполняет поручения организации
Любые другие обязанности, назначенные руководителем отдела продаж и маркетинга и менеджером завода

Служба поддержки клиентов Руководитель

Отвечает за прием заказов от клиентов при звонке или электронном письме в организацию
Обеспечивает, чтобы все контакты с клиентом (электронная почта, сервисный центр, SMS или телефон) обеспечивали клиенту персонализированное обслуживание клиентов в высший уровень
Взаимодействуя с покупателями по телефону, использует любую возможность для повышения интереса клиентов к продуктам и услугам компании
Эффективно и своевременно выполняет административные обязанности, возложенные на него менеджером магазина
Постоянно остается в курсе любой новой информации о продукции Papilloma House of Pizzas, рекламных кампаниях и т. д.для обеспечения предоставления точной и полезной информации клиентам, когда они обращаются с запросами

Уборщики:

Ответственные за постоянную уборку всего магазина
Следит за тем, чтобы туалетные принадлежности и расходные материалы не закончились
Очищает как внутренние, так и внешние помещения цеха.
Любые другие обязанности, назначенные руководителем завода.

6. SWOT-анализ

Благодаря нашему стремлению и стремлению к совершенству, когда дело доходит до управления пиццерией и компанией по доставке пиццы, мы смогли привлечь лучших бизнес-консультантов в Бостоне, штат Массачусетс, для изучения нашего бизнеса. концепции, и вместе мы смогли критически изучить перспективы бизнеса и получить доступ к себе, чтобы убедиться, что у нас есть все необходимое для управления стандартным магазином пиццы и компанией по доставке пиццы, которые могут конкурировать с другими ведущими брендами в отрасли, такими как Domino’s Pizza, Little Caesar’s, Papa John’s International Inc.и Pizza Hut Inc.

Ввиду этого мы смогли оценить свои сильные и слабые стороны и наши возможности, а также угрозы, которым мы, вероятно, столкнемся, если запустим нашу пиццерию с доставкой пиццы. бизнес в Бостоне — Массачусетсе и даже в Соединенных Штатах Америки в целом.

Вот то, что мы получили в результате критически проведенного SWOT-анализа для Papilloma House of Pizzas®;

Наша сила заключается в том, что у нас есть широкий выбор пиццы по размеру и типу, которая может удовлетворить потребности широкого круга клиентов, включая вегетарианцев и др.У нас есть современные средства и оборудование, которые позволяют нам удовлетворить спрос на продукцию, даже если спрос утроился за ночь или если у нас есть крупный заказ для удовлетворения или экстренной необходимости.

Еще одним фактором, который имеет большое значение для нас, является опыт работы нашего генерального директора; у нее большой опыт работы в отрасли, а также довольно хорошая академическая квалификация, соответствующая приобретенному опыту, благодаря которому она входит в число лучших летных профессионалов Соединенных Штатов Америки.Мы не игнорируем тот факт, что предложение консультационных услуг и наличие стандартного аккредитованного учебного центра определенно будет для нас положительным моментом.

Тот факт, что мы открываем пиццерию и компанию по доставке пиццы в городе с другими ведущими пиццериями, вероятно, может стать проблемой для нас при выходе на уже насыщенный рынок в Бостоне, штат Массачусетс. По сути, выбранное нами место может быть нашей слабостью.

Но, тем не менее, у нас есть планы на большой взрыв.Мы знаем, что таким образом мы сможем произвести положительное впечатление, и у нас есть все необходимое, чтобы использовать уже набирающий обороты.

Доступные нам возможности безграничны. Множество людей ежедневно потребляют пиццу и безалкогольные напитки, и все, что мы собираемся делать, чтобы продвигать им наши продукты, уже доведено до совершенства. Есть также множество людей, которые хотели бы научиться готовить пиццу, и они легко найдут, что наш утвержденный правительством учебный центр по пицце идеально подходит для достижения этой цели.

Угроза, с которой мы, вероятно, столкнемся, заключается в том, что мы конкурируем с уже существующими магазинами пиццы и службами доставки пиццы в Бостоне — Массачусетс, а также есть другие предприниматели, которые, вероятно, собираются начать аналогичный бизнес в месте расположения нашей компании. бизнес.

Конечно, они будут соревноваться с нами в завоевании доступного рынка. Еще одна угроза, с которой мы, вероятно, столкнемся, — это неблагоприятная политика правительства и, конечно же, экономический спад.Обычно экономический спад сказывается на покупательной способности / покупательной способности.

7. АНАЛИЗ РЫНКА

Пицца и доставка пиццы за последние пять лет медленно росли, борясь с невысокими потребительскими расходами и изменением предпочтений и режима питания. Чрезвычайная внешняя конкуренция со стороны множества новых концепций общественного питания и растущее сознание потребителей в отношении здоровья также препятствуют росту индустрии пиццы и доставки пиццы.

Перед лицом этих проблем многие игроки отрасли показали отличные результаты, скорректировав свои меню и вложив средства в передовые технологии, которые со временем стали модными.Фактически, сложные веб-системы заказов отвечают за повышение эффективности и увеличение прибыли в пиццерии и индустрии доставки пиццы.

В будущем индустрия пиццерий и доставки пиццы будет продолжать расти, особенно по мере того, как экономика улучшается и потребители тратят больше на еду вне дома.

Еще одна тенденция в индустрии доставки пиццы и пиццы заключается в том, что, несмотря на то, что пицца обычно доставляется в специально разработанных коробках для пиццы или в пакетах для доставки, с помощью автомобиля, мотороллера или велосипеда.Некоторые ведущие компании по доставке пиццы начали совершенствовать планы по использованию дронов для доставки пиццы.

8. Наш целевой рынок

Когда дело доходит до пиццы и безалкогольных напитков, действительно существует широкий круг доступных клиентов. По сути, наш целевой рынок не может ограничиваться только группой людей, но всеми теми, кто любит пиццу и безалкогольные напитки, и, конечно же, теми, кто хотел бы попробовать это.

В связи с этим мы провели исследование рынка и у нас есть представления о том, чего от нас ожидает наш целевой рынок.Это группы людей, которым мы собираемся продавать нашу пиццу;

Домохозяйства
Дети
Руководители компаний
Государственные служащие
Деловые люди
Знаменитости
Военнослужащие и женщины
Спортсмены и женщины
Студенты
Туристы
Все, кто проживает в наших целевых регионах.

Наше конкурентное преимущество

Наша цель создания Papilloma House of Pizzas® — построить бизнес, который сможет расти в течение первых 10 лет с момента основания, чтобы войти в десятку лучших пиццерий и компаний по доставке пиццы в мире. Соединенные Штаты Америки, а также продать нашу франшизу.Имея это в виду, мы смогли разработать конкурентные стратегии, которые помогут нам успешно конкурировать в отрасли.

Мы собираемся стать одной из немногих пиццерий, включая компанию по доставке пиццы, которая также будет иметь стандартную школу обучения и консультационные услуги.

Еще одно наше конкурентное преимущество — это широкий ассортимент пиццы по размеру и типу, который может удовлетворить потребности широкого круга клиентов, включая вегетарианцев и др. У нас есть современные средства и оборудование, которые позволяют нам удовлетворить спрос на продукцию, даже если спрос утроился за ночь или если у нас есть крупный заказ для удовлетворения или экстренной необходимости.

Еще одним фактором, который имеет большое значение для нас, является опыт работы нашего генерального директора и управленческой команды. Наш главный исполнительный директор имеет солидный опыт работы в отрасли, а также довольно хорошую академическую квалификацию, соответствующую приобретенному опыту, благодаря которому она входит в число лучших летных профессионалов Соединенных Штатов Америки.

Наша крупная национальная дистрибьюторская сеть и, конечно же, отличная культура обслуживания клиентов, безусловно, станут сильной стороной нашего бизнеса.Одно можно сказать наверняка: мы обеспечим открытие наших торговых точек в различных городах Соединенных Штатов Америки, а также продажу нашей франшизы. Благодаря этому наш бренд будет хорошо известен и принят на национальном уровне.

9. ПРОДАЖА И МАРКЕТИНГОВАЯ СТРАТЕГИЯ

Papilloma House of Pizzas® создана с целью максимизации прибыли в пиццерии и индустрии доставки пиццы в Соединенных Штатах Америки, и мы собираемся сделать все возможное, чтобы что мы делаем все возможное, чтобы продавать широкий ассортимент пиццы и безалкогольных напитков широкому кругу клиентов.

Papilloma House of Pizzas® будет приносить доход, предлагая следующие продукты и услуги;

Приемное обслуживание
Еда на вынос и доставка
Кейтеринг
Предоставление услуг доставки пиццы
Предоставление услуг по доставке пиццы
Предоставление услуг ресторана сидя
Предоставление кейтеринга пиццы и продажа пиццы на фургонах
Консультационные услуги
Тренинги

10.Прогноз продаж

Важно отметить, что наш прогноз продаж основан на данных, собранных в ходе наших технико-экономических обоснований, исследования рынка, а также на некоторых предположениях, доступных на местах. Ниже приведены прогнозы продаж, которые мы смогли составить на первые три года работы;

Первый год: 150 000 долларов
Второй год: 450 000 долларов
Третий год: 800 000 долларов

N.B : Этот прогноз сделан на основе того, что доступно в отрасли, и с предположением, что не будет какого-либо серьезного экономического кризиса и прибытия конкурента в то же место, что и наше, в течение периода, указанного выше. Обратите внимание, что указанный выше прогноз может быть ниже и в то же время выше.

Маркетинговая стратегия и стратегия продаж

Прежде чем выбрать место для запуска Papilloma House of Pizzas®, а также типы и размеры пиццы для производства, мы провели тщательное исследование рынка и технико-экономические обоснования, чтобы мы могли возможность выйти на доступный рынок в городах, где мы намерены позиционировать свой бизнес.

У нас есть подробная информация и данные, которые мы смогли использовать для структурирования нашего бизнеса, чтобы привлечь количество клиентов, которых мы хотим привлечь за раз, а также для того, чтобы наши продукты могли успешно конкурировать с другими ведущими брендами пиццы в Бостоне — Массачусетсе и в целом. Соединенных Штатов Америки.

Мы наняли экспертов, которые хорошо разбираются в индустрии пиццы и доставки пиццы, чтобы помочь нам разработать маркетинговые стратегии, которые помогут нам достичь нашей бизнес-цели по завоеванию большей доли доступного рынка Бостон — Массачусетс и во всех Соединенных Штатах Америки. где мы намерены продавать нашу франшизу.

Другими словами, чтобы продолжать вести бизнес и расти, мы должны продолжать продавать нашу продукцию на доступном рынке, поэтому мы приложим все усилия, чтобы расширить возможности команды продаж и маркетинга для достижения наших корпоративных целей в области продаж. Таким образом, Papilloma House of Pizzas® будет применять следующий подход к продажам и маркетингу для продажи нашей пиццы и безалкогольных напитков;

Представьте наш бренд пиццы, отправив вступительные письма местным жителям, продавцам и другим заинтересованным сторонам как в Бостоне, штат Массачусетс, так и в других городах Соединенных Штатов Америки
Откройте наш магазин пиццы с вечеринкой и бесплатным портом пиццы, чтобы привлечь внимание жителей, которые являются нашими первыми целями
Время от времени участвовать в выездных презентациях в целевых сообществах для продажи наших продуктов
Рекламировать наши продукты в местных газетах, на местных теле- и радиостанциях
Разместите наш бизнес и продукты на реклама на желтых страницах (местные каталоги)
Использование в Интернете для продвижения наших брендов пиццы
Участие в прямом маркетинге и продажах
Поощрение использования маркетинга из уст в уста (рефералы)

11.Рекламная и рекламная стратегия

Несмотря на то, что наша компания по доставке пиццы и пиццы является стандартной с широким спектром вкусов и продуктов, которые могут выгодно конкурировать с другими ведущими брендами в Соединенных Штатах, мы все равно будем продолжать наращивать реклама всех наших продуктов и брендов. Мы собираемся изучить все доступные средства для продвижения Papilloma House of Pizzas®

Papilloma House of Pizzas® имеет долгосрочный план по открытию торговых точек в различных местах по всей территории Соединенных Штатов Америки, а также по продаже нашей франшизы, поэтому мы будет целенаправленно создавать наш бренд, чтобы его хорошо приняли в Бостоне, штат Массачусетс, прежде чем отправиться в другие города Соединенных Штатов Америки.

На самом деле наша рекламная и рекламная стратегия направлена не только на продажу нашей продукции, но и на эффективное информирование о нашем бренде. Вот платформы, которые мы намерены использовать для продвижения и рекламы Papilloma House of Pizzas®;

Размещать рекламу как в печатных (общественные газеты и журналы), так и на электронных медиа-платформах
Спонсировать соответствующие общественные программы
Использование в Интернете и социальных сетях, таких как; Instagram, Facebook, Twitter и др. Для продвижения нашего бренда.
Установите наши рекламные щиты в стратегически важных точках вокруг крупных городов Соединенных Штатов Америки
Время от времени участвуйте в роуд-шоу в целевых сообществах
Раздайте наши листовки и рекламные листовки в целевых регионах
Разместите наши баннеры Flexi на стратегических позициях в том месте, где мы намерены побудить клиентов начать опекать нашу продукцию.
Убедитесь, что все наши сотрудники носят нашу индивидуальную одежду, а все наши служебные автомобили и грузовые автофургоны имеют индивидуальный стиль и имеют хорошую маркировку.

12. Наша ценовая стратегия

Когда дело доходит до ценообразования на такие продукты, как пицца, нет жестких правил, цены зависят от размера и упаковки. Как правило, цены на пиццу и аналогичные продукты, такие как кондитерские изделия, кексы и др., Являются доступными, поэтому нет необходимости использовать какие-либо подробные стратегии, когда дело доходит до ценообразования.

В связи с этим наши цены будут соответствовать ценам, доступным в отрасли, но будут гарантировать, что в течение первых 6–12 месяцев наши пиццы будут продаваться немного ниже средних цен на различные марки пиццы в Соединенных Штатах Америки. . Мы разработали бизнес-стратегии, которые помогут нам работать с низкой прибылью в течение 6 месяцев; это способ побудить людей покупать наши бренды.

В Papilloma House of Pizzas® наша политика оплаты включает все, потому что мы прекрасно понимаем, что разные люди предпочитают разные варианты оплаты, которые им подходят.Вот варианты оплаты, которые будут доступны во всех наших торговых точках;

Оплата наличными
Оплата через кассу
Оплата через онлайн-банковский перевод (портал онлайн-платежей)
Оплата через мобильные деньги

С учетом вышеизложенного мы выбрали банковские платформы, которые поможет нам достичь наших планов платежей без какого-либо зуда.

13. Начальные расходы (бюджет)

Когда дело доходит до запуска стандартной пиццерии, включая бизнес по доставке пиццы, ожидается, что большая часть стартового капитала будет потрачена на строительство пекарни.Кроме того, от вас не ожидается больших затрат, кроме покупки автофургонов, оплаты ваших сотрудников и счетов за коммунальные услуги.

Это основные направления, на которые мы направим стартовый капитал;

Общий сбор за регистрацию бизнеса в Бостоне — Массачусетс — 750 долларов.
Юридические расходы на получение лицензий и разрешений, а также бухгалтерские услуги (программное обеспечение, P.O.S машины и другое программное обеспечение) — 1300 долларов США.
Расходы на маркетинговое продвижение торжественного открытия Glazers Ice Cream Company®; на сумму 3500 долларов США, а также печать флаеров (2000 листовок по цене 0 долларов США).04 за копию) на общую сумму — 3580 долларов США.
Стоимость найма Бизнес-консультанта — 2500 долларов США.
Страхование (общая ответственность, компенсация работникам и имущественный ущерб) с полной премией — 2400 долларов США.
Стоимость оплаты аренды за 12 месяцев из расчета 1,76 доллара за квадратный фут на общую сумму 105 600 долларов.
Стоимость строительства типовой пекарни — 100 000 долларов США.
Прочие начальные расходы, включая канцелярские товары (500 долларов США), а также залоги за телефонные и коммунальные услуги (2500 долларов США).
Эксплуатационные расходы на первые 3 месяца (заработная плата сотрудников, оплата счетов и др.) — 100 000 долларов США
Затраты на стартовые запасы (сырье, упаковочные материалы и др.) — 80 000 долларов США
Оборудование для хранения (бункеры, стеллажи) , полки, ящик для продуктов) — 3720 долларов США
Стоимость оборудования прилавков (столешница, мойка, льдогенератор и т. д.) — 9 500 долларов США
Стоимость оборудования для приготовления йогурта — 20 000 долларов США
Стоимость оборудования магазина (кассовый аппарат, охрана , вентиляция, вывески) — 13 750 долларов США
Стоимость покупки автофургонов — 50 000 долларов США
Стоимость покупки мебели и гаджетов (компьютеры, принтеры, телефон, телевизоры, аудиосистема, столы и стулья и др.) — 4000 долларов США.
Стоимость запуска веб-сайта — 600 долларов
Стоимость нашей вечеринки по открытию — 10 000 долларов
Разное — 10 000 долларов

Нам потребуется смета в 500 000 долларов, чтобы успешно открыть наш магазин пиццы и компанию по доставке пиццы в Бостоне, штат Массачусетс . Обратите внимание, что в эту сумму входит заработная плата всего сотрудника за первый месяц работы.

Формирование финансирования / стартового капитала для Papilloma House of Pizzas®

Papilloma House of Pizzas® — это семейный бизнес, который принадлежит и финансируется Dr.Г-жа Хуанита Грег — Папиллома и семья. Они не намерены приветствовать каких-либо внешних деловых партнеров, поэтому он решил ограничить получение стартового капитала тремя основными источниками.

Это области, в которых мы намерены генерировать стартовый капитал;

Сгенерировать часть стартового капитала за счет личных сбережений и продажи акций
Источник льготных ссуд от членов семьи и друзей
Подать заявку на ссуду в моем банке

N.B: Нам удалось получить около 100 000 долларов (личные сбережения 80 000 долларов и льготный кредит от членов семьи 20 000 долларов), и мы находимся на заключительной стадии получения кредита в размере 400 000 долларов от нашего банка. Все бумаги и документы подписаны и отправлены, заем одобрен, и с этого момента на наш счет будет зачислена сумма.

14. Стратегия устойчивого развития и расширения

Будущее бизнеса зависит от количества лояльных клиентов, способных и компетентных сотрудников, их инвестиционной стратегии и бизнес-структуры.Если какой-либо из этих факторов отсутствует в бизнесе (компании), то вскоре бизнес закроется.

Papilloma House of Pizzas® обеспечит постоянное усиление всех перечисленных выше факторов, мы продолжим импровизировать с нашими продуктами, придумывать приятные и приемлемые ароматы, а также будем постоянно наращивать потенциал наших сотрудников. . Фактически, соглашение о распределении прибыли будет доступно для всего нашего управленческого персонала, и оно будет основываться на их результатах в течение пяти или более лет.

Мы позаботимся о том, чтобы были заложены правильные основы, структуры и процессы, чтобы обеспечить хорошее благополучие персонала. Корпоративная культура нашей компании направлена на то, чтобы вывести наш бизнес на новый уровень, а обучение и переподготовка наших сотрудников — это первоочередная задача. У нас есть планы

Контрольный список / этап

Проверка доступности названия компании: Завершено
Регистрация предприятия: Завершено
Открытие корпоративных банковских счетов: Завершено
Точка обеспечения безопасности продаж ( POS) Машины: Завершено
Открытие счетов для мобильных денег: Завершено
Открытие онлайн-платежных платформ: Завершено
Заявление и получение идентификатора налогоплательщика: В процессе
Заявление на получение лицензии и разрешения на ведение бизнеса: Завершено
Приобретение страховки для бизнеса: Завершено
Сдача в аренду и строительство стандартной пекарни: В процессе
Проведение технико-экономического обоснования: Завершено
Генерирующий капитал от членов семьи: Завершено
Applicati ссуды в банке: В процессе
Составление бизнес-плана: Завершено
Составление справочника сотрудника: Завершено
Составление контрактных документов и других соответствующих юридических документов: В процессе
Дизайн логотипа компании: Завершено
Графический дизайн и печать упаковки Маркетинговые / рекламные материалы: Выполняется
Набор сотрудников: Выполняется
Закупка необходимой мебели, стеллажей, полок, компьютеров, электроники бытовой техники, оргтехники и видеонаблюдения: В процессе
Создание официального веб-сайта компании: В процессе
Повышение осведомленности о бизнесе как в Интернете, так и в сообществе: В процессе
Здоровье, безопасность и пожарная безопасность Расположение (лицензия): Обеспеченное
Открытие Планирование партии / запуска партии: Выполняется
Установление деловых отношений с поставщиками — оптовые поставщики / продавцы: Выполняется
Покупка грузовых автомобилей: Завершено

Основатель / издатель Profitable Venture Magazine Ltd

Аджэро Тони Мартинс — предприниматель, застройщик и инвестор; со страстью делиться своими знаниями с начинающими предпринимателями.Он является исполнительным продюсером @JanellaTV, а также одновременно исполняет обязанности генерального директора POJAS Properties Ltd.

Последние сообщения Аджэро Тони Мартинса (посмотреть все)

Как начать бизнес по доставке пиццы из дома в 2021 году

Вы заинтересованы в том, чтобы начать свой бизнес? Бизнес по доставке пиццы из дома? Если ДА, вот полное руководство по запуску бизнеса по доставке пиццы с небольшими деньгами и без опыта, а также образец бизнес-плана по доставке пиццы. Начало бизнеса по доставке пиццы — прибыльное предприятие, которое может принести высокую прибыль любому предпринимателю, серьезно относящемуся к своему делу.

С пиццей вы можете не только научиться готовить, но и проявить творческий подход. Вы также должны быть настолько креативными, насколько это возможно в вашем уме; Пиццы бывают разными, например, куриная пицца, гавайская пицца, итальянская пицца с колбасой, пицца барбекю, а также другие традиционные сыры и пицца гамбургеры.

У вашего предприятия по доставке пиццы должно быть отличное меню, которое покажет вашим клиентам, что вы можете предложить. Большинство пиццерий всегда корректируют рецепты некоторых своих пицц; Вы также можете начать с настройки рецептов любимой пиццы, чтобы повысить стандарты для вашего бизнеса по доставке пиццы.

Ваше меню не должно ограничиваться одной пиццей, но должно включать другие предметы, такие как десерты, закуски, а также варианты напитков. Если вы чувствуете, что недостаточно креативны, вам может понадобиться повар по пицце, который поможет вам составить меню и добавить ингредиенты для добавления в ваш инвентарь.

24 шага к началу бизнеса по доставке пиццы из дома

1. Понимание отрасли

Отрасль пиццы принесла доход в 40 миллиардов долларов, что составляет почти 17% всех ресторанов в США.S, с прогнозируемым ежегодным ростом на 1,2% в период с 2010 по 2015 год. В отрасли насчитывалось около 59 834 предприятий, в которых работало около 930 000 человек.

Интересные статистические данные об отрасли

По состоянию на 2015 год только выручка от четырех компаний во всей отрасли составляет 39,7% от общей выручки отрасли. Этот процент представляет собой низкий уровень концентрации среди крупнейших игроков отрасли. По данным журнала PMQ Pizza Magazine, около 54,3% магазинов пиццы в США были небольшими и также принадлежали независимым владельцам.

Согласно исследованию Franchise Disclosure Documents, большинство американцев съедают в среднем 100 акров пиццы ежедневно или 350 ломтиков в секунду. Согласно исследованию, 93% американцев ели пиццу каждый месяц, что сделало пиццу ужином номер один для большинства людей в Соединенных Штатах. В 68% американских семей, где были дети в возрасте 18 лет и младше, обычно были пиццы.

Согласно опросу Gallup, дети в возрасте от 3 до 11 предпочитают пиццу другим вариантам обеда и ужина, однако люди в возрасте от 65 лет и старше оказались группой, которая больше всего предпочитает пиццу.

Чтобы удержать клиентов, некоторые пиццерии изменили свои маркетинговые стратегии, используя сочетание традиционных и нетрадиционных маркетинговых идей и стратегий, например, позволяя клиентам выбирать свои собственные начинки, а не готовую пиццу. Это не только сохранило клиентов, но и оживило отрасль.

Пицца франшизы всегда придумывают новые тенденции, чтобы идти в ногу с текущими тенденциями в отрасли. Замороженная пицца — это новая тенденция, так как примерно две трети домашних хозяйств в Америке имеют хотя бы одну замороженную пиццу в холодильнике, а продажи по состоянию на 2009 год выросли до 5 долларов.3 миллиарда.

Кроме того, большинство предприятий по производству пиццы серьезно используют социальные сети и должны активизировать свои услуги, поскольку любители пиццы теперь ищут рекомендации в социальных сетях, таких как Twitter или блоги. Кроме того, все больше людей, особенно молодых людей, теперь заказывают пиццу онлайн и через текстовые сообщения, при этом исследования показывают, что те, кто когда-либо заказывал пиццу онлайн, составляют 16%.

2. Проведение маркетинговых исследований и технико-экономических обоснований

Демографические и психографические данные

Демографический и психографический состав людей, употребляющих пиццу, определенно относится ко всем возрастным группам обоих полов, от детей 3-11 лет. , подросткам и подросткам.12-19 лет, молодым людям, людям среднего и пожилого возраста.

Большинство из этих людей обычно заказывают пиццу из дома на обед, ужин или по особым случаям.

3. Решите, на какой нише сконцентрироваться.

В сфере доставки пиццы в пищевой промышленности не так много ниш, поскольку службы доставки в основном едины для всех служб доставки. Однако компания по доставке пиццы может предлагать сопутствующие, но дополнительные услуги по доставке только пиццы.

Некоторые из областей специализации бизнеса по доставке пиццы включают доставку пиццы, изготовление и продажу пиццы, продажу коробок для пиццы, продажу напитков, продажу специализированных продуктов питания. На самом деле ниш для бизнеса по доставке пиццы не так уж и много, но если вы предприниматель, который хочет, чтобы ваш бизнес приносил дополнительный доход, вы также можете заняться этим.

Уровень конкуренции в отрасли

Запуск бизнеса по доставке пиццы может показаться забавным, потому что вы можете доставлять пиццу клиентам домой, в офис или в другое место, где может потребоваться пицца.Хотя для доставки вам понадобится велосипед, мотоцикл или автомобиль, это необходимо сделать своевременно. Начиная свой бизнес по доставке пиццы, вам может потребоваться разработать способы, как доставить пиццу своим клиентам вовремя.

Более крупные компании по доставке пиццы обычно имеют более одного водителя для доставки по одним и тем же маршрутам, чтобы иметь возможность вовремя добраться до клиентов, тем самым удерживая таких клиентов. Лучшее, что вы можете сделать как предприниматель, если начинаете в небольшом масштабе, — это доставлять пиццу клиентам или обрабатывать только тех, с кем вы знаете, что сможете вовремя добраться, это гарантирует, что вы сдержите свое слово о «своевременной доставке», в то время как медленно расширяется, чтобы иметь возможность обслуживать больше клиентов.

4. Знайте своих основных конкурентов в отрасли

В каждой отрасли и секторе бизнеса есть бренды, которые выделяются и считаются популярными среди клиентов, заинтересованных сторон и конкурентов. Популярность этих брендов возникла в течение периода времени, когда они смогли бы выжить в нестабильной деловой среде — как внутренней, так и внешней — и оставались неизменными в течение длительного периода времени. Некоторые из известных брендов доставки пиццы в пищевой промышленности Соединенных Штатов Америки включают в себя;

Pizza Hut
Papa John
Domino Pizza
Papa Murphy
California Pizza Kitchen
Little Caesar
Kraft Food
Schwan Food Co.

Экономический анализ

Бизнес по доставке пиццы является очень прибыльным, поскольку многие американцы едят пиццу каждый день, и, хотя это может показаться прибыльным, это также бизнес, который потребует от вас проведения тщательного расследования, прежде чем начинать Это. Тот факт, что бизнес по доставке пиццы очень прибыльный, означает, что все те, кто пробовал этот бизнес, все преуспели, а некоторые потерпели неудачу, потому что они не нашли время, чтобы по-настоящему изучить бизнес, прежде чем заняться им.

В последнее время пиццерии и компании по доставке пиццы приходилось изо всех сил пытаться удержаться на плаву во время экономического спада в стране, поскольку призы за такие продукты питания, как сыр и мука, в этот период выросли астрономически, что вынудило компании изменить стратегии, чтобы держаться на плаву. Тем не менее, улучшение состояния экономики привело к тому, что покровительство снова возросло. Это говорит о том, что спрос определяется большим количеством людей, имеющих доход для совершения покупок.

Также важно отметить тех, кто будет делать доставку за вас.Если вы собираетесь заниматься доставкой самостоятельно, лучше всего выбирать маршруты, которые находятся недалеко от вашего района. Однако, если вы собираетесь заниматься собственно пиццерией, вам может потребоваться нанять собственных водителей по доставке или заключить контракт с независимыми водителями, занимающимися доставкой, но вам нужно будет убедиться, что ваша страховка или страхование независимого водителя находятся на должном уровне, поэтому что вы не платите за инциденты из собственного кармана.

5. Решите, покупать ли франшизу или начинать с нуля

Если вы собираетесь начать работу в своем районе, возможно, это того стоит, если вы начнете свой бизнес по доставке пиццы с нуля.Начиная с нуля, вы получаете множество преимуществ, таких как привлечение клиентов, контроль над своим бизнесом, изменение стратегии, подходящей для вашего бизнеса, когда это необходимо, наблюдение за ростом вашего бизнеса, а также многие другие преимущества.

Есть и недостатки, такие как необходимость обрабатывать документы и разработку стратегий, которые позволят вам опередить конкурентов, при этом вы будете стараться сосредоточиться на своем бизнесе.

Существует множество франшиз по доставке пиццы, и если вы собираетесь пойти по этому маршруту, вам следует провести тщательное исследование данной франшизы, чтобы не покупать франшизу, которая не принесет вам пользы.Покупка франшизы означает, что вам не нужно беспокоиться о оформлении документов или о том, как привлечь и удержать клиентов. Это также гарантирует, что вы не совершите ошибок при большинстве стартапов, поскольку вы легко узнаете основы бизнеса.

6. Знайте возможные угрозы и проблемы, с которыми вы столкнетесь

Нет бизнеса, свободного от вызовов и угроз. Время от времени, независимо от бизнеса, окружающая среда создает проблемы, которые, если вы не будете осторожны, могут заставить вас закрыть свой бизнес по доставке пиццы.Одна из проблем, с которыми вы столкнетесь в своем бизнесе, — это то, что все больше людей решают либо взять свою пиццу в пиццерии, либо прийти за ней сами.

Еще одна проблема — экономический спад, а также жесткая конкуренция со стороны конкурирующих компаний по доставке пиццы.

7. Выберите наиболее подходящее юридическое лицо (LLC, C Corp, S Corp)

Выбор лучшего юридического лица для вашего бизнеса по доставке пиццы является очень важным делом, поскольку большинство предпринимателей не понимают, что им делать.Однако при принятии решения о том, какое юридическое лицо использовать для этого бизнеса, вам необходимо будет провести исследование других предприятий по доставке пиццы, а также юридических лиц, которые используют.

Важность наличия юридического лица заключается в том, чтобы вы и ваш бизнес рассматривали как отдельные лица, что освободило бы вас от любых обязательств. Однако это зависит исключительно от выбранного юридического лица.

Большинство предприятий по доставке пиццы обычно работают с тремя видами юридических лиц, в том числе: ИП, где все, что нужно, — это получить необходимую лицензию и разрешение.Однако бизнес и физическое лицо рассматриваются как одно целое, в результате чего владелец несет ответственность за все долги и действия компании.

Corporation, которая предоставляет владельцу отдельное юридическое лицо, при этом большинство предприятий по доставке пиццы придерживаются S-корпораций; который предполагает ограниченную личную ответственность. Компания с ограниченной ответственностью представляет собой нечто среднее между корпорацией и партнерством, предлагая преимущества обоих видов юридической структуры, но регулируемая операционной средой.

Если вы не уверены, какое юридическое лицо лучше всего подходит для вашего бизнеса по доставке пиццы, вам следует проконсультироваться с юристом, а также со специалистом по налогам.Чтобы сориентироваться в том, какое юридическое лицо лучше всего подойдет вам и вашему бизнесу.

8. Выберите яркое название компании

PizzBuzz
Pizza Hunt
Mr. Bee Pizza
Pizzle

9. Обсудите с агентом лучшую политику страхования для вас

Пока бизнес по доставке пиццы может показаться забавным занятием, когда вы творчески сбиваете пиццу, которая нравится вашим клиентам; это также рискованный бизнес, особенно если вы собираетесь доставлять пиццу.Если ваши водители по доставке молоды, они могут быть более заинтересованы в том, чтобы зарабатывать большие чаевые, доставляя пиццу вовремя, чтобы беспокоиться о безопасности вождения.

Вот почему вам нужна страховка, чтобы защитить вас и тех, кого вы наняли бы для доставки пиццы. Вам нужно будет поговорить со страховым агентом или брокером, чтобы помочь вам выбрать лучшее страховое покрытие для вашего бизнеса по доставке пиццы.

Часть базовой страховки, которую вам следует рассмотреть, если вы собираетесь открыть собственный бизнес по доставке пиццы в Соединенных Штатах Америки;

Общее страхование
Автострахование
Полис для владельцев бизнеса
Компенсация рабочим
Медицинское страхование
Страхование ответственности
Страхование от рисков

10.Защитите свою интеллектуальную собственность с помощью товарного знака, авторских прав, патентов

Если вы планируете начать бизнес по доставке пиццы, вам не потребуется защита интеллектуальной собственности. Люди в этом секторе почти не думают об этом и не считают это приоритетным. Однако вы можете решить защитить торговую марку и логотип своей компании, если это имеет для вас первостепенное значение.

11. Получите необходимую профессиональную сертификацию

Если вы решите начать бизнес по доставке пиццы в Соединенных Штатах Америки, вам не потребуется профессиональная сертификация, однако, если вы решите добавить другие сопутствующие услуги, такие как для управления пиццерией вам потребуется разрешение.

Это означает, что, хотя вам может потребоваться только страховка и водительские права для вашего бизнеса по доставке пиццы, вам понадобится больше, если вы намерены расширить свои услуги до продажи самой пиццы, поскольку эта отрасль в Соединенных Штатах Америки строго регулируется.

12. Получите необходимые юридические документы, необходимые для работы

Некоторые из основных юридических документов, которые потребуются вам для успешного ведения бизнеса по доставке пиццы в Соединенных Штатах Америки, включают:

Свидетельство о регистрации
Бизнес-лицензия
Бизнес-план
Страховой полис
Операционный договор
Трудовой договор
Контрактный документ

13.Напишите бизнес-план

Бизнес-план — очень важный документ для любого бизнеса. Неважно, приносит ли ваш бизнес прибыль или нет, вам все равно потребуется бизнес-план. Ни один серьезный предприниматель не может думать об открытии бизнеса без бизнес-плана, потому что бизнес-план не только выступает в качестве руководящего документа, он также предназначен для того, чтобы вы знали, будет ли бизнес выгодным или нет. Поскольку многие люди считают составление бизнес-плана обременительным, они не уделяют ему должного внимания, что является совершенно плохой идеей.

Бизнес-план — это четкая карта для вашего бизнеса, где четко прописаны пути к вашему успеху и альтернативные маршруты, чтобы в любой момент ваш бизнес захотел отклониться от тщательно разработанного плана; его можно вернуть через руководство.

Создание бизнеса не означает, что все остальные условия останутся равными или что вы будете вести свой бизнес гладко, без каких-либо проблем. Однако это даст вам возможность эффективно управлять своим бизнесом по доставке пиццы.

Ваш бизнес-план должен содержать такие компоненты, как краткое изложение вашего бизнеса, описание вашего бизнеса, история, юридическое лицо и структура управления, продукты или услуги, которые вы собираетесь предоставлять, и то, как вы собираетесь получить стартовый капитал для Ваш бизнес.

Другие компоненты должны включать целевой рынок, стратегии и то, как вы собираетесь их реализовать, ваш денежный поток и финансовый план, где вы собираетесь разместить свой бизнес по доставке пиццы, и коммунальные услуги, которые вам понадобятся для бизнеса.Вам также необходимо будет описать особенности и преимущества, которые ваша компания намеревается предложить рынку, и то, что дает вам преимущество перед конкурентами.

Другие компоненты включают размер рынка, тенденции рынка, анализ / стратегии продаж, SWOT-анализ, стратегию, которую вы собираетесь использовать для привлечения и удержания клиентов, ценообразование, калькуляцию затрат и финансовый прогноз, стратегию рекламы и рекламы, а также бюджет. Вы также укажете видение вашей компании, миссию и области, которые вы хотите охватить.

Если написание плана кажется вам сложным или у вас нет на это времени, вы можете воспользоваться услугами составителя бизнес-плана, который поможет вам в его написании. Однако у вас также есть возможность выйти в Интернет, найти и загрузить шаблон бизнес-плана, который поможет вам в написании бизнес-плана.

14. Подготовьте подробный анализ затрат

Согласно исследованиям, открытие бизнеса по доставке пиццы не требует капиталовложений, поскольку большую часть оборудования, которое будет использоваться, можно купить у закрывающегося предприятия по доставке пиццы или получил по низкой цене для тех, кто хочет продать, чтобы они могли получить обновление.

Стоимость открытия вашего бизнеса полностью зависит от масштаба бизнеса по доставке пиццы, который вы собираетесь начать, и области, в которой вы собираетесь начать свой бизнес по доставке пиццы. Если вы управляете своим бизнесом по доставке пиццы как отдельной услугой, то вы можете работать из дома, однако, если вы решите добавить к нему сопутствующие услуги, вам придется искать место, которое не слишком дорого, но все же удобно для вас, ваших и ваших клиентов.

Некоторые из требований, которые вам необходимо выполнить, если вы собираетесь начать свой собственный бизнес по доставке пиццы, включают:

Корпоративные взносы 1000 долларов США
Страхование ответственности, разрешение на ведение бизнеса и лицензия 1000 долларов США
Транспортные средства для доставки 5000 долларов США
Официальный сайт 200 долларов США
Аренда офисного помещения минимум на год 10 000 долларов США
Оборудование офиса с коммунальными услугами (компьютер, телефон, наполнение шкафов) 800 $
Дополнительные расходы (визитные карточки, листовки, вывески) 500 $
Прочие операционные расходы 500 $

Судя по отчету, полученному в результате подробного исследования, вам понадобится в среднем 20 000 долларов, чтобы начать небольшой бизнес по доставке пиццы в Соединенных Штатах Америки.

Если вы собираетесь начать бизнес по доставке пиццы среднего размера в США, вам потребуется не менее 40 000 долларов. И если вы намереваетесь начать крупномасштабный бизнес по доставке пиццы в Соединенных Штатах Америки, вам следует подумать о том, чтобы собрать до 80 000 долларов в качестве стартового капитала.

15. Увеличьте необходимый стартовый капитал

За исключением того, что вы начинаете свой бизнес на унаследованные деньги, нет простого способа получить финансирование для вашего начинающего бизнеса по доставке пиццы.Часто это период, когда бизнес-идеи большинства людей умирают из-за их неспособности найти источники финансирования, которые воплотят бизнес-идею в жизнь.

Кроме того, в зависимости от типа бизнеса доступны разные варианты финансирования, и то, что может быть доступно для одного бизнеса, может быть недоступно для вашего вида бизнеса.

Здесь также ваш бизнес-план играет огромную роль, особенно если вы собираетесь искать средства в финансовых учреждениях, таких как банки, или других типах инвесторов.Комплексный план может быть разницей между получением финансирования от инвестора и аналогичным бизнесом, как ваш, не получающим его.

Комплексный бизнес-план излагает все ваши планы перед инвестором, особенно ваши финансовые прогнозы, а также сообщает инвестору, насколько серьезно вы относитесь к своему намеченному бизнесу. Некоторые из вариантов финансирования, которые доступны вашему бизнесу по доставке пиццы, когда речь идет о привлечении финансирования, включают: 10 .Выберите подходящее место для вашего бизнеса

Выбор места для вашего бизнеса по доставке пиццы зависит от того, какой бизнес по доставке пиццы вы собираетесь вести, и от вашего целевого рынка. Если ваш целевой рынок предназначен для тех, кто относится к более низкой демографии, тогда у вас может быть даже грузовик с едой, где вы будете продавать свою пиццу, так как ваше предприятие не имеет особого значения.

Однако, если вы намереваетесь ориентироваться на более дорогой рынок, тогда ваше местоположение должно быть таким, чтобы учитывать такие факторы, как парковка, для ваших клиентов и ваших водителей доставки.Еще одна вещь, которую следует учитывать при выборе места, — это история места, которое вы собираетесь использовать для своего бизнеса по доставке пиццы.

Вам нужно будет тщательно изучить место, которое вы собираетесь использовать, и задать такие вопросы, как; если это место раньше использовалось для организации общественного питания, и если да, то что случилось с предыдущим оператором. Кроме того, вам нужно будет выяснить, были ли в вашем предполагаемом месте нарушения департамента здравоохранения; это будет служить вам руководством при выборе места.

Если вы приобретаете место, где раньше не было общественного питания, вам необходимо убедиться, что ваш договор аренды защищает вас от досрочного прекращения подачи электричества и газа в здание. Это означает, что вам нужно будет убедиться, что вы получите разрешения на такие вещи, как правильное планирование, пожар и здоровье, прежде чем сдавать в аренду, чтобы вы не просто выбросили деньги на ветер, что будет для вас убытком.

Даже если вы не сдаете в аренду, а полностью владеете зданием, вам все равно необходимо быть уверенным в этих вещах.Как только вы примете во внимание все вышеперечисленные факторы, вы, возможно, решите одну из предполагаемых бизнес-задач и избавите себя от множества страданий.

17. Нанимайте сотрудников для удовлетворения ваших технических и кадровых потребностей

Бизнес по доставке пиццы не требует особой технической подготовки, за исключением острого делового чутья. В большинстве случаев вам потребуется доставлять пиццу своим клиентам вовремя, независимо от того, какой режим вы используете. Ваш автомобиль для доставки может быть получен за добросовестное использование, а также за другие предметы, которые вы будете использовать в своем офисе.

Некоторое оборудование, которое вам понадобится для полноценного запуска вашего бизнеса по доставке пиццы в Соединенных Штатах Америки, включает:

Автомобиль для доставки / велосипеды / мотоциклы
Компьютер
Телефоны
Файлы
Контрактные документы
Сумки для подогрева пиццы
Программное обеспечение для доставки в ресторан

Если вы собираетесь начать этот бизнес в небольшом масштабе, то это то, от чего можно убежать из дома. Однако это будет означать, что ваш дом должен находиться недалеко от основных пиццерий, чтобы вы могли быстро получить пиццу и доставить ее своему клиенту, не теряя много времени.Однако если вы живете далеко, вам нужно будет арендовать объект, близкий к вашему целевому рынку.

Если вы начинаете с малого, вы можете управлять своим бизнесом по доставке пиццы в одиночку. Однако по мере того, как вы станете узнавать больше, и все больше людей будут нуждаться в ваших услугах, вам придется использовать другие драйверы доставки, которые вам помогут. Вам нужно будет нанять менеджера, супервизора, водителей доставки, обработчика вызовов, сотрудников службы безопасности. Это примерно от 7 до 10 человек.

Процесс предоставления услуг в бизнесе

В сфере доставки пиццы нет производственного процесса, поскольку это бизнес, ориентированный на оказание услуг.Тем не менее, некоторые из вовлеченных процессов варьируются от обеспечения того, чтобы нужная пицца была доставлена нужному покупателю, причем вовремя.

Другой вовлеченный процесс — это умение читать, чтобы иметь возможность знать, что влечет за собой ваши контрактные документы, хорошо знать маршруты и кратчайшие пути, чтобы добраться до места назначения.

18. Напишите маркетинговый план, наполненный идеями и стратегиями

Маркетинг — очень важная часть жизненного цикла вашего бизнеса, так как он не только приносит известность вашему бизнесу, но и приносит доход вашему бизнесу.Однако, если вы хотите продвигать свой бизнес по доставке пиццы, вам необходимо понимать, кто является вашим целевым рынком. В то время как вы должны доставлять пиццу туда, где это удобно для ваших клиентов, маркетинг ваших услуг для них будет делать это в неправильном направлении.

Большинство ваших маркетинговых идей и стратегий должны быть нацелены на пиццерии, потому что не все из них имеют собственный внутренний отдел доставки. Это пиццерии, которым вы бы предложили свои услуги.Также вам будет выгодно, если вы станете партнером некоторых пиццерий.

Некоторые из маркетинговых стратегий, которые вы можете использовать в маркетинге своего бизнеса по доставке пиццы, включают:

Отправьте официальное вводное письмо о своем бизнесе, чтобы нацелить его на рестораны с пиццей в вашем районе
Разместите рекламу на витрине в ресторане-партнере
Разместите вывески о вашем бизнесе по доставке пиццы на углах улиц
Выпустите новый выпуск для вашей местной газеты о ваш новый бизнес по доставке пиццы
Предлагайте специальные пакеты и акции потенциальным и существующим клиентам.
Рассмотрите возможность использования официального веб-сайта, чтобы привлечь клиентов к вашему бизнесу по доставке пиццы.
Рекламируйте свой бизнес по доставке пиццы в соответствующих радио- и телепрограммах, а также в газетах.
Используйте платформы социальных сетей, такие как Instagram, Twitter и Facebook
Раздайте листовки и рекламные листовки в целевых регионах
Поощряйте использование рекомендаций из уст в уста

19. Разработайте разумную цену на свои услуги И продукты

Устанавливая цену на свои услуги, вы должны убедиться, что ваши цены справедливы — не слишком дешевы, чтобы вы не могли не отставать от них позже; или слишком дорого, чтобы отпугнуть потенциальных клиентов.Ваша цена должна учитывать ваши операционные расходы, а также ваших конкурентов. Вы можете сократить свои операционные расходы, работая из дома.

20. Разработайте жесткие конкурентные стратегии, которые помогут вам выиграть

Если вы собираетесь начать свой бизнес по доставке пиццы, вы должны знать, что вы не единственный, так как доставка пиццы будет уже существующие предприятия или даже те, которые также собираются начать свой бизнес.Вам нужно будет упаковать свой бизнес таким образом, чтобы у вас были узнаваемые уникальные точки продажи, которые позволят вашим клиентам предпочесть вас.

Часть ваших конкурентных стратегий может включать в себя предложение время от времени стимулов для ваших клиентов, например снижение платы за доставку в определенные дни; это может быть в самые загруженные дни ваших клиентов. Так вы получите больше работы. Другой частью вашей конкурентной стратегии является также предложение дополнительных услуг вашим клиентам и обеспечение их в целом удовлетворенности вашими услугами.

21. Мозговой штурм возможных способов удержания клиентов и клиентов

Согласно статистике авторитетных исследовательских компаний, предприятия, сохранившие своих клиентов, тратят меньше, чем те, которые привлекают новых клиентов. Клиенты остаются с бизнесом, который их ценит и поддерживает активные отношения, применяя несколько тактик, направленных на то, чтобы они возвращались и покровительствовали бизнесу.

Вот почему вам нужно обращать внимание на своих существующих клиентов, поскольку счастливые клиенты привлекают больше клиентов, и вам не нужно делать ничего лишнего.

Один из способов удержания клиентов — поддержание тесного взаимодействия в ваших деловых отношениях. Как только вы сможете отвечать на запросы, жалобы и любые другие общие вопросы, требующие вашего внимания.

22. Разработка стратегий повышения узнаваемости бренда и создания фирменного стиля

Необходимо разработать стратегии, которые необходимы для повышения узнаваемости вашего бренда, а также для создания фирменного стиля. Если вы хотите, чтобы потенциальные клиенты покровительствовали вашему бизнесу по доставке пиццы, позволяя существующим клиентам видеть причины, по которым они должны оставаться с вами, тогда вы должны искать способы продвижения своего бренда, даже если это означает привлечение экспертов по бренду, которые помогут вам достичь Это.

Ниже перечислены средства, которые вы можете использовать для продвижения бренда вашего бизнеса по доставке пиццы, а также для продвижения и рекламы вашего бизнеса.

Убедитесь, что вы продвигаете свой бизнес по доставке пиццы на своем официальном веб-сайте.
Укажите свой бизнес по доставке пиццы на желтых страницах.
Поощряйте своих постоянных клиентов, чтобы они помогли с рекомендациями.
Используйте прямую рассылку купонов, чтобы связаться с потенциальными клиентами пиццерий.
Рекламируйте свой бизнес по доставке пиццы в соответствующих журналах о еде и местных газетах
Используйте социальные сети, такие как Twitter, Facebook, Instagram, Google plus, для продвижения вашего бизнеса по доставке пиццы
Раздайте листовки по целевым ресторанам и вставьте свои уведомления в целевых местах.
Используйте блоги для продвижения своего бизнеса по доставке пиццы

23. Создайте сеть поставщиков / дистрибьютора

Если вы собираетесь вести стандартный бизнес по доставке пиццы, вам нужно знать, что вы не можете работать в изоляция. Вам придется сотрудничать с пиццериями, а также с клиентами, которым вы отвозите пиццу.

Чтобы у вас были хорошие отношения со своими поставщиками, вам необходимо убедиться, что вы всегда приходите вовремя, и что они могут на это положиться.Как только вы будете известны тем, что всегда приходите вовремя, вас направят к другим клиентам. Вам также необходимо наладить хорошие деловые отношения, чтобы они могли предупреждать вас о новых клиентах, к которым вы можете обратиться.

24. Советы по успешному ведению бизнеса по доставке пиццы

Чтобы обеспечить успешное ведение бизнеса по доставке пиццы, вам необходимо знать своих клиентов. Это означает, что ваше исследование будет знать, каковы пищевые привычки ваших клиентов, время их заказа для вашей пиццы, тип пиццы, которую обычно заказывают, и другие подобные вещи.Знание своих клиентов — верный способ успешного ведения бизнеса.

Еще одним фактором является обеспечение того, чтобы ваш бизнес по доставке пиццы предлагал клиентам полное руководство по меню, состоящее из самых разнообразных пицц. Таким образом, вашим клиентам предоставляется разнообразный выбор, который позволит им покровительствовать вашему бизнесу.

Для успешного ведения бизнеса по доставке пиццы необходимо правильно продвигать свой бизнес. Помните, что никто не узнает о вашем бизнесе по доставке пиццы, если вы не продвинете его в сознание людей, что и делает маркетинг.