Осетровое хозяйство – Cамое крупное в России предприятие по выращиванию осетровых и производству черной икры / Статьи / Портал менеджеров и представителей оптово-продуктовых фирм. Оптовая торговля продуктами питания.

p-business.ru

Выращивание осетров. Создание осетрового хозяйства.

Сегодня одна из главных проблем в мире — это  истощение природных ресурсов, в том числе и рыбных. Многие виды рыб находятся под угрозой  полного исчезновения на планете. Сейчас во многих странах мира  практикуется разведение  ценных рыбных пород  искусственным способом.
К примеру, в Израиле при недостатке пресной воды в стране во многих рыбных хозяйствах происходит выращивание ценнейшего пресноводного осетра.
Правительство Израиля активно поддерживает  большие и малые  рыбные компании и фермы. Ежегодно на эти цели  выделяется существенная денежная помощь государством.

Разведение рыбы искусственным путем  в Израиле ведется разными способами:

• Разведение рыбы в прудах;
• Разведение морской рыбы в специальных садках;
• Разведение осетра, карпа, форели на фермах с замкнутым водоснабжением.

Выращивание осетровых  требует глубоких знаний в этой отрасли, это трудоемкий и достаточно длительный процесс. На первом этапе всегда возникают  вопросы, связанные с технологией производства и оборудованием. Использование высоких инновационных технологий и современных знаний позволяет существенно снизить затраты рыбных хозяйств Израиля на разведение осетровых рыб.
Для этих целей был построен специальный комплекс в Израиле, который занимается выпуском инновационного оборудования и технологическими системами для рыбных ферм. На базе этого предприятия  находится учебный центр, который помогает сотрудникам рыбных хозяйств освоить инновационное оборудование. Компания предоставляет дополнительные услуги по проектированию рыбоводных хозяйств, а также  предлагает услуги по составлению бизнес-планов.

Чтобы разведение осетров и  форели происходило круглый год и  без перерыва,  компания предлагает специальные устройства с закрытым водоснабжением. 
Главная ценность оборудования (УЗВ) состоит в ее автоматическом контроле климата, с помощью этой функции возможно вырастить до 170 кг ценной породы рыбы на одном кубометре воды. Для выращивания рыбы искусственным путем требуется дополнительное оборудование (фильтры, очищающие воду, аэраторы для воды, насосы).

К примеру, местная израильская рыбная ферма «Кибуц Дан» для разведения осетровых рыб с самого основания пользуется современной системой УЗВ. В живой природе самка осетра к пятнадцати годам достигает половой зрелости, тогда как на ферме, где применяются новые технологии, осетр размножается уже к семи-восьми годам. Осетровые породы разводятся в специально оборудованных бетонных бассейнах. Так же на ферме параллельно осваивают новый вид рыбоводства-выращивание форели искусственным путем.
Персонал бдительно следит за содержанием кислорода в бассейнах, уже использованная вода с бассейнов сливается в колодцы. Над поверхностью водоемов натянута специальная защитная сетка, защищая ценную рыбу от активного солнца и атак хищных птиц. Основная задача рыбной фермы – это круглогодичное разведение осетровых пород в искусственных водоемах.

Компания «Агро-Алекон»  рада пригласить в Израиль на практическую рыбную  конференцию по вопросам рыбоводства, которая состоится в 27-30 апреля 2015 года. AquaFish 2015 — это единственная в своем роде рыбная конференция на русском языке, дающая возможность получение ответов на все вопросы связанные с разведением рыбы в УЗВ  и дающая практические советы русскоговорящим специалистам по разведению атлантического лосося и раков в УЗВ.

Для получения подробной информации о конференции Aqua-Fish 2015.

Разведение осетра требует четкого соблюдения всех нюансов и технологий. Подача кормов происходит автоматически, не требуя вмешательства человека. С помощью компьютерной программы корм идет по трубам в указанный бассейн. Рыбный корм закупается на местном «Zema».
«Zema»- это израильский комбикормовый завод, производящий корма для разных пород рыб (осетра, форели,карпа и других). На заводе используются только новые технологии для выработки тонущих и плавающих кормов. Ежегодно завод  «Zema» в своих лабораториях проводит разработки по улучшению качества рыбного корма.  Разведение рыбы искусственным путем в Израиле-прибыльная отрасль бизнеса. Это приносит высокие доходы. Ведь черная икра высокого качества, получаемая при разведении осетров, с успехом экспортируется во многие страны Европы.

Выращивание осетров в Израиле по инновационной израильской технологии. Репортаж.

alecon.co.il

Журнал «Осетровое хозяйство»

Содержание выпусков «Научно-технического бюллетеня лаборатории ихтиологии ИНЭНКО»

Выпуск 21 (2015):

Корнеев А.А., Лужняк В.А. Особенности экологии молоди русского осетра Acipenser gueldenstaedtii (Acipenseridae, Acipenseriformes) в период адаптации и нагула в Таганрогском заливе

Подушка С.Б., Ивойлов А.А., Осипова Ю.В., Павлов А.Д. К вопросу о фертильности самцов промысловой золотой рыбки

Гайденок Н.Д. Енисейский осётр: расы, морфы, популяции, континуум

Подушка С.Б. Новая литература о клариевых сомах на русском языке

Памяти Виктора Георгиевича Свирского

Выпуск 20 (2014):

Подушка С.Б., Вдовина Н.Е, Армянинов И.В., Говорливых А.С. Созревание самок гибрида ленского осетра с калугой в Кармановском рыбхозе

Дудковский Н.И.Опыт содержания и получения пищевой икры осетровых в условиях хронического голодания производителей в УЗВ

Подушка С.Б., Ивойлов А.А. Дальнейшее исследование потомства промысловой золотой рыбки (четырёхгодовалые рыбы: обнаружение самцов)

Подушка С.Б., Ивойлов А.А. Дальнейшее исследование потомства промысловой золотой рыбки (основные результаты)

Ивойлов А.А., Подушка С.Б. Заметка о золотой рыбке из Абхазии

Подушка С.Б. О встречаемости собачки Звонимира в Таганрогском заливе

Подушка С.Б. Уродливый экземпляр тюльки

Памяти Татьяны Ивановны Фалеевой

Выпуск 19 (2013):

Вехов Д.А. Некоторые проблемные вопросы биологии серебряного карася Carassius auratus s. lato

Болдырев В.С. Случаи поимки белуг в Цимлянском водохранилище в 2000-х годах

Подушка С.Б. Включения в овулировавшей икре осетровых, порочащие внешний вид получаемого из неё продукта

Подушка С.Б. О короткорылости у веслоноса

Выпуск 18 (2013):

Молчанов Л.Е. Культивирование кобии (Rachycentron canadum) во Вьетнаме

Подушка С.Б., Ивойлов А.А. Дальнейшее исследование потомства промысловой золотой рыбки (трёхгодовалые рыбы)

Мухтаров М.С. Применение ивермектина для лечения лернеоза у сеголеток осетровых

Вдовина Н.Е., Подушка С.Б. Чёрный паку в Кармановском водохранилище

Подушка С.Б. Необычная размерная разнородность икринок у ленского осетра

Подушка С.Б. Новая литература о тиляпиях на русском языке (библиографический указатель)

Памяти Н.А.Ефимовой

Выпуск 17 (2011):

Ветчанин В.И. Особенности воспроизводства и плодовитость промысловых рыб Нижнекамского водохранилища

Вехов Д.А. Некоторые результаты исследования популяции серебряного карася с «золотыми» особями из пруда Горная Поляна города Волгограда

Подушка С.Б., Ивойлов А.А. Дальнейшее исследование потомства промысловой золотой рыбки (двухгодовалые рыбы)

Вехов Д.А. Рыбы с необычным внешним видом из водоёмов бассейна Волго-Донского междуречья

Выпуск 16 (2010):

Подушка С.Б. Изменчивость числа микропиле в яйцах стерляди Кармановского рыбхоза

Подушка С.Б. Ихтиофауна Кармановского водохранилища

Ивойлов А.А. Альтернативные пути развития конструкции рыбоводных установок замкнутого водообеспечения

Подушка С.Б., Ивойлов А.А. Предварительные данные по морфологии потомства промысловой золотой рыбки

Чмырь Ю.Н. Серебряный карась в прудах Новочеркасского рыбокомбината

Подушка С.Б. Новые публикации о пиленгасе

Выпуск 15 (2009):

Шебанин В.М., Подушка С.Б. Бычок-кругляк заселяет Оку

Подушка С.Б., Ивойлов А.А. Промысловая золотая рыбка – гиногенетическая форма

Подушка С.Б. Вариабельность числа микропиле в яйцах сибирского осетра при последовательных созреваниях самок

Мухтаров М.С., Подушка С.Б. Библиографический указатель публикаций о кутуме Rutilus rutilus kutum

Подушка С.Б .Вариабельность формы грудных плавников у стерляди

Александр Леонтьевич Ферафонтов

Выпуск 14 (2008):

Подушка С.Б. Получение икорной продукции от неосетровых видов рыб в условиях аквакультуры

Подушка С.Б. Рыбы с удлинёнными плавниками

Подушка С.Б. Розничная торговля рыбопродуктами в Китае

Подушка С.Б. Повторное тестирование куриных гипофизов на самцах стерляди

Подушка С.Б. Литература о клариевых сомах на русском языке

Памяти товарища В.В.Архангельский

Выпуск 13 (2007):

Подушка С.Б., Чебанов М.С. Икорно-товарное осетроводство в Китае

Ивойлов А.А., Чмилевский Д.А., Стадник М.А. Выращивание сибирского осетра и радужной форели в установке с замкнутым циклом водообеспечения, оснащенной погружным фильтром с постоянно регенерирующей загрузкой

Воробьева О.А., Подушка С.Б. Изменчивость числа микропиле в яйцах днепровского осетра

Подушка С.Б. Заметка о Hemiculterella sp. из Озера Тысячи Островов (провинция Чжэнцзян, Китай)

Подушка С.Б. Натурализация канального сомика в Кармановском водохранилище

Подушка С.Б. Способен ли пиленгас хищничать?

Подушка С.Б. Новые публикации о пиленгасе

Выпуск 12 (2006):

Подушка С.Б. Кризис заводского осетроводства в России и возможные пути его преодоления

Подушка С.Б. Сводка данных по биологии, промыслу и воспроизводству азовской белуги

Подушка С.Б. Рецензия на книгу Юрия Владимировича Алтуфьева «Эколого-гистофизиологические аспекты адаптивных возможностей каспийских осетровых» [2006. –Астрахань: Издательский дом «Астраханский университет». –130 с.]

Подушка С.Б. Рецензия на книгу Инги Сэффрон «Икра. Светлое прошлое и темное будущее великого деликатеса» (Пер. с анг. М.Сухановой. 2006. –М.: КоЛибри. –357 с.)

Подушка С.Б. Рецензия на книгу Фредерика Рамада «Мир икры» [Ф.Рамад. 2003. Мир икры. Перевод с французского. –М.: ООО «Миракл». –144 с.]

Выпуск 11 (2006):

Подушка С.Б., Шебанин В.М., Пилаури А.Н. Созревание самцов адриатического осетра в рыбоводном цехе Алексинского химического комбината

Семьянихин В.В., Антонова Л.В., Бабайцев В.В., Дмитриенко Ю.А., Ильин В.И., Мышкин А.В. Первый опыт воспроизводства вырезуба в Липецкой области

Ивойлов А.А. Пятилетний опыт выращивания сибирского осетра в прудовом хозяйстве «Петерсхайн» (Саксония)

Проскуренко И.В. Проектирование замкнутых рыбоводных установок

Подушка С.Б. Новая литература о тиляпиях на русском языке (библиографический указатель)

Подушка С.Б. Рецензия на книгу [М.С.Чебанов, Е.В.Галич, Ю.Н.Чмырь «Руководства по разведению и выращиванию осетровых рыб» (2004. М.: ФГНУ «Росинформагротех». 136 с.]

Подушка С.Б. Рецензия на книгу «Атлас нарушений в гаметогенезе и строении молоди осетровых» (Авторы: Н.В.Акимова, В.Б.Горюнова, Е.В.Микодина, М.П.Никольская, Г.И.Рубан, С.А.Соколова, В.Г.Шагаева, М.И.Шатуновский. 2004. М.: Изд-во ВНИРО. 120 с.)

Подушка С.Б. Рецензия на книгу Александра Алексеевича Кокозы «Искусственное воспроизводство осетровых рыб» (2004. Астрахань: Изд-во АГТУ. 208 с.)

Выпуск 10 (2005):

(посвящ. 90-летию со дня рожд. проф. Б.Н.Казанского)

Список научных публикаций Б.Н.Казанского

Казанский Б.Н., Феклов Ю.А. Воздействие факторов среды на сроки нереста пеляди

Мухачев И.С. Товарное рыбоводство в бассейне реки Оби (Обзор работ)

Ветчанин В.И. Плодовитость стерляди Нижнекамского водохранилища

Ивойлов А.А. Количественная оценка репродуктивной функции самцов мозамбикской тиляпии, Oreochromis mossambicus (Peters, 1852)

Афанасьев С.Г., Афанасьева В.Г. Проблемы воспроизводства байкальского осетра

Федченко В. М., Федченко А. В. Применение многоканального дозирующего устройства ДУ-6 в рыбоводстве

Подушка С.Б. Вариабельность числа микропиле в яйцах из различных частей яичников осетровых

Выпуск 9 (2005):

Подушка С.Б., Лунеев Д.Е., Брусованский Р.Б., Калгина Н.А., Абдрахманова В.Х., Ковда Т.А., Теркулов М.А., Миронов И.А., Халимов Г.Х., Армянинов И.В. Начало официального производства пищевой икры осетровых рыб, выращенных в рыбоводных хозяйствах

Говорунова В.В., Подушка С.Б. Первые итоги эксплуатации ремонтно-маточных стад осетровых на Донском осетровом заводе

Подушка С.Б. О числе микропиле в яйцах шипа

Подушка С.Б. Идентификация подвидовой принадлежности русского осетра, выращенного в рыбоводных хозяйствах, по числу жучек

Подушка С.Б. Число жучек в основных рядах у выращенной в Кармановском рыбхозе молоди русского, сибирского и гибридного осетров

Подушка С.Б. Тестирование передней и задней долей гипофиза сазана на самцах стерляди

Подушка С.Б. Собачка Звонимира в Таганрогском заливе

Подушка С.Б. Является ли пятно на хвостовом стебле видовым признаком золотого карася?

Подушка С.Б. Новые публикации о пиленгасе (Mugil soiuy)

Подушка С.Б. Международная конференция «Инкубцех – 2004» в Польше

Выпуск 8 (2004):

Подушка С.Б. О причинах вспышки численности серебряного карася

Подушка С.Б. Обнаружение горчака в Ейском лимане

Подушка С.Б. Вырезуб Rutilus frisii frisii (Nordman): Библиографический указатель работ с аннотациями

Выпуск 7 (2004):

Чихачев А.С. Анализ эффективности интродукции каспийских осетровых в бассейн Азовского моря

Говорунова В.В., Подушка С.Б. Успехи и проблемы Донского осетрового завода

Подушка С.Б. О систематическом положении азовского осетра

Подушка С.Б. Список публикаций по вопросам, связанным с перевозкой оплодотворенной икры каспийских осетровых в Азовский бассейн

Выпуск 6 (2003):

Подушка С.Б., Теркулов М.А., Брусованский Р.Б. Признаки, позволяющие отличать зернистую икру осетровых рыб от суррогатов

Тяпугин В.В. Первый опыт рыбоводного использования озимого осетра и белуги летнего хода в НПЦ «БИОС»

Подушка С.Б., Климов В.И., Карпушин С.В. Сверхозимые – новая нерестовая биологическая группа русского осетра реки Волги

Тестирование гипофизов сома (Silurus glanis) на самцах стерляди (Acipenser ruthenus)

Подушка С.Б., Коновалов В.Г. Фенодевианты, встречающиеся в ремонтном стаде камской стерляди Кармановского рыбхоза

Воробьева О.А., Подушка С.Б. Состояние яичников у донской севрюги через два года после сцеживания икры

Подушка С.Б. Рациональная схема эксплуатации самцов стерляди

Подушка С.Б. Травмирование сеголетков пиленгаса хищниками

Подушка С.Б. Новые публикации о пиленгасе (Mugil soiuy)

Выпуск 5 (2001):

Подушка С.Б., Шебанин В.М. Получение потомства от производителей аральского шипа Acipenser nudiventris, содержащихся в рыбоводном хозяйстве

Подушка С.Б. Предварительные данные о числе микропиле в яйцах веслоноса Polyodon spathula (Walbaum)

Севрюков В.Н., Семьянихин В.В., Устинов А.С., Подушка С.Б. Созревание самок русского осетра в условиях индустриального рыбоводного хозяйства

Левин А.В., Подушка С.Б. Хоминг у осетровых: пока вопросов больше, чем ответов

Подушка С.Б. Дополнение к указателю отечественной литературы по веслоносу Polyodon spathula (Polyodontidae)

Выпуск 4 (2000):

Подушка С.Б., Галкин А.К. Лигулез у сеголетков пиленгаса в Азовском море

Шебанин В.М., Подушка С.Б. Созревание самцов осетровых в условиях рыбоводного хозяйства

Подушка С.Б., Куриличев С.Н. Нечувствительность самцов озерной лягушка Rana ridibunda к гонадотропинам гипофиза беломорской зубатки Anarhichas lupus maris-albi

Подушка С.Б. Библиографический указатель работ о пиленгасе Mugil soiuy Basilewsky (Mugilidae)

Выпуск 3 (2000):

Великий энтузиаст рыбоводства: Памяти Ивана Ивановича Смольянова (1927-1994)

Подушка С.Б. Критический обзор публикаций о нарушениях репродуктивной системы у осетровых

Подушка С.Б. О способности к естественному нересту производителей русского осетра, полученных заводским способом

Подушка С.Б. Необычно большое число микропиле в яйцах сибирского осетра Acipenser baeri

Подушка С.Б., Ивойлов А.А. Тиляпии (Библиографический указатель публикаций на русском языке)

Выпуск 2 (1999):

Подушка С.Б. Получение икры у осетровых с сохранением жизни производителей

Подушка С.Б. Межнерестовые интервалы у осетровых (Acipenseridae) [Обзор литературы]

Подушка С.Б. Изменчивость числа микропиле в яйцах стерляди Acipenser ruthenus

Подушка С.Б. Изменчивость числа микропиле в яйцах сибирского (ленского) осетра Acipenser baeri

Подушка С.Б. Размерный состав ооцитов в яичниках различных стадий зрелости у самок осетровых

Выпуск 1 (1999):

Памяти Бориса Николаевича Казанского (1915-1994)

Подушка С.Б. Поимка атлантического осетра Acipenser sturio в Ладожском озере

Подушка С.Б. Об изменчивости длины усиков у русского осетра Acipenser gueldenstaedti

Подушка С.Б. Изменчивость рисунков, образуемых нёбными валиками русского осетра Acipenser gueldenstaedti и севрюги A. stellatus

Подушка С.Б. Вариабельность числа микропиле в яйцах донского осетра Acipenser gueldenstaedti

Шебанин В.М., Подушка С.Б. Массовое созревание пятилетних самцов белуги Huso huso в рыбоводном хозяйстве

Подушка С.Б., Шебанин В.М. Современная ихтиофауна реки Оки в районе города Алексина

Подушка С.Б. Проникновение амурского чебачка Pseudorasbora parva в Азовское море

Подушка С.Б. Аномалии обонятельного органа осетровых и использование их в качестве маркера молоди, выпускаемой рыбоводными заводами (Аннотированный библиографический указатель опубликованных работ)

СОДЕРЖАНИЕ ВЫПУСКОВ ЖУРНАЛА

«ОСЕТРОВОЕ ХОЗЯЙСТВО»

Содержание пятого выпуска

Пономарёва Е.Н., Ковалёва А.В.

Повышение эффективности нереста осетровых рыб с использованием цианокобаламина при искусственном воспроизводстве

Сементина Е.В., Серпунин Г.Г., Савина Л.В.

Изменение показателей крови стерляди при её выращивании в установке с замкнутым водоснабжением на кормах с пробиотиком «Субтилис»

Шишкин Н.П., Филомено А.Х.

Результаты выращивания молоди русского осетра по схеме бассейны-садки на базе садкового хозяйства ООО РВК «Раскат»

Мухтаров М.С.

Осётр без хвоста

Подушка С.Б.

Осетры с необычной окраской

Рачек Е.И., Скирин В.И., Свирский В.Г.

Альбиносы стерляди (Acipenser ruthenus) в тепловодном хозяйстве Приморья

Содержание четвертого выпуска

Шишкин Н.П., Загребина О.Н.

Результаты совершенствования технологического оборудования волжских товарных садковых хозяйств РВК «Раскат» и АРК «Белуга»

Микряков Д.В., Микряков В.Р., Силкина Н.И.

Реакция гуморальных факторов неспецифического иммунитета стерляди Acipenser ruthenus на гормониндуцируемый стресс

Микряков Д.В., Балабанова Л.В., Микряков В.Р.

Влияние транспортировки на состав лейкоцитов периферической крови и иммунокомпетентных органов стерляди Acipenser ruthenus

Подушка С.Б.

Раунатин усиливает действие сурфагона на производителей стерляди

Подушка С.Б.

Меристические признаки стерляди Acipenser ruthenus

Мухтаров М.С.

Появление гибридов белуги и стерляди у побережья Дагестана

Пономарев С.В., Кокоза А.А., Распопов В.М., Пономарева Е.Н., Баканева Ю.М.

Развитие искусственного воспроизводства на ОРЗ дельты Волги в свете вопроса об изменении возрастно-весового стандарта молоди осетровых

Рачек Е.И., Свирский В.Г., Скирин В.И., Липин Д.Е.

Экспериментальное подтверждение фертильности самцов межродового гибрида (F1) стерляди (Acipenser ruthenus) и калуги (Huso dauricus)

Содержание третьего выпуска

Тяпугин В.В., Махдуми Н.М.

Результаты получения икры персидского осетра в Исламской Республике Иран прижизненным способом на осетровом заводе Шахид-Маржани (область Гурган)

Подушка С.Б.

Изменчивость числа микропиле в яйцах азовской севрюги Acipenser stellatus donensis Lovetsky

Кокоза А.А., Григорьев В.А., Загребина О.Н.

Оптимизация отдельных звеньев биотехнологии искусственного воспроизводства русского осетра на фоне острого дефицита производителей

Лашкевич А.И., Барулин Н.В.

Первый опыт повторного получения икры от русского осетра Acipenser gueldenstaedtii в Беларуси

Барулин Н.М., Плавский В.Ю.

Осетровые рыбы как объект для исследования механизмов биологической активности оптического излучения низкой интенсивности

Серпунин Г.Г., Сементина Е.В., Савина Л.В.

Характеристика крови стерляди разного возраста, выращиваемой в установке замкнутого водоснабжения

Рачек Е.И., Скирин В.И., Свирский В.Г., Амвросов Д.Ю.

Товарное выращивание межродовых гибридов стерляди с калугой в тепловодном хозяйстве

Содержание второго выпуска

Громыко Е.В., Чебанов М.С., Меркулов Я.Г., Галич Е.В.

Сохранение генофонда осетровыхрыб и ускоренное развитие товарного осетроводства в Краснодарском крае:региональный опыт // Осетровое хозяйство. – 2008. № 2.

Барулин Н.В., ПлавскийВ.Ю.

Низкоинтенсивное лазерноеизлучение в технологии аквакультуры осетровых рыб // Осетровое хозяйство. –2008. № 2.

Чепуркина М.А., Чепуркин Ю.Г., Голова В.Г., Семенова И.Н., Соломинова Н.П.

К вопросу о влиянии длительнойперевозки сеголеток сибирского осетра живорыбным судном на их выживаемость ифизиологическое состояние // Осетровое хозяйство. – 2008. № 2.

Подушка С.Б.

Вариабельность числа микропиле вяйцах сибирской (иртышской) стерляди //Осетровое хозяйство. – 2008. № 2.

Чебанов М.С., Галич Е.В.

Китайский осетр (Acipenser sinensisGray):искусственное воспроизводство и оптимизация формирования маточного стада методамиУЗИ-диагностики пола и стадий зрелости гонад // Осетровое хозяйство. – 2008. № 2.

Подушка С.Б., ЧебановМ.С.

Получение непигментированнойовулировавшей икры от самки веслоноса //Осетровое хозяйство. – 2008. № 2.

Заделёнов В.А.

Стерлядь Acipenserruthenus Linnaeus бассейна р.Енисея (библиографический обзор) // Осетровое хозяйство. –2008. № 2.

Подушка С.Б.

Половые различия в форме парныхплавников у амурского осетра / //Осетровое хозяйство. – 2008. – № 2.

Бурнев С.Л., ПитруковВ.М.

Участок воспроизводства рыбы при КрасноярскойТЭЦ-2 // Осетровое хозяйство. – 2008. – № 2.

Шебанин В.М.,Черняк А.Л., Подушка С.Б.

Повторный завоз сахалинскогоосетра в европейскую часть России // Осетровое хозяйство. – 2008. № 2.

Мухтаров М.С.

Осетр без рта // Осетровое хозяйство. – 2008. – № 2.

Подушка С.Б.,Армянинов И.В.

«ЛенКа» – перспективный объект товарного осетроводства// Осетровое хозяйство. – 2008. № 2.

Содержание первого выпуска

Подушка С.Б.,Армянинов И.В.

Опыт формирования и эксплуатации икорно-товарного стадастерляди в Кармановском рыбхозе.

Аветисов К.Б.

К вопросу о нерестовых температурах шипа (AcipensernudiventrisLovetsky, 1828).

Шишкин Н.П.

Совершенствование технологии воспроизводства осетровых насадковом рыбоводном хозяйстве ООО РВК «Раскат».

Чебанов М.С., ГаличЕ.В.

Осетроводство в Болгарии.

Подушка С.Б.

К вопросу о числе микропиле в яйцахшипа (AcipensernudiventrisLovetsky, 1828).

sevrjuga.narod.ru

Журнал Осетровое хозяйство

ДАВАЙТЕ ИЗГОТАВЛИВАТЬ ИКРУ ВМЕСТЕ!

В условиях рыночной экономики и при отсутствии государственной поддержки между рыбоводными хозяйствами идет достаточно жесткая конкуренция за рынки сбыта рыбоводной продукции. При этом довольно часто успех предприятия определяется не высокой квалификацией специалистов и рыбоводными достижениями хозяйства, а косвенными причинами – географической близостью к рынкам сбыта, наличием спонсоров и т.п. Сегодня очевидно, что в ближайшие годы наиболее бурно развивающимся направлением отечественного товарного осетроводства будет производство пищевой икры осетровых рыб. Рынок этого продукта в связи с падением естественных запасов осетровых не насыщен. Высокая стоимость и возможность длительного хранения икры позволяют существенно снизить транспортные расходы по сравнению с перевозкой живой рыбы. Рыбоводные хозяйства, расположенные вдали от Москвы и других крупных промышленных центров, наконец-то получат возможность на равных конкурировать с предприятиями, расположенными в ближайшем Подмосковье. Однако организация пищевого икорного производства связана с существенными материальными затратами на строительство и сертификацию икорного цеха, обеспечение высоких санитарно-гигиенических требований, приобретение оборудования и современной технологии и обучение специалистов. Это под силу далеко не всем рыбоводным хозяйствам. Не случайно на нарождающемся рынке «рыбоводной икры» намечаются лишь три-четыре крупных «игрока», в числе которых есть и зарубежные фирмы. Мы считаем, что право и возможность производить пищевую «рыбоводную икру» должно иметь любое обладающее опытом выращивания осетровых рыб рыбоводное хозяйство. Мы открыты к сотрудничеству для всех и готовы помочь Вам в этом.

Разработанная нашими специалистами уникальная технология переработки прижизненно сцеженной овулировавшей икры осетровых рыб, выращенных в аквакультуре, позволяет заготавливать мороженый полуфабрикат, доступный для получения в любом рыбоводном хозяйстве, находящемся на территории России. Мы непрерывно следим за изменениями технического законодательства в области производства пищевых продуктов, постоянно модернизируем производственные мощности, продолжаем совершенствование технологии переработки овулировавшей икры осетровых рыб и создание нормативно-технической базы для развития этого направления рыбного хозяйства. У нас уже имеется двухлетний опыт успешного сотрудничества с рыбоводными хозяйствами, находящимися в удаленных от Астрахани регионах.

Приглашаем к взаимовыгодному сотрудничеству рыбоводные хозяйства, имеющие маточные стада чистых видов осетровых рыб, их гибридов и веслоноса. Расчет за предоставляемое сырье (полуфабрикат) по договоренности может осуществляться либо денежными средствами, либо готовой продукцией. Производимая нами из доставляемого с рыбоводных хозяйств мороженого полуфабриката икра осетровых рыб пастеризованная «Зернистая» получила высокую оценку вкусовых и потребительских качеств на ряде дегустационных совещаний с участием специалистов отрасли и надзорных органов и сертифицирована в соответствии с установленным порядком. Продукт не содержит консервантов и имеет официально утвержденный срок годности два года с даты изготовления. На Международной рыбопромышленной выставке «Рыбпром-ЭКСПО 2005» за продукцию «Икра осетровых рыб пастеризованная “Зернистая”» ООО «Каспрыбпродукт» стал лауреатом конкурса в номинации «Лучшие образцы рыбной продукции 2005».

С вопросами и предложениями обращайтесь:
414056 г. Астрахань, ул. Латышева, 7
ООО «Каспрыбпродукт»
тел./факс: 8 (8512) 25-75-70, тел. 54-07-17, 71-07-16
E-mail: [email protected]
моб.+7-9086249612 (Миронов Иван Александрович)

Холодостойкая декоративная рыба для приусадебных и парковых прудов, бассейнов и фонтанов

КАРПЫ-КОИ и ЗОЛОТЫЕ РЫБКИ

из Кармановского рыбхоза

Трофимов Владимир Сергеевич

тел. +7-9033512616

Лебеди-шипуны могут стать украшением Вашего водоема

Предлагаем годовалых птиц на продажу или обмен

Тел. 8-(34783)-67720

Вдовина Нина Евгеньевна

sevrjuga.narod.ru