Переработка табака в домашних условиях: Ферментация табака от А до Я полный процесс переработки сырья

Что же такое ферментация табака

Важно понимать, что такое ферментация и почему этот процесс так важен. Чтобы в домашних условиях получить качественное ароматное сырьё, недостаточно просто высушить листья.

Все ароматические вещества табачного листа находятся в вакуолях растительных клеток с плотными оболочками. Чтобы их высвободить, необходимо разрушить эти самые оболочки. Кроме этого, в недавно собранном урожае, после сушки, содержится много пектинов, белков и крахмалистого вещества. Необходимо сделать так, чтобы они распались до более простых соединений.

Чтобы запустить процесс преобразования сложных соединений в более простые, необходимо активировать лизис химических веществ, с помощью ферментов клеток. Данный процесс запускается путём создания необходимых условий — влажности и температуры. Ниже мы расскажем, как конкретно его запустить.

Ферментация табака — это процесс преобразования сложных веществ в более простые с последующим высвобождением никотина и ароматических соединений.

Листья табака после ферментации становятся более тёмные. Запах сухой травы сменяется на древесный, кофейный, приторный. Разнообразие ароматов у разных сортов табака может впечатлить!

После ферментации табак становится не горьким, не щиплет язык, обладает прекрасным вкусом, который характерен для каждого конкретного сорта.

Какой получается табак после ферментации:

• Листья становятся упругими и не крошатся
• Во время ферментации разрушаются агрессивные смолы, эфирные масла, уходит горечь
• Во время курения становится ароматным и вкусным, выражено послевкусие
• Табачное сырьё после ферментации лучше хранится, меньше подвержен плесени

Весь ли табак нужно ферментировать?

Сортов табака существует огромное количество. Всем ли из них требуется ферментация? Давайте разбираться.

Большинство сортов табака можно разделить на:

• Скелетные (составляют основу любой табачной мешки)
• Ароматические (добавляются в мешку для придания аромата, в небольшом количестве)

К скелетным сортам главным образом относятся сортотипы Вирджиния, Берли и Мериленд. К ароматическим — сортотипы Дюбек, Американ, Басма и другие.

Состав листьев скелетных и ароматических сортов сильно отличаются. В скелетных сортах содержится много сахара, белка и смол. Разложение этих веществ до более простых происходит с трудом. Ароматические же сорта содержат в своём составе более простые элементы, а сложных гораздо меньше чем в скелетных. Листья ароматических сортов не имеют такой плотной оболочки вакуоли растительных клеток.

Таким образом, ферментация требуется только скелетным сортам. Особенно всем сортам Вирджиния. Она в своём составе содержит большое количество сахара.

Ароматическим сортам требуется только вылежка в течение 6-12 месяцев

Возникает много дискуссий во поводу ферментации табака Берли. Он содержит в себе мало сахаров. Так нужно ли его ферментировать или нет? Тут зависит от почвы, где росли растения. Если табак рос на плодородном чернозёме, то ферментация необходима. Если же растения выращивались на бедном грунте, то можно обойтись вылежкой.

Так же следует выделить сигарные сорта табака. Листья сигарных сортов имеют очень сложный вкус и аромат. Для их раскрытия требуется длительная ферментация. Она может проходить в несколько этапов. Сырьё сигарных сортов нельзя употреблять сразу после сушки. Поэтому все сигарные сорта обязательно подвергаются ферментации.

Как подготовить табак к ферментации

Очень важно правильно подготовить табак перед ферментацией. Для начала табак должен полностью высохнуть. Подробнее о сушке читайте в статье: Сушка табака.

Сухие листья табака складывают в пакет или мешок и немного их увлажняют с помощью пульверизатора. В пакете листья табака оставляют на 12-24 часа. За это время табак полностью увлажнится.

Затем нам необходимо удалить центральную жилку. Центральная жилка портит вкус и аромат табака. В принципе, её можно пока не удалять, но на данном этапе сделать это проще всего.

После этого табак необходимо подсушить. Нужно добиться такого состояния, чтобы листья стали сухие, но в то же время не ломались. Это очень важно. Только тогда процесс ферментации будет проходить правильно.

Условия ферментации табака

Теперь поговорим немного про условия ферментации табака в домашних условиях. Ферментация — это биохимический процесс, который происходит при постоянной температуре 50 градусов. Ферментация длится 7-14 дней. Влажность листьев должна быть примерно 50-60%.

Для ферментации табака необходимо два фактора — температура и влажность. В таких условиях активируются сложные химические внутриклеточные процессы. Активация происходит за счёт ферментов. Они в сотни раз ускоряют естественные процессы окисления или синтеза.

Следует следить, чтобы температура не поднималась выше 55 градусов. При такой температуре уже разлагаются сами ферменты.

Такие условия идеальны не только для ферментации табака, но и для развития плесени. Этого следует опасаться, если сырьё переувлажнгено.

После ферментации табак нужно подсушить и отправить на хранение.

Способы ферментации табака в домашних условиях

Многие начинающие табаководы видят большую трудность именно в ферментации табака. Они полагают, что для этого необходимо специальное оборудование. Однако это не так. Сегодня существует просто огромное количество способов ферментации табака в домашних условиях с минимальными затратами сил. О них мы вам и расскажем.

Способ №1. Естественное «старение» табака

После сушки табак убирают на хранение. В процессе развивается естественное «старение» табака. Такая ферментация очень долгая и занимает время от 1 года и более. Такой способ считается самым качественным. Хранить табак следует в сухом, тёплом, тёмном помещении.

Видео:

Способ №2. Самый простой, но эффективный

Вам необходимо намочить листья. Лист должен получиться практически сухой, но в то же время не должен ломаться. Затем листья укладываем в банки и накрываем железной крышкой. Теперь нам нужно обеспечить необходимую температуру. Как это сделать? Да очень просто. Выносим наши банки с табаком летом на солнце, ставим желательно на металлическую поверхность, которая раскаляется и даёт температуру. Да, ночью наши банки будут остывать, но в этом нет ничего страшного. Чтобы понять, что табак готов, спустя 10 суток мы начинаем его пробовать. В тот момент, когда вкус вам покажется наиболее ароматным, вытаскиваем листья из банок и хорошо просушиваем. В итоге у вас получается готовый к употреблению продукт.

При ферментации табака на солнце мы так же его дезинфицируем, так как он постоянно находится под влиянием ультрафиолетовых лучей, которые убивают споры плесени.

Прекрасно для ферментации подходит салон машины. В летнее время, на солнце в нём большая температура.

В зимнее время можно ферментировать табак таким способом около отопительной батареи.

Видео:

Способ №3. Ферментация табака в микроволновке

В последние годы всё популярней становится способ ферментации табака в микроволновки. Этот способ незамысловатый и простой. Прежде всего вам необходимо подготовить табак и уложить его в банки.

Ставим банки в микроволновку. При минимальной мощности выдерживаем банки в течение 30-40 минут. Затем достаём и даём остыть до комнатной температуры. Так повторяется в три захода. Табак становится готовым для курения.

Способ №4. Ферментация табака в ферментационном шкафу

Умельцы своими руками делают специальные ферментационные шкафы. В них постоянно поддерживается необходимая температура. Подробнее об этом вы сможете посмотреть в следующих видео:

Способ №5. Ферментация табака в мультиварке

Для ферментации в мультиварке необходимо выставить температурный режим на +50 градусов. Паровой клапан следует закрыть фольгой, чтобы влага не испарялась. Сам табак помещают в тканевые пакеты и кладут на поддоны. Периодически пакеты следует менять местами. Процедура ферментации длится 3-4 часа.

Это быстрый способ ферментации. Однако он имеет недостатки. Вкус табачного листа раскрывается не полностью. Опытные табаководы не любят этот метод.

Способ №6. Ферментация табака на водяной бане

Это так же быстрый способ ферментации. Табачное сырьё раскладывается по стеклянным банкам. Банки закрываются крышкой. Затем табак помещают в кастрюлю и отваривают в течение 5-6 часов.

После ферментации табак подсушивают и убирают на хранение.

Таким способом можно ароматизировать табак.

Секреты и способы ферментации табака в домашних условиях

Ферментация табака в домашних условиях. Здесь вы найдете несколько способов ферментации табака и выберете себе подходящий.

Что такое ферментация табака

Сам процесс заключается в прохождении химической реакции в листьях при определённых условиях. Под воздействием влажности и температуры происходит огромное количество изменений:

• улучшается вкус и аромат, смесь для курения приобретает характерную душистость;
• снижается крепость и устраняется горечь;
• уменьшается количество смол;
• изменяются свойства эфирных масел;
• цвет сухой зелени приобретает равномерные тона бурых, коричневых и оливковых оттенков;
• уменьшается влагоёмкость и повышается устойчивость к плесневению;
• повышается горючесть листьев и улучшаются ароматические свойства дыма.

Ферментация является заключительным этапом приготовления табака. Вначале собранные листья необходимо высушить. Сушка производится различными методами, в естественных условиях или при обдувании горячим воздухом, дымом или паром, что также влияет на свойства конечного продукта.

Знаете ли вы? Самый ходовой товар в мире — сигареты. За 1 минуту продаётся около 10 миллионов штук.

Источник: http://fermer.blog/bok/ogorod/tabak/sbor-i-sushka-tabaka/7875-fermentacija-tabaka-v-mikrovolnovke.html

Предварительная сушка

Процедура предварительной сушки состоит из двух этапов:

• Томление — предварительная сушка табака;
• Ферментация — окончательная фаза подготовки курительного сырья.

Сразу после того, как вы произвели сбор листьев, их необходимо подготовить к предварительной сушке, или как её ещё называют «желчению». При условии что процесс будет проведён правильно, листья приобретут жёлто-коричневую окраску. Обратите внимание на то, что если полностью высушенные листья сохранили свой цвет зелёным, значит процедура была произведена неправильно и, как следствие, такой табак не будет иметь качественных характеристик.

Источник: http://syl.ru/article/210819/new_fermentatsiya-tabaka-v-domashnih-usloviyah-v-mikrovolnovke

Ферментация табака в домашних условиях в микроволновке

Ни для кого не секрет, что в содержимом современных сигарет практически отсутствует натуральный табак. Разумеется, можно приобрести качественный сортовой табак, но необходимо учитывать, что его стоимость будет достаточно высокой. Именно по этой причине многие заядлые курильщики предпочитают выращивать и обрабатывать табак самостоятельно. Однако процесс выбора саженцев и последующий уход за растениями не гарантирует, что у готового табака будут хорошие вкусовые и ароматические характеристики.

Для того чтобы получить оптимальную курительную смесь, необходимо знать, как вырастить, высушить и обработать собранные табачные листья, ведь правильно проведённая ферментация табака в домашних условиях обеспечит длительное хранение и практически полное отсутствие горечи во вкусе.

Источник: http://tehnoyug.com/ogorod/fermentatsiya-tabaka-v-mikrovolnovke-usloviya-i-podgotovka-kak-pravilno-delat-pravila-hraneniya-video.html

Особенности сбора урожая табака

Сбор урожая табака следует производить в сухую тёплую погоду. Не стоит срывать сырые листья после дождя или утренней росы.

Мокрые листья можно срывать только в том случае, если подразумевается сушка в тёплом и сухом помещении.

После длительных обильных дождей производить сбор урожая нежелательно. Листья впитают в себя излишки влаги, и сушка будет затруднительной.

Сбор урожая производится путём перехода от нижних листьев к верхним, начиная с самых нижних (земляных).

Лист отламывается от куста лёгким нажатием большого пальца ближе к основанию.

При отламывании на стебле может остаться бахрома, её следует удалить. Так обычно удаляют 2-3 созревших листа с каждого куста. Зелёные листья не трогают.

Затем собранные листья переносят на место сушки.

Источник: http://tabak.ferma-biz.ru/sbor-i-sushka-tabaka-v-domashnih-usloviyah.html

Сушка и фиксация естественным путём

Сушить табак, выращенный своими руками, можно очень большим количеством способов, однако лучше всего для этой цели подойдёт обычный сарай, площадь которого будет равномерно прогреваться естественным путём в течение дня. Нелишним будет и наличие вентиляции в помещении, но без ощутимого сквозняка. Листья нужно нанизать на нитку, прокалывая отверстия немного ниже черенка, и закрепить её под потолком сарая. При этом необходимо, чтобы расстояние между ними составляло не менее 0,5 мм для нормального испарения влаги.

Что касается времени и методов сушки, то необходимо ориентироваться исключительно на сорт табака и климатические условия в той местности, где она проводится. Период томления занимает обычно несколько суток. В это время вы должны тщательно следить за тем, чтобы на листах не появились признаки гниения. Кроме того следите за тем, чтобы основная площадь листа оставалась зелёной при частично высохшем черенке. Если внешний вид листьев соответствует этим признакам, то можно приступать к завершающему процессу, фиксации, главным признаком завершения которой является явное пожелтение листов. Обычно этот процесс занимает около месяца. Если процедура будет проведена правильно, то в результате преобразования ряда веществ, содержащихся в структуре листьев табака, они приобретут свойства, благоприятно влияющие на запах и вкусовые качества образующегося дыма.

Источник: http://syl.ru/article/210819/new_fermentatsiya-tabaka-v-domashnih-usloviyah-v-mikrovolnovke

Способы ферментации в домашних условиях

Стремление получить пригодный для курения табак в домашних условиях обусловлено как возрастающей стоимостью покупных табачных изделий, так и содержанием в них химических примесей и искусственных ароматизаторов в ущерб натуральным свойствам. И если с выращиванием и сушкой особых хлопот не возникает, то вопрос о том, как ферментировать и ароматизировать табак самому, чтобы не испортить сырьё, требует определённых знаний и соблюдения технологического процесса. В последнее время для ферментации всё чаще используют микроволновую печь вместо традиционных способов, занимающих длительное время. Такой метод легко применим в условиях городской квартиры в течение всего года, занимает минимум времени и позволяет получить за короткий срок несколько вариантов продукта, применяя для процесса разные режимы микроволновки.

Важно! Бактерии на инфицированных листьях во время ферментации станут бурно размножаться и испортят всю партию табака.

Источник: http://fermer.blog/bok/ogorod/tabak/sbor-i-sushka-tabaka/7875-fermentacija-tabaka-v-mikrovolnovke.html

Что такое ферментация?

Ферментация табака в домашних условиях ‒ это процесс изменения его физических свойств в результате биологического или химического воздействия на листья. В процессе ферментации изменяется их окраска, увеличивается эластичность и приобретается стойкость против плесени при хранении и перевозке.

Существует два вида ферментации:

• Естественная. Листья табака длительное время должны хранится при определённых условиях. В качестве примера можно привести доминиканский табак, который на протяжении 5 лет хранится в дубовых бочках или тюках.
• Искусственная. Это быстрая ферментация табака в домашних условиях. Несмотря на то, что крепость табака существенно снижается, он приобретает благородный вкус и запах.

Источник: http://syl.ru/article/210819/new_fermentatsiya-tabaka-v-domashnih-usloviyah-v-mikrovolnovke

Подготовка табака к ферментации в микроволновке

Сухие листья сортируют, отбраковывая грязные, подгнившие или больные. Отобранное сырьё равномерно увлажняют водой из пульверизатора. Затем укладывают в стопки и накрывают влажной тканью на 2-3 часа. Спустя указанное время листья перестают ломаться и крошиться, приобретают упругость и должны свободно сжиматься в кулаке. Если поверхность выглядит мокрой, их необходимо немного подсушить. По желанию можно готовить листья как целиком, так и с удалённой центральной жилкой или порезанными на полоски. Самые верхние листья кустов наиболее ароматны, их ферментируют целиком и предназначают для изготовления сигар.

Источник: http://fermer.blog/bok/ogorod/tabak/sbor-i-sushka-tabaka/7875-fermentacija-tabaka-v-mikrovolnovke.html

Есть еще один способ обработки табака: ферментация табака в микроволновке. Но этот способ больше подходит для быстрого смягчения табака, количество циклов и мощность подбираем опытным путем экспериментируя с маленькими партиями. Также этим способом можно слегка уменьшить крепость табака. Но в итоге, желаемого результата микроволновка все таки не даст. Я пробовал, меня результат не особо впечатлил, может вам понравится.

Сорта табака не требующие ферментации

Кентукки барли, в нем нет сахара и курить его можно сразу после сушки. Юбилейный новый 142 из него поговаривают раньше приму делали. Но, лучше дать любому табаку отдохнуть 2-3 месяца.

Ферментация табака на балконе

Ферментация табака на балконе

Если вы хотите приобрести готовый табак,

посмотрите 

где его можно купить

.

Источник: http://svoitabachok.ru/fermentaciya-tabaka/

Оптимальная температура для фрагментации

Оптимальная температура, при которой проводится ферментация табака в домашних условиях, напрямую зависит от сорта выращенного вами табака. Так, например, папиросные табаки сушат при температуре от 60° в течение трёх недель, затем около месяца он должен пролежать в состоянии покоя, и только после этого производится вторая часть ферментации, в ходе которой вы должны выдерживать листья при температуре на 5–10° выше, чем в первый раз. После этого табак необходимо оставить в покое минимум на полгода, и только по истечении этого времени приступать к изготовлению папирос.

Источник: http://syl.ru/article/210819/new_fermentatsiya-tabaka-v-domashnih-usloviyah-v-mikrovolnovke

Ферментация

Химические процессы происходящие в табаке во время сушки, продолжаются во время ферментации. В результате ферментации крахмал превращается в сахар, снижается содержание никотина, белки тоже распадаются на более простые вещества. Именно на этом этапе сырье и превращается в тот табак, который мы знаем. Высушенный табак связывают в маленькие пучки, которые затем укладываются большими снопами — по 4-5 тонн. Вскоре табак начинает набирать температуру. Чтобы ее контролировать, во время укладки в снопы, от середины и до края, вводятся пустые бамбуковые палки, в которые, в свою очередь, вставляются термометры. Несоблюдение температурного режима может привести к тому, что ароматические масла, влияющие на вкус табака, могут перегореть. Когда, через 4-5 дней, температура в середине снопа достигает 55-60 градусов, сноп разъединяют, и табак быстро охлаждается, после чего его снова укладывают в снопы, но таким образом, чтобы табак бывший до этого в середине оказался ближе к краям, и наоборот. Температура в снопах снова начинает расти, но несколько медленнее. Когда она достигает 60 градусов, табак снова перекладывают и продолжается это до тех пор, пока температура не перестает подниматься. Обычно для этого достаточно 5-6 таких укладок. После этого табак готов к упаковке в так называемые Serones, брикеты весящие 60 кг, которые и транспортируют на фабрики.

Источник: http://narkologiya-orel.ru/eda-i-napitki/sushka-tabaka.html

Ферментация табака от А до Я полный процесс переработки сырья

Для связи

Тел 8 962 012 5461

[email protected]

Автор Герасимов Александр Владимирович  2015 г.При копировании материала ссылка на gera76.ru обязательна

Источник: http://gera76.ru/sad-i-ogorod/vyrashchivanie-tabaka/fermentaciya-tabak/

Источник: http://fermerblog1.ru/kak-pravilno-fermentirovat-tabak-v.html

Как определить степень готовности, какие должны получиться листья

Первый признак готовности — изменение цвета. Табак сушеный приобретает коричневый оттенок. При сжатии в руке крошится. Твердая жила посередине теряет эластичность, ломается с хрустом. При этом важно не сушить слишком долго. Иначе табак начинает горчить, появляется неприятный жгучий запах. Иногда листы покрываются темными, почти черными пятнами. Курить такую заготовку нельзя. Возможно использование для хозяйственных нужд.

Источник: http://profhranenie.ru/kak-sushit-tabak

Сортировка листьев

Перед ферментацией необходимо в первую очередь рассортировать по сортам и размеру листьев весь табак курительный. Ферментация в домашних условиях вне зависимости от сорта табака проводится практически по одному методу, однако существуют особые сорта, имеющие индивидуальные технологии ферментации. Примечательно, что они используются исключительно для создания сигар. В качестве примера можно привести самый верхний ярус табачных листьев, имеющий наиболее насыщенный запах, терпкий вкус и максимальную крепость, поэтому их ферментация происходит по индивидуальной технологии, присущей только для них. Ферментировать можно даже махорку. Единственный сорт, где не применяют данную обработку — это ориентальный табак.

Источник: http://syl.ru/article/210819/new_fermentatsiya-tabaka-v-domashnih-usloviyah-v-mikrovolnovke

Что такое ферментация?

Давайте сначала разберёмся, что такое ферментация табака. Чтобы получить ароматный и вкусный табак, недостаточно просто высушить листья. В табачном листе все ароматические вещества содержатся в вакуолях растительных клетках с плотными оболочками. Помимо этого в сушёном сырье есть много пектинов, белков и крахмалистого вещества. При разрушении они усиливают вкус и терпкость готового сырья.

Чтобы разрушить сложные вещества, которые содержатся в табачных листьях, необходимо активировать лизис химических веществ с помощью ферментов клеток. Сделать это можно посредством создания необходимых условий – влажности и температуры. Ниже мы расскажем, как этого можно добиться.

Ферментированные листья табака приобретают тёмно-коричневый цвет, а запах сушёного сена сменяется на более тонкие нотки огромного разнообразия ароматов. Вкус табака раскрывается.

Вот так отличаются листья по цвету — ферментированные от неферментированных. После ферментации лист становится более тёмным.

В результате ферментации табачный дым становится не горьким, обладает приятным вкусом и ароматом, который характерен для каждого конкретного сорта. У самого табака становится хорошая горючесть, он не тухнет при сжигании.

Что даёт ферментация:

• Листья становятся более упругими и не ломкими
• Разрушаются агрессивные смолы и эфирные масла, уходит горечь
• Дым становится более ароматным, более выраженное послевкусие
• Листья становятся более горючими
• Сырьё лучше хранится, не подвергается грибкам

Источник: http://tehnoyug.com/ogorod/fermentatsiya-tabaka-v-mikrovolnovke-usloviya-i-podgotovka-kak-pravilno-delat-pravila-hraneniya-video.html

Как ферментировать табак?

При заготовке табака в домашних условиях особое внимание занимает процесс его ферментации, в результате которого происходит избавление табачного сырья от множества нежелательных веществ. В этой статье мы расскажем о различных способах и важных моментах этого биохимического процесса для получения качественного и приятного табачного вкуса.

Источник: http://wake-west.ru/stati/kak-pravilno-fermentirovat-tabak-v-mikrovolnovke.html

Методы хранения

Сушка и ферментация табака в домашних условиях позволяет получить высококачественное сырьё при минимальных денежных затратах. После проведения завершающей стадии обработки табак без потери качества может храниться не менее одного года. Единственное исключение составляют восточные сорта, сохраняющие свои качества в течение двух лет. Потом начинают проявляться первые признаки старения табака. Так, например, ароматичность дыма слабеет, вкус делается лёгким и пустым, развивается неполнота вкуса. Учитывайте, что пониженная температура воздуха и его низкая влажность замедляют процесс старения табака, поэтому лучше хранить его в тёплом и сухом месте.

Источник: http://syl.ru/article/210819/new_fermentatsiya-tabaka-v-domashnih-usloviyah-v-mikrovolnovke

Ферментация табака в мультиварке

В домашних условиях этот способ несложно осуществить, главное — иметь в наличии мультиварку. Этот метод близок к процессу естественной ферментации табака в тюках на табачных плантациях:

1. Листья плотно сворачиваем и помещаем их в тканевый мешочек.
2. Если в мультиварке есть функция выставления температуры, то ставим её на отметку 50 градусов (либо в режим поддержания температуры).
3. Закладываем мешочки в мультиварку. Несколько раз в день меняем верхний и нижний слои местами, так как в результате этого биохимического процесса таким способом нижние слои становятся суше, а верхние — более влажными.
4. Через 2-3 часа появится приятный медовый запах, а через 3-4 дня такие табачные листья можно употреблять для курения.

Источник: http://wake-west.ru/stati/kak-pravilno-fermentirovat-tabak-v-mikrovolnovke.html

Выращивание табака в домашних условиях 18+

Главная страница » Блог о выращивании табака » Ферментация табака способы и условия

Источник: http://tehnoyug.com/ogorod/fermentatsiya-tabaka-v-mikrovolnovke-usloviya-i-podgotovka-kak-pravilno-delat-pravila-hraneniya-video.html

Обработка табака в домашних условиях

После того, как табак достаточно подвялился, его измельчают до товарного размера. Листья можно пропустить через обычную бытовую ручную мясорубку. Для этого необходимо иметь специальную решетку, которая позволит измельчить лист табака до размера частиц 1,0-1,5×8,0- 10,0 мм (при повторной переработке можно добиться более мелкого измельчения).

Специальную решетку (Рис. 1) можно заказать в любой слесарной млет- некой. Не составит большого труда ее изготовление в домашних условиях. При этом необходимо учесть, что металл для этой решетки должен быть достаточно прочным.

Рис. 1. Решетка для мясорубки

Для измельчения стеблей, корней, а также листьев существует более простой способ, которым пользовались еще наши деды. Для этих целей нзг тав ивают ступу и резак (рис. 2). Ступу делают из твердых лиственных пород дерева (дуб, бук и др.). От толстого ствола дерева (диаметром 40 и более сантиметров) отрезают 60- 80 см (как для колоды для рубки мяса). ошкуривают и в торце выдалбливают углубление до 15- 20 см «(можно и глубже). Поверхность углубления должна быть ровной. Все шероховатости можно выжечь, а затем обуглившуюся часть соскаблить.

Рис. 2. Ступа и резак

Резак делают так же, как некоторые рыбаки делают пешню .(один из видов лома; используемый для долбления льда). К трубе приваривается металлический стержень, как показано на (рис. 3), конец его затачивается. Режущая часть может быть прямой, изогнутой или иметь другую конфигурацию (рис. 4). Резак должен иметь достаточный вес (2,0—3,0,кг). Ручка делается из дерева.

Рис. 3,4. Резак

Перед измельчением табак сортируют, отбирают наиболее пригодные части растения. Корни очищают и разрезают вдоль. Изнутри удаляют мягкую часть. Затем все части растения складывают в углубление ступы и резкими движениями резака рубят табак.
После того, как вы достаточно измельчили табак, его необходимо просеять. Вначале просеивают через мелкое сито для удаления табачной пыли (ее можно использовать для отпугивания моли, предварительно собрав в небольшие мешочки и поместив в карманы одежды или разложив в углы шкафов). Затем табак просеивают через сито с размерами ячеек 3,0—4,0 мм. Крупную фракцию табака, оставшуюся после просеивания, помещают обратно в ступу для дальнейшего измельчения.

Следующие статьи:

Предыдущие статьи:

Методы сушки и ферментации табака

Все мы не раз слышали о воздушной сушке табака, об огневой, о сушке на солнце. Так что же это такое и как все это на самом деле делается?  

Многие из нас видят в этих процессах таинства алхимиков, в которых свойства табачного листа меняются на субатомном уровне, в буквальном смысле превращая свинец в золото. Однако, ничего сверхъестественного в этих процессах нет и подобного рода обработка табака позволяет избавиться от многих нежелательных веществ в табачных листьях, а так же сформировать вкусовую и ароматную основу трубочного табака, опираясь на характеристики которой табачные блендеры будут составлять свои смеси.

Наиболее часто встречающиеся методы сушки табака это:

• воздушная сушка /air curing/
• сушка на пару /flue curing/
• огневая сушка /fire curing/
• сушка на солнце /sun curing/

После сушки табачный лист подвергается ферментации под прессом или же в пилонах, хотя последнее чаще используется для сигарного листа. В течение всех этих процессов табачный лист избавляется от излишних смол и в нем понижается уровень никотина. В процессе ферментации табачный лист меняет свой цвет, набирается вкусом и ароматом.

Air curing

Название метода уже о многом говорит. Табачные листья связывают небольшими пучками и развешивают сушиться под навесом на открытом воздухе.  Некоторые заготовители табака используют нагнетатели или, по-простому, большие вентиляторы для ускорения процесса высыхания табака. Преимущественно, этот вид сушки применяется к листьям, в которых нужно сохранить больше никотина, таких как темные сорта Берли, а так же большая часть сигарного листа. 

Flue curing

Амбар для сушки табака   |   Lawsonville, NC © 2011 Phil Ross

При сушке этим методом на табачный лист подаются потоки горячего воздуха, дыма или же пара, подающегося в закрытое помещение по трубам, от нагрева которых и повышается температура воздуха в помещении, где развешен табак. Другими словами — трубы выполняют роль больших отопительных батарей. Чаще всего этот метод применяют для сушки светлых сортов Вирджинии, что позволяет сохранить светлый оттенок листа, сохранить содержание сахара в табачном листе и избавиться при этом от излишнего количества смол и никотина. Табак, высушенный таким способом, имеет пониженное значение pH и потому меньше щиплет язык. Однако, повышенное содержание сахара приводит к более высокой температуре горения табака. Часто, листы воздушной сушки используют для покровного листа сигар, что позволяет сохранять оптимальный баланс сахара не приводя к излишне высокой температуре горения благодаря тому, что собственно сам по себе сигарный лист обладает низким содержанием сахара.

Fire curing 

Этот метод сушки напоминает так любимый многими из нас процесс приготовления шашлыка — табак обрабатывается дымом тлеющих углей. Разные сорта табака подвергаются воздействию различной плотности дыма. Так, например, темный поджаренный Кентукки /Dark fired Kentucky, разновидность Берли/ обрабатывается небольшим количеством прореженного дыма, в то время как Латакия обрабатывается плотным и интенсивным дымом, максимально пропитываясь ароматом горящей древесины. При такой сушке табачный лист сохраняет природный уровень содержания никотина и значение pH.

Сушка табачных листьев под открытым солнцем характерна в основном для Ориенталов. Трудно сказать, как этот метод влияет на содержание сахара в табачном листе и его уровень кислотности, так как количество сортов Ориенталов само по себе немало и сырье изначально имеет довольно большой разброс и по содержанию сахара, и по pH.

Дополнительно к этому методу сушки может применяться обработка табачных листьев паром и/или выдержка табака под прессом. В последнем случае табак подвергается процессу ферментации, что довольно сильно влияет на его вкусовые характеристики. 

Perique

Приготовление перика также можно выделить в отдельный процесс, в котором листья табака укладывают в бочки и прижимают винтовым прессом, постоянно подтягивая винты пресса.Под высоким давлением стенки клеток табачного листа лопаются, и распространяющаяся вакуоль запускает процесс ферментации.  В течение этого процесса табачный лист напитывается ароматом и напитывается сладостью. Так как Перик является разновидностью Берли,кислотный баланс которого сдвинут в сторону щелочной среды, то и без того довольно высокое содержание никотина воспринимается нами на уровень выше, чем есть на самом деле. В одной из своих статей Грегори Пиз описал это явление, объясняя это тем, что повышенная кислотность в табаке помогает нашему организму усваивать никотин и табак с меньшим значением рН кажется нам менее крепким, тогда как при курении кислотность падает и к концу чаши табак воспринимается нами более крепким. Табачный лист с повышенным содержанием сахара производит более кислотный дым и именно потому сорта Вирджинии более распространены для производства сигарет, в которых кислотность дыма позволяет усваиваться никотину с меньшим дискомфортом. В то время как щелочные табакисигаретах с тем же уровнем содержания «Витамина Н» могут вызывать нежелательные реакции организма: головокружение, икоту, учащенное сердцебиение и тошноту.  Использование «щелочных» сортов табака в трубочном табаке и сигарах работает несколько иначе из-за того, что в большинстве случаев дым не вдыхается, и усвоение никотина происходит через слизистую рта, изменение крепости ощущается и воспринимается организмом курильщика более спокойно.

Также прессы используются в приготовлении флейков, кейков и веревочных табаков. Некоторые из прессованных табаков имеют сравнительно низкое содержание никотина, некоторые же — весьма крепки. С одной стороны прессование табака снижает его кислотность, не меняя его начальной крепости, с другой же — финальная крепость табачной смеси определяется сортами табака, которые в ней используются. Так, например, не смотря на бытующее мнение о том, что табаки Озерного края составлены на базе Вирджинии, крепость их определяется присутсвием довольно большого количества темных сортов Берли. К тому же зачастую Вирджиния, используемая в них, из-за условий произрастания имеет более низкое содержание сахара.

Для сигарного листа характерна ферментация табака в пилонах — табак укладывают рядами в высокие башни. Под давлением верхних слоев табака в нижних слоях повышается температура и начинается ферментация. Температура эта, как и степень давления, постоянно замеряются, так как именно эти факторы, в конечном счете, влияют на цвет листа и его вкус. По мере готовности нижние слои изымаются, а наверх пилона выкладываются новые слои табачных листьев. Температура, при которой проходит процесс ферментации, не сильно влияет на конечную крепость листа, но от нее зависит сладость табака, так как с повышением температуры табак становится слаще и некоторые из сахаров карамелизируются.

Конечно же, химия этих процессов куда сложнее, чем описано в этой статье и мой опыт не позволяет более детально и более предметно описать изменения, происходящие в табачном листе при каждом из описанных методов сушки и приготовления табака.Но, надеюсь, это хоть ненамного приоткрыло завесу тайны и даст вам хотя бы минимальное представление о том, какой путь проходит табак, прежде чем мы заходим в магазин за тем, чтобы трубочный табак купить, и прежде, чем табак попадает в наши курительные трубки, и как это влияет на его цвет и вкус. 

Автор статьи: Russ Ouellette, блендер и создатель линейки табаков под маркой «Hearth & Home» для Habana Premium Cigar Shoppe

Перевод и публикация статьи выполнены с любезного разрешения PipesMagazine, оригинал статьи находится на сайте PipesMagazine.com

Сорта табака без ферментации

Ферментация табака частного изготовления

Ферментация — это процесс брожения, происходящий под действием особых веществ, содержащихся непосредственно в самом продукте переработки. Чаще всего такая биотехнология применяется дачниками при заготовке листьев садовых культур на чай. Но многие владельцы загородных участков ферментируют также и такое растение, как табак.

Ферментация — это процесс, позволяющий сделать табак пригодным именно для курения. После проведения подобной процедуры у листьев этого растения:

улучшаются аромат и окраска;

Также после ферментации в листьях уменьшается содержание воды. При этом они, конечно же, становятся к стойкими к плесневению.

Собственно, перед самой ферментацией табак обязательно следует отсортировать. При этом нужно прежде всего удалить все подгнившие и засохшие части растений. Далее можно также снять с кустов самые верхние листья. Именно из них получается наиболее ароматный табак. Такие листочки лучше ферментировать отдельно. На фабриках подобный материал, к примеру, используют для приготовления сигар. В домашних условиях из верхних листочков в последующем можно будет сделать самые качественные самокрутки. Но, конечно же, подобная сортировка табака на начальном этапе — процедура необязательная.

Включает в себя процесс ферментации табака в домашних условиях обычно два этапа:

выполняется, собственно, сама ферментация.

Каждый из этих шагов производится по определенной технологии, нарушать которую нельзя.

Ферментация — это, по сути, просто процесс брожения концентрированного сока подсушенных и снова смоченных листьев. Проводиться эта процедура должна строго при определенной температуре. То есть для создания наиболее подходящего для ферментации микроклимата обычно приходится использовать специальное оборудование.

Некоторые люди, выращивающие табак, ферментируют его просто в банках в кастрюле с водой (в течение 5-7 часов). Конечно же, можно использовать и такой способ обработки. Однако получить качественный табак, по своим характеристикам сходный с промышленным, при применении подобной технологии, к сожалению, не выйдет. Дело в том, что ферментация листьев любого растения правильно проходит только при температуре примерно в 50-55 градусов. Вода же, как известно, кипит при 100 о С.

Поэтому вместо кастрюли для ферментации табака лучше использовать все же обычный куриный инкубатор. Подобные устройства хороши тем, что внутри них с помощью специального регулятора можно устанавливать любую необходимую температуру, в том числе и 50 о С. Цыплят хозяева загородных участков выводят обычно весной. А поэтому летом или осенью, в то время, когда и производится обработка табака, инкубатор в любом случае стоит без дела.

Для подготовки табака к ферментации понадобится лишь достаточно прочный шпагат. Кусты растения нужно просто развесить на нем в каком-нибудь проветриваемом помещении, без сквозняков. Оптимальной температурой воздуха в комнате, выбранной для предварительной сушки листьев, являются 25-35 о С.

Сушить листья нужно до тех пор, пока они не изменят цвет на коричневый, не станут хрустеть и рассыпаться в руках. Теперь можно начать подготавливать табак к ферментации. Для этого кусты:

разделяют на небольшие партии и обильно поливают водой, к примеру, из лейки;

накрывают каждую партию тряпкой примерно на час.

Далее ткань убирают и проверяют готовность материала. Для этого берут горсть листьев и сжимают ее в кулаке. Если табак не крошится и не ломается — значит, процедура увлажнения прошла успешно. Листья должны быть не мокрыми, а именно размягченными. При сжатии в кулаке из их комка не должна выделяться влага.

Если обрабатывать предполагается не слишком большое количество табака, просушенные и увлажненные листья стоит сложить в банки емкостью 0,5-0,7 литров с завинчивающимися крышками. Это позволит получить наиболее качественный конечный продукт. Для фасовки большого количества табака обычно используют трехлитровые банки с капроновыми крышками.

Раскладывать размягчившиеся под действием влаги листья по промытым и просушенным емкостями стоит поплотнее. После того как стеклянная тара будет заполнена, ее закрывают крышками и помещают в инкубатор на 7-10 дней. Ферментация — это процедура, которая, как уже упоминалось, должна производиться при температуре 50-55 о С. Именно на этот параметр и нужно настроить инкубатор. Через неделю-полторы в табаке проявятся все его курительные качества.

Если все условия ферментации (температура, вентиляция) будут соблюдены, конечный продукт получится максимально ароматным и качественным. Выдержанные в инкубаторе листья в последующем высыпают из банок и просушивают на фанере. Далее их измельчают. Для этой процедуры предварительно изготавливают рамку из бруса и обтягивают ее металлической сеткой с ячейкой в 3 мм.

Протирается подсохший ферментированный табак через такое приспособление очень легко. При этом в процессе обработки еще и удаляются ненужные прожилки листьев. На заключительном этапе протертый материал дополнительно для удаления пыли просеивается через дуршлаг.

Хранить измельченный ферментированный табак рекомендуется в бумажных пакетах или же банках. Но можно также сразу наделать из него и самокруток. Для изготовления последних стоит использовать специальное покупное устройство, заказать которое можно через интернет.

Материалы: http://fb.ru/article/337264/fermentatsiya—eto-chto-za-biotehnologiya-fermentatsiya-tabaka-v-domashnih-usloviyah

vekoff.ru

Ферментация табака в домашних условиях

С каждым годом увеличивается число табаководов, которые начали выращивать свой собственный табак для курения у себя на огороде. Люди не хотят себя травить покупными сигаретами, в которых нет табака, а только лишь химические добавки.

Для того, чтобы самому получить готовый продукт, мало правильно вырастить, нужно ещё правильно переработать. Переработка табака заключается в сушке и в ферментации. Именно о ферментации мы и поговорим в данной статье.

Ферментация табака является заключительным процессом переработки. После ферментации табак становится полностью готовым к употреблению. Табак после этого процесса готов к длительному хранению и приготовлению курительных изделий.

Читайте так же: Выращивание табака на огороде для курения.

За это время очень сильно изменяется биохимический состав листа, он становится менее вредным. По сути — это процесс превращения органических веществ в неорганические. За время ферментации табак становится более ароматным, менее крепким, становятся более ярко выраженные вкусовые качества.

Ферментация табака в домашних условиях — это очень сложный, но необходимый процесс. Нужно знать много тонкостей и правил. В этой статье мы расскажем вам много тонкостей. А именно:

• Как подготовить табак перед ферментацией?
• Условия ферментации табака.
• Способы ферментации табака в домашних условиях.

Как подготовить табак перед ферментацией?

Очень важно правильно подготовить табак перед ферментацией. Для начала табак должен полностью высохнуть. Подробнее о сушке читайте в статье: Сушка табака.

Сухие листья табака складывают в пакет или мешок и немного их увлажняют с помощью пульверизатора. В пакете листья табака оставляют на 12-24 часа. За это время табак полностью увлажнится.

Затем нам необходимо удалить центральную жилку. Центральная жилка портит вкус и аромат табака. В принципе, её можно не удалять, но на данном этапе сделать это проще всего.

После этого табак необходимо подсушить. Нужно добиться такого состояния, чтобы листья стали сухие, но в то же время не ломались. Это очень важно. Только тогда процесс ферментации будет проходить правильно.

Условия ферментации табака.

Теперь поговорим немного про условия ферментации табака в домашних условиях. Ферментация — это биохимический процесс, который происходит при постоянной температуре 50 градусов. Ферментация длится 7-14 дней. Влажность листьев должна быть примерно 50%.

Для ферментации табака необходимо два фактора — температура и влажность.

Способы ферментации табака в домашних условиях.

Многие начинающие табаководы видят большую трудность именно в ферментации табака. Они полагают, что для этого необходимо специальное оборудование. Однако это не так. Сегодня существует просто огромное количество способов ферментации табака в домашних условиях с минимальными затратами сил. О них мы вам и расскажем.

Способ №1. Естественное «старение» табака.

После сушки табак убирают на хранение. В процессе развивается естественное «старение» табака. Такая ферментация очень долгая и занимает время от 1 года и более. Такой способ считается самым качественным. Хранить табак следует в сухом, тёплом, тёмном помещении.

Способ №2. Самый простой, но эффективный.

Вам необходимо намочить листья. Лист должен получиться практически сухой, но в то же время не должен ломаться. Затем листья укладываем в банки и накрываем железной крышкой. Теперь нам нужно обеспечить необходимую температуру. Как это сделать? Да очень просто. Выносим наши банки с табаком летом на солнце, ставим желательно на металлическую поверхность, которая раскаляется и даёт температуру. Да, ночью наши банки будут остывать, но в этом нет ничего страшного. Чтобы понять, что табак готов, спустя 10 суток мы начинаем его пробовать. В тот момент, когда вкус вам покажется наиболее ароматным, вытаскиваем листья из банок и хорошо просушиваем. В итоге у вас получается готовый к употреблению продукт.

При ферментации табака на солнце мы так же его дезинфицируем, так как он постоянно находится под влиянием ультрафиолетовых лучей, которые убивают споры плесени.

Прекрасно для ферментации подходит салон машины. В летнее время, на солнце в нём большая температура.

В зимнее время можно ферментировать табак таким способом около отопительной батареи.

Видео:

Способ №3. Ферментация табака в микроволновке.

В последние годы всё популярней становится способ ферментации табака в микроволновки. Этот способ незамысловатый и простой. Прежде всего вам необходимо подготовить табак и уложить его в банки.

Ставим банки в микроволновку. При минимальной мощности выдерживаем банки в течение 30-40 минут. Затем достаём и даём остыть до комнатной температуры. Так повторяется в три захода. Табак становится готовым для курения.

Способ №4. Ферментация табака в ферментационном шкафу.

Умельцы своими руками делают специальные ферментационные шкафы. В них постоянно поддерживается необходимая температура. Подробнее об этом вы сможете посмотреть в следующих видео:

ferma-biz.ru

Ферментация табака в домашних условиях

Сегодня я вам поведаю очень простой, интересный и эффективный способ ферментация табака в домашних условиях. Плюс этого метода заключается в том, что не надо мастерить шкаф для ферментации табака, который еще может быть и пожароопасен. Минус такого метода в том, что на улице должно быть солнечно и жарко. Это, скажем так, летняя обработка табака. Итак, нам понадобится рукав двойной пленки длинной 3-4 метра и две дуги (как на парниках), но можно обойтись и другими подручными средствами.

У нас в общей сложности должен получится вот такой парник-ферментатор.

Берем табак. В моем случае это прошлогодний, слегка прессованный лист, без центральной жилы.

Внутри устанавливаем две-три емкости с водой и помещаем в центре подлежащий ферментации табак.

Края пленки плотно заматываем и устанавливаем на них груз, чтобы добиться лучшей герметизации. Раз в три-четыре дня заглядываем внутрь и проверяем все ли в порядке и заодно смотрим как меняется запах табака.

Длится такая ферментация 2-4 недели, в зависимости от погодных условий.

На фото ниже табак ферментировался уже две недели. Он слегка подсел и принял более темные коричневые тона.

Я достал три листика, порезал, забил в гильзу и провел дегустацию. Табак стал мягким при курении, появились табачные ароматы. Результатом я остался доволен, но не полностью — чувствовалась еще грубинка во вкусе.  Было принято решение оставить табак в рукаве еще на две недели.

Чем же хорош такой способ ферментация табака в домашних условиях? Он хорош своей простотой и тем, что он практически не требует контроля. И еще — не у всех есть дача или домик в деревне где можно использовать такой метод, но выход есть. Такой парник можно сделать на балконе, только меньше размером. Минус конечно тоже есть, должна быть солнечная сторона, ну или хотя бы 5-6 часов солнца в день. Просто период ферментации займет дольше по времени.

Внутри парника на пленке будет образовываться конденсат. Это нормально, так и должно быть.

Вкусного Вам табачку!

P.S Прошло еще две недели ферментации табака. В общей сложности ферментировался он четыре недели. При курении табак стал окончательно мягким, приятным на вкус и с слегка сигарными нотками, т.к в этой кипе основная масса сорта табака галицкий оригинальный.

Вообщем этим способом ферментации табака в домашних условия, я остался очень доволен.

svoitabachok.ru

Ароматизация табака в домашних условиях

Многие начинающие табаководы и не только начинающие рано или поздно начинают ароматизировать свой табак. Это неизбежно, т.к. табак начинает приедаться. Ароматизация табака в домашних условиях по сути привносит изменения во вкусе при курении.

Ароматизация табака в домашних условиях рецепты

• 1. Самое простое, это добавить к табаку вишневый лист. Как раньше его добавляли в махорку, чтобы сбить ее специфический запах и вкус. Лист собирается, высушивается и мешается с табаком.
• 2. Можно добавить цветы жёлтого донника. Мешку подбираем опытным путем на свой вкус. Также из донника можно сделать спиртовую (40%) вытяжку и ей ароматизировать табак. Для этого опрыскиваем ферментированный, отлежавшийся лист или нарезку и в тепло на недельку для пропитки.
•  3. Берем две столовые ложки меда и растворяем его в 200 гр. коньяка. Добавляем 80 мл. уксуса 9% и 1 мл. глицерина и доводим до 1 литра дистиллированной водой. Увлажняем этой смесью из пульверизатора лист табака, герметично его пакуем и отправляем в теплое 40-50 С место (можно к батарее если зима). Раз в 10-12 дней открываем табак, если в банке и переупаковываем если в пакете. Через пару месяцев достаем, проветриваем и даем отдохнуть пару недель. Можно также подсушить в духовке и снять пробу.
• 4. Можно использовать ваниль, только натуральную стручковую. Ваниль перетирается с нарезанным увлажненным табаком. Укладывается в банку, герметично закрывается и в тепло на пару тройку дней.
• 5. Попробуйте поэкспериментировать с ароматизированным чаем. В пол-литровую банку с увлажненным табаком кладете пакетик чая и закрываете. Даете постоять 3-4 дня и пробуете. Можно пробовать миксы одновременно закладывая в банку разные чаи.
• 6. Ароматизация табака в домашних условиях с помощью безникотинового кальянного табака «Leyla» погарской фабрики. Для этого один брикет заливаем 150-200 мл. кипяченой воды и даем настояться часов 5. После сливаем полученную жидкость и ей обрабатываем табак путем опрыскивания. Помещаем обработанный табак в банку и закрываем крышкой. Через пару деньков достаем, подсушиваем до нужной влажности и пробуем. При покупке кальянного табака, вкусы выбираем под свое предпочтение.
• 7. Еще один очень простой способ. Покупаем кисет табака (я уважаю Мак Барен звар шаг) вы на свое усмотрение и подмешиваем к своему табаку в пропорции 1 к 15. Тщательно перемешиваем и герметично закрываем. Через неделю можно курить.
• 8. Самый простой вариант, это покупать уже ароматизированные гильзы.
• 9. Можете попробовать ароматизаторы для электронных сигарет. Разводите водой 1 к 10 и обрабатываете из пульверизатора. В этом случае запах больше будет идти от самого табака чем при курении.

Соусирование табака в домашних условиях

Для этого берутся ягоды (какие вам нравятся) заливаются водой и ставятся на огонь. Вода выпаривается до консистенции слегка густого концентрата. Далее в этот соус добавляется мед и спирт содержащие напитки. Все на ваш вкус. Берется посуда, в нее укладываются желательно ферментированные листья табака и заливаются нашим отваром. Все это дело ставим под гнёт и убираем в теплое место на пару суток. По прошествии суток желательно поместить наш табак под пресс или зажать в струбцину и прогреть при температуре 60-70 С в течении 5 часов. Следующий этап это нарезка, просушка в духовке и снятие пробы.

Вообще, лучше экспериментировать с мешками разных сортов, чем с ароматизацией табака. Ну здесь как говорится берет любопытство и интерес попробовать чего то необычного.

P.S. Не экспериментируйте на больших партиях табака, так как результат может вам понравиться, а может и сильно огорчить. Вот если что то понравится, тогда дерзайте на большей партии.

Если вы только собираетесь выращивать табак, почитайте статью Как вырастить табак.

svoitabachok.ru

Обработка и ферментация сбора табачных листьев.

Другой способ сбора табачных листьев появился в девятнадцатом веке. Они начали собирать табак, срывая отдельные листья со стебля по мере созревания, листья табака созревают от земли вверх, поэтому табак можно вытащить несколько раз, прежде чем табак будет полностью собран.Это также известно как «обрезка» или «грунтовка». Это термины, используемые для удаления листьев с табака. Первый урожай в самом низу стеблей называют «песчаными выступами», поскольку они часто упираются в землю и покрыты грязью, разбрызгиваемой во время дождя.

Сушка листьев табака
Фермеры, выращивающие табак, называют сушку листа лечением. Есть 3 основных способа сушки табака. Способы сушки различаются в зависимости от типа выращиваемого табака. Соответственно меняется и дизайн табачного амбара.

Табакные листья воздушной сушки
Сушеный табак производится путем подвешивания табака в хорошо вентилируемых помещениях, где табак сушится в течение четырех-восьми недель. Табак воздушной сушки обычно имеет низкое содержание сахара, что придает табачному дыму легкий, гладкий, полусладкий вкус. Эти табачные листья обычно содержат большое количество никотина.

Табачные листья дымовой сушки
Табак дымовой сушки начинали с того, что табак нанизывали на табачные палочки, которые подвешивались к ярусам в «сушильных камерах» сарая.Во всех помещениях с дымовой сушкой есть дымоходы, которые выходят из наружных топок, которые отверждают табак, не подвергая его воздействию дыма, медленно повышая температуру в ходе процесса сушки. Обычно процедура занимает около недели. Из табака дымовой сушки обычно производят сигаретный табак. Сигаретный табак обычно имеет высокое содержание сахара, от среднего до высокого уровня никотина.

Вяленые на солнце листья табака
Чаще всего вяленый табак поступает из стран, производящих восточные листья, таких как Турция, Греция и Республика Македония.Процесс обработки табака на солнце работает так, как кажется. Табак помещают на солнце непокрытым и сушат естественным путем. Как правило, восточный табак с низким содержанием сахара и никотина очень популярен для сигарет.

Ферментация (также известное как потоотделение) Табачные листья
Это процесс, при котором из листьев выделяется аммиак, чтобы сделать их более общительными. Это можно сделать, сложив табак в большие кучки, называемые пилонами, которые повышают температуру и влажность, или с помощью печи с обогревателем и увлажнителем.В условиях повышенной температуры и влажности ферменты в листе заставляют его бродить. Необязательно распылять ферментирующий раствор на лист, как предлагают некоторые — ферменты сделают это естественным образом. Иногда это также называют лечением. Эта система созревания табачных листьев пришла из тех времен, когда табак отправляли парусным транспортом. Корабль простоял в порту несколько недель при очень влажной температуре и плотно сложенных поручнях. Когда табак прибыл в пункт назначения, было обнаружено, что он пахнет и на вкус слаще.Есть два метода ферментации, штабелирования и ферментации в печи.

Укладка табака
Метод ферментации табака штабелированием используется крупными производителями. Стопки табака весом около 100 фунтов каждая заворачивают в мешковину и дают им «вспотеть». Внутренняя температура тщательно контролируется. Когда температура достигает 140 градусов, стек разрушается, выделяя смолу, аммиак и никотин. Стек сносится и перестраивается несколько раз, пока температура не перестанет достигать 110 градусов.Стебли срезают и складывают в более прохладное место (65 градусов для выдержки от 6 недель до 6 лет).

Печь для брожения
Это то, что должен использовать более мелкий фермер, если он или она хочет коптить плоды своего урожая в ближайшее время. Печь представляет собой небольшой изолированный контейнер с искусственным источником тепла, который помогает имитировать брожение. Листья помещают в печь с закрытой крышкой. Температура и влажность тщательно контролируются (температура от 100 до 130 градусов и влажность от 65 до 70%), и печь оставляют работать 24 часа в сутки.Ферментация в печи длится от 4 до 6 недель, и в это время необходимо тщательно поддерживать относительную влажность. Затем последует короткий период выдержки (от 4 до 6 недель или дольше), пока из листьев не удастся скрутить сигары или разрезать для сигарет, трубки или жевательного табака.

Щелкните здесь, чтобы получить бесплатные планы по созданию собственной деревянной печи для отверждения табака

Наконечники для табачных листьев
(1) Если лист слишком сухой, уменьшите температуру, слишком влажный увеличьте температуру до макс. 130f. Если все еще слишком влажно, уменьшите влажность.

(2) Если листья влажные, примерно через два-три дня они заплесневеют. Если вы поместите в камеру гигрометр, вы обнаружите, что при относительной влажности 70 процентов они будут очень пластичными, но сухими. Это примерно то, что вам нужно.

(3) Помните, что старение всегда улучшает табак, и любые табачные листья можно сушить в печи, если они хранились надлежащим образом (влажность не ниже 50% — 65%). Курение неотвержденного табака неприятно и опасно, так как содержание никотина и аммиака может быть смертельно высоким, не говоря уже о том, что он будет иметь вкус, как ваши курительные листья с вашего двора.

Как переработать цельнолистовой табак в сигаретный табак RYO.

1. Перед тем, как измельчить табак целиком из листьев, удалите весь основной стебель листа.

Самый простой способ сделать это — вытащить стебель из верхней части листа. Возьмитесь за верхушку листа и потяните стебель наружу и вниз от листа.

2.После того, как вы удалили основной стебель, разложите отрезанные от стебля части листа на плоской поверхности, пока они не достигнут оптимального уровня влажности. Это достигается, когда лист сухой, но не хрустящий.

Слишком сухой, и ваш метод измельчения может превратить табак в пыль, из которой очень трудно превратиться в сигареты.

(Этот лист трескался и крошился перед удалением стеблей, и примерно половина листа была потеряна из-за того, что он был слишком сухим.)

Слишком влажный табак приведет к образованию комковатых сигарет, заеданию и повреждению машин, через которые вы его прогоняете.

Не волнуйтесь! Это несложно, и вы сможете легко заметить разницу после нескольких попыток. Вы хотите, чтобы лист был сухим, но не трескался при манипуляциях с ним.

3. На этом этапе вы можете использовать несколько различных предметов в зависимости от вашего финансового положения, времени, желаемого размера или качества.

При изготовлении сигарет RYO очень важна консистенция табака.

Одна из вещей, замеченных при обработке табака с помощью кофемолки или кухонного комбайна, заключается в том, что сигареты будут гореть гладко, но ваш тлеющий уголь может упасть с вашей сигареты из-за густоты табака. будут держать друг друга вместе и держать ваш тлеющий уголь на сигарете. (Струны против хлопьев)

Вы можете найти все это по разумной цене в местных магазинах.

ВНИМАНИЕ: слишком мелкий помол табака приведет к тому, что сигареты не будут гореть должным образом. (Бег, каноэ и т. Д.)

Уничтожитель табака Leaf Only
Мы использовали измельчители, измельчители бумаги, ножницы и многие другие предметы, пытаясь найти достойный способ обработки табачных листьев. Мы считаем этот продукт Святым Граалем для сигарет RYO и MYO. Это доступный и простой в использовании измельчитель, разработанный специально для измельчения табачных листьев.

Во-первых, закрепите измельчитель табака Standard Cut на столе или на поверхности.

Во-вторых, возьмите половинки листа, которые вы сделали на вышеупомянутых этапах, и пропустите их через машину, по одной половине листа за раз.

** Обязательно обратите внимание на уровень влажности на этом этапе, если ваш лист будет слишком влажным, вы забьете машину.

Затем разделите более длинные пряди, вышедшие из измельчителя. Вам нужны детали длиной от ½ до 1 ½ дюйма или 10-25 мм.

Наконец, в зависимости от ваших предпочтений, вы захотите снова запустить часть этого через машину.

Большинство людей повторно измельчают примерно половину того, что было первым измельченным. Ножницы Это, безусловно, самый доступный вариант, но он также и самый трудоемкий.

Для начала возьмите половинки, которые вы сделали, удалив основной табачный стержень.

Затем возьмите несколько штук, сложите их ровно и сложите пополам. После этого сверните его и заправьте лишние концы.

Далее вы берете ножницы и режете под углом 45 градусов. Убедитесь, что при резке ножницы проникают как можно глубже, так как это обеспечивает легкий разрез и больший контроль.

Теперь все зависит от того, насколько хорошо вам это нравится, я рекомендую 1-2 мм.

Наконец, как и раньше, разделите табак на более мелкие пряди.

Вот и все! Как видите, измельчить табак целиком невероятно легко!

Все, что вам нужно сделать сейчас, это сделать свои собственные сигареты с листом, измельченным только из листа!

методов лечения табака | Курительные трубки.com

Предоставлено Джоном Ламбетом из NCFB

Хотя табак необходим для курения трубки и сигар, легко упустить из виду его приготовление и то, как лист начинает свой путь. Табак — чрезвычайно чувствительная культура, и почва, климат и процесс обработки, которому он подвергается, играют решающую роль в его производстве. Эти факторы определяют, где в идеале можно выращивать и собирать определенные табаки, что делает невозможным для производителя в одной области перейти на тип семян, которые в основном выращиваются в другом месте, и произвести лист, соответствующий этому конкретному семени.

Табак собирают одним из двух способов. Первый метод сбора урожая, называемый грунтовкой, включает удаление отдельных листьев с растущего растения по мере их созревания и созревания в поле. Другой метод, называемый сбором стеблей, заключается в срезании стебля зрелого растения на уровне земли с прикрепленными к нему листьями.

После сбора табак должен пройти так называемый процесс сушки, который подготавливает листья для дальнейшей обработки, поскольку отверждение позволяет вытягивать естественную избыточную влагу внутри табака.В сыром и свежесобранном виде табак обычно имеет зеленый цвет, и из-за его чрезмерной влажности он нелегко воспламеняется или его нельзя курить. Отверждение табака иногда называют отверждением цвета, потому что по мере того, как табак подвергается процессу обработки, цвет листа неизменно изменяется из-за изменения содержания в нем хлорофилла, постепенно становясь от желтого до коричневого.

Основные методы сушки табака состоят из воздушной, солнечной, огневой и дымовой.Каждый метод имеет свои уникальные преимущества и используется для различных сортов табака, что является первым шагом в процессе производства многих из наших заветных смесей. Мне также удалось поговорить с Джереми Ривзом, головным блендером Cornell & Diehl, о методах и их влиянии на смеси.

Табак воздушной сушки

Предоставлено Джоном Ламбетом из NCFB

Сушка на воздухе была одним из первых методов сушки табака; Ранние поселенцы описывают, как коренные американцы сушили листья табака на солнце или в тени хижин.Обработка табака в ранних колониях была примитивной и со временем развивалась медленно. Первоначально листья просто собирали и складывали в кучу для сушки, но со временем методы постепенно совершенствовались, и было обнаружено, что табак лечится лучше, когда он повешен.

Как правило, табак воздушной сушки собирают с обрезки стеблей и хранят в хорошо вентилируемых амбарах от трех до двенадцати недель и готовят, когда центральное ребро листа освобождается от влаги, в результате чего листья становятся от светло-коричневого до красновато-коричневого цвета. до темно-коричневого цвета.Поддержание низкой влажности имеет решающее значение для процесса отверждения на воздухе, поскольку влага может вызвать плесень или гниение листьев, если не будет должным образом контролироваться. Иногда используются вентиляторы, чтобы ускорить процесс сушки, нагнетая дополнительный воздух в табак. После завершения отверждения листья могут оставаться в сараях до тех пор, пока они не впитают достаточно влаги из воздуха, чтобы сделать их податливыми.

Как естественный процесс сушки табака, сушка на воздухе, как правило, занимает больше всего времени из всех методов. При сушке на воздухе получается табак с низким содержанием сахара, который обычно придает мягкий вкус и более высокий уровень никотина.«У вас остается очень мягкий, насыщенный дым, а цвет табака — от средне-коричневого до темно-коричневого», — объясняет Джереми. «Он более щелочной (менее кислый) по своему химическому составу, что делает никотин более заметным при курении».

Самыми распространенными типами табака воздушной сушки являются Берлей и сигарный лист, хотя сигарный лист и темный Берли подвергаются дополнительной стадии, называемой «набуханием». После завершения процесса отверждения на воздухе листья отделяются от стеблей и сортируются по толщине и весу.По сути, тяжелые тюки табака (также называемые навалом) складываются в кучу до тех пор, пока давление не будет достаточным для начала процесса мягкой ферментации. «Листья, которые являются особенно тяжелыми и жирными, являются наиболее желательными, поскольку они способны выдерживать более высокие температуры, которым они будут подвергаться в процессе ферментации, потому что более тонкие листья начнут разлагаться», — говорит Джереми.

Вес табака вместе с влагой внутри листа (а также с влагой, добавляемой рабочими перед сборкой основной массы), способствует созданию тепла, которое заставляет табак «потеть» или ферментировать, изменяя химическую структуру табака. .Иногда добавляется дополнительное тепло для придания табаку темно-коричневого цвета и, в конечном итоге, помогает обеспечить более сладкий ароматный профиль, поскольку добавленное тепло помогает карамелизировать натуральный сахар в табаке.

Как естественный процесс отверждения табака, воздушная сушка обычно занимает больше всего времени из всех методов.

«В набухании используется естественный процесс биодеградации листа, но его можно контролировать, благодаря чему табак приобретает более глубокий ферментированный вкус», — объясняет Ривз. Этот вкус особенно заметен при сравнении белого и темного Берли.«В темном Берли есть немного больше пряности и богатства, что-то вроде гвоздичного / винного вкуса, которого нет в белом Берли».

Закаленный на солнце табак

Хотя некоторые считают, что отверждение на солнце — это то же самое, что отверждение на воздухе, между этими двумя процессами есть небольшая разница. Вяленые табаки обычно вешают в вентилируемых амбарах или затененных местах с тщательным контролем влажности, в то время как вяленые табаки разложены на стеллажах и подвергаются воздействию прямых солнечных лучей в течение нескольких дней.Этот метод быстрой сушки позволяет сохранить в листьях немного натурального сахара, что придает слегка сладкий вкус при добавлении в смесь.

Солнечное консервирование в основном используется при производстве восточных табаков, выращиваемых в странах Азии и Средиземноморья, регионах, где много солнечного света и очень мало дождя. При отверждении на солнце получается табак от желтого до оранжевого цвета, с высоким содержанием сахара и низким содержанием никотина. При сушке на солнце табак теряет значительную массу (иногда до 90%) из-за потери влаги.

Что касается вкусового профиля вяленых на солнце восточных табаков, Джереми предлагает описательный отчет о том, что он обнаруживает. «Вяленый на солнце лист имеет травяной, пряный характер, а восточные табаки имеют кисло-сладкий, несколько ореховый вкус, — говорит Ривз, — и я часто пробую кешью, лемонграсс, кардамон — такие сложные вкусы».

При сушке на солнце получается табак от желтого до оранжевого цвета, с высоким содержанием сахара и низким содержанием никотина.

И хотя высушенные на солнце восточные табаки не обязательно крепкие, их можно использовать с большим эффектом в качестве универсального компонента для смешивания.«Они могут добавить деликатности и сложности смеси, не делая ее более прочной», — говорит Джереми. Типичная английская смесь часто сочетает восточный табак с Вирджинией и Латакией, хотя пропорции каждого компонента могут отличаться. Тем не менее, различные ароматы каждого компонента могут интересно сочетаться друг с другом в зависимости от используемого количества, процесса отверждения, которому они подвергались, а также от любых добавок или ароматизаторов, добавленных позже в процессе производства.

Табак огневого сушки

Использование огня в производстве табака возникло в результате быстрого развития технологий сушки в американских колониях.Производители признали, что огонь не только защищает листья от сырости, но и может помочь сохранить табак для отправки за границу. Было также обнаружено, что огонь придает табаку отчетливый послевкусие и аромат, в результате чего огневая обработка в определенных областях становится популярной практикой.

Процесс отверждения огнем можно рассматривать почти как обжаривание табачных листьев, подвергание табака тлеющему огню и придание отчетливо дымного древесного аромата. Обычно табак огневой сушки вешают в больших амбарах, подобных тем, которые используются при сушке на воздухе, но они более плотно закрыты для максимального воздействия дыма.Табак, используемый для огневой обработки, может быть собран как срезанный стебель, так и листья могут быть очищены от стебля, в зависимости от фермера.

Огонь лиственных пород поддерживается на непрерывном или периодическом слабом тлении, и этот процесс длится от трех дней до десяти недель, в зависимости от табака и желаемых результатов. «На полу сарая разводят костер из твердых пород древесины, а затем его затушивают опилками, которые заглушают пламя и создают устойчивый эффект тления», — говорит Джереми.Этот тип постепенного равномерного отверждения предотвращает потерю табаком его натуральных масел. В результате огневой обработки получается табак с низким содержанием сахара и высоким содержанием никотина, который добавляет пикантности вкусовому профилю смеси, к которой он присоединяется.

Большая часть аромата табака огневой сушки связана с древесиной, которая используется в процессе. «Это в основном делается в Теннесси и Кентукки, и они используют дуб и мескит — твердые породы дерева с ярким ароматом», — объясняет Джереми. Древесину твердых пород часто смешивают до тех пор, пока не будет достигнут желаемый профиль вкуса или цвета, что позволяет экспериментировать в процессе отверждения огнем.

Из-за повышенной прочности и аромата темного табака огневой сушки его часто экономно используют в смесях. «Обычно табак темного обжига не используется в больших количествах в смеси, потому что он может иметь ярко выраженный и подавляющий вкус, поэтому его часто используют в качестве приправленного табака», — говорит Ривз. Некоторые известные смеси C&D, которые содержат табак темного обжига, включают Burley Flake # 5, Redburn и Dreams of Kadath, каждый из которых предлагает свой собственный отчетливый вкусовой профиль и подчеркивает универсальность табака темного обжига.

Процесс отверждения огнем почти можно рассматривать как обжаривание табачных листьев, подвергание табака тлеющему огню и придание отчетливо дымного древесного аромата.

Латакия является ярким примером табака огневой сушки. Сначала он подвергается солнечному лечению, а затем подвергается дальнейшему лечению на контролируемом огне ароматической древесины и душистых трав. Этот двухэтапный процесс помогает придать Латакии характерный черный цвет и дымный, острый вкус. Хотя латакия сама по себе довольно сильна с точки зрения интенсивности, она часто используется в качестве приправы в смесях английского и балканского стиля.

Табак дымовой сушки

Предоставлено Джоном Ламбетом из NCFB

Сушка в дымоходе относится к типу сарая, используемому для сушки табака, и представляет собой метод, который включает косвенное воздействие на листья тепла, создаваемого путем транспортировки горячего воздуха, дыма или пара через трубу или дымоход. Это тепло излучается по всему помещению, быстро сушит табак и придает ему желтый цвет. Ни в коем случае во время сушки в дымоходе табак не подвергается прямому воздействию огня или дыма, как табак огневой сушки.

Процесс лечения дымовых газов был случайным открытием, которое произошло в 19 веке в округе Касуэлл, Северная Каролина, на ферме Абиши Слейд, табачного фермера и местного политика. Один из рабочих Слэйда заснул, наблюдая за табаком в стойле, где пожары начали утихать. В отчаянной попытке оживить пламя рабочий схватил обугленные бревна из ближайшей кузнечной мастерской и положил их на угасающий огонь (хотя некоторые источники утверждают, что использовался древесный уголь).Внезапное применение тепла для сушки успешно удалило влагу из затвердевающего табака, в результате чего листья стали ярко-желтыми.

В наше время старые типы дымоходов почти не используются, хотя некоторые сохранились на восточном побережье. Джереми подробно остановился на более старом методе лечения дымохода, сказав: «У них были бы камины, встроенные снаружи амбара, и они вешали бы табак внутри амбара. тепло должно накапливаться внутри сарая, чтобы дым не соприкасался с листьями.«

Благодаря технологическим достижениям и новейшим технологиям пропан часто используется в качестве источника тепла, а современные амбары отличаются особой сложностью. «Сушилки с дымоходом сегодня действительно высокотехнологичны, и их можно запрограммировать на компьютере, чтобы регулировать температуру и влажность в точном соответствии с тем форматом, который нужен фермеру», — объясняет Джереми.

Процесс отверждения в дымоходе начинается сразу после сбора табака с поля, чтобы минимизировать повреждение или потенциальную порчу, и проходит трехступенчатый процесс, при котором температура табака постепенно повышается, при этом температура в коровнике постепенно повышается до более высокой точки до достижения где-то между 100 и 175 градусами по Фаренгейту.Состояние листьев тщательно контролируется на каждом этапе, так как табак может испортиться, если дополнительное тепло будет применено не на том этапе. Весь процесс обычно занимает от четырех до шести дней, после чего двери сарая открываются, чтобы листья впитали влагу из воздуха.

Табак дымовой сушки обычно содержит более высокое содержание сахара по сравнению с другими методами сушки, более низкий уровень никотина и придает мягкий, слегка сладковатый вкус и аромат. Табак Вирджиния — наиболее часто используемый сорт для сушки дымовых газов.«Когда вы слышите термин« Вирджиния », это в основном синоним термической сушки, а табак, который называют табаком в стиле« Вирджиния », подразумевает, что это гриппозная сушка», — добавляет Джереми.

Благодаря технологическим достижениям и новейшим технологиям пропан часто используется в качестве источника тепла, а современные амбары необычайно сложны.

Различные виды Вирджинии можно производить, регулируя температуру и время, в течение которого листья подвергаются процессу отверждения в дымоходе.Например, как говорит Джереми, «яркая Вирджиния получается из-за того, что лист сушится на дымоходе при более высокой начальной температуре, а затем очень быстро понижает температуру». Время и температура, при которых табак сушится на дымоходе, в конечном итоге влияют на его цвет, крепость и вкусовые характеристики. «По сравнению с тем, чем желтеет лист, тем больше в нем натурального сахара и меньше никотина, — объясняет Ривз, — в то время как при более темном листе теряется больше сахара, и в результате никотин становится более выраженным.«

Все эти методы отверждения важны для процессов производства табака и того, что в конечном итоге становится нашими любимыми смесями. Эти процессы постепенно развивались на протяжении веков, постоянно совершенствуясь и совершенствуясь путем проб и ошибок, а также благодаря более глубокому пониманию листа с научного подхода. Каждый метод дает разные результаты и позволяет курильщикам трубки расширить свой вкус и найти похожие смеси, которые могут им понравиться, в зависимости от способа вяления табака.

Как вылечить листья табака в домашних условиях

После сбора урожая для листьев и до того, как оно будет готово к употреблению, цельный табак необходимо сначала высушить. Сушка табака — это процесс, при котором изменяется цвет листьев и уменьшается содержание хлорофилла. Это позволяет получить менее резкий и более приятный вкус и запах. Отверждение — это трехэтапный процесс, который включает сушку, ферментацию и выдержку. Весь табак от Total Leaf Supply поставляется вылеченным и готовым к употреблению, но это интересный процесс, который можно попробовать дома.

Первый шаг, сушка, требует подвешивания листьев к решетке за стебли. Вы можете собрать собранные листья в пучки из одного-четырех листьев и связать их молнией у стеблей. Убедитесь, что между листьями много воздуха. Если листья слипнутся, они заплесневеют. Процесс сушки занимает от трех до четырех недель.

Купите наш цельнолистовой табак на продажу

Следующим шагом после сушки является ферментация. Производители табака ферментируют табак естественным путем, создавая большие груды высушенных на воздухе листьев.По сути, это компостная куча, в которой контролируется внутренняя температура и влажность. Для этого дома необходимо построить камеру, которая будет имитировать внутреннюю температуру табачной кучи. Температура должна быть примерно 120 градусов при уровне влажности 75%. Для завершения брожения требуется от четырех до шести недель.

Направив источник тепла лампочкой на стопку высушенного на воздухе табака под ним, положите бумажные полотенца, смоченные водой, поверх высушенных листьев.Оберните его полиэтиленовой пленкой, чтобы сохранить влагу. Используйте дистиллированную воду для опрыскивания листьев дважды в день, чтобы создать необходимую влажность.

Последним этапом процесса отверждения является выдержка табака. Храните табачные листья в хьюмидоре с влажностью от 50% до 65%. Старение — это медленное продолжение брожения. Как и вино, табак со временем созревает. Во время выдержки выделяются дубильные вещества, а уровень сахара увеличивается, что обеспечивает мягкий, отчетливо ароматный вкус. При правильном хранении табак можно выдерживать годами.

Для получения информации о табаке из цельного листа свяжитесь с нами по электронной почте [email protected], позвоните нам по телефону (434) 247-1504 или ознакомьтесь с нашими табачными листьями для продажи сегодня.

Как вырастить табак самостоятельно

Табак — это не только более дешевый способ приобрести и использовать табак для собственного удовольствия, но и декоративное растение, которое может добавить что-то новое в ваш сад.

Выращивание табака для получения удовольствия от курения может быть рентабельным и в то же время приносить удовольствие.Выращивание также означает отказ от добавок, которые большинство компаний будет включать в свой табак. Есть много разных видов табака. Дымовое лечение, Берли, Дарк-эйр и восточное лечение — это лишь некоторые из них. Дымовая сушка — это наиболее распространенный вид табака, который составляет значительную часть выращиваемого сегодня табака.

Семена табака очень маленькие, поэтому вам действительно понадобится микроскоп. Таким образом, из-за этого ранние стадии роста немного усложняются.Возможно, вам стоит поручить питомнику или другому специалисту выращивать это растение в младенчестве, чтобы затем купить растение и взять на себя общее обслуживание. Табак является частью семейства пасленовых, которое является тем же семейством растений, что и помидоры и перец. Табак обычно относится к видам tabacum или nicotiana. Семена Nicotiana на самом деле являются более церемониальным или декоративным растением, которое выращивают в эстетических целях, а не употребляют в пищу.

Чтобы решить, какой табак вы хотите выращивать, мы расскажем вам о нескольких типах семян / растений табака, которые могут помочь вам принять это решение;

Табак дымовой сушки

В основном выращивается для сигарет, но некоторые листья можно использовать для курения трубки.С высоким содержанием сахара и большого размера. Отвержденный дымом иногда называют «ярким» из-за его золотого, оранжевого или желтого цвета. Можно вырастить за 7-10 дней и вырастет до 51 дюйма (в крайнем случае!).

Берли

Существует несколько различных сортов семян Берли, которые можно использовать для курения сигарет, сигар и трубок, и они имеют мягкий вкус. Его также можно использовать для жевания. Меньше сахара.

Тёмное воздушное отверждение

Обычно используется для курения сигар или трубки, но также можно жевать.С высоким содержанием никотина и обычно выращивается в тропических условиях.

Восточный

Растение, обычно используемое в декоративных целях. Растение источает аромат и, как правило, имеет очень низкое содержание никотина. Эти растения могут достигать высоты 5 футов (!) С размером листьев более 3 дюймов. Цвет лица растения варьируется от желтого до коричневого.

Рустика

Табак этого типа выращивают в основном на субконтиненте (Индия, Пакистан и многие близлежащие страны), а также в некоторых частях Африки и Южной Америки.Было бы обнаружено, что его курят в водопроводных трубах.

Как выращивать табак

Сажая табак, нужно помнить о нескольких вещах. Прежде всего убедитесь, что у вас есть маленькие горшки и что мелкие семена табака распределены равномерно. Убедитесь, что у вас есть достаточное количество горшечной почвы для ваших саженцев. Поливайте ежедневно, но не трогайте семена, пока не увидите достаточный рост.

Для семян табака требуется температура немного выше, чем у среднего растения в фазе прорастания.Поэтому не забудьте начать выращивать табак в помещении, так как семенам потребуется температура около 24-27 градусов по Цельсию.

Вы увидите, что эти семена прорастают в течение 7-14 дней, но это может занять больше времени, поэтому не волнуйтесь, если это займет 2 недели или даже 3.

Как только ростки достигнут 10 мм в длину, переместите их в более крупные горшки для роста. Убедитесь, что вы подкармливаете только более развитые ростки или более быстрорастущие растения. Используйте стандартные или органические удобрения, так как растение нуждается в достаточном количестве азота и калия.Вы всегда можете использовать Miracle-Gro и для роста растения.

После пересадки убедитесь, что растения растут рядами на расстоянии 3 фута друг от друга, чтобы обеспечить индивидуальный рост. Убедитесь, что почва, которую вы используете, хорошо дренирована. Кроме того, почва должна быть слегка кислой по своей природе, а некоторые предполагают, что уровень pH должен быть около 5-6. Доломит можно использовать для снижения кислотности растения. Если на растении растет цветок, срежьте его, так как именно здесь будут расти семена. Цветы на вашем растении замедлят рост растения.Также убедитесь, что нет роста сорняков или вырваны все сорняки, которые мешают росту растения.

Примерно через 4-5 месяцев роста ваше растение должно созреть. Если вы хотите закурить листья табака — не забудьте затем высушить листья, подвесив их еще на 2 месяца во влажном климате в помещении при температуре 18 градусов Цельсия и выше. Хорошим местом для этого может быть зимний сад или оранжерея! Собирая листья, старайтесь сорвать верхний навес из листьев, так как они более сладкие по сравнению с более жесткими нижними листьями.Убедитесь, что эти листья сухие и имеют золотисто-коричневый цвет. Последний шаг — просто пропустите эти листья в кухонном комбайне. А вот и табак, выращенный в домашних условиях!

Предупреждение: домашний табак все еще смертельно опасен

Этой осенью на задних дворах и в садах Победы в Америке многие садовники по выходным впервые собирают немного яда среди тыкв и картофеля.

Яд, хотя и полностью натуральный и органический, — табак, в остальном прекрасное растение с его зелеными слоновьими листьями и широкими пятилепестковыми цветами желтого, розового или белого цвета.

Когда-либо изобретательные американские курильщики обратились к выращиванию собственного табака, поскольку средняя цена на курение выросла до более чем 6 долларов за пачку, рост цен во многом является результатом налога в размере 1,01 доллара за пачку, который вступил в силу 1 апреля, что удобно. около сезона посадки. Сообщается, что в этом году продажи семян резко выросли.

Дешевле ли табак, выращенный в домашних условиях, — вопрос спорный. Выращивание табака затруднено даже для опытного садовода, а обработка листьев может быть настоящим искусством.

Но параллельная аргументация в пользу выращивания собственного табака — что табак, выращенный в домашних условиях, полезнее, поскольку в нем нет добавок, содержащихся в коммерческих сигаретах, как утверждается на различных Интернет-сайтах — к сожалению, не соответствует действительности. Этот материал все равно убьет вас.

Даже незначительно менее вредно

Такие термины, как «здоровее» или «безопаснее» — как в неуловимых более безопасных сигаретах, которые пытается создать табачная промышленность, — должны сказать вам, кто формирует этот аргумент.Правильный термин — «менее вредный», и даже это вызывает большие подозрения. Вы все еще вдыхаете бесчисленное множество агентов, вызывающих рак; На один-два меньше канцерогенов, например, на одну или две меньше пули из пулемета, не имеет значения.

Коммерческий табак действительно содержит много мусора. В арсенале индустрии есть сотни добавок, которые делают курение сигарет более приятным и вызывающим привыкание. Некоторые из этих добавок являются канцерогенными. Но старый добрый натуральный табак, особенно когда его сжигают, содержит более 40 известных или вероятных канцерогенов, которые превосходят любой вред, наносимый добавками.

Кроме того, табак, выращенный в домашних условиях, по-прежнему обладает теми же замечательными свойствами, которые останавливают сердце, вызывая более высокое кровяное давление, более высокий уровень холестерина и повышенный риск тромбообразования артерий и инсульта.

Частично виновато в неразберихе движение против курения. Его упор на табачные добавки подразумевает, что натуральный табак в какой-то мере полезнее для здоровья.

Может и хуже

Хотя садоводство имеет терапевтическое значение, в каждой затяжке органического домашнего табака есть ирония, потому что никотин, который вы поглощаете, является смертельным пестицидом.

Во-первых, будьте осторожны при обращении со свежими листьями табака. Прикосновение к влажным листьям может вызвать болезнь зеленого табака, своего рода отравление никотином. Болезнь часто поражает сборщиков табака, обычно трудящихся-мигрантов, лишенных надлежащей защиты.

Детям, подвергшимся воздействию высоких уровней никотина из влажных листьев, часто требуется госпитализация.

Затем, если вам удастся вырастить свою собственную сигарету, обратите внимание, что ваше воздействие наиболее смертоносных канцерогенов — полициклических ароматических углеводородов, таких как бензол, — может быть больше, чем от обычной сигареты, в зависимости от типа табака и характера табака. качение и возможное отсутствие фильтра.Тысячи химикатов образуются при зажигании табака, а количество ядов варьируется в зависимости от воздушного потока, температуры и других факторов.

Алхимия и сигареты

Теоретически возможно создание менее вредной сигареты. Одна из проблем заключается в том, что этот тип продукта может использоваться как альтернатива прекращению употребления табака. Другая проблема заключается в том, что это может побудить других курить больше.

Табачная промышленность понимает это, поскольку годами фальсифицирует или скрывает данные.Сигареты с низким содержанием смол и легкие сигареты действительно побуждали курильщиков переходить на эти так называемые более безопасные продукты, которые не приносили даже незначительной пользы для здоровья.

Тем не менее, Philip Morris USA и другие производители сигарет вкладывают миллионы в создание более безопасных сигарет. Одним из достижений является процесс отверждения, который снижает содержание нитрозамина, одного из наиболее сильных канцерогенов табака.

Большинство экспертов общественного здравоохранения не доверяют табачной промышленности. В 2001 году Институт медицины опубликовал отчет, в котором слабо приветствуется создание более безопасной сигареты как возможного компонента стратегии снижения вреда.Однако Национальный институт рака категорически против этого.

Учитывая историю двуличия табачной промышленности, Алан Блюма из Центра изучения табака и общества Университета Алабамы, возможно, резюмировал это лучше всего в своем обзоре 2008 года в Lancet, заявив: «Поиск более безопасной сигареты сродни алхимикам, стремящимся превратить свинец в золото ».

Возможно, вы захотите оставить больше места для сквоша.

Кристофер Ванек — автор книг «Плохая медицина» и «Пища на работе.Его колонка «Плохая медицина» появляется каждый вторник на LiveScience.

Как начать выращивать и продавать табак. Это законно? С чего начать?

Выращивание и продажа табака с годами превратились в нечто большее, чем просто хобби. Вы получаете удовольствие от посадки семян, выращивания и обработки урожая, а затем получаете деньги за свой тяжелый труд. Если вы один из тех людей, которые стремятся открыть табачную компанию, важно проявить должную осмотрительность.Вступить в этот бизнес непросто, но постоянных клиентов легко найти, если вы займете нишу на рынке. Вы просто должны быть уверены, что у вас есть табачные лицензии, веб-сайт или витрины, а также бизнес-план, который поможет вам при продаже в Интернете.

Выращивание и употребление табака в личных целях не регулируется федеральным законодательством и, следовательно, является законным в большинстве штатов.

Но при выращивании и продаже табака все немного усложняется.Итак, законно ли выращивать табак? Согласно федеральному закону, все предприятия, продающие табак или любые его побочные продукты, должны платить налоги с их продажи. В дополнение к этому бизнес должен иметь все соответствующие лицензии для своего государства.

Теперь, когда выращивание табака разрешено законом, как сделать из этого бизнес? Ну, во-первых, вам нужны соответствующие лицензии.

Табачная промышленность жестко регулируется, и вам, как владельцу бизнеса, необходимо знать о ней все, прежде чем начинать.Многие правила зависят от того места, где вы будете выращивать и продавать табак, поэтому обязательно уточняйте законы своего штата и местные законы заранее. Но это 4 типа лицензий, которые вам, возможно, потребуется получить, прежде чем вы начнете продавать:

Каждый раз, когда на рынок выходит новый розничный торговец, намеревающийся продавать табак или любые его побочные продукты, ему необходимо получить лицензию на сигареты и табак. Вам необходимо будет подать заявку и внести единовременную плату за каждое имеющееся у вас место розничной торговли.Часто эту лицензию необходимо продлевать ежегодно.

Как производитель табака, вам также потребуется государственная лицензия по месту нахождения завода-производителя. Эта лицензия получена через Бюро по налогам и торговле алкогольными и табачными изделиями.

То же самое верно для любых производителей, которые производят какие-либо изделия с использованием табака.

Если вы планируете продавать оптом или распространять среди других предприятий, вам также потребуется лицензия для этого.Лицензия должна быть получена в штате, в котором вы планируете распространять.

Здесь также применяются те же общие правила для лицензии на оптовую торговлю. Вам нужно будет получить лицензию для каждого штата, который вы планируете распространять, а также для федерального правительства. Эта лицензия также получена через Бюро по налогам и торговле алкогольными и табачными изделиями.

Если вы планируете открыть свой собственный бизнес по поставке семян табака и оборудования, вот несколько фактов.

• По данным CDC, в 2017 году примерно 34,3 миллиона взрослых в США курили сигареты. Это даже не считая тех, кто курит сигары и трубки.
• Производство всех табачных изделий в США регулируется Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США и Бюро по алкоголю, табаку и огнестрельному оружию. Ни один из этих руководящих органов не запрещает домовладельцам выращивать табак для личного пользования, делая это законным.
• Незаконно продавать табак любого типа без соблюдения определенных правил, уплаты налогов и наличия всех необходимых лицензий.

Открытие онлайн-бизнеса по продаже семян табака тем, кто хочет выращивать и собирать собственный табак, может оказаться очень прибыльным. Поскольку большая часть табака в Соединенных Штатах продается на крупных плантациях, есть те, кто хочет более здоровый и доступный вариант. Именно здесь на сцену выходит ваш бизнес.

Теперь, когда Интернет доступен для тех, кто хочет выращивать собственный табак, у вашего бизнеса нет границ.Создание веб-сайта электронной коммерции табачных изделий позволяет покупателям со всего мира найти ваш бизнес и товары, которые вы можете предложить.

Прежде чем начать свой бизнес по производству семян и оборудования, необходимо сделать несколько вещей.

1. Ознакомьтесь с местными законами о выращивании и продаже табака в вашем районе. Независимо от того, планируете ли вы продавать табак в Интернете или лично, вам необходимо знать требования.
2. Выбирайте поставщиков с умом. Если вы покупаете у поставщиков, вам нужно иметь лучшие продукты, которые они могут предложить.
3. Запустите свой веб-сайт или откройте витрину. В зависимости от того, как вы планируете провести блиц на рынке, вам нужно будет найти место, где люди смогут вас найти.
4. Рекламируйте свой табачный бизнес. Поначалу очень важно сообщить о случившемся, но для этого не нужно много денег. Создайте свой бизнес в Интернете с помощью SEO и контента, а также в социальных сетях.Просить клиентов писать отзывы — это также отличный способ рекламы, не требующий больших затрат.
5. Обдумайте структуру вашего бизнеса. Будете ли вы продавать товары самостоятельно или у вас будет возможность для клиентов подписаться на услугу непрерывности. В этом случае подписка на табачный или сигарный клуб может повысить ценность и помочь удержать клиентов на более длительный период времени.
6. Найдите поставщика торгового счета с высоким уровнем риска. Для обработки карточек клиентов вам понадобится процессор, который будет принимать ваш бизнес и присущие ему риски

Учитывая так много вещей, хеширование всех этих деталей перед тем, как вмешиваться, сделает ваш бизнес более гладким.

Каким бы очевидным это ни казалось, переход к продаже сигарет, когда вы уже продаете табак в Интернете, кажется легкой задачей. Гораздо больше людей предпочитают покупать конечный продукт: сигареты, а не табак, рулонную бумагу и любое дополнительное оборудование, необходимое для их собственного изготовления.

Любой из этих товаров хорошо впишется в ваш табачный бизнес, привлекая разнообразную клиентуру и повышая прибыль.

При подаче заявки на открытие торгового счета для вашего бизнеса по выращиванию и продаже табака вас может ждать сюрприз. Дело в том, что традиционные банки считают этот вид бизнеса высокорисковым. Причины этого включают мошенничество, высокие ставки возвратных платежей и проблемы отрасли с законностью.

Все виды онлайн-бизнеса сталкиваются с мошенничеством гораздо чаще, чем традиционные, обычные бизнесы.Клиентам легче избежать мошенничества за анонимностью в Интернете. Продажа физических предметов также подвергает вас риску возвратных платежей. Если клиенты недовольны качеством ваших товаров, они могут запросить возмещение через свой банк. Это плохая новость для продавца и может привести к приостановке или закрытию аккаунта. Легальность табака в основном обусловлена ​​строгими законами, касающимися продажи самого растения. Если вы сделаете ошибку, ваш бизнес окажется под угрозой, что не очень хорошо для всех участников.

Новые владельцы бизнеса обратятся в такие компании, как Stripe или PayPal, и откроют торговый счет. Во многих случаях происходит то, что учетные записи закрываются без каких-либо предупреждений или объяснений. Причина этого в том, что это противоречит условиям обслуживания, написанным мелким шрифтом. Но можно получить торговый счет, не опасаясь закрытия.

Безопасное открытие торгового счета возможно с помощью специалистов по торговым счетам с высоким уровнем риска.Это специалисты, которые могут работать от вашего имени с ведущими банками. Процесс подачи заявки не сильно отличается от традиционного банка и может быть заполнен онлайн.

Как только ваша учетная запись продавца будет одобрена, вы сможете интегрировать безопасный и совместимый с PCI виртуальный терминал.

При поиске специалистов по торговым счетам высокого риска обязательно выберите компанию, которой вы можете доверять. Не бойтесь задавать вопросы. Как владелец бизнеса вы захотите убедиться, что можете сосредоточиться на своем бизнесе и не беспокоиться об обработке платежей.