Установка замкнутого водоснабжения для выращивания раков: УЗВ для раков и креветок (мини)

Раки (эксперимент) | Akva Ferma

Экспериментальная ферма по выращиванию раков и креветок

Рады вам сообщить, что закончили строительство микро УЗВ офисного типа для выращивания раков и креветок. Установка замкнутого водоснабжения рассчитана на плотность посадки гидробионтов 80 кг/м3.

Цель эксперимента:

1. Проверить новую технологию выращивания раков и креветок при высоких плотностях посадки, которая полностью исключает каннибализм выращиваемых гидробионтов.
2. Создание компьютерной системы контроля и управления параметрами воды с возможностью просмотра параметров воды через интернет, рассылкой SMS сообщений на мобильный телефон об аварийных ситуациях – полная автоматизация работы УЗВ.
3. Построение графика роста раков и креветок в УЗВ.

На сегодняшний день уже можно легко спроектировать и построить систему фильтрации, обеспечивающую плотность посадки гидробионтов до 100 кг/м3 и выше. Но существует одна проблема  – очень высокий межвидовой каннибализм.

Раки и креветки вынуждены линять по мере роста, в момент линьки они остаются без защиты, а значит становятся легкой добычей своих собратьев.

До этого мы экспериментировали:

1. С батареей обрезков труб, приспособленных как укрытие на время линьки. Но это не позволяло достичь требуемых плотностей посадки, чтобы выращивание стало прибыльным делом.
2. С веревочной сеткой, что бы они оккупировали весь объем бассейна, а не только дно. Такой способ сдерржания раков, на наш взгляд, позволял бы  уменьшить вероятность встречи с сородичами, но и это не помогало.

Выход найден – построена новая экспериментальная установка замкнутого водоснабжения для выращивания раков или креветок.

В мае 2006 года не могли найти посадочный материал раков. Предлагали только уже взрослых. В УЗВ поселили несколько обычных раков и десяток мелкой рыбы.

Автоматическая компьютерная система работает и измеряет в реальном времени: кислород, рН, температуру, электропроводность, аммоний и нитраты, резервируя данные. Управлять может только тремя параметрами, датчик проводимости воды не может работать в реальном времени. При опускании его в воду, остальные все датчики зашкаливают. Необходимо было сделать гальваническую развязку сигнала, например купить оптроны, но они дорогие, поэтому пока оставили все как есть. Электропроводимость меряем в отдельной бутылочке, в которую наливаем воду из УЗВ. Решены проблемы с кислородным датчиком.

Сейчас получаем разрешения на завоз гигантских пресноводных раков – рачат. Думаю их быстрее получим, чем рачат широкопалых, длиннопалых и сигнальных раков.

7 марта 2008 года. Первые опыты оказались не удачными. Переходим к новым. Строим аквариумную стойку для искусственного размножения раков и новых экспериментов. На март 2008 года выращиваем и размножаем три вида раков.

Начинаем опыты с Австралийским, гигантским пресноводным раком Cherax quadricarinatus.

Проект в стадии разработки, и на данный момент мы еще не строим коммерческие УЗВ по выращиванию раков и креветок. С оптимизмом смотрим в будущее.

Разведение выращивание

Строительство УЗВ фермы по выращиванию австралийского рака

Требования для промышленного выращивания раков

Красноклешневый рак (а так же Рак Красный Коготь, Red Claw crayfish, австралийский рак) — тропический вид и новый объект тепловодной аквакультуры, обитающий в реках северо-западной и северо-восточной Австралии. Резкий климат с экстремальными условиями этого региона в некоторой степени придал ракам устойчивости и высокой выживаемости в разных климатических условиях.

Приемлемый температурный диапазон (температура воды) для более, чем 70 процентного максимального темпа роста австралийских раков составляет от 23ºC до 31ºC. Температурные пределы (температуры, выше/ниже которой раки погибнут), составляют 10ºC и 36ºC. Они могут размножаться, только если температура воды остается выше 23ºC.

Для выращивания и разведения красноклешневых раков мы рекомендуем строить УЗВ комплексы, которые поддерживают оптимальную температуру воды на протяжении всего цикла выращивания. Водоемы могут быть глубиной от 1.0 до 2 м. Источником воды могут служить водные ресурсы поверхностного стока или грунтовые подземные воды. Обычно подходит чистая вода, используемая для поения скота и птицы. Спецификация УЗВ комплекса и проектирование имеют важное влияние на производительность, таким образом, перед строительством нужно проконсультироваться с профессионалами из компании «Алекон».

Некоторые из характеристик, которые должны быть определены прежде всего, включают:

•  pH между 6.5 и 8.0,
•  жесткость воды >40 частиц минеральных солей на миллион
•  низкое содержание соли
•  низкое содержание металлов, в особенности ионов меди.

После строительства УЗВ комплекса, необходимо решать вопросы, связанные с управлением, решение которых должно быть направлено на обеспечение технологических условий для выращивания австралийских красноклешневых раков и поставки воды высокого качества.

 

Экономика промышленной раковой УЗВ фермы

Прибыльность такого сектора экономики, как аквакультура, в частности выращивание австралийских раков, была оценена компанией «Алекон» путем использования экономической модели УЗВ фермы и данных, собранных из нескольких израильских ферм построенных по последнему слову передовых технологий. Так же был взят в расчет опыт компании в строительстве УЗВ ферм для разведения рыбы.

Экономическая модель включает УЗВ ферм мощностью 50 тонн раков в год, представляющую полную площадь здания 5500 кв. метров.

Была проведена финансовая оценка путем использования метода дисконтированного денежного потока. Дисконтирование использовалось, чтобы учесть период затрат и доходности для функционирования предприятия, который, как предполагается, составит не менее 10 лет.

УЗВ ферма должна ежегодно получать 50 тонн австралийских раков. Красноклешневые раки за девять месяцев достигают товарного размера для продажи на рынке и веса 65-70 грамм в среднем. На раков с таким весом можно установить оптовую цену 15 — 20 долларов за килограмм.

Время выращивания раков может варьироваться от 6 до 15 месяцев в зависимости от желаемого покупателем товарного размера и веса.

По предварительным подсчетам создание такой УЗВ фермы по выращиванию австралийских раков стоит 1,5 — 2,0 млн долларов. В эту стоимость включено строительство здания, оборудование и затраты на инфраструктуру фермы. Но не включена профессиональная поддержка в первый год эксплуатации УЗВ фермы.

Возврат инвестиции раковой фермы приблизительно равен 4 – 5 лет. Результаты этого анализа очень сильно зависят от цен (рака, энергоресурсов и зарплат), коэффициента выживаемости и роста рака и климатических условий.

Коэффициенты выживаемости и роста напрямую зависят от профессиональных знаний в области управления фермой. Компания «Алекон» обучает персонал и предоставляет поддержку профессионального рыбовода-технолога.

Результаты израильских промышленных раковых УЗВ ферм, применяющих передовые технологии предоставят высокую рентабельность и доходность рачьего бизнеса по разведению красноклешневых австралийских раков.

Коммерческое предложение по выращиванию раков.

Компания «ALECON» предлагает построить УЗВ комплекс по промышленному выращиванию австралийских раков в странах СНГ.  Компания готова разработать концепцию рачьего бизнеса (оптимальные мощности производства, сроки поставки, выбор оптимального оборудования), спроектировать УЗВ комплекс в соответствии с местными ГОСТами и СНиПами, поставить и установить оборудование, обучить персонал и предоставить техническую и технологическую поддержку.

Минимальная мощность комплекса 50 тонн раков в год, инвестиции от 1,5 — 2,0 млн долларов .

 

Для получения дополнительной информации по строительству УЗВ фермы для выращивания раков, просьба заполнить данную форму:

Компания «Агро-Алекон»  рада пригласить в Израиль на практическую рыбную  конференцию по вопросам рыбоводства, которая состоится в 27-30 апреля 2015 года. AquaFish 2015 — это единственная в своем роде рыбная конференция на русском языке, дающая возможность получение ответов на все вопросы связанные с разведением рыбы в УЗВ  и дающая практические советы русскоговорящим специалистам по разведению атлантического лосося и раков в УЗВ. 

Для получения подробной информации о конференции Aqua-Fish 2015.

 

		УЗВ ферма должна ежегодно выращивать 50 тонн красноклешневых раков. Австралийские раки за девять месяцев достигают товарного размера для продажи на рынке и веса 65-70 грамм в среднем. На раков с таким весом можно установить оптовую цену 15 — 20 долларов за килограмм.

		Введение в аквакультуру разведения раков Австралийский красноклешневый рак  (Cherax quadricarinatus или Red Claw crayfish или Рак Красный Коготь), это разновидность пресноводного рака, обитающего в реках северо-западного Квинсленда и Северной территории Австралии. Красноклешневый австралийский рак является хорошим объектом пресноводной аквакультуры для разведения. Производство пресноводной ракообразной продукции зародилось в конце 20 века в частности с австралийского красноклешневого […]

		Мировые поставки продуктов аквакультуры и рыболовства в 2008 году составили приблизительно 142 миллиона тонн, 115 из которых использовались в качестве пищевой продукции, обеспечив объемы поставки около 17 килограмм на душу населения. Этот показатель является самым высоким в истории.   Объем поставок аквакультуры составляет 46 % от общего объема поставок рыбных продуктов.   Без учета Китая […]

		Израиль в тройке экспортеров черной икры, благодаря инновационным технологиям выращивания осетров.

		Одними из лучших в мире технологий для разведения рыбы в УЗВ, являются израильские разработки в этой области. Так как в Израиле большая часть площади занята пустынями и наблюдается острая нехватка пресной воды, для решения этих проблем израильские биологи разработали целую систему рыбоводческого хозяйства в условиях закрытого водоснабжения

		Благодаря технологичности установок замкнутого водоснабжения, современные рыбоводы получили возможность в значительной степени управлять процессом получения ценного пищевого продукта. Сегодня они способны добиваться нескольких нерестов за год в независимости от сезонов, ускорять рост рыбы или при необходимости замедлять его, выращивать несколько видов одновременно или быстро переходить с одного на другой.

V Международный конкурс научно-исследовательских и творческих работ учащихся Старт в науке

Особенности роста Австралийского красноклешневого рака в условиях замкнутого водоснабжения (УЗВ)

Аверин Е.А. 1Половинкин Н.А. 2

---

1МОУ Лицей №5 имени Ю.А. Гагарина

2МОУ Лицей №5 имени Ю.А. Гагарина

Бут  Т.В. 1

---

1МОУ Лицей №5 имени Ю.А. Гагарина

Текст работы размещён без изображений и формул.
Полная версия работы доступна во вкладке «Файлы работы» в формате PDF

ВВЕДЕНИЕ

В последнее время широкую известность получил объект тепловодной аквакультуры – австралийский красноклешневый рак (Cherax quadricarinatus). В последнее время широкую известность получил объект тепловодной аквакультуры – австралийский красноклешневый рак (Cherax quadricarinatus). Установки замкнутого водоснабжения (УЗВ) представляет собой уникальную возможность выращивать рыб, ракообразных и моллюсков в любой климатической зоне. Установка позволяет создать максимально комфортные условия содержания водных организмов и управлять процессом их разведения.

Актуальность нашей работы связана с эффективным использованием установок замкнутого водоснабжения (УЗВ) для разведения Австралийского красноклешневого рака (АККР). Установка замкнутого водоснабжения считается перспективной мировой тенденцией для разведения водных организмов.

Цель работы: изучить особенности роста австралийского красноклешневого рака в условиях замкнутого водоснабжения.

Задачи:

— изучить биологические особенности объекта исследования;

— определить линейные параметры австралийского красноклешневого рака;

— дать оценку скорости роста австралийского красноклешневого рака.

Глава 1. ХАРАКТЕРИСТИКА ОБЪЕКТА ИССЛЕДОВАНИЯ

1.1. Зоологическая характеристика красноклейшневого рака

Рак голубой или красноклешневый (Cherax quadricarinatus) в естественной природе обитает в Австралии и Новой Гвинеи. Встречается на берегу мелководных рек и небольших ручьев. Но в основном предпочитает лужи, пруды, закрытые водоемы для орошения и каналы со стоячей водой. В отличие от многих своих собратьев из этого же рода, не является типичным землекопом. Убежище он находит в естественных укрытиях: под камнями и корягами, под завалами осевшей древесины, под нависающими откосами берегов.

Красноклешневый рак — очень красивое животное. Основной цвет ярко-синий с желтоватыми крапинами по всему телу. Стыки между сегментами могут быть помечены голубыми, оранжевыми, красными или розовыми цветами, а по обеим сторонам брюшка имеются красные полоски. В мягкой воде окраска становится более темной (черной или коричневой).

Самцы отличаются мощными клешнями, у половозрелых особей на наружной стороне клешней развивается широкий плоский нарост (коготь). Этот нарост служит отличительным признаком этого вида среди хераксов. Он может быть беловатым или розовым, но обычно окрашен в вишнево-красные тона (у ярко окрашенных особей), за что этот вид и получил свое название — красноклешневый. Длина рака до 20 см, вес до 500 г. Самки несколько поменьше и изящнее, клешни у самок не краснеют.

Следует отметить, что раки устойчивы к колебаниям внешней среды, например, они способны выжить при низком содержании кислорода и высокой концентрации нитратов. Самым опасным для рака является наличии в воде ионов меди.

Содержание мяса в хвостовой части — 30%, в отличие от 15-20% у иных видов раков, обитающих на территории России.

1.2. Особенности содержания, питания и размножения

австралийского красноклешневого рака в условиях замкнутого водоснабжения (УЗВ)

Установка замкнутого водоснабжения позволяют создать максимально комфортные условия для животных. Достижение российских и зарубежных технологий в области УЗВ позволяют эффективно выращивать раков на территории многих регионов нашей страны.

В Волгоградском государственном университете находится научная исследовательская лаборатория по разведению австралийского красноклешневого рака (АККР). Всего в лаборатории 800 австралийских раков разных возрастов, 300 особей – маточное поголовье. Живут они в специально обустроенных аквариумах и бассейнах общей площадью около 100м2.

Установка замкнутого водоснабжения (УЗВ) включает в себя, раководные бассейны, блок механической очистки воды, биологический фильтр, блок водоподготовки. Для поддержания температурного режима воды в бассейнах и воздуха в аквакомплексе используют сплит-системы, способные работать в режиме охлаждения и обогрева. В раководных бассейнах установлены искусственные убежища, в виде самодельных нор, которые напилены из пластиковых труб небольшого диаметра. Это позволяет создать равномерное распределения особей и избежать каннибализма. С учетом биологии объекта, а так же принимая во внимание то, что (АККР) являются тропическими животными необходимо, чтобы минимальная температура воды не опускалась ниже 10С, верхний порог температуры не должен превышать 36С.

Основные параметры содержания в установках замкнутого водоснабжения (УЗВ) pH -8, жесткость – от 5 до 15, температура воды 26-28С, содержания О2-7мг/л, освещенность – 14 часов дневного цикла и 10 ночного.

В своей природной среде австралийский красноклешневый рак является полифагом, т.е. всеядным животным.

При выращивании в условиях замкнутого водоснабжения, возникает необходимость в создании определенных видов кормов — комбикормов, которые включают в своем составе многие компоненты растительного, животного происхождения, минеральные вещества и витамины.

В состав кормов для рака входят аттрактанты, ферментолизаты (гидролизаты), стимуляторы роста, протекторы от токсинов, липиды, витамины, аминокислотные препараты, минеральные вещества, пигменты, антиоксиданты.

Вегетарианская часть рациона состоит из овощей, сухих кормов, обязательно дубовой или буковой листвы. Помимо того, что для рака это блюдо является деликатесом, оно так же является мощным природным антисептиком, без употребления которого иммунная система животного ослабляется и оно становится подвержено различным заболеваниям. При этом нужно помнить, что нельзя брать листья из водоемов, так как вероятность занесения паразитов в аквариум максимальная.

В лаборатории раков кормят 2-3 раза в сутки. При этом используют мойву, путассу, кильку, карпа, карася, окуня, ливер, свинину, баранину в сыром и вареном виде. Из овощей дают тыква, морковь, картофель в отварном виде.

Личинок в лаборатории кормят шесть раз в сутки. Живой комбинированный корм распыляют с помощью шприца по аквариуму. В корм для личинок входят живые рачки (артемия), скорлупа яиц для укрепления хитинового панциря.

Раки очень плодовиты. В активную фазу репродукции самка может откладывать яйца до трёх раз в год. Крупная самка может вынашивать до 1000 икринок, которые располагаются у неё под брюшком. Выживает, к сожалению, не всё потомство, большая часть молодняка погибает. Время развития эмбрионов зависит от температуры воды, процесс этот может занимать от 8 до 9 недель. Например, при температуре 27^о С созревание эмбрионов продолжается около 42 дней.

Для стимулирования получения потомства- самок и самцов переселяют друг от друга по разным аквариумам. Спустя семь дней их объединяют, из расчета 2-3 самки на 1 самца.

О нормальном развитии эмбрионов можно судить по тому, что в яйце становится видимыми так называемые глазные точки — органы зрения будущего рака. Через некоторое время можно разглядеть крошечные конечности. Вскоре можно наблюдать момент выклева. Проклюнувшиеся из икринок малыши представляют собой уменьшенную копию своих родителей. Появившиеся на свет рачки ещё пару дней проводят на плеоподах – павательных брюшных ногах матери. Когда малыши подрастают примерно до 4 мм, они покидают материнское укрытие и пускаются в самостоятельное плаванье. Среди молодого пополнения очень сильно выражен каннибализм. Чтобы избежать больших потерь, необходимо регулярно сортировать маленьких рачков по размеру и рассаживать их в разные аквариумы, куда необходимо поместить толстый слой опавшей листвы, чтобы обеспечить юное поколение достаточным количеством корма и надёжным убежищем.

Глава 2. МАТЕРИАЛ И МЕТОДЫ

Материалом для исследования послужили австралийские красноклешневые раки, выращиваемые в научно-исследовательской лаборатории «Разведение тропического рака» Волгоградского ГАУ.

Наблюдения проводили с 01.12.2016 по 31.11.2017 г.

Метрические параметры проводили путем взвешивания раков с последующим вычислением прироста массы по ракоодному бассейну. Измерения проводились ежемесячно. Параметры воды, условия кормления приедены к стандартам.

Глава 3. РЕЗУЛЬТАТЫ И ИХ ОБСУЖДЕНИЕ

Приведение всех параметров к стандартным условиям дает возможность оценить особенности роста рака. При таких условиях наблюдения мы получили следующие данные с 2-х месячного возраста до одного года (таблица 1).

Таблица 1. Динамика прироста массы у австралийского красноклешневого рака

Возраст, мес	Средняя масса, г		Возраст, мес	Средняя масса, г
2	0,27		8	60,0
3	4,0		9	71,0
4	14,0		10	84,0
5	24,0		11	99,0
6	36,0		12	117,81
7	51,5

Как видно из таблицы масса увеличивается, абсолютный прирост массы за год наблюдений составил 117,54 г. Для сравнения речной русский рак при интенсивном выращивание за один год достигает массы не более 30-40г.

Анализ прироста массы показывает, что ежемесячная прибавка, держится на одном уровне, составляет в среднем 9,8 г.

ВЫВОДЫ

На основе наших исследований, анализа литературы, мы можем прийти к следующим выводам.

1. Австралийский красноклешневый рак является типичным представителем ракообразных, который в естественных условиях обитания питается смешенной пищей и выполняет определенную санитарную роль в водоемах. В условиях искусственного разведения неприхотлив, требователен к температурным условиям воды, может быть выкормлен разнообразными кормами, как животного, так и растительного происхождения.

2. При кормлении сбалансированным кормом и поддержании постоянных оптимальных параметров воды рак растет быстро, и дает 117,54 г прироста за 10 месяцев.

Список литературы

1. Лагуткина Л. Ю. Системный подход в развитии марикультуры // Вестник Астраханского государственного университета, 2006, № 3. – С. 29−34

2. Лагуткина Л. Ю., Пономарёв С. В. К морфометрическим показателям австралийский раков / Вестник АГТУ. Сер. Рыбное хозяйство, 2002, № 2. С. 14-16.

3. Лагуткина Л.Ю., Пономарев С.В. Новый объект тепловодной аквакультуры – австралийский красноклешневый рак. // Вестник Астраханского государственного университета, 2008, № 6. С. 220-223.

Просмотров работы: 6988

ХАРКІВСЬКА ІНЖЕНЕРНА КОМПАНІЯ KHARKOV ENGINEERING COMPANY

Установки замкнутого водоснабжения для выращивания рыбы (УЗВ)

   Выращивание гидробионтов в установках замкнутого водоснабжения (УЗВ) является технологией для выращивания рыб или других водных организмов с повторным использованием воды для нужд производства. Данная технология основывается на использовании биологических и механических фильтров и, в сущности, может использоваться для выращивания любых объектов аквакультуры: рыб, моллюсков, креветок, раков, лангустов и т.д
   Основной задачей УЗВ является искусственное создание среды обитания гидробионтов, обеспечивающей максимальный выход товарной продукции в сокращённые сроки при сохранении качества товара. Кроме того, к такого вида установкам предъявляются требования эффективного использования водных ресурсов — минимальная подпитка, использование оборотной воды.
    
    Традиционные методы выращивания гидробионтов зависят от множества факторов, таких как: температура воды в реке или море, погодные условия, чистота воды, уровня кислорода и т.д. В УЗВ эти факторы исключаются полностью или частично в зависимости от конструкции и скорости рециркуляции воды. Рециркуляция позволяет полностью контролировать все необходимые нормы воды. Слежение за такими параметрами как: концентрация растворенного кислорода, прозрачность воды, температура воды и даже освещенность происходит с помощью автоматических датчиков что гарантирует меньший стресс для рыбы и лучшие темпы роста. Что дает возможность прогнозировать к какому моменту рыба достигнет товарной массы. Также к плюсам УЗВ стоит отнести изолированность от внешних возбудителей различных заболеваний и возможность постоянно проводить профилактические мероприятия.
 
 Принцип действия УЗВ. УЗВ — это установка замкнутого водоснабжения для выращивания рыбы. Аквакультура находятся в бассейнах с высокой плотностью посадки. Подпитка в сутки свежей водой составляет не менее 5% от объема воды в установке. Это достигается путем применения системы механических и биологических фильтров для очистки отработанной воды для ее дальнейшего использования. Вся установка делается компактной и поэтому ее можно разместить в отапливаемом помещении, что делает УЗВ независимой от внешних условий среды. Рециркуляция воды обеспечивает более высокое и стабильное производство продукции аквакультуры с меньшим риском возникновения болезней, а также лучшие возможности для контроля параметров, влияющих на рост, в инкубационных цехах. Технология рециркуляции воды также подразумевает, что более нет необходимости в размещении рыбоводных заводов в нетронутых районах возле рек. Теперь они могут строиться почти в любом месте, где имеется – намного меньший, чем прежде – источник чистой, не содержащей патогенов воды.
    Для того чтобы удалить отходы жизнедеятельности гидробионтов из воды, ее необходимо постоянно очищать. Для этого вода из бассейнов по каналу подается на механическую фильтрацию, где из нее изымаются органические взвеси. Следующим этапом вода поступает в биологический фильтр, где вредные для рыбы органические соединения преобразуются в нетоксичные продукты. Потом вода обеззараживается, обогащается кислородом и опять подается в бассейны. Это основной принцип работы УЗВ.
    Рециркуляция в системе УЗВ может происходить с разной интенсивностью. Для правильно сконструированной установки, находящейся в обособленном, отапливаемом помещении достаточно 200 литров свежей воды на килограмм выращенной рыбы. Для переоборудованных в узв традиционных хозяйств под открытым небом будет достаточно 3 м³ воды на килограмм. А обычные проточные системы используют порядка 30 м³ воды на килограмм произведенной рыбы. С экономической точки зрения меньшее количество потребляемой воды бесспорно выгодней. Также легче происходит процесс очистки отработанной воды, потому что ее объем в разы меньше. Узв можно считать самой экологической технологией среди остальных.
    Круглогодичное выращивание гидробионтов в закрытых аквакультурных фермах исключает режимы зимовки, тем самым интенсифицируется процесс роста. Чем качественней технология, тем тем лучше среда обитания и, как следствие, выше темпы роста рыбы. Кроме того, качественно очищенная воды позволяет повысить плотности посадки рыбы и более эффективно использовать производственные площади.

Преимущества технологии Установок Замкнутого Водоснабжения (УЗВ):

•    выращивание различных видов рыб вне зависимости от природных условий;
•   полная управляемость режимами выращивания рыбы: температурным, гидрохимическим (кислородным, pH), кормовым; ускоренные темпы роста рыб и повышение эффективности выращивания;
•   экономия в расходовании воды;
•  рациональное использование водных, земельных и людских ресурсов;
•  упрощение утилизации продуктов жизнедеятельности рыб;
•  проведение комплекса мероприятий по лечению и изоляции зараженных особей значительно легче, чем в открытых водоемах.

     С чего начать производство рыбы на собственной ферме?  Начинать, конечно, следует с анализа воды (в скважине, в водопроводе или в реке) в том месте, где будет расположена УЗВ. Следующим шагом необходимо определиться с желаемым количеством выращиваемой рыбы, от этого будет зависеть габариты устройства УЗВ и его возможности. Также от количества производимой в одной УЗВ рыбы зависит рентабельновсть Вашего бизнеса и его окупаемость.

Мини установка для частных хозяйств — Vismar Aqua

Наша компания предлагает новинку на рынке Украины — рециркуляционные аквакультурные системы (РАС, УЗВ — старое название) для выращивания рыбы в небольших количествах для собственного потребления.

Что может быть лучше, чем выращенная собственными руками рыба? Вы точно знаете, что она ела, в какой воде плавала и можете гарантировать пищевую безопасность продукта для своих детей, внуков, родителей, гостей и других людей, которых вы решите угостить рыбкой.

Для комплектования установок замкнутого водоснабжения используются также системы водоочистки ― специальное оборудование, при помощи которого возможно очищать отработанную воду и использовать ее повторно (метод рециркуляции в рыбоводстве). РАС в процессе работы способны поднять уровень производства товарной продукции, многократно окупая вложенные средства.

Для систем водоочистки в комплексе используется различное фильтрационное оборудование:

• механические фильтры;
• биофильтры;
• аэраторы и др.

РАС на 10 000 литров состоит из: 

№ п/п	Наименование	Ед.измер	Кол-во	Цена за ед., евро	ВСЕГО, евро
1	Емкость для выращивания рыбы d-1,5 h-0,75	м3	10	350	3500,00
2	Барабанный Фильтр Sakura EcoDrum 20S	шт	1	2000	2000,00
3	Биофильтр Sakura d-1,2  h-2, 0; Бионоситель Helix   1,4м3	шт	1	2500	2500,00
4	Система аэрации	шт	1	1000	1000,00
5	Насос FTP 16000   180 Вт	шт	1	390	390,00
6	Лампа Pro Pond Advantage UV 110	шт	1	750	750,00
7	Труба ПВХ 110 мм PN10	м/п	36	8,7	313,20
8	Тройник 90 ° 100мм	шт	10	13,6	136,00
9	Заслонка 110 мм	шт	10	90	900,00
10	Труба ПВХ  90 мм PN10	шт	24	6,65	159,60
11	Тройник 90 ° 90мм	шт	10	9,35	93,50
12	Дополнительная фурнитура				300,00
	ИТОГО				12042,30

---

---

В данном РАС в год вы сможете легко выращивать:

• 500-600 кг осетровых
• 1200-1500 кг тиляпии
• 2500-3000 кг клариевого сома
•  400-500 кг форели

До 1 ноября 2015 вы можете заказать данную систему под ключ по цене 285 000 гривен. Актуальная цена на сайте нашего магазина для рыбоводов.

 

---

---

Previous Article

Команда Vismar Aqua на выставке Fishexpo 2015

Next Article

Мальки для РАС

---

Установки замкнутого водоснабжения для выращивания рыбы (УЗВ) » FISH-AGRO | Проектирование и поставка оборудования для рыборазведения в УЗВ

Установки замкнутого водоснабжения для выращивания рыбы (УЗВ)

   Выращивание гидробионтов в установках замкнутого водоснабжения (УЗВ) является технологией для выращивания рыб или других водных организмов с повторным использованием воды для нужд производства. Данная технология основывается на использовании биологических и механических фильтров и, в сущности, может использоваться для выращивания любых объектов аквакультуры: рыб, моллюсков, креветок, раков, лангустов и т.д
   Основной задачей УЗВ является искусственное создание среды обитания гидробионтов, обеспечивающей максимальный выход товарной продукции в сокращённые сроки при сохранении качества товара. Кроме того, к такого вида установкам предъявляются требования эффективного использования водных ресурсов — минимальная подпитка, использование оборотной воды.
    
    Традиционные методы выращивания гидробионтов зависят от множества факторов, таких как: температура воды в реке или море, погодные условия, чистота воды, уровня кислорода и т.д. В УЗВ эти факторы исключаются полностью или частично в зависимости от конструкции и скорости рециркуляции воды. Рециркуляция позволяет полностью контролировать все необходимые нормы воды. Слежение за такими параметрами как: концентрация растворенного кислорода, прозрачность воды, температура воды и даже освещенность происходит с помощью автоматических датчиков что гарантирует меньший стресс для рыбы и лучшие темпы роста. Что дает возможность прогнозировать к какому моменту рыба достигнет товарной массы. Также к плюсам УЗВ стоит отнести изолированность от внешних возбудителей различных заболеваний и возможность постоянно проводить профилактические мероприятия.
 
 Принцип действия УЗВ. УЗВ — это установка замкнутого водоснабжения для выращивания рыбы. Аквакультура находятся в бассейнах с высокой плотностью посадки. Подпитка в сутки свежей водой составляет не менее 5% от объема воды в установке. Это достигается путем применения системы механических и биологических фильтров для очистки отработанной воды для ее дальнейшего использования. Вся установка делается компактной и поэтому ее можно разместить в отапливаемом помещении, что делает УЗВ независимой от внешних условий среды. Рециркуляция воды обеспечивает более высокое и стабильное производство продукции аквакультуры с меньшим риском возникновения болезней, а также лучшие возможности для контроля параметров, влияющих на рост, в инкубационных цехах. Технология рециркуляции воды также подразумевает, что более нет необходимости в размещении рыбоводных заводов в нетронутых районах возле рек. Теперь они могут строиться почти в любом месте, где имеется – намного меньший, чем прежде – источник чистой, не содержащей патогенов воды.
    Для того чтобы удалить отходы жизнедеятельности гидробионтов из воды, ее необходимо постоянно очищать. Для этого вода из бассейнов по каналу подается на механическую фильтрацию, где из нее изымаются органические взвеси. Следующим этапом вода поступает в биологический фильтр, где вредные для рыбы органические соединения преобразуются в нетоксичные продукты. Потом вода обеззараживается, обогащается кислородом и опять подается в бассейны. Это основной принцип работы УЗВ.
    Рециркуляция в системе УЗВ может происходить с разной интенсивностью. Для правильно сконструированной установки, находящейся в обособленном, отапливаемом помещении достаточно 200 литров свежей воды на килограмм выращенной рыбы. Для переоборудованных в узв традиционных хозяйств под открытым небом будет достаточно 3 м3 воды на килограмм. А обычные проточные системы используют порядка 30 м3 воды на килограмм произведенной рыбы. С экономической точки зрения меньшее количество потребляемой воды бесспорно выгодней. Также легче происходит процесс очистки отработанной воды, потому что ее объем в разы меньше. Узв можно считать самой экологической технологией среди остальных.
    Круглогодичное выращивание гидробионтов в закрытых аквакультурных фермах исключает режимы зимовки, тем самым интенсифицируется процесс роста. Чем качественней технология, тем тем лучше среда обитания и, как следствие, выше темпы роста рыбы. Кроме того, качественно очищенная воды позволяет повысить плотности посадки рыбы и более эффективно использовать производственные площади.

Преимущества технологии Установок Замкнутого Водоснабжения (УЗВ):

•    выращивание различных видов рыб вне зависимости от природных условий;
•   полная управляемость режимами выращивания рыбы: температурным, гидрохимическим (кислородным, pH), кормовым; ускоренные темпы роста рыб и повышение эффективности выращивания;
•   экономия в расходовании воды;
•  рациональное использование водных, земельных и людских ресурсов;
•  упрощение утилизации продуктов жизнедеятельности рыб;
•  проведение комплекса мероприятий по лечению и изоляции зараженных особей значительно легче, чем в открытых водоемах.

     С чего начать производство рыбы на собственной ферме?  Начинать, конечно, следует с анализа воды (в скважине, в водопроводе или в реке) в том месте, где будет расположена УЗВ. Следующим шагом необходимо определиться с желаемым количеством выращиваемой рыбы, от этого будет зависеть габариты устройства УЗВ и его возможности. Также от количества производимой в одной УЗВ рыбы зависит рентабельновсть Вашего бизнеса и его окупаемость.

Емкости для разведения и перевозки рыбы

Бассейны для разведения рыбы

Ванны, бассейны для рыбы и оборудование для разведения, перевозки рыбы, пластиковые емкости для УЗВ (установки замкнутого водоснабжения), емкости для разведения рыбы, выполненные из экологически чистых материалов, находят все большее применение в рыбоводческих хозяйствах. Главным неоспоримым преимуществом оборудования из пластика является отсутствие коррозии и как следствие стоит отметить долгий срок эксплуатации. Производство из пластика — процесс получения изделий с отличными свойствами, длительным сроком службы с сохранением начальных характеристик изделия по привлекательной цене в сравнении с изделиями из металла.

Компания Ватер Групп г. Челябинск производит на заказ по требуемым размерам, чертежам и эскизам ванны, бассейны для рыбы и технологические емкости для разведения и перевозки форелевых и осетровых, карпов, карася и других видов рыб, а также представителей морской фауны — крабов, осьминогов, кальмаров, мидий, раков и других видов.

Бассейны для разведения раков

Наше оборудование, в том числе и пластиковые емкости для УЗВ, широко применяется в рыбном хозяйстве для выращивания малька, разведения рыбы, ракообразных, перевозки живой рыбы, ракообразных, очистки оборотной воды и запаса воды. Также мы готовы изготовить торговое оборудование для реализации живых морепродуктов, бассейны живой рыбы.

Емкости для разведения ракообразных обычно имеют небольшую глубину до 300 мм при большой длине и разделены на отделения перегородками. Перегородки имеют зазор для циркуляции воды, однако зазор минимальный для исключения переползания раков из одного отсека в другой. В зависимости от технологии разведения, наличия площадей бассейны для раков могут изготавливаться по индивидуальным размерам.

Помимо главного преимущества в виде отсутствия коррозии, к основным плюсам оборудования из пластика для рыбоводческих хозяйств можно отнести легкость монтажа и эксплуатации, недорогую цену, большой срок эксплуатации и экологичность.

Транспортировка бассейнов для разведения рыбы

Самыми востребованными материалами изготовления оборудования для разведения рыбы и раков (ракообразных) являются в настоящее время полиэтилен (ПЭ) и полипропилен (ПП). Наша компания в своем производстве использует только лучшие материалы, имеющие все необходимые разрешения и допуски для данной отрасли производства рыбной продукции.

Наши бассейны для разведения рыбы и бассейны для раков легко дополняются всем необходимым стандартным технологическим оборудованием, начиная от лестниц и заканчивая компрессорами и другим водоочистным оборудованием. В случае необходимости наша компания произведет монтаж оборудования, необходимого в конкретной технологии.

Заказывая оборудование из пластика, необходимое Вам, Вы получаете индивидуальный подход к решению задачи, короткие сроки изготовления, оптимальную стоимость при высоком качестве.

Дополнительно может быть осуществлена доставка изделий в другие крупные города — Курган, Екатеринбург, Сургут, Ханты-Мансийск, Тюмень, Нижневартовск и др.

Чтобы узнать стоимость и заказать емкость для разведения рыбы или ракообразных, достаточно заполнить запрос на изготовление с указанием емкостного объема, материала изготовления, варианта установки и дополнительного оборудования. После получения данной информации будет произведен расчет стоимости и сроков изготовления, и специалист компании Ватер Групп г. Челябинск свяжется с Вами по предоставленным контактным данным.

Получить консультацию, узнать цену на емкости для разведения и перевозки рыбы, ракообразных и разместить заказ можно, связавшись со специалистом компании Ватер Групп г. Челябинск любым способом, указанным в контактной информации.

---

Дополнительные ссылки по теме:

Как разводить красных клешневых раков

Личность

Cherax quadricarinatus von Martens, 1868 [Parastacidae]. Названия ФАО: En — Red Claw Crayfish, Fr -, Es —

.

Биологические особенности

Относительно большие пресноводные раки с гладкой блестящей панцирем от темно-синего до зеленого цвета, у самцов ярко-красная окраска по краям больших когтей.

Самцы могут достигать максимального веса 500 г, а самки — 400 г. Молодь (менее 20-30 г) можно различить половым путем по положению гонопор, рядом с пятыми переоподами (ходячими ногами) у самцов и третьими ногами у самок. От других раков отличается размером, цветом и наличием четырех отчетливых передних гребней (килей) панциря.

Профиль

Историческая справка

Красный клешневой рак ( Cherax quadricarinatus ), на протяжении всей остальной части этого информационного бюллетеня упоминаемый просто австралийским синонимом «красный коготь», является тропическим видом, обитающим в реках северо-западного Квинсленда и Северной территории в Австралии.Хотя он хорошо известен местным жителям этого изолированного региона, он оставался практически неизвестным остальному миру до конца 1980-х годов, когда он был испытан для использования в аквакультуре. Красный коготь оказался хорошо подходящим для выращивания, и появилась индустрия аквакультуры красного когтя, которая быстро развивалась и распространилась по всей северной Австралии, а вскоре и за рубежом.

Redclaw обладает множеством физических, биологических и коммерческих свойств, которые делают его отличным кандидатом для аквакультуры.Он физически прочен, обладает широким географическим потенциалом, имеет простой жизненный цикл и простую технологию производства, требует низкобелковой диеты и является экономичным в производстве. Его текстура и вкус очень выгодны по сравнению с обычно употребляемыми в пищу морскими ракообразными и, имея вид лобстера, позиционируют себя в премиальном сегменте рынка ракообразных.

Redclaw обладает множеством физических, биологических и коммерческих свойств, которые делают его отличным кандидатом для аквакультуры.

Несмотря на то, что красный коготь является коренным жителем Австралии, он был экспортирован во многие другие страны, где в настоящее время налажено коммерческое производство. Технологии производства, хотя и развиваются, находятся на стадии определения методов «наилучшей практики управления». Эти технологии относительно просты, и уровень квалификации, требуемый от практикующих, не является обременительным.

Аквакультура Redclaw существует уже более 25 лет, но общий объем производства все еще довольно невелик. И это несмотря на многие прогнозы о том, что он станет важным видом аквакультуры во всем мире и, возможно, станет конкурентом гигантской пресноводной креветки ( Macrobrachium rosenbergii ).

Аквакультура становится все более важным источником безопасных, питательных и экологически чистых морепродуктов для людей во всем мире.В глобальном масштабе производство аквакультуры должно удвоиться к 2030 году, чтобы соответствовать спросу. Это увеличение спроса на продукцию аквакультуры, соображения продовольственной безопасности и создание рабочих мест вызвали повышенную потребность в квалифицированных рабочих.

Узнайте, как стать частью этой быстро развивающейся отрасли.

Основные производители

Помимо стран, показанных на карте, согласно статистическим данным ФАО, разведение красных когтей также известно в Белизе, Китае, Индонезии, Израиле, Марокко, Панаме, Испании и США.Имеются также неподтвержденные сообщения об интересе в некоторых других странах.

Основные страны-производители Cherax quadricarinatus

© Статистика рыболовства ФАО, 2008 г.

Среда обитания и биология

Красный коготь произрастает в верховьях рек на северо-востоке Австралии и в Папуа-Новой Гвинее.Его предпочтительная среда обитания — высокая мутность, медленно движущиеся ручьи или статические водоемы (биллабонги), которые характерны для рек в этом регионе. Их смывают сезонно муссонными дождями в сезон дождей, которые могут смыть рыжего когтя вниз по течению.

Краснокоготь демонстрирует сильную тенденцию перемещаться вверх по течению в предпочитаемую среду обитания и избегать попадания в низовья реки, которые часто пересыхают в засушливый сезон. Его адаптация к естественной среде обитания привела к появлению множества биологических свойств, которые хорошо подходят для аквакультуры, как показано ниже:

• Размножается легко, без развития личиночной стадии.
• Способность к селективному размножению; многие виды диких популяций
• Допускает высокую плотность посадки
• Требует диеты с низким содержанием белка, не зависит от рыбной муки
• Положение на рынке как ракообразных с высокой ценностью
• Текстура и вкус мякоти выгодно отличаются от других ракообразных
• Степень извлечения мяса приемлемая
• Охват коммерческий размер за девять месяцев выращивание
• Выживает без воды для транспортировки на рынок
• Простая технология производства
• Устойчивость к колебаниям качества воды — низкое содержание растворенного кислорода, широкие ежедневные изменения pH, низкая щелочность, колебания температуры, высокое содержание питательных веществ загрузка
• Переносит соленую воду до 5 процентов неограниченно долго и до 15 процентов в течение нескольких дней.Это обеспечивает широкий географический потенциал и средство улучшения вкуса, очистки и очистки перед отправкой на рынок.
• Отсутствие разрушительного рытья нор
• Неагрессивное — каннибализм не рассматривается как проблема

Красный коготь — тропический вид, эндемичный для северо-востока Австралии. Суровые физические крайности этого распространения сделали этот вид устойчивой природой с широкими климатическими допусками.

Его предпочтительный диапазон температур составляет от 23ºC до 31ºC, и он погибнет при 36ºC.Размножение будет происходить только при температуре воды выше 23 ° C.

Самки рыжего когтя откладывают яйца в течение шести-десяти недель, в зависимости от температуры. Большинство дает от 300 до 800 яиц на выводок. В период размножения может быть от трех до пяти выводков. Птенцы напоминают взрослую форму и остаются прикрепленными к нижней стороне самки в течение нескольких недель, прежде чем постепенно станут независимыми.

Производство

Производственный цикл

Производственный цикл Cherax quadricarinatus

Производственные системы

Посевной материал

Отобранные ягодные самки или зрелое маточное стадо из урожая разводимых прудов помещают в пруды для выращивания молоди.Выращивание и производство семян происходит естественным путем в летние месяцы, когда температура превышает 25ºC.

Производство инкубатория

Нет инкубатория. Краснокоготь выращивают прямо в прудах молоди.

Производство молодняка

Производство молоди и выращивание до товарных размеров ведется отдельно, хотя и то, и другое осуществляется в земляных прудах. Управляемая программа выращивания молоди важна для получения продвинутой молоди, необходимой для роста, и для эффективного использования отобранного первоклассного маточного стада.В зависимости от температуры и от того, используются ли самки с ягодами или зрелое маточное стадо, период выращивания составляет от трех до четырех месяцев, чтобы достичь среднего размера молоди от 5 до 15 г.

Двумя наиболее критическими факторами в производстве молоди являются обеспечение кровом и пищей. Общее управление прудами для выращивания молоди такое же, как описано в этом информационном бюллетене в разделе «Методы выращивания».

Обычно молодые пруды зарыбляются половозрелыми самками и самцами в соотношении 4: 1 и плотностью 1 500 / га, тщательно отобранных как лучшее из поголовья, полученного от выращиваемого урожая.

При хорошо управляемых условиях на одну самку маточного стада будет производиться 50-100 взрослых молоди, что обеспечит урожайность от 60 000 до 120 000 молоди с гектара. При температуре воды выше 25 ° C пруд для выращивания молоди, в котором содержатся самцы и самки, готов к вылову через четыре месяца. В качестве альтернативы, когда выращивают ягодных самок, пруд для выращивания молоди готов к вылову через три месяца.

Для обеспечения максимальной выживаемости и роста молоди рыжего копытня необходимо наличие укрытий в прудах.Обычно это делается в виде пучков синтетической сетки, привязанных к веревке с грузом на одном конце и поплавком на другом. Расположенные таким образом, эти связки простираются от дна пруда вверх в толщу воды, обеспечивая множество пространств и поверхностей для использования молодью. Эти связки сеток хранятся каждые 5 м ² .

Пруды для выращивания молоди тщательно контролируются, чтобы обеспечить изобилие планктонных организмов, которые молодые раки используют в пищу.Планктонные организмы включают как фитопланктон, так и зоопланктон; в первую очередь последние потребляются молодью раков. По мере роста они постепенно потребляют меньше планктона и больше обломочной пищи, которая встречается на поверхности материала убежища и, особенно, на поверхности грязи.

Поддержание высокого уровня планктона включает регулярную проверку качества воды и периодическое удобрение воды азотом и фосфором (обычно диаммонийфосфатом 50 кг / га).

Отлов молоди осуществляется несколькими способами. Иногда отдельные сетчатые укрытия удаляют и молодь вытряхивают. Однако наиболее эффективным методом является использование ловушки потока. При использовании этого метода пруд полностью осушается и все раки попадают в ловушку. Оттуда их можно переместить в резервуары и отсортировать, посчитать и затем поместить в пруды для выращивания.

Техника выращивания

Хотя весь промышленный рост краснокопытных происходит в земляных прудах, существует некоторый интерес к выращиванию в аквариумах.

Пруды

Аквакультура Redclaw, как в прудах для молоди, так и в прудах для выращивания, проводится в земляных прудах, обычно от 0,05 до 0,5 га, с глубиной 1,0-2,5 м и V-образной формой, обеспечивающей быстрый и полный дренаж. Вода поступает из поверхностных источников или под землей и должна иметь pH 6,5-8,0, жесткость> 40 частей на миллион и низкий уровень солености (необходимы искусственные укрытия; их должно быть много, а их форма, характеристики и расположение должны позволять воде проникать в воду). слейте воду свободно и полностью по мере осушения пруда.Было обнаружено, что стопки трубок обеспечивают наиболее эффективное укрытие для красного когтя на стадии роста.

Аэрация также важна и чаще всего обеспечивается с помощью эрлифтных насосов, хотя могут использоваться и другие формы аэрации, такие как лопаточные колеса и аспираторы. Система аэрации должна обеспечивать как поступление кислорода в воду, так и циркуляцию воды снизу вверх и вокруг пруда.

Пруды для выращивания следует подготовить с применением извести, неорганических удобрений и некоторых органических материалов, таких как сено или навоз.

Ограждение и сетка над прудами необходимы в районах, где преобладают хищные птицы и другие виды. Пруды для выращивания следует готовить с применением извести, неорганических удобрений и некоторых органических материалов, таких как сено или навоз. Это вызывает цветение планктона, что обеспечивает дополнительную питательную пищу и сводит к минимуму проникновение света.

Рост требует активного подхода к управлению запасами.Поскольку рыжие когти так быстро и обильно размножаются, популяциями прудов нужно управлять интенсивно. Это включает в себя зарыбление с известным количеством продвинутых молодых особей не менее 5 г. Однородность размеров очень важна. Максимальный размер при хранении должен составлять 10 г. Рекомендуется плотность посадки 5-15 шт. / М ² .

Используемые продукты питания будут иметь важное значение для производства. Доступны коммерческие гранулы для раков, которые доказали свою эффективность. Частота кормления один раз в день является достаточной, предпочтительно в сумерках, когда раки активны.

Активное управление окружающей средой пруда имеет важное значение для увеличения урожайности. Необходимо проводить еженедельный мониторинг pH, растворенного кислорода и прозрачности (диск Секки), а также ежемесячный мониторинг жесткости, щелочности и содержания аммиака.

Все измерения должны проводиться на границе раздела вода / почва на дне, и должен быть разработан план действий в чрезвычайных ситуациях, чтобы предотвратить плохое качество воды из-за внесения извести или удобрений или промывки пруда пресной водой.

Сушка прудов для молоди и выращивания между культурами необходима для стерилизации и оживления дна.Часто после периода культивирования происходит значительное накопление органических отходов. Самый эффективный уход — просушить пруд в течение одной-двух недель, пока не появятся трещины. Токсичные соединения расщепляются и высвобождаются полезные питательные вещества.

Раков можно вручную определить по полу и помещать в отдельные пруды, особенно в те, которые вырастут до> 50 г. Избегать или, по крайней мере, сводить к минимуму воспроизводство в прудах для выращивания важно для эффективного управления.

Должна быть обеспечена защита от птиц, крыс, угрей и других потенциальных хищников.Полная сетка ограждения и ограждение имеют важное значение. Недавний экономический анализ показал, что стоимость сетки (включая материалы и установку) эквивалентна 15 процентам стоимости одной культуры. Поскольку потери от хищников могут быть намного выше этого значения, сетка очень рентабельна.

Максимальный период выращивания без сортировки должен составлять от шести до девяти месяцев, чтобы свести к минимуму возможность неуправляемого воспроизводства. При каждом сборе урожая поголовье должно оцениваться по размеру и повторно распространяться как племенное поголовье для сбыта, дальнейшего выращивания или отбраковки и выбраковки.

Маловероятно, что остатки каждой культуры достигают размера рынка в разумные сроки, и лучше всего удалить их (и, следовательно, их низшую генетику) из популяции фермы.

Ключевыми факторами роста красных когтей являются

• максимизировать рост и выживаемость
• избегать воспроизводства

Если эти принципы применяются, средняя урожайность должна быть более 5 т / га / урожай.

Танки

Несмотря на то, что рост красных когтей сосредоточен на системах земляных прудов, использование резервуарных систем вызывает постоянный интерес.По сравнению со строительством пруда они требуют лишь скромных вложений и поэтому привлекли к себе большое внимание.

К сожалению, резервуарные системы вряд ли принесут прибыль. Краснокоготь получает основную часть своей пищи из разлагающихся веществ и связанных с ними микробов, содержащихся в иле дна пруда. Хотя промышленные корма были разработаны для краснокожих, они, по-видимому, не поддерживают приемлемые темпы роста в аквариумных системах.

Точно так же молодь красного когтя, пищевые привычки которых несколько отличаются от привычек взрослых особей, нельзя успешно выращивать в аквариумах, потому что не может быть обеспечена соответствующая пища.В результате молодые красные когти становятся людоедами, оставляя очень мало выживших.

Единственные коммерчески рентабельные операции по добыче рыжего когтя — это выращивание в земляных прудах.

Уровень производства, вероятно, от выращивания краснокогтей в резервуарах, принесет значительно меньше, чем эксплуатационные расходы, и, конечно же, намного меньше, чем затраты на установку.Усилия по разработке успешных коммерческих резервуарных систем для выращивания пресноводных раков имеют значительную историю. Как в Австралии, так и за рубежом, для этого подхода были применены годы работы, и тем не менее, единственные коммерчески жизнеспособные операции с красным когтем — это земляные пруды. Не существует подтвержденных или задокументированных случаев коммерческого успеха выращивания раков в аквариумной системе.

Подача корма

Коммерческие гранулы для раков доступны в некоторых странах, хотя во многих случаях используются гранулы, предназначенные для других видов.Наиболее эффективные из них содержат около 25% белка и 8% липидов и состоят в основном из зерен. Использование графика кормления имеет решающее значение. Подходящие альтернативы гранулам из раков включают пресноводные креветки ( Macrobrachium ) или рыбные гранулы.

Лесозаготовительная техника

Сбор урожая может включать несколько методов, но наиболее эффективным является использование ловушки потока; это использует сильную реакцию красных когтей на текущую воду.

Медленный, но постоянный поток воды в пруд через ящик и рампу. Незаконное движение раков против течения в контейнер.Улавливание стока должно включать 95-процентный дренаж пруда в течение 24 часов от рассвета до рассвета.

На рассвете, когда рыжий коготь уберут, в самой глубокой части пруда должно остаться несколько тысяч литров воды. Этот медленный дренаж позволяет ракам выходить из укрытий вместе с основным водоемом, так что они концентрируются и наиболее эффективно реагируют на ловушку. И уловитель, и последняя оставшаяся вода должны быть хорошо аэрированы, иначе весь урожай может быть легко потерян.

Приклад должен быть быстро удален и транспортирован в резервуар для чистой воды. Следует проявлять осторожность, чтобы свести к минимуму раздавливание, не превышая 15 кг запасов на транспортный контейнер (обычно это корзина для рыбы размером 60 x 40 x 40 см). Другие методы промысла включают ловлю на наживку и дренаж с ручным сбором поголовья.

Погрузочно-разгрузочные работы и обработка

Большинство красных когтей продаются живыми; таким образом, после уборки поголовья они хранятся в резервуарах с проточной подачей воды или в рециркуляционной системе с биологической фильтрацией.Перед упаковкой для транспортировки рекомендуется провести в резервуаре не менее 24 часов, чтобы очистить кишечник.

Redclaw может выжить в течение длительного времени без воды, если они будут оставаться в прохладном и влажном состоянии. Поэтому упаковка включает изолированные контейнеры, содержащие влажный упаковочный материал (поролон или древесную стружку) и охлаждающие пакеты.

Себестоимость продукции

Экономическая модель аквакультуры красного когтя была разработана на основе данных, собранных на коммерческих фермах.Эта модель включает в себя ферму размером 40 000 м 2 ² прудов для выращивания и семь прудов для выращивания молоди 1 000 м 2 ² , что составляет общую площадь пруда 4,7 га. В финансовой оценке используется метод дисконтирования денежных потоков за 20-летний период. Предполагалось, что модельная ферма будет ежегодно собирать 394 кг красного когтя с одного растущего пруда, начиная со второго года.

Redclaw, по оценкам, потребовалось девять месяцев, чтобы достичь приемлемого рыночного размера (средний вес 65 г.). При таком весе цена у ворот фермы была оценена в 12 долларов США.50 / кг.

Первоначальное создание модельной фермы оценивалось в 325 000 долларов США. В эту стоимость включены земля, наемная рабочая сила, техника и все затраты на инфраструктуру фермы. Спецификации планировки фермы и характеристик пруда были основаны на рекомендациях «передовой практики управления».

На этой модельной ферме аквакультура красноклешня была прибыльной, принося прибыль в размере 4,91 доллара США / кг в год. Общие производственные затраты оцениваются в 7,71 долларов США / кг / год. В эти затраты были включены все эксплуатационные расходы, капитальные затраты и надбавки на оплату труда и управления владельцем.Дисконтированный период окупаемости, который представляет собой время, чтобы окупить первоначальные затраты, составил четыре года. Анализ чувствительности цен и урожайности показал, что при годовой урожайности 394 кг на пруд для выращивания минимальная цена, обеспечивающая прибыльность инвестиций, составляла 7,71 доллара США / кг.

Аналогичным образом, при предполагаемой цене 12,50 долларов США / кг минимальная годовая урожайность, необходимая для получения прибыли, составила 2 320 кг / га. Периоды выращивания могут варьироваться от 6 до 15 месяцев в зависимости от рыночного веса красного когтя, который производитель намеревается продать.Предполагалось, что вес и цены на рынке Redclaw увеличиваются с увеличением периода оборота. На основании анализа чувствительности, в котором сравнивались различные периоды роста, наиболее прибыльным вариантом было 9 месяцев, а наименее прибыльным — 12 месяцев.

Результаты этого анализа были очень чувствительны к ценам, выживаемости и рыночному весу. Показатели выживаемости и рыночный вес тесно связаны с опытом управления фермой. Результаты, полученные от традиционных хозяйств, применяющих передовые методы, подтверждают, что экономические аспекты модели являются истинным и точным представлением коммерческой аквакультуры красного когтя.

Болезни и меры борьбы

Несколько потенциально болезнетворных организмов, в том числе простейшие, бактерии и вирусы, были идентифицированы в красном когтях. Все они в то или иное время были причастны к некоторой смертности или плохому производству на конкретных фермах, хотя никогда не было документально подтвержденных широко распространенных вспышек болезни.

Фермеры хорошо осведомлены о том, что тщательный карантин и хороший мониторинг и управление здоровьем минимизируют риск заболеваний.Поддерживая хорошие условия культивирования, которые обеспечивают максимальную выживаемость и рост, стресс у раков устраняется, а угроза заболеваний сводится к минимуму.

Болезнь	Агент	Тип	Синдорм	Меры
Системная риккетсия	Риккетсоподобный организм	Бактерии	Летаргия; плохая реакция на кормление; низкая скорость роста; значительная смертность	Для тяжелых сельскохозяйственных инфекций полное удаление зарыбления и стерилизация прудов
Белый хвост	> td> Microsporidian	Мышцы живота становятся непрозрачными; низкая распространенность, но высокая смертность	Нечасто встречается в фермерских хозяйствах; специфических мер нет
бакуловирус Redclaw	палочкообразный вирус Cherax quadricarinatus CqBV	Вирус	Связан с летаргическими и умирающими раками; высокая распространенность, но низкая патогенность	Специальных мер нет

Поставщики патологоанатомической экспертизы

В Австралии правительство Квинсленда предоставляет диагностические услуги для сельскохозяйственных животных, в том числе для красного рака.

Статистика

Производственная статистика

Мировое производство Cherax Quadricarinatus в аквакультуре

© Статистика рыболовства ФАО

Годовое производство краснокопытника в Австралии оставалось на уровне менее 400 тонн в течение последнего десятилетия вплоть до 2011 года.Нормативно-правовая среда в Австралии сдерживает инвестиции, несмотря на отличные производственные возможности этого вида.

Между тем, в других странах производство красных когтей налажено, но с незначительным ростом отрасли. В Мексике, возможно, производится около 50 тонн продукции, но менее 10 тонн каждая из Белиза, Панамы и Соединенных Штатов Америки.

Эквадор на каком-то этапе в конце 1990-х годов имел значительную добычу краснокожих, особенно молодь, которая содержала новые фермы, но это не сохранилось, и общее производство в настоящее время незначительно.Крупные фермы Redclaw были созданы в Марокко и Испании, но производство в этих местах неизвестно.

Redclaw выращивают на юге Китая с середины 1990-х годов, хотя годовое производство, как утверждается, составляет менее 100 тонн (это еще не отражено в статистических отчетах ФАО).

В Австралии нормативная база явно является препятствием.

Рынок и торговля

Redclaw обычно продается в размерах 20 г в диапазоне от 30-50 г (приблизительно 9,50 долл. США / кг) до> 120 г (приблизительно 18,00 долл. США / кг). Меньшие сорта обычно используются в презентациях в виде шведского стола, а более крупные животные представлены в ресторанах с обслуживанием по меню, как в качестве первого, так и в качестве основного блюда.

В Австралии экспортные возможности были выявлены в результате тщательного исследования рынка.Однако на сегодняшний день продажи ограничены небольшим объемом производства и, следовательно, риском нестабильности поставок. В настоящее время 60 процентов красного когтя продаются в Квинсленде, а 10 процентов продаются между штатами; оставшиеся 30 процентов экспортировались, в основном в Гонконг. Продукция в других странах, как правило, продается на местном уровне.

Маркетинговая цепочка состоит из трех этапов; производитель, оптовик и ресторатор. Фактически нет розничных продаж сырого продукта. Хотя продажа напрямую в рестораны может привести к незначительному повышению цен, такая практика может ограничить рост рынка.

Хороший оптовый торговец может увеличить проникновение красного когтя на рынок за счет перекрестных продаж, одновременно обслуживая клиентов из существующих списков продуктов. Продажи у ворот фермы значительны; однако объемы, вероятно, уменьшатся по мере развития более скоординированного маркетинга через оптовиков. Оптовики, как правило, устанавливают цену на красного когтя ниже, чем на морских лобстеров, но выше, чем на креветок. Обычно они продаются вместе с лобстерами-тапочками, маленькими колючими омарами или маленькими когтистыми морскими омарами.

Явным маркетинговым атрибутом австралийского красного когтя является его репутация продукта, полученного из чистой воды, без медицинских или химических добавок.Продукт очищается перед продажей и часто хранится в соленой воде (до 15 процентов), что улучшает вкус и привлекательность для азиатских рынков.

Краснокоготь продается в основном как живой продукт, хотя осуществляется некоторая обработка, в частности приготовление и замораживание. Свежие красные когти имеют блестящий панцирь от темно-синего до зеленого цвета. В вареном виде они имеют ярко-красный цвет, типичный для ракообразных высшего сорта.

Состояние и тенденции

В период с 1988 по 2000 год правительство Квинсленда осуществляло комплексную программу исследований и разработок на исследовательской станции в Валкамине.Это охватывало аспекты предварительной оценки, разработки технологии производства, демонстрационных хозяйств и селекции. Исследовательские программы также действуют в США (Обернский университет, Университет штата Кентукки), Мексике (CIBNOR) и Израиле, некоторые из которых остаются актуальными.

Однако, хотя исследования продолжают предоставлять полезную информацию, особенно в отношении питания и воспроизводства, не недостаток знаний ограничивает развитие отрасли.

Несмотря на все свои положительные качества, причины отсутствия экспансии в сельском хозяйстве красных когтей остаются неясными.Очевидно, что рыночный спрос на таких ракообразных остается высоким во всем мире, и производство пресной воды, как правило, меньше подвержено конфликтным проблемам использования ресурсов, с которыми сталкивается морская аквакультура. Прибыльность, основанная на моделировании австралийских фермерских хозяйств, кажется высокой. В Австралии нормативно-правовая среда явно является препятствием, и риск того, что экологические разрешения не будут выданы, сдерживает инвестиции. Более того, первоначальный очевидный успех многих небольших ферм, которые фактически не имели экономически жизнеспособного масштаба, привел к застою в отрасли, которая не является привлекательной для новых инвестиций.

Вид был перемещен в регионы, где климат просто не подходит. Красный коготь — тропический вид, поэтому его разведение может быть коммерчески выгодным только в регионах с тропическим климатом.

В других странах разведение красных когтей также не набрало обороты. Во многих случаях этот вид был перемещен в регионы, где климат просто не подходит, например, в США, где прохладные зимы не способствуют прибыльному производству.Это в равной степени относится ко многим другим странам с субтропической средой. Красный коготь — тропический вид, поэтому его разведение может быть коммерчески выгодным только в регионах с тропическим климатом.

Фермерство Краснокогтя оказалось подходящим для Эквадора, где развитие быстро росло с 1994 по 1998 год, а затем быстро прекратилось. Причиной якобы была низкая рыночная цена и, следовательно, отсутствие рентабельности.

Было достаточно задокументированных случаев высокой продуктивности, чтобы подтвердить продуктивность этого вида.Точно так же маркетинговые исследования показывают, что приемлемые цены на ферме могут быть достигнуты при больших объемах, которые будут поддерживать жизнеспособный бизнес. Недостающие элементы, по-видимому, заключаются в инвестициях в фермы соответствующего масштаба и выборе участков в тропических регионах, где климат будет поддерживать премиальный рост. Если эти критерии соблюдены, разведение красных когтей может стать основой для существенного роста.

Основные проблемы

Перед сельским хозяйством Redclaw стоит несколько маркетинговых задач.Типично для большинства новых отраслей, где продвижение продукции проводится очень мало, поэтому осведомленность потребителей на международном уровне относительно низкая.

В Австралии отрасль состоит из большого количества малых предприятий, что делает маркетинг весьма фрагментированным. Локализованные маркетинговые группы, состоящие из нескольких кооперативных производителей с общей целью, были опробованы с ограниченным успехом. Они установили стандарты качества, торговые марки и рекламные материалы для более эффективного скоординированного сбыта своей коллективной продукции.Задача промышленности состоит в том, чтобы увеличить производство за счет расширения и новых инвестиций, а также поднять объемы производства до уровня, при котором можно будет стабильно поставлять значительные количества, необходимые для определенных рынков.

Красный коготь считается инвазивным видом, и поэтому его интродукция во многие районы за пределами естественного ареала считается рискованным. К сожалению, такая транслокация была широко распространена уже более двух десятилетий, и теперь выясняются ее последствия.

На сегодняшний день … [не было] задокументированных случаев значительных экологических последствий, таких как вытеснение или конкурентное исключение местных видов.

На сегодняшний день такие воздействия кажутся незначительными, поскольку нет документально подтвержденных случаев значительных экологических последствий, таких как вытеснение или конкурентное исключение местных видов.Несмотря на то, что риск сохраняется и может проявляться более тонкими способами, следует применять строгие карантинные меры и меры безопасности в отношении выращивания красных когтей.

Биологические характеристики красного когтя не типичны для высокоинвазивных видов. Он имеет достаточно высокую чувствительность к низким температурам, что исключает его выживание в водах с температурой ниже 10 ° C. Он имеет относительно низкую плодовитость и очень восприимчив к хищникам. Тем не менее, это здоровый вид, и необходимо приложить все усилия, чтобы избежать его попадания в естественные водоемы.

Ответственные методы аквакультуры

Промышленность по выращиванию красных когтей по всему миру все еще слишком мала, чтобы привлекать к себе большое внимание. Перспектива значительного роста производства этого вида поддерживается отличными производственными характеристиками и экологически устойчивыми системами производства.

Аквакультура, основанная на пресноводных прудах, например, для выращивания рыжего когтя, имеет явное преимущество перед марикультурой в том, что воду можно использовать до или после фазы производства для других сельскохозяйственных целей, таких как орошение сельскохозяйственных культур.Производственные ресурсы, как правило, являются вполне органическими, и действительно, потребуется лишь незначительное изменение установленной практики для соответствия требованиям органической сертификации.

Несмотря на то, что для компании Redclaw были разработаны и задокументированы передовые методы управления, направленные на максимальное увеличение производства, до сих пор не существует сводов правил, которые бы конкретно включали вопросы устойчивости. Поскольку устоявшиеся методы уже носят очень устойчивый характер, аквакультура красно-когтевых может быть привлекательным предложением для все более просвещенного сельского производственного сектора.

Ноябрь 2012

Список литературы

?
Барки А., Карплюс И., Манор Р., Парнес С., Афлало Э. И Саги, А. (2006) Рост краснохвостого рака (Cherax quadricarinatus) в трехмерной системе отсеков: имеет ли значение сосед ?. Аквакультура., 252: 348-355.
Кортес-Хасинто, Э., Вильярреал-Кольменарес, Х., Крус-Суарес, Л.Э., Сивера-Сереседо, Р., Ноласко-Сориа, Х. и Эрнандес-Ллама, А. (2005) Влияние различных уровней белков и липидов в рационе на рост и выживаемость молоди австралийского красного рака Cherax quadricarinatus (фон Мартенс). Питание аквакультуры., 11: 283-291.
Эванс, Л. Х., Эджертон, Б. Ф. (2002) Глава 10. Патогены, паразиты и комменсалы.В: D.M. Холдич (редактор), Биология пресноводных раков. Blackwell Science, Oxford., Стр. 377-438
Гутьеррес-Юррита, П.Дж. (2005) Проблема интродукции чужеродных раков .. Crayfish News (Информационный бюллетень Международной ассоциации астакологии)., 27 (2): 12-13
Холдич, Д. (2002) Биология пресноводных раков. Blackwell Science, Oxford., Стр. 702
Джонс, К.М. (1990) Биологический и аквакультурный потенциал тропических пресноводных раков Cherax quadricarinatus. Отчет № QI . Департамент первичной промышленности, Квинсленд, Брисбен, Австралия., Стр. 109
Джонс, К. (1998) Краснокогтевой рак .. В: K.W. Хайд (редактор), Новые сельские отрасли. Справочник для фермеров и инвесторов, Rural Industries Research and Development Corporation Canberra., Pp. 127-133
Джонс, К.М. (ред.). (2000) Краснокоготь Аквакультура. Рекомендуемая практика для аквакультуры ракообразных на основе исследований и разработок, 1998–2000 гг. Кэрнс, Австралия .. Правительство Квинсленда, Департамент первичной промышленности и рыболовства., Стр. 61
Джонс, К. И Грэди, Дж. (2000) Redclaw от урожая до рынка: руководство по процедурам обработки. Отчет № QI99083 .. Департамент первичной промышленности, Квинсленд, Брисбен., стр 36
Джонс, К. И Руско И. (2000) Оценка размера и плотности посадки при производстве красноклювого рака Cherax quadricarinatus (von Martens) (Decapoda: Parastacidae), выращиваемого в условиях земляного пруда .. Аквакультура., 189: 63-71
Джонс, К.М., Макфи, К.П. И Руско И. (2000) Обзор генетического улучшения скорости роста краснохвостого рака Cherax quadricarinatus (von Martens) (Decapoda: Parastacidae).. Исследования аквакультуры., 31: 61-67
Джонс, К. И Руско И. (2001) Оценка пяти типов укрытий при выращивании красноклювого рака Cherax quadricarinatus (Decapoda: Parastacidae) в условиях земляного пруда. Журнал Всемирного общества аквакультуры., 32: 41-52
Лоуренс К. и Джонс К. (2002) Глава 17. Cherax. В: D.M. Холдич (ред), Биология пресноводных раков.. Blackwell Science, Oxford., Стр. 635-670.
Макфи, К.П., Джонс, К.М. И Шанкс, С.А. (2004) Селекция на увеличенный вес в девять месяцев у красного рака (Cherax quadricarinatus) .. Aquaculture., 237: 131-140
О’Салливан, Д. Филдер, Д. и Джонс, К. (2003) Глава 20. Пресноводные ракообразные. В: J.S. Лукас и П. Саутгейт (ред.), Аквакультура: разведение водных животных и растений.. Blackwell Publishing Oxford., Стр. 420-442.
Павасович А., Андерсон А.Дж., Мазер П. И Ричардсон, Н.А. (2007) Влияние пищевого белка на активность пищеварительных ферментов, рост и состав мышц хвоста у краснохвостого рака Cherax quadricarinatus (von Martens) .. Aquaculture Research., 38: 644-652
Ромеро, X. (2002) Взлеты и падения выращивания красных клешневых раков в Эквадоре.. Мировая аквакультура., 33 (2): 40-46.
Ромеро, X. и Хименес, Р. (2002) Гистопатологическое исследование болезней и патогенов, присутствующих в рыжих раках Cherax quadricarinatus (Von Martens), выращиваемых в Эквадоре. Journal of Fish Diseases., 25: 653-667
Томпсон, К.Р., Музиник, Л.А., Энглер, Л.С., Мортон, С.Р. И Вебстер, К. (2004) Влияние практического кормления, содержащего различные уровни протеина, на рост, выживаемость, состав тела и технологические свойства австралийского красного клешневого рака (Cherax quadricarinatus), а также на качество воды в пруду.. Исследования аквакультуры., 35: 659-668
Томпсон, К.Р., Музиник, Л.А., Энглер, Л.С. И Вебстер, К. (2005) Оценка практических диет, содержащих различные уровни белка, с рыбной мукой или без нее, для молоди австралийского красного рака (Cherax quadricarinatus). Aquaculture., 244: 241-249

Качество воды для раков и управление ими

Плохое качество воды, сохраняющееся в течение нескольких дней и недель, губительно для производства раков.На качество воды влияет множество факторов, как экологических, так и биологических. Некоторые условия окружающей среды, такие как температура и осадки, находятся вне контроля фермера. Другие факторы, такие как тип растительности, посаженной для раков летом, время посадки, то, как управлять растительностью до затопления прудов и когда водоем затопляется, будут влиять на качество воды в прудах для раков.

Наиболее серьезные проблемы с качеством воды возникают осенью, обычно в первые две-шесть недель после затопления прудов и позже ранней весной, когда вода в пруду нагревается.У всех фермеров, выращивающих раков, будут проблемы с качеством воды в какой-то момент во время производственного сезона, но их масштабы и серьезность резко снижаются с самого начала, если пруды правильно спроектированы, обеспечивая стабильный и надежный источник воды, путем согласования мощности откачки с производственной площадью , управление растительностью до затопления прудов осенью и водой после затопления и принятие корректирующих мер управления, когда анализы воды указывают на необходимость действий.

Водоснабжение и необходимое количество

Для разведения раков подходят как поверхностные, так и подземные воды.Скважины обеспечивают воду, свободную от хищников, но они имеют ограниченную пропускную способность и более высокие капиталовложения и затраты на перекачку. Поскольку колодезная вода не содержит кислорода и обычно содержит много растворимого железа и токсичного сероводорода, воду необходимо аэрировать, чтобы добавить кислород и удалить железо и сульфид до попадания в пруд (рис. 1). Поверхностные воды считаются удовлетворительными, если они не загрязняют окружающую среду, и если хищные рыбы не доставляют неудобств, отсеиваются. Хотя перекачивание и дешевле, поверхностные воды обычно не так надежны по количеству и качеству (рис. 2).

Насосы, двигатели и трубы должны быть согласованы для достижения наиболее эффективной работы. Подъем должен быть минимизирован, насколько это возможно, чтобы снизить расходы на перекачку. Расположение пруда и местные затраты на электроэнергию определяют тип насоса и источника энергии, которые лучше всего использовать для водоемов с раками. В поверхностных водах обитает хищная рыба, которую следует удалять через аэрационный экран с размером ячеек 1/2 дюйма (Рисунок 3). Более мелкие рыбы, проходящие через аэрационный экран с размером ячеек 1/2 дюйма, обычно не представляют серьезной проблемы хищничества для молодых раков.Эти рыбы погибают летом при осушении пруда. Если лужи или лужи, содержащие рыбу, сохраняются на дне пруда в течение лета, важно, чтобы лужи были высушены или обработаны ядовитым веществом для рыбы перед заполнением пруда осенью, чтобы предотвратить заражение пруда хищными рыбами.

Рис. 1. Колодезная вода, обычно свободная от загрязняющих веществ, перед использованием должна быть тщательно аэрирована.

Рис. 2. Поверхностные воды часто более экономичны в использовании, чем колодезные, но их качество и доступность значительно чаще.

Пропускная способность от 75 до 100 галлонов в минуту на акр поверхности идеально подходит для интенсивных стратегий управления раковыми прудами, которые в среднем имеют глубину от 14 до 18 дюймов при полном затоплении. Такой скорости откачки достаточно для замены всей воды в пруду за четыре-пять дней. Полный водообмен может потребоваться ранней осенью, когда вода заливает растительность. Теплая погода приводит к быстрому разложению растений и высокой потребности в кислороде. Когда в воде не хватает кислорода в течение длительного времени, может произойти значительная гибель раков или стресс, который замедляет рост.Пруды могут быть спроектированы для циркуляции воды и поддержания удовлетворительного уровня кислорода, тем самым снижая расходы на перекачивание и управление водными ресурсами (см. «Проектирование и строительство» в главе 4). Замена плохой воды в пруду на

Рис. 3. Сита для аэрации могут быть предназначены не только для аэрации, но и для уменьшения попадания диких рыб в пруды во время откачки.

пресная, насыщенная кислородом вода помогает поддерживать удовлетворительное качество воды. Более эффективно слить часть воды из пруда, а затем перекачивать насыщенную кислородом воду для ее замены, чем слив и откачку одновременно.Если сначала слить часть воды, а затем снова наполнить, насыщенная кислородом вода будет распределяться по всему пруду. С другой стороны, при одновременном сливе и наполнении многие участки пруда могут не быть должным образом промыты от плохой воды. Замена воды в прудах, где обитают раки, для улучшения качества воды энергоемкая и дорогостоящая, и решения об этом должны приниматься на основе результатов регулярного мониторинга качества воды, особенно содержания кислорода.

На самом деле, несколько фермеров, выращивающих раков в Луизиане, поставляют в пруды, где обитают раки, от 75 до 100 галлонов воды в минуту на акр поверхности.Следующий план управления может использоваться, когда водоснабжение не соответствует производственной площади должным образом. Заполняя пруды до половины нормальной глубины при осеннем затоплении, насос, который подает от 35 до 50 галлонов в минуту на акр поверхности, обеспечит достаточную производительность для замены воды в течение нескольких дней, если это необходимо. Например, если пруд достаточно ровный, его можно сначала заполнить до 7–9 дюймов, а не от 14 до 18 дюймов. Мало того, что будет меньше воды для замены во время эпизодов низкого содержания кислорода, но и меньше растительности будет погружено в воду, а потребность в кислороде снизится.Когда зимой температура достаточно снизилась, обычно ниже 65 F, и потребность в кислороде снижается, можно добавить дополнительную воду, чтобы вывести пруд на полную глубину. Одним из возможных недостатков неглубокого паводка является то, что самки с молодняком, зарывшимся в верхней части дамбы по периметру, могут не выйти из норы, если количество осадков осенью и зимой ограничено. Если подача воды намного меньше 30 галлонов в минуту на акр поверхности, варианты эффективного управления водой для оптимального производства раков ограничены.

Качество воды

Качество воды зависит от управления и от правильно спроектированных и построенных прудов, которые имеют надежное водоснабжение. Важными переменными качества воды являются растворенный кислород, pH, общая жесткость, общая щелочность, железо, содержание сероводорода, аммиак, нитриты и соленость (содержание соли). Растворенный кислород является наиболее важным фактором, и низкий уровень кислорода может быть причиной гибели большего количества раков в прудах, прямо или косвенно, чем любой другой фактор.Температура оказывает большое влияние на уровень кислорода в прудах (рис. 4). Теплая вода не может удерживать столько кислорода, как холодная. Кроме того, повышение температуры воды увеличивает биологическую активность, поэтому кислород потребляется быстрее. Когда температура воды повышается с 70 F до 80 F, скорость потери кислорода, вызванной разложением, удваивается. Потенциальные проблемы с недостатком кислорода можно ожидать, когда температура воды превышает 70 F. В теплые периоды пруды с недостаточной откачивающей способностью и чрезмерным количеством разлагающейся растительности будут страдать от сильного кислородного истощения, что может замедлить рост раков и снизить продуктивность, если условия позволено сохраняться.

Рис. 4. График, показывающий тенденцию к снижению уровня кислорода при повышении температуры и наоборот. (Сплошная линия — температура воды, пунктирная линия — уровень кислорода.)

Раки обычно толерантны к низкому содержанию кислорода, но постоянное воздействие чрезвычайно низкого содержания кислорода в течение нескольких недель может снизить продуктивность. Первые две-шесть недель после первоначального наводнения — наиболее критическое время для молоди раков. В идеале содержание растворенного кислорода должно поддерживаться на уровне выше 2 частей на миллион (ppm) для хорошего производства раков, но это содержание может быть трудно, если вообще возможно, поддерживать в теплые месяцы.Когда уровень кислорода остается постоянно ниже 1 промилле в течение дня в течение нескольких недель, раки становятся настолько напряженными, что могут перестать питаться. Рост замедлится, и улов может значительно упасть, пока не повысится уровень кислорода. Когда уровень кислорода остается ниже 0,5 ppm в течение дня в течение недели или более, недавно вылупившаяся молодь и линяющие раки могут погибнуть. Более крупные раки, испытывающие стресс из-за низкого содержания растворенного кислорода, поднимаются на поверхность через растительность или ловушки и подвергают свои жабры воздействию более высоких уровней кислорода на поверхности (рис. 5).Такое поведение обычно не наблюдается у молодых раков из-за их небольшого размера. Срок хранения живых выловленных раков в холодильнике значительно сокращается, если они подвергались воздействию низкого содержания кислорода в прудах перед выловом.

Рис. 5. Когда уровень кислорода становится критически низким, раки пытаются добраться до поверхности воды или даже могут покинуть пруд.

Из-за высоких затрат на перекачку решения по управлению водными ресурсами должны основываться на измерениях содержания кислорода. Замена воды не приносит пользы для здоровья и выживания раков при удовлетворительном уровне кислорода.Хотя вода в пруду с недостатком кислорода часто прозрачная и темная (цвет чая, кофе или колы) и может иметь запах сероводорода (запах тухлого яйца), не следует полагаться на визуальное наблюдение или запах для определения концентрации кислорода. . Растворенный кислород можно проверить несколькими способами. Измерители растворенного кислорода лучше всего подходят, если вам нужно проверить много прудов (Рисунок 6). Однако большинство производителей выбирают наборы для тестирования кислорода, поскольку они относительно недороги и просты в эксплуатации. В самом простом наборе используется вакуумная ампула, в которую набирается образец воды.Значение определяется путем сопоставления цвета образца с диаграммой.

Дефицит кислорода устраняется заменой или заменой воды в пруду свежей, насыщенной кислородом водой или путем циркуляции и аэрации существующей воды в пруду. Механические аэраторы, хотя обычно не используются в производстве раков, эффективны для аэрации воды в непосредственной близости от аэратора, но в большинстве случаев неэффективны в больших прудах с густыми зарослями растительности, поскольку кислород не может эффективно распределяться по пруду.Рекомендуется установка градирни для насыщения кислородом колодезной или поверхностной воды перед тем, как она попадет в пруд. Градирня аэрации, если она построена должным образом, также удалит крупную хищную рыбу при использовании поверхностных вод. Прокачка воды через аэрационную башню делит воду на мелкие капли (рис. 7). Этот метод обеспечивает максимальный перенос кислорода к каплям воды. Правильно спроектированные аэрационные башни добавят в воду от 1 до 2 фунтов кислорода на 1 л.с. в час. Вода из колодцев также в некоторой степени аэрируется, когда она подвергается воздействию атмосферы, когда вода проходит через желоба.

Рис. 6. Уровни кислорода следует контролировать не только для защиты урожая раков, но и во избежание расходов, связанных с ненужной перекачкой.

pH исходной воды после аэрации должен находиться в диапазоне от 6,5 до 8,5, а общая жесткость и общая щелочность должны находиться в диапазоне от 50 до 250 частей на миллион в пересчете на карбонат кальция. Как правило, большинство водоемов и почв, используемых для выращивания раков в Луизиане, имеют достаточно высокую жесткость и щелочность и не требуют дополнительных добавок сельскохозяйственного известняка, кроме тех, которые могут потребоваться для выращиваемых кормовых культур.Если pH, жесткость и щелочность низкие, добавьте сельскохозяйственный известняк на дно пруда во время следующего цикла сушки. Требуемое количество сельскохозяйственного известняка должно быть определено на основе анализа почвы и вида кормовой культуры, которая будет выращиваться летом. Образцы воды и почвы могут быть проанализированы Лабораторией анализа почвы и анализа растений LSU AgCenter за номинальную плату, и по результатам анализа будут предоставлены рекомендации относительно пригодности воды и почвы для производства раков.Обратитесь в местный офис расширения LSU AgCenter для получения инструкций по отправке образцов воды и почвы на анализ.

Рис. 7. Ключом к хорошей аэрации во время откачки является максимальный контакт между воздухом и водой.

Рисунок 8. Колодезная вода часто содержит железо в восстановленной (неокисленной) форме. Эту проблему можно исправить путем достаточной вентиляции.

Растворенное железо и сероводород токсичны для раков в концентрациях, часто обнаруживаемых в колодезной воде, но концентрация этих двух соединений снижается до безопасных, когда вода насыщается кислородом (рис. 8).В случае высоких концентраций железа и сероводорода может потребоваться установка желоба или пруда между колодцем и прудом для раков, чтобы железо отстоялось перед попаданием в пруд. Неионизированный аммиак и нитрит токсичны для раков при концентрациях, превышающих 2 ppm и 5 ppm (в виде азота), соответственно. Такие высокие концентрации маловероятны в прудах с раками, потому что интенсивность их производства низкая, а аммиак быстро усваивается водными растениями, присутствующими в пруду.

Следует проявлять особую осторожность с пестицидами в прудах, где обитают раки, или вокруг них. Только несколько сельскохозяйственных химикатов предназначены для использования в прудах, где обитают раки. Раки очень чувствительны к различным классам пестицидов, особенно к инсектицидам, которые могут быть токсичными даже при низких концентрациях. Поскольку раки часто выращиваются в чередовании с другими сельскохозяйственными культурами, такими как рис, или рядом с сельскохозяйственными культурами, где используются пестициды, следует проявлять особую осторожность, чтобы гарантировать, что раки не подвергаются воздействию пестицидов, особенно после того, как пруд или поле затоплены и раки уже вышли из своих нор.Убедитесь, что ваши соседи и воздушные аппликаторы знают, что поблизости вы разводите раков. Прочтите и следуйте инструкциям на этикетке любых химикатов или соединений, прежде чем использовать их в прудах с раками или рядом с ними. О токсичности многих сельскохозяйственных пестицидов для водных организмов, включая раков, можно узнать в Информационном бюллетене 4600 Южного регионального центра аквакультуры «Токсичность сельскохозяйственных пестицидов для отдельных водных организмов», который можно загрузить с веб-сайта Южного регионального центра аквакультуры.При возникновении вопросов о проблемах с вредителями или об использовании каких-либо пестицидов обращайтесь к местному представителю округа LSU AgCenter или к другим знающим специалистам.

Хотя раки довольно терпимы к соленой воде, районы, подверженные вторжению соленой воды, не рекомендуются для разведения раков. Устойчивость к солености прямо пропорциональна размеру раков. Только что вылупившийся молодняк погибает при концентрации 15 частей на тысячу (ppt), а молодые особи погибают при концентрации 30 ppt, если их держать в такой солености в течение недели.Соленость влияет на воспроизводство раков при гораздо более низких концентрациях, а влияние постоянного воздействия низкой солености на воспроизводство раков до конца не изучено. В идеале пруды с раками не должны располагаться там, где соленость выше 3 ppt, вероятно, будет наблюдаться в течение большей части сезона их выращивания. Прибрежные районы с водой низкой солености обычно имеют высокоорганические почвы, которые не подходят для строительства прудов или для поддержания адекватного уровня кислорода в течение вегетационного периода раков.Соленость исходной воды должна быть менее 1 ppt, если желаемой кормовой культурой является рис или суданское сорго. Фермеры, занимающиеся разведением раков в прибрежных регионах, должны следить за содержанием соли в поверхностных водах, подверженных влиянию приливов, особенно во время засухи.

Вопросы управления

Дата наводнения важна в управлении водными ресурсами. Наводнение обычно совпадает с пиком нереста и пополнения молоди в сентябре и октябре. По этой причине редко бывает полезно затопить пруды на полную глубину до середины сентября.Если пруды будут затоплены слишком рано, сильная жара может серьезно истощить воду кислородом, что приведет к значительной смертности раков, если их не контролировать. В прудах, засеянных рисом в начале августа, можно удерживать несколько дюймов воды, чтобы подавить рост сорняков без серьезного вреда для раков. В идеале, перед началом осеннего паводка, обычно в начале октября в южной Луизиане, температура воздуха должна быть от низкой до середины 80-х во второй половине дня и от низкой до середины 60-х утром. Если пруды большие и производительность насоса низкая, или если присутствует большое количество мертвого растительного материала, лучше отложить наводнение до конца октября или начала ноября, когда температура ниже.Иногда сильные дожди, связанные с тропическими депрессиями или ураганами, выливают несколько дюймов воды в пруды с раками в конце августа и начале сентября. Хотя удерживать эту воду для снижения затрат на откачку заманчиво, из-за сильной жары в это время года, как правило, лучше всего выпустить эту воду, даже если там есть молодые раки. Однако ранний дождь, как правило, можно безопасно провести на контролируемой глубине на рисовых фуражах, посеянных в начале августа («зеленый рис»).

Тип корма и то, как кормят его перед наводнением, влияет на качество воды.Наилучшее качество воды поддерживается в прудах с рисом, засаженным в начале-середине августа исключительно в качестве корма для раков, поскольку потребность в кислороде зеленого, активно растущего риса невысока. Пруды с вращением риса и раков с большим количеством рисовой стерни и соломы после уборки риса, вероятно, будут иметь серьезные проблемы с кислородом после осеннего паводка, если солома не будет запакована и удалена, сожжена или измельчена и орошена для ускорения разрушения и снижения потребности в кислороде.

Значительные проблемы с низким содержанием растворенного кислорода также могут возникать в прудах с густым зарослями сорго-суданграсса из-за большого количества производимой растительности и неспособности контролировать другие травы в пруду, которые имеют высокую потребность в кислороде.В прудах, которые не засажены деревьями и где растет большое количество трав, обычно наблюдается серьезное кислородное голодание вскоре после наводнения, потому что травы быстро разлагаются. Пруды с большим количеством водных растений, таких как аллигатор, обычно имеют меньше проблем с кислородом, но сам по себе аллигатор не является желательной пищей для раков (рис. 9).

Раки не способны собираться в большом количестве вокруг источника кислорода в течение коротких периодов времени во время эпизодов с низким содержанием кислорода, как это делают рыбы.Следовательно, газированная вода должна транспортироваться через пруд, чтобы достичь всех раков, чтобы добиться максимальной выживаемости, роста и урожайности. Как указано в разделе «Водоснабжение и необходимое количество» данной главы, важно согласовать насосы и транспортные системы (трубы, каналы или канавы), чтобы добиться максимальной энергоэффективности и распределения воды. Воду можно направлять через пруд с помощью небольших внутренних перегородок, чтобы направить поток воды по большей части пруда и уменьшить участки со стоячей или «мертвой» водой, непригодной для раков.Пруды могут быть спроектированы для рециркуляции и аэрации воды для поддержания качества воды с использованием возвратных канав и подъемных насосов (Рисунок 10). Циркуляционная вода часто дешевле, чем промывочные пруды, и имеет дополнительное преимущество, заключающееся в снижении воздействия на окружающую среду выделения воды с низким содержанием кислорода.

Рис. 9. Естественная растительность, такая как сорняк аллигатор, часто приводит к повышению уровня кислорода, но в целом к ​​снижению урожайности.

Лучшие практики управления

Пруды с раками служат не только в качестве ценных и востребованных морепродуктов, но и в качестве благоприятной среды обитания водно-болотных угодий для многих видов водоплавающих птиц, болотных птиц и пушных зверей.Часто земли, на которых выращиваются традиционные пропашные культуры, используются для выращивания раков. Интеграция аквакультуры раков с традиционным использованием сельскохозяйственных угодий служит практическим средством сохранения земли и воды. Добровольные передовые методы управления (BMP) являются эффективным и практичным средством экономии воды и защиты окружающей среды. Сточные воды или «хвостовые воды» сбрасываются, когда количество осадков превышает емкость пруда, когда пруды промываются для улучшения качества воды и когда сливаются в конце производственного сезона.В сточных водах раков обычно мало питательных веществ и потребности в кислороде, но мутность и взвешенные твердые частицы могут быть высокими в определенное время года. Был определен следующий набор ЛМУ, которые минимизируют потенциальное воздействие хвостовых вод (сточных вод) пруда, где обитают раки, на окружающую среду.

Рис. 10. Подъемные насосы могут способствовать циркуляции и аэрации воды, уменьшая необходимость замены воды.

Рисунок 11. Если уровень воды снижается между дождями, это дает возможность собирать и использовать дождевую воду.

Улавливание и хранение осадков для уменьшения объема сточных вод и затрат на перекачку (Рисунок 11).
Если нормальный уровень пруда упадет как минимум на 4 дюйма ниже уровня стояка (или больше, в зависимости от сезона и конструкции пруда) из-за нормального испарения без повторного заполнения, это значительно уменьшит объем воды, покидающей пруды во время дождей. за счет увеличения емкости пруда для накопления осадков. Дренажные трубы в прудах можно покрасить в яркий цвет, чтобы указать целевую глубину воды, на которой требуется откачка.Дополнительным преимуществом этой практики является снижение потребности в перекачивании колодезной воды для поддержания прудов на максимальной глубине или около нее.

Установите сливные отверстия для отвода воды с поверхности пруда.
Вода из нижних слоев пруда, как правило, более низкого качества, чем у поверхности. Эта разница может быть особенно актуальной с точки зрения содержания взвешенных веществ, потребности в кислороде и питательных веществ. Дренажи пруда должны быть устроены так, чтобы вода могла выходить из пруда с поверхности, а не со дна (Рисунок 12).Существующие дренажные системы, которые берут начало со дна пруда и включают внешние конструкции для регулирования глубины пруда, должны быть изменены во время регулярных плановых ремонтов пруда, чтобы отводить воду почти с поверхности пруда.

Рис. 12. Во время производственного сезона водоемы должны стекать с поверхности, а не со дна, чтобы свести к минимуму нарушение окружающих дренажей и водосборов.

Снижение затрат на перекачку и повышение эффективности промывки.
При промывке прудов с раками осенью для улучшения качества воды избегайте одновременного откачивания и слива.Заполните водоем от половины до двух третей его максимальной емкости при первоначальном затоплении. Чтобы промыть пруд, откройте стоки и дайте всему пруду опуститься на глубину примерно до одной четвертой емкости накопителя, затем снова заполните пруд пресной водой, опять же не более чем на половину или две трети емкости. максимальная емкость хранилища.

Этот тип промывки гарантирует, что застоявшаяся вода будет разбавлена ​​пресной водой по всему пруду, предотвращая образование «мертвых» зон, куда вода не будет нормально течь при обычной промывке.Кроме того, меньше воды используется и попадает в окружающую среду, поскольку пруд не затопляется на максимальную глубину при первоначальном затоплении. Пруд можно наполнить на максимальную глубину (вместимость) в конце ноября, когда температура значительно упадет. В качестве альтернативы можно использовать перегородки для направления потока воды через пруд, чтобы исключить области с низким содержанием кислорода. В районах, где качество поверхностных вод иногда является неприемлемым или где воду из скважин необходимо откачивать с большой глубины, рециркуляция воды может быть экономически эффективной альтернативой.

Сведите к минимуму попадание осадка при сливе.
Промысловая деятельность, ветер и волны, а также кормление раками вызывают мутность или мутность воды (рис. 13). Хотя это состояние можно несколько облегчить в прудах, где есть только раки, отложив осушение до тех пор, пока большая часть имеющихся раков не закопается в начале лета, это создает проблемы в прудах, где осушение должно выполняться намного раньше, чтобы позволить коммерческому рису или другим культурам вырасти. быть посаженным. В этих случаях не было сформулировано никаких конкретных рекомендаций по уменьшению содержания взвешенных отложений в прудах или нижнем бьефе, но приостановка сбора урожая на 1-2 недели перед сливом может улучшить прозрачность воды перед сбросом.Использование полос фильтра с растительностью и русловой растительности (дренажные канавы с растительностью) также, вероятно, будет полезным для улучшения прозрачности воды, поскольку тяжелые осадки оседают и задерживаются, поскольку скорость воды уменьшается при ее прохождении через растительность (Рисунок 14). Другие подходы, такие как поддержание в пруду буферных зон естественной водной растительности, такой как аллигатор, снижают уровень взвешенных отложений в воде, вызванных нарушением дна пруда из-за воздействия ветра и волн и эрозии дамб прудов.

Рис. 13. Погода, промысел и сами раки способствуют образованию мутной воды в прудах, где обитают раки.

Практикуйте задержку воды во время летних просадок.
Большая часть взвешенных твердых частиц и питательных веществ сбрасывается из прудов, где обитают раки, в оставшиеся 10–20 процентов воды пруда. Удерживание воды за несколько дней до полного слива или обеспечение испарения оставшейся воды, если производственная практика позволяет это, может значительно снизить нагрузку питательных веществ в нижнюю часть воды, поскольку многие питательные вещества связаны с частицами отложений, которые могут оседать из водяного столба до того, как разряд (рисунок 15).

Рис. 14. Хотя некоторое сокращение стока неизбежно, создание в дренаже растительности с водными растениями является важным средством сокращения потерь наносов и питательных веществ.

Повторно использовать прудовую воду.
Чтобы сэкономить на расходах на перекачку, сберечь грунтовые воды и уменьшить сброс хвостовых вод, если это возможно; прудовую воду можно перекачивать в соседние пруды или водохранилища, а затем использовать повторно. Перекачка обычно осуществляется с помощью низкоподъемного насоса, а вода может быть заменена позже с помощью сифона.В некоторых случаях воду можно сливать прямо в пруды, расположенные на более низких высотах.

Используйте нижнюю воду для орошения.
При определенных условиях воду из пруда можно использовать для орошения сельскохозяйственных культур. Большая часть аквакультуры раков в Луизиане происходит в районах, используемых для выращивания риса, а пруды, где выращивают раки, часто находятся рядом или в непосредственной близости от посевов риса. Хвостовые воды, сбрасываемые весной и летом в дренажные канавы, могут быть повторно подняты или, в некоторых случаях, непосредственно использованы для орошения и пополнения воды на рисовых полях, которые засеваются с середины марта по апрель (Рисунок 16).При некоторых обстоятельствах отвод воды из пруда может привести к чрезмерной эрозии, поэтому следует соблюдать осторожность при рассмотрении этой практики.

Рис. 15. Оставление прудов с раками на несколько дней или недель до окончательного осушения может уменьшить потерю питательных веществ и почвы.

Используйте естественные или построенные водно-болотные угодья и отстойники для уменьшения содержания твердых частиц и питательных веществ в нижних водах.
Естественные водно-болотные угодья являются эффективным средством очистки стоков аквакультуры, но необходимо соблюдать осторожность, чтобы не перегружать эти системы.Наличие укоренившихся насаждений водных растений весной и летом в прудах с добровольной растительностью увеличивает поглощение питательных веществ и снижает уровень взвешенных отложений в воде, вызванных нарушением дна пруда под действием ветра и волн и эрозией дамб прудов.

Хотя густые насаждения водных растений-добровольцев обычно считаются проблематичными при коммерческом промысле раков, создание послушных насаждений или полос водных растений, таких как аллигатор, внутри прудов, даже при использовании культивируемых кормов, таких как рис или сорго-суданграсс, может помочь улучшить качество сточных вод, а также обеспечить укрытие и корм, когда истощаются другие корма.Дренажные канавы, особенно с небольшим уклоном и содержащие надводные водные растения, могут эффективно функционировать как отстойник для более тяжелых твердых частиц. Осадки, которые со временем накапливаются в дренажных канавах и затрудняют дренаж, в некоторых случаях могут быть удалены и использованы для восстановления дамб (Рисунок 17).

Рис. 16. Вода, остающаяся в прудах с раками в конце сезона, может быть ценным ресурсом.

Практикуйте борьбу с эрозией в осушенных прудах.
Когда пруды осушены и простаивают, особенно зимой в Луизиане, может произойти значительная эрозия обнаженного дна пруда, влияющая как на эксплуатационную пригодность пруда, так и на водоприемник на внешней стороне дренажной трубы.По этой причине стоки всегда должны быть по возможности закрыты, когда пруды пусты, а пруды следует частично или полностью наполнять как можно быстрее.

Рис. 17. Дренажные системы, которыми управляют для улавливания твердых частиц, когда они покидают производственные пруды, часто могут стать готовым источником почвы для обслуживания дамбы.

Свести к минимуму воздействие на окружающую среду во время ремонта пруда.
Используйте осадок из пруда, чтобы восстановить дамбы и засыпать низкие участки (Рисунок 18).Не вынимайте его из пруда без крайней необходимости. Во время ремонта стоки следует держать закрытыми, чтобы свести к минимуму эрозию и сброс отложений. Высота дамбы обычно может быть увеличена в это время, чтобы обеспечить большую гибкость управления при улавливании и хранении дождя или воды из окружающих прудов. Таким образом, сточные воды также будут дополнительно сокращены.

Рис. 18. Отложения со дна пруда должны быть первым источником почвы для восстановления дамб и заполнения низин.

Март 2010

Уход за раками в системах аквапоники (Лучшее руководство)

Мы можем получить компенсацию за продукты, упомянутые в этом посте. См. Наше заявление об отказе от ответственности.

Рыба может быть наиболее распространенным видом, используемым в аквапонике, но это не значит, что другим водным существам нет места в вашем организме. Если вы любите приключения и хотите сохранить уникальных существ, которые могут принести пользу вашей установке, вы можете рассмотреть возможность ухода за раками в системах аквапоники в качестве альтернативы традиционной рыбе.Эти ракообразные могут не быть вашим типичным обитателем аквапоники, но они определенно могут помочь в устойчивом методе выращивания сельскохозяйственных культур.

Из этой статьи вы узнаете ценные советы о том, как разводить раков в аквапонике.

Зачем разводить раков в системах аквапоники?

Раки (также называемые раками) — это пресноводные ракообразные, обитающие не только в водоемах США, особенно в Миссисипи и Луизиане, но и в разных частях мира.Возможно, они не так популярны в системах аквапоники, как большинство видов рыб, но их успешно вырастили в процветающих системах аквапоники. Поскольку они легко доступны, содержание раков может быть недорогим способом добавить этот уникальный штрих в вашу систему.

Различные разновидности раков

Хотя содержание раков в вашей системе аквапоники может быть забавным, многие виды не могут процветать в неволе. Если вы планируете добавить раков к своей установке, рассмотрите следующие виды:

1. Red claw — этот вид является родным для Северной Австралии и может иметь интересный цветовой спектр от сине-зеленого до почти черного с желтыми линиями или пятна.Они могут достигать длины 8,5 дюймов, поэтому их нужно будет разместить в резервуаре большего размера.
2. Miami Cave Crayfish — уроженец Майами, Флорида, этот вид имеет цвет от яркого до светло-желто-оранжевого. Они могут вырасти всего до трех дюймов, но считаются одними из самых терпимых среди различных видов раков.
3. Карликовый оранжевый — родом из северной Мексики и юга / юго-востока США, этот вид наиболее популярен среди любителей из-за своего небольшого размера и интересного ярко-оранжевого цвета.Он менее агрессивен, чем другие виды, что делает их идеальными для содержания.

Требования к уходу за раками в системах аквапоники

Ознакомьтесь с требованиями для создания процветающей системы аквапоники раков:

Плотность посадки

Ракам нужно пространство для передвижения, в идеале — плотность посадки будет 5 галлонов воды на каждого рака. Для более крупных видов плотность посадки составляет 15-20 галлонов воды на одного рака.

Размер резервуара

Вы должны учитывать, сколько раков вы хотите в вашей системе. Учитывая плотность посадки, например, если вы хотите держать пять раков, вам понадобится аквариум на 25 галлонов. Имейте в виду, что ваш аквариум должен быть выше, чем длиннее, так как большинство видов раков любят вылезать из аквариума. Еще одна вещь, о которой следует помнить при подготовке аквариума для раков, — в нем должно быть много укрытий.

Температура воды

Поддерживайте температуру в аквариуме от 70 до 75 градусов по Фаренгейту, чтобы ракообразные были довольны.

Солнечный свет

Ракам не нужен свет в окружающей их среде, поэтому либо создайте тень для вашего аквариума, либо обеспечьте множество укрытий внутри аквариума.

Уровень pH

Идеальный уровень pH составляет от 7,2 до 8,2

Потребность в кислороде

Учтите, что ракам нужно много кислорода. Если у вас нет фильтра или аэростата, они поднимутся наверх, чтобы получить кислород из воздуха. Однако, если у них нет возможности выбраться из воды, они утонут.В идеале потребность в растворенном кислороде также должна быть выше двух частей на миллион (ppm).

Рацион рыбы / потребности в питательных веществах

Раки всеядны, поэтому вы можете кормить их разнообразным рационом. Они могут употреблять в пищу растительные вещества, а также мидий, червей и улиток. Можно давать тонущие гранулы или хлопья креветок; фактически, они должны составлять большую часть их рациона.

Частота кормления

Достаточно давать небольшое количество овощей или одну или две встряски гранул с креветками в день.Удалите остатки пищи после кормления раков.

Как чистить резервуар

При уходе за раками в системах аквапоники подмену воды следует производить не реже одного раза в неделю. Раки являются производителями тяжелых отходов, и это может потребовать очень многого от стандартной системы фильтрации. Чтобы заменить воду, слейте ½ общего объема воды в резервуаре и медленно замените его таким же объемом свежей чистой воды.

Распространенные болезни

Раковая чума — наиболее частое заболевание, обнаруживаемое у всех видов раков и вызываемое организмом Aphanomyces astaci .Зараженные раки могут иметь или не иметь признаков болезни. Однако если вы заметили побеление живота или даже потерю координации движений, скорее всего, Раки заболели.

В этом случае лучше всего контролировать распространение инфекции, изолировав пораженных раков.

Растения для аквапоники, которые лучше всего подходят для растений

Некоторые из растений, которые вы можете выращивать с помощью раков в своей системе, включают (но не ограничиваются ими) горох, травы, такие как укроп и майоран, и сельдерей.

Лучшая порода для использования

Раков можно без проблем смешивать с другими рыбами, если они одного размера, но наиболее миролюбивым видом является карликовый апельсин.

Фильтры для воды

В идеале аквариум для раков должен иметь навесной фильтр. Более дешевая альтернатива — губчатый фильтр, но авиалиния этого фильтра, которая выходит из вашего аквариума, может быть использована в качестве пути эвакуации для ваших раков.

Можно ли смешивать с другими породами?

Будьте осторожны при добавлении раков к существующей системе аквапоники.Рыба может напасть на молодь раков. Ведь рыболовы используют рачков как приманку для рыбы. Однако раки мирно сосуществовали с такими рыбами, как окунь и сом, особенно когда они уже слишком велики для рыбы.

В то же время раки могут нападать и на рыбу, которая меньше их. Итак, если вы хотите смешать обоих водных существ, убедитесь, что они одного размера.

Разведение

Вы можете быть удивлены, если увидите, что ваши раки размножаются, потому что они имеют тенденцию к размножению в любое время, особенно когда им обеспечены подходящие условия жизни.Как только начинается спаривание, самец откладывает на самку мешок со спермой. Затем самка проведет яйцеклетку через сперму, и затем начнется оплодотворение.

После того, как яйца оплодотворены, самка держит их за хвост. На этом этапе соберите самку и поместите ее в отдельный резервуар. Примерно через четыре недели из яиц вылупятся новые молодые раки.

Можно ли есть раков?

Раки похожи на омаров, но не такие большие.Однако это не значит, что вы не можете употреблять их как часть полезной для сердца еды. Раки съедобны, имеют менее жесткое мясо и более тонкую текстуру, чем креветки. Их можно готовить в виде бисквитов, супов или варить и есть с солью.

(PDF) Биотехнологические основы организации промышленного хозяйства по выращиванию раков в Украине

World News of Natural Sciences 28 (2020) 1-12

-2-

Раки — ценные беспозвоночные животные, которые постоянно пользуются повышенным спросом у всех

уголка Земли.Но, к сожалению, естественная популяция раков ежегодно уменьшается на

, чему способствует браконьерство, периодически возникают различные эпизоотические и другие причины. Выращивание

раков практикуется давно; фермы по разведению раков было построено

еще в СССР. Таким образом, накоплено достаточно информации о биологии и экологии раков

, которая может быть использована для производства. В последние годы большое внимание уделяется разведению раков в искусственных водоемах.Европейским лидером по выращиванию раков

является Турция, куда были импортированы раки из украинских прудов

. На внешние рынки ежегодно поставляет до 7 тыс. Тонн товарных

раков, несколько меньше поставляет в Испанию (3,5 тонны) и Китай (1 тонна). В Соединенных Штатах разведение раков

приносит миллионы прибыли и создает рабочие места для многих слоев населения

[3]. Продукция речного рака не требует специальной рекламы;

поэтому всегда есть спрос на товарное предложение.В супермаркетах цена

свежих раков за килограмм может колебаться от 8,8 до 20 долларов, что почти на уровне цен на живую форель

или осетровых. При этом далеко не все могут похвастаться тем, что пробовали осетровых рыб или жареную форель

, а вот вареных раков ели практически все.

Раковый бизнес включает следующие этапы:

1) Строительство раковой фермы (бассейны, пруды, озера, аквариумы, УЗВ и др.).

2) Зарыбление раков.

3) Кормление раков и работа в хозяйстве.

4) Сбор урожая.

2. ПРЕСНОВОДНОЕ РЫБОВОДСТВО

2. 1. Первый этап. Организация хозяйства

Другая часть помещения — техническая зона, где расположены компрессор, генератор, анализатор качества воды

и биофильтры.

Экономические показатели работы предприятия:

 Необходимый объем инвестиций 125000 долларов США.

 Срок окупаемости бизнеса 3.9 лет.

 Дисконтированный срок окупаемости 4,7 года.

 Чистая приведенная стоимость составляет 220000 долларов США.

 Внутренняя норма доходности 32,4%.

 Индекс доходности 3,288.

Поскольку организация бассейнового предприятия имеет значительную технологическую сложность и

требует больших финансовых вложений, рассмотрим выращивание раковых заболеваний на примере

прудового хозяйства.

2. 2. Второй этап. Поселок раков

Разведение раков может осуществляться в искусственных прудах и водоемах, а также в бассейнах и аквариумах

(или при установке закрытого водоснабжения).Наличие проточной воды

не требуется для их разведения. Для выращивания раков в течение года необходимо

площадок, где зимние температуры не опускаются ниже +15 ºC, но не выше +21 ºC [5].

Интенсивное культивирование раков Procambarus Clarkii (Girard) в системе оборотной воды.

% PDF-1.7 % 1 0 объект > эндобдж 2 0 obj > поток 2018-05-03T01: 37: 57-07: 002018-05-03T01: 37: 56-07: 002018-05-03T01: 37: 57-07: 00 Приложение AppendPDF Pro 5.5uuid: 96959793-a88c-11b2-0a00-782dad000000uuid: 9695bfb0-a88c-11b2-0a00-10f1a21fff7fapplication / pdf

Интенсивное культивирование раков Procambarus Clarkii (Girard) в системе рециркуляции воды.

Prince 9.0 rev 5 (www.princexml.com) AppendPDF Pro 5.5 Ядро Linux 2.6 64-битная 2 октября 2014 Библиотека 10.1.0 конечный поток эндобдж 5 0 obj > эндобдж 3 0 obj > эндобдж 8 0 объект > эндобдж 9 0 объект > эндобдж 10 0 obj > эндобдж 11 0 объект > эндобдж 27 0 объект > эндобдж 28 0 объект > эндобдж 29 0 объект > эндобдж 30 0 объект > эндобдж 31 0 объект > эндобдж 52 0 объект >>> / Тип / Страница >> эндобдж 53 0 объект >>> / Тип / Страница >> эндобдж 54 0 объект >>> / Тип / Страница >> эндобдж 55 0 объект >>> / Тип / Страница >> эндобдж 56 0 объект >>> / Тип / Страница >> эндобдж 60 0 объект > эндобдж 77 0 объект >] / Filter [/ CCITTFaxDecode] / Height 3314 / Interpolate true / Length 16913 / Subtype / Image / Type / XObject / Width 2568 >> stream ч! 6А [QO

ͅ5Ц50 ETK! 0 ~ `0l6hC @` 8r (MPY8Tf`Bp: ‘`9 vӾZh7 [뇼, _bAb =} kaa? {H0m; T8a! d, d ^ A @@.p ޿_ x_ UvC C G / 1N (v! O \ r8mk. {A7iZ ? 8ԍR (aKDy + ~ K4 * ئ G> # 8; -IhG: F! 0 # $ rq (YQ ޿8 | {HØ u ȩ? 7__; ֟) c_н0n> ~ 8 // nP% a $ k8z_; Fb% l.D_t> awC5` LGp0 а 휂 ‘h50a laA ذ 8 0B% ܏8 ~ л W4DBv! 6 Ճ 6; Aa4zat?]: B & GKp Ma! W8DD8 ݰ L a0UX vCMN> W_ aCBC0M / lg: eb (D | eA0 B \ 6 = d085PDDDDDd օ% 0 dXjG a=B}h7.2hB0BJz`@hDDDD2 «T (cM0 𓒰EADDDDDDDDDDDhD 4s1L6t! DDDDDD) aC5» «j`OHD: e`Jfk0» Ap28 «. @_kK «

Раки — пресноводная аквакультура

Мешки с выловленными раками (фото любезно предоставлено Грегом Лутцем, AgCenter Университета штата Луизиана).

Грег Лутц, старший преподаватель, Университет штата Луизиана AgCenter

Производство раков

Хотя большая часть производства раков в США находится в Луизиане, этих ракообразных выращивают и во многих других штатах, включая (но не ограничиваясь) Техас, Калифорнию, Флориду, Алабаму, Миссисипи, Каролину, Арканзас, Миссури и Огайо. Производство раков обычно основывается на использовании для них естественных источников пищи; прямое кормление нецелесообразно с экономической точки зрения.Большая часть аквакультуры раков в Луизиане, более 50 процентов, практикуется в сочетании с выращиванием риса. Разведение раков хорошо вписывается во многие существующие фермерские хозяйства за счет использования маргинальных сельскохозяйственных земель, севооборотов, а также постоянной рабочей силы и оборудования на ферме в непиковые периоды ведения сельского хозяйства. Раков можно выращивать либо в постоянном севообороте с урожаем риса год за годом в одном и том же месте, либо в полевом севообороте с рисом, а иногда и с некоторыми другими культурами, с пополнением запасов раков в каждом цикле ротации.Поскольку в последние десятилетия экономика производства риса в Луизиане ослабла, многие производители риса обратились к ракам в качестве дополнительной культуры, которую можно интегрировать в свои существующие фермерские хозяйства.

Практически все разведение раков полагается на естественное воспроизводство, а не на выращивание молоди, выращенной в инкубаториях. Преобладающие культивируемые виды в Северной Америке, красный болотный ( Procambarus clarkii ) и белый речной рак (P. zonangulus ), классифицируются как виды «умеренного климата»; то есть перенесут холодные зимние условия.Однако оба вида обладают рядом черт, которые обычно ассоциируются с животными, обитающими в теплых водах. Эти виды недолговечны (два года или меньше), имеют высокую выживаемость молоди и могут чередовать репродуктивно активные и неактивные формы. Более того, P. clarkii может нереститься круглый год на юге США, а некоторые самки могут воспроизводить более одного раза в год.

Производственные циклы

В отличие от некоторых более долгоживущих северных видов, эти раки имеют жизненные циклы, которые хорошо адаптированы к стратегиям сельскохозяйственного производства.Взрослые животные спариваются в открытой воде, где сперма хранится в специальном резервуаре, после чего самка уходит в нору, чтобы в конечном итоге нереститься. Рытье нор может происходить в любое время, но наиболее распространено в конце весны / начале лета в Луизиане. Хотя нерест может происходить в открытой воде, нора обеспечивает защиту, в то время как оплодотворенные яйца или детеныши прикрепляются к нижней части хвоста их матери. Раки всех возрастов и размеров, зрелые или неполовозрелые, самцы и самки, роют или отступают в норы, чтобы пережить периоды обезвоживания.Пруды для раков обычно осушаются в летние месяцы, чтобы обеспечить посадку и рост растений, которые в конечном итоге послужат основой пищевой сети для раков в следующем производственном сезоне.

Перед сливом некоторые взрослые раки роют нору около ватерлинии. По мере снижения уровня воды дополнительные норы раков появляются ниже на дамбе и иногда встречаются на дне пруда; однако норы на дне пруда часто содержат высокий процент непродуктивных раков, таких как самцы и неполовозрелая молодь.Поскольку размножение раков, выращиваемых в прудах, в некоторой степени синхронизировано, пруды обычно затапливаются осенью, чтобы совпасть с основным периодом размножения. Как только откладка яиц и вылупление происходят в норках ранней осенью, очень важно, чтобы самка и ее детеныши покинули нору в разумные сроки. Когда засуха заставляет раков оставаться в норе, может произойти повышенная смертность. Затопление пруда или проливные дожди обычно необходимы, чтобы заставить самок раков вылезать из нор.Самки появляются со своими детенышами (или иногда с яйцами), прикрепленными к их хвостам, а продвинутые птенцы быстро отделяются от своей матери, когда она передвигается в открытой воде. По мере того, как растительность, которая росла на дне высохшего пруда в течение лета, начинает разрушаться, она питает естественную пищевую сеть для молодых раков, производя различные продукты питания, такие как улитки и другие водные беспозвоночные.

Характеристики фермы

Пруды с раками должны располагаться на плоских открытых участках, а почвы должны иметь достаточное количество глины.Глинистые суглинки, супеси и илистые суглинки являются удовлетворительными типами почв. Глинистая почва необходима для удержания воды и сохранения целостности нор раков. Как правило, в почвах, которые можно свернуть в шар, достаточно глины для выращивания раков. Отметки должны быть достаточно высокими, чтобы дно пруда могло оставаться выше уровня воды в окружающих дренажных канавах и каналах.

Для разведения раков подходят как поверхностные, так и подземные воды. Скважины обеспечивают воду, свободную от хищников, но они имеют ограниченную пропускную способность и более высокие капиталовложения и затраты на перекачку.Поскольку колодезная вода не содержит кислорода и обычно содержит много растворимого железа и токсичного сероводорода, воду необходимо аэрировать, чтобы добавить кислород и удалить железо и сульфид до попадания в пруд. Поверхностные воды считаются удовлетворительными, если они не загрязняют окружающую среду, и если хищные рыбы не доставляют неудобств, отсеиваются. Хотя перекачивание и дешевле, поверхностные воды обычно не так надежны по количеству и качеству. Пропускная способность от 75 до 100 галлонов в минуту на акр поверхности идеально подходит для интенсивных стратегий управления раковыми прудами, которые в среднем имеют глубину от 14 до 18 дюймов при полном затоплении.

Низкоинтенсивная производственная технология, используемая при выращивании раков, требует метода добычи, в отличие от тех, которые используются для ловли рыбы. Используется пассивная система, использующая ловушки с наживкой, начиная с ноября и до следующего апреля / июня. Если осенью и зимой продуктивность молоди низкая или раки выращивают в более северных регионах, начало вылова редко начинается до марта и часто продлевается до конца июля. Отлов в ловушку трудоемкий, более половины всех производственных затрат приходится на сбор урожая.Наживка и рабочая сила, как правило, являются основными затратами при вылове. Эффективный сбор урожая имеет важное значение для рентабельности выращивания раков.

Соображения по охране окружающей среды

Многие считают, что разведение раков является относительно безвредным для окружающей среды видом землепользования. Объединение аквакультуры раков с традиционными методами ведения сельского хозяйства служит продуктивной формой сохранения земли и воды. Часто земли, которые не подходят для выращивания традиционных пропашных культур, используются для выращивания раков.В дополнение к обеспечению экономических выгод для многих сельских экономик и ценной и желанной продукции из морепродуктов, пруды с раками служат благоприятной средой обитания водно-болотных угодий для многих видов водоплавающих птиц, болотных птиц, рептилий, земноводных и пушных зверей. Практически в каждом случае, когда поверхностные воды используются для производства раков, вода, выходящая из прудов, имеет такое же или лучшее качество, чем когда она была закачана. Тем не менее, сброс воды из пруда в окружающие водоразделы был назван некоторыми основными экологическими факторами. озабоченность разведением раков.Сточные воды (нижние стоки) сбрасываются, когда количество осадков превышает емкость пруда, когда пруды промываются для улучшения качества воды и когда пруды осушаются в конце производственного сезона. В сточных водах пруда, где обитают раки, обычно мало питательных веществ и потребности в кислороде, но из-за активности самих раков мутность и взвешенные твердые частицы могут быть высокими в определенное время года. Индустрия ракообразных в Луизиане разработала передовые методы управления (BMP), чтобы удовлетворить потребность в улучшении экономических и экологических показателей.Добровольные ЛМУ при выращивании раков являются эффективным и практичным средством экономии воды, снижения энергопотребления и затрат на перекачку, защиты окружающей среды и повышения общественного мнения о разведении раков.

Публикации о раках

Профиль вида: Procambarid Crawfish (pdf).
Австралийские красные раки (pdf)
Раки: здоровый выбор (pdf)
Маркетинг в аквакультуре раков (pdf)
Раки: экономика производства, строительство прудов и вода (pdf)
Раки: производство и сбор (pdf)
Раки: производство Системы и корма (pdf)
Руководство по производству луизианских раков (pdf)
Производство раков в Алабаме (pdf)
Полуинтенсивное производство красных болотных раков в земляных прудах без кормов (pdf)

Следующую статью можно загрузить с веб-сайта Северо-Центрального регионального центра аквакультуры:

Возможности разведения раков в Северо-Центральном регионе

Сайты о раках

Демонстрация аквакультуры раков на рисовых полях Миннесоты

Что делает пруд с раками идеальным?

В первый раз, когда вы увидели ползучих животных в магазине, ваша первая реакция могла быть примерно такой: «О! Посмотри на этих милых маленьких лобстеров! » Ничего страшного, Шер.Ты не единственный.

В конце концов, многие люди не задумываются о том, как производится их еда. Насколько вам известно, эти милые миниатюрные омары растут в глубинах океанов, как и их более крупные собратья.

Хорошо. Вы, наверное, не думали об этом, учитывая, сколько раков являются частью жизни в нашем болотном шее, так сказать.

На самом деле, наверное, само собой разумеется, что раки действительно отличаются от своих более крупных собратьев. Во-первых, они растут в пресной воде.Соль поступает потом, в котелке для кипячения, а не во время инкубационного периода.

Еще они очень любят рисовые поля. А так как они грязевые клопы, они обожают их немного грязи и глины! Но даже это несколько неверно, потому что им не нравится играть в грязи так сильно, как им нравится зарываться глубоко в нее.

Так насколько же сложно сделать их дома грязными? На самом деле, на создание коммерческого пруда для раков для ловли раков уходит гораздо больше, чем думает большинство людей, но процесс это увлекательный.Это также необходимо для жизни в Персидском заливе.

Вот подробности.

Рис — Условия пруда с раками

Кто знал, что раки тоже любят рис? Но это правда. Оглядываясь назад, вероятно, в это не так уж трудно поверить, учитывая, что в лучших блюдах каджунской кухни, таких как гамбо, почти всегда есть рис. По сути, это путь к сердцу каджуна.

Вот что делает рисовые поля идеальными для выращивания рачков. И рис, и раки нуждаются в глинистой почве для роста.Глинистые почвы удерживают воду, что делает поля дикого риса такими заболоченными. Что касается выращивания небывалого урожая раков, пропитанные водой заболоченные рисовые поля улучшают условия выращивания раков. Чем болотнее рисовое поле, тем лучше. Хорошее эмпирическое правило: если вы можете скатать землю в шар, она подходит для выращивания раков.

Рису нужно около двух дюймов воды, чтобы расти. Когда он взлетает, он выглядит как поле с высокой травой, и раки не могут насытиться ею, главным образом потому, что им легче зарыться и спрятаться.От сырости также образуются гниющие растения, и если на рисовом поле также водится мелкая рыба — обычно в качестве приманки во время сбора урожая — тогда условия дают «папам достаточно еды».

Фермеры, которые используют свои рисовые поля в качестве полей для раков, как правило, не выделяют более 10–50% своих рисовых полей на выращивание раков. Также важно отметить, что рису нужно много воды, а папам нужно еще больше. При этом должны быть установлены внутренние дамбы, чтобы поддерживать разные уровни воды, направлять поток через пруд и поддерживать качество воды.Эти дамбы должны быть на высоте не менее 6 дюймов над ватерлинией.

Процесс сбора урожая

И рис, и рачки нуждаются в семенах для начала. Один происходит от растения, другой — от урожая диких животных. Первоначальные «семена» раков часто происходят из таких мест, как бассейн Атчафалая, самая большая площадь речных болот в США

Этот участок воды протяженностью 140 миль является домом для сотен видов, включая наших маленьких рачков. По текущим оценкам, во время коммерческого промысла в бассейне производится 22 миллиона фунтов раков.Раков определенно хватит, чтобы самому создать небольшой пруд.

Когда у вас есть семена, глина и вода, раки сделают свое дело. Когда рисовый отвар начинает нагреваться, они зарываются глубоко в землю, чтобы защитить себя от жары. В какой-то момент рис будет собран, а папы будут спать в своих норах и, что более важно, произвести на свет маленьких раков, которые обычно размером с насекомых при рождении. Осенью бесплодные рисовые поля в конечном итоге затопляются, а остатки рисового урожая становятся пищей для «пап», пока они не будут готовы к уборке.

Требования к строительству

Фермеры, выращивающие рис / раков, обычно имеют стационарную ирригационную систему для контроля за входом и выходом воды. Эти фермеры полагаются на существующие дамбы для производства воды с минимальным размером 9 футов в ширину и 3 фута в высоту, чтобы поддерживать 8 — 12 дюймов воды, необходимую для роста раков. При этом важно убедиться, что вы находитесь рядом с достаточным источником воды и энергии, прежде чем начинать работу. И не забудь эту глиняную почву! Это очень важно.

Водостоки, соответствующие размеру пруда, также должны быть установлены для слива, обычно один дюйм на акр, то есть для пруда площадью 10 акров потребуется слив 10 дюймов. Помните, что когда придет время, пруд должен иметь возможность полностью осушить воду, поэтому отметка дна пруда должна быть достаточно высокой.

Для того, чтобы максимально увеличить количество кислорода в воде, установите аэрационную сетку в точке забора дренажной системы и рыбные сетки как на впуске, так и на выпуске.Это позволит вам поддерживать надлежащее качество воды, необходимое для поддержания жизни.

Хотя характеристики водоемов для раков различаются в зависимости от отрасли, всем успешным водоемам необходимо следующее:

• Состав почв высокоглинистый
• Достаточный источник воды
• Плотины по периметру, достаточно устойчивые, чтобы удерживать воду в течение 10 месяцев
• Плоское днище с возможностью полного слива

Пруд академических раков

В Acadia Crawfish наших выращенных на ферме рачков собирают с любовью и с соблюдением высочайших стандартов заботы, чтобы гарантировать качество, ценность и надежность, на которые рассчитывают наши клиенты.