Код Ульяновска: как требования к вывескам изменят облик городских улиц
Ульяновск должен стать более удобным, экологичным и безопасным — такие задачи стоят в нацпроекте «Жилье и городская среда».
Но аляповатые вывески, растяжки и баннеры могут испортить впечатление от города не хуже разбитых тротуаров. «Народная газета» изучила, как молодые архитекторы намерены привести к общему знаменателю буйное цветение наружной рекламы при помощи нового подхода — введения дизайн-кода города.
Дизайн-код: теория и практика
«Маникюр», «Адвокаты», «Пельменная», «Кредиты», «Кофейня», «Свежее мясо» и «Цветы»: примерно такое эклектичное соседство можно встретить на проходной улице любого российского города, причем зачастую вывески стараются «перекричать» друг друга хотя бы визуально. Однако современная городская среда все же должна радовать взгляд, а не приводить к желанию немедленно перевести его на что-нибудь другое.
В него, в свою очередь, входят три параметра: наличие у города утвержденного регламента размещения рекламных конструкций и доли жилых домов с отремонтированными фасадами и с архитектурной подсветкой. Современный подход к регулированию визуального облика улиц — использование дизайн-кода, то есть проиллюстрированного набора правил проектирования, требований и рекомендаций по вопросам физического развития местности. «Отличный пример проработки дизайн-кода за рубежом — это руководство по оформлению вывесок Вашингтона», — приводит издание института «Стрелка» Strelka Mag мнение
Дизайн на фоне юбилея Ильича
Вопрос захламленности города разнородными рекламными конструкциями, вывесками, которые делались без учета каких-либо общих правил, стоял давно.
Нужно было наводить порядок. Данную задачу ставил глава региона Сергей Морозов в преддверии 150-летия со дня рождения В.И. Ленина.
— Анализ существующей ситуации показал, что значительная часть наружных информационных конструкций выполнена из некачественных материалов и установлена хаотично, без учета стилистических и архитектурных особенностей зданий, — отметил заместитель начальника управления архитектуры и градостроительства администрации Ульяновска Роман Тимофеев. — Тамбуры и вовсе занимают место на тротуаре, мешая движению пешеходов.
Команда молодых архитекторов посмотрела на опыт Москвы, на те разработки по внедрению дизайн-кода в городах, которые были предложены Единым институтом развития в жилищной сфере, «Дом.рф», КБ «Стрелка», и разработала дизайн-код для исторической части Ульяновска. Объемный документ определяет несколько видов информационных конструкций: вывески из отдельно стоящих букв и знаков без подложки, вывески из отдельных букв и знаков с плоской подложкой, консольные вывески, таблички-вывески.
— Наиболее предпочтительным видом вывесок являются объемные отдельно расположенные буквы и знаки без подложки. Буквы могут быть плоскими или объемными. Такие конструкции более выигрышно смотрятся на здании. Каждая вывеска должна быть выровнена по центру оконного или дверного проема и по одной горизонтальной оси. При размещении новых конструкций нужно принимать во внимание расположение и размер уже существующих, — сообщил ведущий архитектор компании «Симбирскпроект» Григорий Молчанов.
Немаловажное значение имеет оформление входа в здание, спуска в подвал, тамбура. По мнению архитектора, сегодня основная часть входов и тамбуров не соответствует историческому облику центральных улиц — тамбуры занимают место на тротуаре, мешая движению пешеходов. Согласно предлагаемому дизайн-коду, тамбуры должны размещаться внутри здания, а спуски в подвалы необходимо реконструировать и привести к историческому стилю.
Ульяновск: СССР, только лучше
Как и в других городах, в нашем областном центре представители бизнеса на введение дизайн-кода отреагировали по-разному.
Кто-то дизайн-код ругает, а кто-то говорит спасибо. Одни опасаются, что изменение правил приведет к тому, что торговые точки станут не такими заметными, а число покупателей сократится. Другие бизнесмены задаются вопросом: а какой смысл менять повсеместно вывески, не реставрируя при этом фасады домов? В частности, предпринимателей беспокоят расходы, которые придется понести для замены вывесок.
— Если мы посмотрим в учебники и фотоальбомы 30-50-летней давности, то увидим совершенно другой Ульяновск. Казалось бы, те же здания, но их оформление и городская среда в целом сильно отличаются. В частности, был другой подход к работе с газонами, мощением, вывесками. Да, тогда почти не было бизнеса, но тем не менее базовые параметры городской среды никуда не делись. И те меры, которые сейчас воспринимаются как некая жесткость, — это попытка привести все в порядок и все-таки вернуться к изначальному плану города, который создавали архитекторы, — сообщил Роман Тимофеев.
— Руководствоваться нужно принципом разумности и дипломатии в общении с бизнесом.
Надя Акулова
Дизайн-код спасет Челябинск от переизбытка рекламных баннеров
Рекламы на улицах стало чересчур много. Это отталкивает, портит настроение. Фото: Евгения ГУСЕВА
Неутомимый челябинский урбанист Лев Владов не перестает просвещать горожан. На радио Комсомольская правда 95,3 FM он рассказывает, каким должен быть современный город и как нам обустроить Челябинск. Лев не только говорит, но и делает. Например, литературный сквер, подсчеть грязи, трансформация уродливых ящиков в центре города в арт-объекты.
ВЫВЕСКИ ОТРЕГУЛИРУЕТ ДОКУМЕНТ, НО НЕ ЛЮДИ
Сегодня достаточно пройтись по главной пешеходной улице, чтобы появилось легкое чувство тошноты от рекламных вывесок. Кричащая, порой вульгарная реклама каждые десять метров. Исторические фасады залеплены пластиковыми вывесками.
— Дизайн-код — это регламент, где прописано, как должны выглядеть вывески и конструкции на улицах города. В документе указывают цвета, размеры виды вывесок для каждого вида фасада, — рассказал челябинский урбанист Лев Владов.
Сегодня в стране два города с принятым дизайн-кодом — Москва и Саратов. В Челябинске не регламентированы положения и размеры вывесок. Вы вправе разместить на любом здании любую конструкцию. Можете закрыть архитектурные элементы, и никто вам ничего не скажет. Однако скоро все может измениться — над документом дизайн-кода работают.
— Если принять дизайн-код, то станет проще дышать. Вам чаще захочется фотографироваться на улицах. Приглядный вид фасада — главное во внешнем виде города. Нужно не только регулировать вывески, но и чтобы комитет архитектуры согласовывал их. Но есть проблема. В новом челябинском документе просто перечень положений, которым должны соответствовать все вывески. Но согласовывать это никто не собирается, чиновники хотят отстраниться от этого — плохой знак.
ЧЕЛЯБИНЦЫ САМИ ЗАПУСТИЛИ ГОРОД
Но даже с новым документом баннеры, билборды никуда не денутся. Возможно, отрегулируется их количество. Было бы хорошо принять регламент по размеру баннеров в историческом центре города. По большим баннерам понятно, что город ориентирован на автомобилистов. Ведь большая картинка нужна для водителей.
— Никто из челябинцев не жаловался на вывески. Поэтому мы и получили захламленный рекламой город. Чтобы увидеть другой Челябинск, нужен общественный запрос или гражданское возмущение — называйте, как хотите. Иначе мы не увидим лучшего, хорошего общественного транспорта, аккуратного тротуара, чистого воздуха.
Город не машина, к нему нельзя применить стандартные правила. Город живой, у него есть дух. Нельзя комитету, который занимается внешним видом, отстраняться от этого. Не у всех предпринимателей есть вкус. Пыльные конструкции, ткань, растянутая на веревочках — это все плохо выглядит. Был я в Москве в парке Зарядье. Взглянул на город с высоты и не увидел ни одной вывески, ярких букв на фасадах. Мой взор цеплялся за воду, деревья, памятники.
КСТАТИ
Чем вывеска отличается от рекламы
Вывеска носит чисто информационный характер: название, адрес, телефон. Не должно быть слоганов, марок. Все остальное это уже реклама. Например, «МЯСО» — вывеска, «СВЕЖЕЕ МЯСО» — рекламная конструкция.
Светодиодные вывески
Светодиодные вывески для бизнеса (LED вывески, световые таблички, светящиеся вывески).
Современные светодиодные вывески (led таблички, рекламные вывески, световые табло, светящиеся вывески) — это Ваш очень эффективный способ заявить о себе целевой аудитории, проинформировать ее о Вашем существовании, тем самым повышая доходность заведения. Появившись совсем недавно LED вывески завоевали популярность во всем мире, благодаря своей простоте, универсальности, доступности, эффективности и удобству использования.
Человеку свойственно обращать внимание на все яркое — в этом заключается залог успеха светодиодной рекламы. Охват аудитории такой рекламой внушителен.Нужно понимать, что это не волшебная магнитная табличка, всех подряд к вам не притянет. Но будьте уверенны, люди нуждающиеся в ваших услугах или товаре Вас заметят! Яркий, оригинальный текст, интересная и понятная картинка, ритмическая смена цветов и изображений придают живости световой рекламе и повышает её восприятие другими. Бизнесмены, которые ранее уже преобретали LED вывеску, при расширении бизнеса обязательно приобретают новые вывески — пожалуй, это лучший показатель эффективности световых вывесок.
Преимущества светодиодных вывесок:
● высокие энергосберегающие качества — потребление светодиодной лампы почти в 2 раза экономичнее люминесцентных ламп
● высокая степень яркости свечения — создает огромную эффективность при работе на большие расстояния в любое время суток
● благодаря контроллеру и стойкости диодных элементов к перепадам тока — есть возможность создания оригинальных светодинамических эффектов, мигания, мерцания, поочередного включения буков
● устойчивость к механическим воздействиям и вибрациям, высоким температурным колебаниям, что обеспечивает длительный срок эксплуатации светодиодной продукции
● открытые светодиоды на лицевой поверхности вывесок дают поразительную яркость свечения даже в дневное время суток
● низкая цена — вывески с самыми популярными надписями выпускаются массово, что обеспечивает их низкую цену
В интернет магазине Cheap-Top есть различные вывески, такие как: «ОТКРЫТО», «ЗАКРЫТО», «ПИВО», «КАФЕ», «БАР», «ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ», «ОТКРЫТО 24 часа», «С НОВЫМ ГОДОМ», «ПРОДУКТЫ», «OPEN», «WC», «NO SMOKING», «Wi-Fi», «НЕ КУРИТЬ», «ЦВЕТЫ», «SALONS», «MOBIL», «PIZZA», «ПРОДУКТЫ 24 ЧАСА», «BAR», «ШАУРМА», «РАСПРОДАЖА», «ОВОЩИ и ФРУКТЫ» и др.
Светодиодные таблички имеют размеры 48х25 см и 60х33 см, реже встречаются других размеров.
Внимание! Мы не занимаемся изготовлением вывесок, в продаже только готовые вывески.
.
На нашем сайте вы можете заказать светодиодную вывеску с доставкой по всей России!
Page not found — Реклама Сити, Челябинск, мастерская наружной рекламы, вывески, буквы, световые короба, реклама
Изготавливаем вывески мы в соответствии Дизайн-кодом города, который вступил в действие 1 июня 2018 года на территории города Челябинска.
Челябинск, Россия
ул. Витебская,
2Б
офис 21, 1 этаж
тел .: 8 (351) 750-32-80
моб . : 8-951-451-0118
e-mail: [email protected]
Instagram: @reklamacity74
Утром деньги — вечером реклама!
Наверняка у Вас возник вопрос- «Утром деньги -вечером реклама? Или утром реклама — а вечером деньги?!!!», т.е. как быстро мы можем выполнить ваш заказ и когда надо его оплачивать? Для того чтобы Вы понимали всю схему нашей работы, опишем её далее по шагам!
Шаг 1.
Итак, Вы к нам пришли! Или позвонили, а может быть отправили ваш заказ через наш сайт!
Что же дальше? Дальше, если у вас есть проект рекламной конструкции или какие-нибудь материалы касаемо будущей вывески, точные размеры и т д., вы
предоставляете их нам — это значительно ускорит процесс изготовления, если же их нет, не беда, мы сами приедем к вам, снимем замеры, составим проект.
После этого мы быстренько просчитываем
стоимость и сообщаем её Вам. Если на данном этапе Вас всё устраивает, то уже Вы приезжаете к нам и мы заключаем договор.
Шаг 2.
Вместе с заключением договора Вы вносите оплату. Если вдруг у Вас нет возможности внести всю сумму сразу, то…. мы очень расстроимся НО, в то же время мы всё понимаем- «…открытие магазина, реклама нужна срочно, а денег в связи с таким событием уже не хватает…» и в некоторых случаях мы идем на уступки и работаем по предоплате. Предоплата, как говорят, дело хорошее — дисциплинирует всех: заказчика, чтоб на момент принятия заказа был в зоне досягаемости, а исполнителя чтоб делал всё не просто быстро, а очень быстро и при этом очень качественно! После внесения денег, ваш заказ уходит в производство. Стоимость изготовления, конечно, зависит от того — насколько срочно нужно выполнить заказ, но несмотря на это, мы стараемся и маленькие заказы исполнять с опережением обещанного срока!
Шаг 3.
Через несколько дней мы вам звоним и сообщаем приятную новость — Ваш заказ готов! Если монтажом занимаетесь вы сами, то вы просто подъезжаете к нам и забираете вашу вывеску, световой короб и т.д. Если вы не хотите или не имеете возможности произвести монтаж самостоятельно, то мы можем сделать это за вас! И тогда мы, вместе с вашей вывеской, выезжаем к вам и производим крепеж.
И вот Ваш заказ выполнен, Ваш магазин (салон и т.д.) уже открыт, и реклама уже работает!
А мы ждем Вас с новым заказом!
Шаблон старинной вывески мясного магазина. Свежее мясо говядины, свинины, мяса и овощей Клипарты, векторы, и Набор Иллюстраций Без Оплаты Отчислений. Image 64148926.
Шаблон старинной вывески для мясной лавки. Свежее мясо говядины, свинины, мяса и овощей. Клипарты, векторы, и Набор Иллюстраций Без Оплаты Отчислений. Изображение 64148926. Мясной магазин старинный шаблон вывески.
Свежее мясо говядина, свинина, баранина. Мясной ретро плакат классной доске рисованной вектор
Таблица размеров
| Размер изображения | Идеально подходит для |
| Ю | Интернет и блоги, социальные сети и мобильные приложения. |
| м | Брошюры и каталоги, журналы и открытки. |
| л | Плакаты и баннеры для дома и улицы. |
| XL | Фоны, рекламные щиты и цифровые экраны. |
Используете это изображение на предмете перепродажи или шаблоне?
Распечатать Электронный Всесторонний
5000 x 5000 пикселей | 42.3 см x 42,3 см | 300 точек на дюйм | JPG
Масштабирование до любого размера • EPS
5000 x 5000 пикселей | 42,3 см x 42,3 см | 300 точек на дюйм | JPG
Скачать
Купить одно изображение
6 кредитов
Самая низкая цена
с планом подписки
- Попробуйте 1 месяц на 2209 pyб
- Загрузите 10 фотографий или векторов.
- Нет дневного лимита загрузок, неиспользованные загрузки переносятся на следующий месяц
221 ру
за изображение любой размер
Цена денег
Ключевые слова
Похожие векторы
Нужна помощь? Свяжитесь со своим персональным менеджером по работе с клиентами
@ +7 499 938-68-54
Мы используем файлы cookie, чтобы вам было удобнее работать. Используя наш веб-сайт, вы соглашаетесь на использование файлов cookie, как описано в нашей Политике использования файлов cookie
Мясной рынок, вывески мясной лавки
В нашем далеком прошлом мясо покупалось в мясных магазинах местного родного города, а не в огромных супермаркетах, в которых мы находимся сегодня. Однако из-за растущей осведомленности о пользе органических продуктов для здоровья в старых мясных лавках возвращается, и мы хотели внести свой вклад в создание нескольких вывески мясных лавок, чтобы помочь им с их потребностями в рекламе.
Вывески мясных лавок, созданные новыми мясниками, должны подчеркивать тот факт, что их мясо свежее, собранное и приготовленное вручную. Такое сообщение на вывесках поможет мяснику получить преимущество в конкурентной борьбе в продуктовом магазине. Большинство мясных магазинов расположены в местах, где реклама на витринах может сыграть важную роль, побуждая потребителей зайти посмотреть, какие блюда из свежего мяса доступны. Проявив творческий подход к дизайну, мясник может захотеть включить сцену старой мясной лавки с рядами постных свиных колбас, выстроенными в ряд, говяжьими боками вдалеке и намеком на птицу, свисающую с потолка.После создания вашего изображения новая мясная лавка может применить свою графику к нашим оконным баннерам, чтобы зрителю показалось, что они смотрят в прошлое в старых своевременных мясных лавках.
Если ваша мясная лавка расположена на городской улице и пешеходы могут быть очень загруженными, подумайте о том, чтобы использовать знаки мясного рынка на тротуаре, чтобы показывать блюда из мяса и птицы в течение дня. Если вы хотите, чтобы нарисованные от руки вывески на классной доске или вывески с эффектом сухого стирания в винтажном стиле размещали ваши ежедневные мясные деликатесы, или вы решили создать несколько полноцветных пластиковых вывесок, которые будут размещены прямо перед входом, эти ежедневные специальные вывески мясного рынка — отличный способ вовлекать аудиторию в прогулку по мясному рынку
Независимо от того, какие идеи для вывесок в мясной лавке вы имеете в виду, настроить любую из созданных нами идей для вывесок легко с помощью наших инструментов дизайна вывесок, загружая графику, применяя свои собственные сообщения и специальные предложения и даже используя свои собственные логотипы, чтобы сделать своего мясника знаки уникальные.
Когда вы закончите, выберите любой из баннеров или подписей продуктов, которые мы несем, и сделайте столько знаков мясника, сколько вам нужно.
Виниловая наклейка на стену Вывеска Steak House Fresh Meat Beef BBQ Grill Bar S — Wallstickers4you
Виниловая наклейка на стену Вывеска Steak House Fresh Meat Beef BBQ Grill Bar S — Wallstickers4you {«server_url»: «https: // www.opinew.com «,» shop «: {» id «: 8981,» name «:» Wallstickers4you «},» review_publishing «:» email «,» buttons_color «:» # dae1e7 «,» stars_color «:» # FFC617 » , «theme_transparent_color»: «initial», «widget_theme_style»: «card», «navbar_color»: «# 000000», «reviews_card_border_color»: «# c5c5c5», «reviews_card_border_active»: false, «star_bars_width»: «300px», » star_bars_width_auto «: true,» questions_and_answers_active «: true,» number_review_columns «: 2,» number_reviews_per_page «: 8,» предпочтительный_язык «:» en «,» background_color «:» # ffffff00 «,» text_color «:» # 3d4852 «,» secondary_text_color «:» # 606f7b «,» navbar_text_color «:» #ffffff «,» pagination_color «: null,» Verified_badge_color «:» # 38c172 «,» widget_show_dates «: true,» display_stars_if_no_reviews «: true,» fonts «: { navbar_reviews_title_font_size «:» 1.
25rem «,» navbar_buttons_font_size «:» 1.125rem «,» star_summary_overall_score_font_size «:» 2.25rem «,» star_summary_reviewsnum_font_size «:» 1.5rem «,» star_summary_progress_font_size «,» star_summary_progress_font_size «:» 1.125 «:» 1rem «,» reviews_card_secondary_font_size «:» 1rem «,» form_headings_font_size «:» 0.875rem «,» form_post_font_size «:» 2.25rem «,» form_input_font_size «:» 1.125rem «,» paginator_font_size «,» 1.125rem » «qna_title_font_size»: «1.5rem», «badge_average_score»: «2rem», «badge_primary»: «1.25rem «,» badge_secondary «:» 1rem «,» carousel_primary «: null,» carousel_secondary «: null},» badge_stars_color «:» # ffc617 «,» badge_border_color «:» # dae1e7 «,» badge_background_color «:» #ffff » , «badge_text_color»: «# 3C3C3C», «badge_secondary_text_color»: «# 606f7b», «carousel_theme_style»: «card», «carousel_stars_color»: null, «carousel_border_color»: null, «carousel_control_color»: null, «carousel_control_color»: null , «carousel_verified_badge_color»: null, «carousel_text_color»: null, «carousel_secondary_text_color»: null, «carousel_widget_show_dates»: null, «carousel_border_active»: null, «carousel_featured_reviews»: []}
— Наши настенные наклейки изготовлены из одного из лучших в отрасли виниловых материалов — Oracal 651, который идеально подходит для ВНУТРЕННЕГО / НАРУЖНОГО использования и прослужит не менее 5 лет, такого качества вы не найдете в другие магазины.
-Наше время обработки составляет всего 24 часа или меньше, поэтому вы получите наклейку в очень короткие сроки.
— Наши декали изготавливаются по запросу, поэтому ваша декаль будет уникальной и особенной.
-Wallstickers4you — это наш семейный бизнес, мы гордимся тем, что делаем отличные продукты, и мы заботимся о своей репутации
-Если у вас возникнут проблемы с наклейкой, мы будем рады заменить ее или вернуть вам деньги. 90 дн.
Есть ли дефицит мяса? Текущая ситуация с ценами на курицу, говядину, свинину и предложением
В ближайшие недели будет труднее найти большие куски мяса, в зависимости от того, где вы живете.
Джеймс Мартин / CNET Чтобы узнать самые свежие новости и информацию о пандемии коронавируса, посетите веб-сайты ВОЗ и CDC.Когда пандемия коронавируса начала закрывать мясоперерабатывающие предприятия в США и Канаде, обеспокоенность по поводу нехватки мяса резко возросла. Неужели полки опустеют, а цены в ближайшие месяцы взлетят до небес? Теперь, когда предприятия снова открываются, у нас есть еще несколько ответов и еще много вопросов.
Мы поговорим о текущей ситуации в том виде, в каком мы ее знаем, об адаптациях внутри упаковочных предприятий, которые могут изменить некоторые вещи в поставках мяса, и о том, как ожидаемая вторая волна коронавируса — в более чем 20 штатах сейчас наблюдаются всплески новых случаев — может продолжают влиять на предложение мяса в США.
Получите больше от своих технологий
Изучите умные гаджеты и советы и рекомендации по работе в Интернете с помощью информационного бюллетеня CNET How To.
Этот рассказ предназначен для того, чтобы предоставить обзор ситуации и часто обновлять информацию.
Дефицит мяса закончился?
Ответ на этот вопрос немного сложен, поэтому мы разберем его ниже — что означает нехватка мяса, как это повлияло на поставки мяса и может ли он вернуться.
На данный момент признаки указывают на то, что производство мяса возобновлено и что запасы ему, возможно, будет легче найти. Тем не менее, это может повлиять на ценообразование (подробнее см. Ниже), и есть признаки того, что поставка может быть снова прервана.
Со своей стороны, сеть ресторанов быстрого питания Wendy показала, что ее поставки мяса почти вернулись к уровням преоронавируса, сообщает CNN.
Заводы снова открываются, но проблемы все еще есть
Многие заводы начали открываться заново с введением новых протоколов, таких как стеклянные перегородки между рабочими, обязательное использование лицевых масок и обязательное шестифутовое расстояние на рабочих местах в помещении, согласно руководству Центров по профилактике и профилактике заболеваний.Однако рабочие по-прежнему обеспокоены риском заражения коронавирусом, сообщает Politico.
Центры по контролю и профилактике заболеваний подробно рассказывают о том, как перерабатывающие предприятия могут способствовать обеспечению безопасности рабочих, отмечая, что «рабочие, занимающиеся переработкой мяса и птицы, часто длительное время находятся в тесном контакте с коллегами (например, в течение 10–12 часов в смену). Постоянный контакт с потенциально заразными людьми увеличивает риск передачи SARS-CoV-2 ».
Не только сотрудники мясокомбината подвержены высокому риску заражения.Reuters сообщает, что коронавирус также распространяется среди людей, которые упаковывают фрукты и овощи.
Некоторые мясоперерабатывающие предприятия могут столкнуться с меньшей эффективностью и производительностью с введенными новыми мерами безопасности, что все еще может повлиять на общее количество мяса, которое перерабатывается и доставляется в рестораны и продуктовые магазины.
Как мясокомбинаты пострадали от коронавируса?
Центры по контролю и профилактике заболеваний заявили, что в апреле было зарегистрировано около 5000 случаев коронавируса и 20 смертей на 115 предприятиях по переработке мяса и птицы, добавив, что типичные тесные условия труда в этих типах объектов представляют значительный риск передачи COVID-19.Как сообщает New York Times, с апреля в CDC не поступало никаких новых данных, поэтому неясно, сколько случаев на сегодняшний день зарегистрировано. Вирус распространяется через кашель, чихание, слюну и даже парообразное дыхание.
По данным Beef Central, многие перерабатывающие предприятия вновь открылись и работают почти в обычном режиме. Однако рабочие обеспокоены своей безопасностью. Например, завод JBS в Юте остается открытым после того, как было обнаружено около 300 рабочих, зараженных вирусом.
В апреле президент Трамп подписал указ о возобновлении работы заводов, но не все его выполнили из-за опасений распространения вируса. Например, в июне рабочие в Юте начали протестовать против мясокомбината по соображениям безопасности.
Другие предприятия по переработке животных закрывали свои двери по мере необходимости, например, завод Bristol Seafood Portland Fish Pier, который закрылся на два дня в мае после того, как некоторые сотрудники дали положительный результат на коронавирус.Продолжающиеся вспышки или даже вторая волна коронавируса могут привести к закрытию в будущем.
Цены на мясо растут.
Тайлер Лизенби / CNETКак это влияет на стоимость мяса?
Стоимость мясных продуктов, таких как курица, говядина и свинина, постоянно растет. По сообщению Wall Street Journal, цены на такие основные продукты, как говяжий фарш, по-прежнему растут.Business Insider сообщает, что в последнюю неделю мая цены на говядину были на 15,6% выше, чем в предыдущем году.
В разгар закрытия мясоперерабатывающих предприятий магазины начали повышать цены на мясо и другие продукты питания из-за силы спроса и предложения. Например, стали дороже яйца, молоко и другие молочные продукты.
Коронавирус вызвал нехватку мяса?
Ответ да, и нет.В начале вспышки у фермеров все еще были свиньи, крупный рогатый скот и куры, но коронавирус нарушил обычную цепочку поставок, сделав мясо менее доступным.
Джим Монро, помощник вице-президента по связям с общественностью Национального совета производителей свинины (NPPC), сказал CNET, что дефицита свинины нет, и «проблема заключается в фермах, где содержатся свиньи из-за сбоев в работе мясокомбинатов, связанных с COVID». По его словам, «после того, как был принят Закон об оборонном производстве, в котором приоритетом была поставлена непрерывность работы упаковочного завода, ситуация улучшилась.»
Проблема заключалась и остается в том, что предприятия не могут обрабатывать мясо с той же скоростью, когда фабрики закрываются или принимают меньше сотрудников в соответствии с инструкциями по безопасности. В результате, например, фермерам, занимавшимся крупными свиноводческими хозяйствами, приходилось убирать своих свиней, что приводило к отходам пищевых продуктов.
Фермеры Северной Каролины также усыпили 1,5 миллиона цыплят. Ассоциация скотоводов США отметила в письме к руководству сельского хозяйства Конгресса, что животноводство предъявило 14 долларов.6 миллиардов убытков.
Еще одна проблема — это ограничение для небольших мясоперерабатывающих предприятий, которым не разрешено снабжать продовольственные магазины, рестораны, школы и отели, по данным организации Foundation for Economic Education. Организация заявляет, что Закон о возрождении переработки и об освобождении от продажи мяса внутри штата (Закон PRIME) может помочь снять эти ограничения, а также снять зависимость от крупных мясоперерабатывающих предприятий, таких как Tyson.
Полки в вашем магазине могут быть пустыми.
Джеймс Мартин / CNETБезопасно ли есть мясо с предприятий, которые сообщили о сотрудниках с COVID-19?
CDC заявляет, что в настоящее время нет доказательств того, что коронавирус может передаваться человеку от еды. Если вы все еще обеспокоены, следуйте рекомендациям Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (PDF) по приготовлению говядины, свинины и стейков до 145 градусов по Фаренгейту и курицы до 165 градусов по Фаренгейту — как со временем отдыха — температурами, которые, как известно, убивают бактерии и другие возбудители.
Насколько сильно пострадала мясоперерабатывающая промышленность?
NPPC сообщила нам, что 40% мощностей завода по упаковке свинины простаивали в какой-то момент, но в настоящее время это число снизилось до 12%. Организация заявила, что ситуация улучшилась, но на фермах все еще есть резерв свиней — от 2,5 до трех миллионов.
Крупные мясоперерабатывающие предприятия, такие как Tyson Foods, Smithfield Foods, JBS и Perdue Farms, пострадали из-за закрытия заводов и их повторного открытия.Эксперты сообщили Market Insider, что США сталкиваются не с нехваткой мяса, а скорее с нехваткой рабочей силы, имея в виду способность здоровых рабочих безопасно выполнять свою работу.
Например, Tyson Foods производит примерно 20% говядины, свинины и курицы в США. В начале мая на заводе Тайсон в Индиане было зарегистрировано около 900 случаев коронавируса, что составляет 40% рабочей силы на этом месте. Это место производит 19% свинины в США. На другом заводе Tyson в Айове более половины рабочих дали положительный результат на коронавирус.Только этот завод перерабатывает около 19 500 свиней в день, что составляет 5% от общего объема производства в США.
Компания JBS, которая обрабатывает 23% скота в США, заявляет, что из-за коронавируса она будет поражена в течение нескольких месяцев, как сообщает The Wall Street Journal.
Повторное открытие коронавируса: как это выглядит после ослабления карантина по всему миру
Посмотреть все фотоКак продуктовые магазины справляются с ситуацией?
На магазины в США это может повлиять.Многие начинают снижать свои ограничения на то, сколько вы можете купить определенного продукта, например, две или три упаковки каждого вида мяса. Это потенциально может измениться в ответ на вторую волну вируса.
Как это влияет на фермеров, которые отправляют свой скот на эти мясокомбинаты?
В мире преоронавируса крупные фермерские хозяйства пакуют свой скот и отправляют его на мясокомбинаты, а затем — к мяснику. Тем не менее, из-за того, что производство растений замедляется, переработка животных, как сообщается, по состоянию на конец мая все еще задерживается.Сообщается, что в связи с закрытием некоторых крупных мясокомбинатов, таких как Tyson, крупные фермерские хозяйства по всей стране идут по канату экономики. Кормление скота обходится дорого, и, не имея возможности отправить животных, некоторые обратились к выбраковке своего стада.
NPPC, ассоциация свиноводства, сообщила CNET, что когда свиньи становятся слишком большими, возникают проблемы с безопасностью рабочих, а перерабатывающие предприятия не могут вместить слишком крупных свиней.
Многим фермерам приходится убивать свой скот, потому что им некуда его отправить.
Тайлер Лизенби / CNETЗатронуты ли мои независимые местные фермеры?
В некоторых регионах все больше людей стали покупать мясо у независимых местных фермеров. Но эти фермеры могут производить только определенное количество скота, а мелкие местные мясники могут одновременно обрабатывать только определенное количество животных. В то же время небольшие фермы также продают своих животных на большие бойни, и им некуда перерабатывать скот, когда все мясники полны.
Даже если больше людей, чем обычно, просят покупать мясо напрямую у фермеров, все равно существует вероятность задержки, если более мелкие мясные лавки с ограниченными возможностями по переработке мяса будут подавлены повышенным спросом.
По словам члена семьи с одного ранчо, с которым разговаривала CNET, который пожелал остаться неизвестным, встречи с более мелкими и более крупными мясными лавками обычно заказываются заранее.
Могу ли я получить мясо в службе доставки мяса и в ресторанах?
Да.Большинство служб доставки мяса работают с независимыми поставщиками для выполнения заказов, однако и у них могут возникнуть задержки. Если вы впервые подписываетесь на ящик для доставки мяса, мы рекомендуем вам позвонить, чтобы узнать, как они повлияли на них.
Обратите внимание, что многие из этих услуг дороже, чем в продуктовых магазинах, часто из-за продажи мяса травяного откорма, органического мяса, реликвий или выдержанного мяса. Например, упаковка стейков весом около 76 унций (4,75 фунта) от Crowd Cow обойдется вам в 159 долларов.Подобные стейки в продуктовом магазине могут стоить около 100 долларов или меньше за тот же вес.
Рестораны работают с другой цепочкой поставок, чем продуктовые магазины, поэтому вполне вероятно, что в открытых ресторанах в вашем районе будет мясо. Некоторые могут ограничить свои блюда в ответ или ввести новые пункты меню, которые уменьшают количество животного белка в данном блюде. Например, вместо целой куриной грудки с картофелем ресторан потенциально может предложить блюдо из макарон с курицей.
Вы все еще можете получить мясо с помощью службы вроде Crowd Cow.
Толпа короваКак долго может длиться нехватка мяса?
Неясно, когда фабрики, рестораны и товары вернутся к уровню преоронавируса. Некоторые эксперты предполагают, что это может продолжаться во время пандемии. Washington Post сообщает, что нехватка мяса может усугубиться, если рабочие будут продолжать болеть.
Вполне возможно, что вторая волна случаев коронавируса может привести к повторной остановке предприятий, если достаточное количество рабочих заболеет или если риск для здоровых людей на объектах будет слишком высоким.
Подвержены влиянию «невозможные продукты» или «помимо мяса»?
Impossible Foods и Beyond Meat — это компании, которые производят продукты на растительной основе в качестве альтернативы мясу животных. Их цель — сделать продукт, который по вкусу и поведению напоминал бы говяжий и свиной фарш при приготовлении.
Представитель Impossible Foods сказал, что пока его объекты не пострадали от коронавируса, поэтому его продукция все еще доступна для покупки. Представитель отметил, что главным ингредиентом является соя, и поэтому компания полагается на тяжелую технику, которой управляет несколько основных сотрудников, при этом сохраняя при этом вынужденное социальное дистанцирование.
По данным Vox, продажи компаний действительно выросли из-за ограниченных поставок мяса.Представитель Impossible Foods сказал, что компания начала год в 150 продуктовых магазинах, а сегодня она представлена примерно в 3000 магазинах.
Impossible Foods теперь доступна для доставки на дом, и вы можете разместить свой заказ на buy.impossiblefoods.com. Веб-сайт Beyond Meat может помочь потребителям найти ближайшие продуктовые магазины, в которых продается их продукция, но говядина и свинина на растительной основе в настоящее время недоступны для доставки по почте.
Еще можно заказать мясо на растительной основе.
Невозможная едаСколько белка рекомендуется на человека в день?
Исследование Министерства сельского хозяйства США, проведенное в 2018 году, показало, что американцы потребляют 10 унций мяса в день, что примерно на 22% выше рекомендуемого количества, в зависимости от того, сколько вы весите и насколько активны.
Количество белка, необходимое для каждого человека, варьируется в зависимости от его веса и количества упражнений, которые он делает каждый день.Министерство сельского хозяйства США сообщает, что рекомендуемая дневная норма диеты составляет 0,8 грамма белка на килограмм веса тела (или около 3,6 грамма на 10 фунтов). Здесь вы можете рассчитать рекомендуемое количество белка.
Что можно есть ради белка вместо мяса?
Если вы обнаружите, что мясо в вашем районе трудно достать, вот несколько источников белка, к которым вы можете обратиться:
Если вы не можете найти мясо в ближайшем магазине, вы все равно можете заказать его в Интернете.Вот некоторые из лучших служб доставки мяса, а также способы доставки алкоголя, вина и пива к вашей двери и лучшие службы доставки наборов для еды.
Сейчас играет: Смотри: Вакцины, тесты на антитела, лечение: наука о …
6:02
Информация, содержащаяся в этой статье, предназначена только для образовательных и информационных целей и не предназначена для использования в качестве медицинских или медицинских рекомендаций.Всегда консультируйтесь с врачом или другим квалифицированным поставщиком медицинских услуг по любым вопросам, которые могут у вас возникнуть относительно состояния здоровья или целей здоровья.
бактерий в сыром мясе по сравнению с приготовленным
Food Safety Focus (130, выпуск
th , май 2017 г.) — Платформа безопасности пищевых продуктовБактерии в сыром мясе по сравнению с приготовленным мясом
Сообщено доктором Фионой ФОНГ, научным сотрудником,
Отдел оценки рисков,
Центр безопасности пищевых продуктов
В последнее время внимание общественности привлекло бактериальное заражение мяса.По данным Всемирной организации здравоохранения, заражение пищевых продуктов микробиологическими агентами является проблемой общественного здравоохранения во всем мире; и в большинстве стран за последние несколько десятилетий зарегистрировано значительное увеличение заболеваемости болезнями, вызываемыми микроорганизмами в пищевых продуктах. В этой статье мы расскажем о некоторых факторах, определяющих рост бактерий в продуктах питания, и обсудим различные аспекты безопасности пищевых продуктов в отношении бактерий в сыром и приготовленном мясе, а также меры по снижению риска пищевого отравления, вызванного бактериями.
Факторы, определяющие рост бактерий в продуктах питания
Бактерии лучше всего растут, когда внутренние и внешние свойства оптимальны для их роста. Внутренние свойства — это свойства, присущие пищевым продуктам, такие как pH и водная активность, в то время как внешние свойства — это свойства среды, в которой хранится пища, например температура. Активность воды — это не то же самое, что содержание влаги в пище, но это мера, от 0 до 1, наличия воды в пище, которая определяет рост и выживаемость бактерий.Контролируя эти факторы (например, контролируя температуру хранения продуктов), можно предотвратить рост бактерий.
Бактерии в сыром мясе
Свежее мясо — это очень питательный субстрат с активностью воды около 0,99, что означает, что оно подходит для роста большинства микроорганизмов. В целом сырое мясо содержит бактерии, в том числе патогенные и порочные. Поскольку теплокровные животные естественным образом переносят такие бактерии, как Salmonella spp. в их кишечнике сырое мясо может быть заражено бактериями во время процесса убоя, такого как потрошение и разделка.Кроме того, оборудование и инструменты, используемые в производственных процессах, руки и одежда персонала, а также окружающая среда также могут загрязнять мясо бактериями.
Сырое мясо перед употреблением следует тщательно приготовить.
Мясо может переносить болезнетворные микроорганизмы пищевого происхождения, которые могут вызывать болезни и создавать проблемы с безопасностью пищевых продуктов. Эти патогенные бактерии могут проникать в наши тела или вырабатывать токсины, вызывающие болезнь. Их нельзя увидеть или почувствовать на мясе, но, как правило, их можно убить при нормальных условиях приготовления (т.е. мгновенное приготовление до внутренней температуры не менее 75 ° C или другие эффективные комбинации времени / температуры).
Патогенным бактериям может потребоваться конкурировать с другой бактериальной флорой (например, бактериями порчи) за рост на мясе. Некоторые патогенные бактерии, такие как золотистый стафилококк, являются относительно слабыми конкурентами и могут перерасти другой флорой. Бактерии, вызывающие порчу, вызывают порчу или потерю качества пищи из-за появления неприятного запаха или ощущения липкости на внешней стороне мяса — признаки, которые потребители обычно замечают.Эти бактерии порчи обычно не опасны, однако при употреблении в больших количествах могут вызвать желудочно-кишечные расстройства. Потребители должны выбросить мясо, имеющее признаки порчи.
Бактерии в вареном мясе
Как упоминалось выше, тщательное приготовление может уничтожить большинство бактерий сырого мяса, включая патогенные. Тем не менее, если впоследствии будут допущены нарушения в правилах обеспечения безопасности пищевых продуктов, пищевое отравление все равно может произойти. Начнем с того, что сырое мясо может быть заражено спорами некоторых патогенных бактерий (например,грамм. Clostridium perfringens) и споры с трудом разрушаются при нормальной температуре приготовления. Высокая температура приготовления может скорее активировать споры, чтобы они прорастали и превращались в вегетативные клетки, которые могут быстро размножаться в продуктах, хранящихся при температуре окружающей среды на длительное время. Употребление продуктов, содержащих высокий уровень вегетативных клеток Clostridium perfringens, может привести к болезням пищевого происхождения.
Кроме того, патогенные бактерии могут быть занесены в готовое к употреблению приготовленное мясо в результате перекрестного заражения и размножаться в больших количествах в результате неправильного употребления пищи во времени и температуре, вызывая у потребителей заболевания пищевого происхождения.
Меры по снижению риска пищевого отравления бактериями
Чтобы предотвратить пищевое отравление, сырое мясо перед употреблением следует тщательно приготовить. Готовое к употреблению приготовленное мясо следует выбросить, если оно хранилось при комнатной температуре более 4 часов. Если приготовленное мясо хранится при комнатной температуре менее 2 часов, его можно поставить в холодильник для последующего использования или использовать до истечения 4-часового лимита.
Кроме того, следует соблюдать правила гигиены.Руки, разделочные доски, ножи и другую посуду следует тщательно мыть после прикосновения к сырому мясу. Следует принять меры для предотвращения перекрестного заражения сырого мяса и готовых к употреблению пищевых продуктов, включая вареное мясо, например использовать одну разделочную доску для готовых к употреблению продуктов и отдельную для сырого мяса.
Бакалея / Решения для супермаркетов / Вывески, говорящие на полке, карточки с рецептами и витрины / RELYCO
Продуктовые магазины, которые стремятся увеличить свои продажи, могут достичь этой цели, обновив свои вывески в магазинах.Чистые и привлекательные вывески, ориентированные на удобство и кулинарное вдохновение, важны для удовлетворения потребностей клиентов и, в конечном итоге, для продаж. У нас есть синтетическая бумага для всех типов применений, включая вывески в отделах свежих продуктов, богатых влагой, таких как продукты, деликатесы, мясо, морепродукты и готовые продукты. Вы даже можете использовать его на открытом воздухе в качестве указателя для сезонных демонстраций.
Вывески в магазине: Эти высококачественные вывески будут выглядеть вечером так же хорошо, как и утром.Это может быть больше, чем просто указатели с ценами; используйте эти знаки, чтобы описать происхождение продукта, его питательные свойства и интересные факты!
Внешние вывески: Наши синтетические вывески работают как на открытом воздухе, так и внутри помещений, особенно для сезонных демонстраций. УЗНАТЬ БОЛЬШЕ
Специальные носители обеспечивают превосходное преимущество перед традиционными бумагами для прямой почтовой рассылки, помогая открывать и читать ваши рассылки. У нас есть варианты как поштучных почтовых отправлений, так и составных вкладышей.Мы также можем предоставить внешнюю оболочку формы / конверта и оборудование для распознавания и обработки различных отправлений прямой почтовой рассылки с высокой скоростью.
Обратите внимание на следующие продукты: Конверты DURASEAL | Формы и оборудование для герметизации под давлением | Синтетическая бумага
Есть много способов привлечь больше покупателей в ваш магазин, но один из самых простых и эффективных вариантов — это инвестировать в оконные петли. Благодаря их заманчивым, полноцветным изображениям, оконная графика преобразит вашу витрину, помогая вам привлекать клиентов и увеличивать прибыль.
Рассмотрите этот продукт: REVLAR Synthetic Labels
Наши карты лояльности / бонусные карты доступны в различных стилях, размерах и материалах. Просто выберите карту, которая соответствует требованиям к качеству, долговечности и стоимости для вашего уникального проекта.
Обратите внимание на следующие продукты: RELYCO EZ-Card | Пластиковые удостоверения личности | Персонализированные удостоверения личности и членские карты
Без вывески | Живые морепродукты, которые можно есть свежими без вывески
Дегустация СМИ без вывески
Современный внешний вид аутлета No Signboard at Esplanade позволил отточить стиль фирменных и классических блюд с обновленным меню.Под No Signboard Holdings нет вывески с морепродуктами, тушенкой для овец, корейской курицей и бургером Mom’s Touch и пивным брендом Draft Denmark. Чего ожидать от обновленного меню? Включите китайскую кухню с сочетанием западных и японских блюд, таких как кубик говядины вагю в сычуаньском стиле и другие. А также популярные блюда, приготовленные из ресторана No Signboard Kitchen в Шанхае, включая фуа-гра из свеклы и многое другое.
Фуа-гра из семейной свеклы придает блюдам традиционной китайской кухни французское чутье.Красивое соленое пикантное фуа-гра покрыто свеклой и имело кремовую текстуру внутри.
Фуа-гра из свеклы семейной реликвии по S $ 28.
Говяжьи кубики вагю в сычуаньском стиле выглядят как весна с флорой и зеленью. Твердые и прилично нежные кубики говядины в чудесном остром, остром и пряном вкусе с оттенком сладкой пасты из черной фасоли.
говяжьих кубика вагю в сычуаньском стиле за 68 сингапурских долларов.
Одно из моих любимых блюд — гриб портобелло, приготовленный на гриле.Эти гигантские грибы портобелло получились слегка дымными, суперсочными и обугленными. Вы можете видеть, что это блюдо было уничтожено очень быстро.
Гриб портобелло, приготовленный на гриле, по цене S $ 32.
Живой шри-ланкийский краб чили, залитый насыщенным пикантным соусом чили, хорошо сбалансированным и ароматным. Краб такой свежий, что мясо не прилипает к панцирю. А в панцире сочное мясо, и в награду я легко могу вытащить твердый кусок нежного и сладкого мяса. У меня никогда не было лучшего блюда из макарон, пропитанного крабовым соусом с чили.Что еще лучше? Зачерпните икра крабов вместе с макаронами, это так захватывает!
Шри-Ланкийский краб с чили и макаронами от 10 сингапурских долларов за 100гр.
Горько-сладкое сочетание кофе и крошки из фундука придает сложный вкус. Небольшое разочарование, так как мясо было слишком жестким, чтобы его можно было откусить, несмотря на качество Куробуты.
Свиные ребрышки Expresso Kurobuta с крошкой из фундука по 15 сингапурских долларов за штуку.
Аппетитный компот из манго с приятным балансом кисло-сладкого и без горького послевкусия.
Фирменный компот из свежего манго с кокосовым саго и помело за 10 сингапурских долларов.
АутлетNo Signboard в аутлете Esplanade оправдал свое название, предлагая соблазнительную коллекцию блюд, особенно из свежих морепродуктов. Мои любимые блюда — это чили Шри-Ланкийский краб с макаронами, фуа-гра из семейной свеклы и грибы портобелло. Однако сервис отсутствует. Я сообщил одному из сотрудников, что мой друг опоздает. Затем другой персонал попытался убрать все столовые приборы, не спрашивая.После чего горячие блюда подавали холодными. К счастью, есть еще одна обслуживающая бригада, которая сумела все спасти после всех сбоев.
* Действует плата за обслуживание (10%) и налог на товары и услуги (7%).
Поделитесь этим постом со своими друзьями и близкими.