Бизнес идея пекарня: готовый пример. Открываем пекарню с нуля

Бизнес план мини пекарни. От идеи до готовых расчетов.

Выпечка в виде хлеба, булочек и батонов пользуется огромным спросом среди покупателей. Это те продукты, за которыми практически каждый из нас ежедневно ходит в магазин. В этой статье мы рассмотрим то, как открыть мини пекарню с нуля. Вы узнаете основные особенности этого бизнеса, и сможете решить для себя, подходит он вам или нет.

Плюсы:

• высокий спрос на продукцию.
• возможность открытия мини пекарни, как в маленьком, так и в большом городе.
• легко наладить сбыт продукции через продуктовый магазины.
• этот бизнес даже в кризис будет приносить хороший доход.

Минусы:

• невысокая рентабельность основного продукта, поэтому нужно работать на постоянное увеличение объемов продаж. Наценка на хлеб около 15% – 20%.
• контроль ценовой политики со стороны государства, так как хлеб – это социальный продукт.
• быстро портящийся товар.
• высокая конкуренция.

Из этих пунктов можно сделать вывод, что рассматривая бизнес идею мини пекарни нужно в первую очередь расширять ассортимент и кроме хлеба выпекать булочки и кондитерские изделия, на которых наценка уже будет около 40% – 50%. Этот шаг поможет сделать вас бизнес более рентабельным и позволит осуществить более быстрый возврат инвестиций.

Если касаться формата ведения бизнеса, то мини цехи по производству хлебобулочных изделий бывают двух видов: самостоятельные и в связке с большими супермаркетами. Оба этих варианта хороши, но если удастся договориться с супермаркетом, то вы сможете получить стабильный поток клиентов и минимизировать денежные и временные затраты на поиск каналов сбыта.

Документы

Содержание статьи

Первое с чем сталкивается начинающий предприниматель, который решил открыть мини пекарню в своем городе, так это со сбора и получения всех необходимых документов для этого бизнеса.

Вот список того, что вам будет нужно:

• оформиться как ИП;
• оформить на работу весь персонал;
• подписать договор аренды на помещение или иметь бумаги о покупке такого помещения в собственность.
• указать ОКВЭД для деятельности. Для России это – ОКВЭД 15.81. Для Украины – 47.
• получить разрешения на производство и продажу продукции в помещении от СЭС и пожарной службы.
• иметь на руках сертификаты качества на продукцию и оборудование для производства.
• зарегистрировать кассовый аппарат.
• оформить уголок покупателя.

Если нет желания разбираться со всеми юридическими тонкостями этого бизнеса, вы можете воспользоваться услугами местных юристов, которые проконсультируют вас по всем интересующим вас вопросам.

Если вы хотите запустить собственный бизнес на выпечке, тогда вам стоит почитать статью о том как правильно организовать булочную. И что при этом нужно учесть.

Место и помещение

Место для организации мини производства хлебобулочных изделий не играет особой роли, основное требование – это хороши асфальтированный подъезд. Но это в случае если вы не планируете вести торговлю прямо из пекарни. Мы же говорим о комбинированном подходе с последующей реализацией продукции через розничные продажи. Поэтому место нужно выбирать на людных улицах, или возле больших спальных районах. В маленьком городе, нужно смотреть в сторону центральной улице и желательно поближе к продуктовому рынку. На наш взгляд, в связи с высокой ценой на арендную площадь наиболее выгодно все же разделить производство и непосредственно магазин по разным помещениям, этот шаг, как правило, позволяет сэкономить солидные суммы денег на содержании бизнеса. А доставку продукции можно без проблем организовать даже с помощью бюджетного грузового автомобиля, той же Газели.

Из основных требований к самому помещению то можно выделить следующее:

• должно быть несколько комнат: производственный цех, моечная комната, склад, помещение для хранения сырья, санузлы, подсобное помещение для персонала.
• в нем должны быть проведены все коммуникации: водопровод, вентиляция, канализация и отопление.
• мини пекарню нельзя открывать в подвальных помещениях.
• также вам нужно будет почитать требования к материалам отделки. К примеру, пол должен быть влагонепроницаем, обычно его отделывают с помощью керамогранита, это позволяет обеспечить хорошую влагостойкость и при этом удобство в передвижении для персонала, поскольку он имеет шероховатую структуру.

Полный перечень требований по влажности в помещениях, температурных режимах, моментах касающихся вентиляции вы можете узнать в местном СЭС и дополнительно обратиться к пожарной службе, чтобы учесть их все при ремонтных работах.

Минимальными будут вложения, если вы будете сразу ориентировать ваш бизнес план мини пекарни на работу в супермаркете, если конечно есть такая возможность. Большая часть коммуникаций там уже есть и вам нужно будет только закупить оборудование и сделать косметический ремонт.

Оборудование

Теперь давайте поговорим о том, что же нужно, чтобы открыть мини пекарню. Это в первую очередь оборудование. Его можно разделить на две группы: для изготовления хлебобулочных изделий и оборудование для их реализации.

Можно привести примеры стоимости некоторого вида оборудования:

Для производства

• тестомесительная машина — около $7500
• тестоделитель — от $2000
• жарочный и пекарский шкаф — от $1000
• печь конвекционная — от $600
• миксер — от $500
• машина для шоколада — от $550
• расстоечный шкаф — от $600
• хлеборезка — от $2000
• машина для помола сухарей — $2000
• мукопросеиватель — от $500
• ротационная печь — $24 000
• стол для нарезки теста — около $1250
• упаковочные устройства
• стеллажи для хранения готовой продукции
• моечное оборудование
• климатическое оборудование
• холодильное оборудование

К оборудованию для розничной продажи продукции можно отнести:

• прилавки в виде стеллажей с продукцией
• холодильные витрины для кондитерских изделий,
• мебель для рабочего места продавца
• кассовый аппарат

Также, рассматривая мини пекарню как бизнес, вам не обойтись без грузового транспорта, его тоже нужно включить в свой бизнес план.

Еще одним видом продукции, которая отлично подойдет для продажи в собственной пекарне являются различные виды сладостей. Узнайте как грамотно организовать бизнес по продаже сладостей прямо сейчас — http://biznes-club.com/biznes-idei/otkryvaem-magazin-sladostej.html.

Персонал

В первую очередь, вам нужно будет  найти хорошего технолога, который будет руководить процессом выпечки хлебобулочной продукции.

Так же вам будут нужны:

• пекари
• продавцы
• уборщица
• бухгалтер (или же можно воспользоваться услугами аутсорсинговой компании)
• водитель для развозки товара по продуктовым магазинам

Поиск поставщиков сырья

Перед тем как открыть мини-пекарню, вы должны понимать, что особо хранить сырье у себя на складе не выйдет, так как все продукты быстро портящееся, а мука требует особого климата для ее хранения. У вас есть два варианта построения бизнес процесса.   Первый — это закупать сырье самостоятельно, можно найти оптовых поставщиков и регулярно закупать у них необходимую продукцию.

Второй вариант – это сотрудничество с торговыми представителями, которые представляют заводы изготовители той же муки или сахара.

Реклама

Хлебобулочные изделия товар популярный и востребованный. Если у вас будет качественный продукт, тогда люди сами к вам потянутся и сарафанное радио сделает свое дело. Но для начала можете развесить вывески в посещаемых местах вашего района, раздавать листовки, давать объявления в местной газете. Все способы и методы здесь уместны. Главным маркетинговым ходом будет качественная и свежая продукция и хороший ассортимент товара.

Сколько стоит открыть мини пекарню?

Теперь давайте поговорим о том, сколько нужно денег, чтобы открыть этот бизнес и содержать его ежемесячно. В расчеты бизнеса на мини пекарне мы включим как разовые вложения на старте, так и регулярные платежи.

Стартовые вложения:

• ремонт в помещении – $5000 — $7000
• покупка оборудования – от $35000 и выше
• оформление документов — $350

Ежемесячные затраты:

• арендная плата – от $4 за 1 кв. м. Под магазин аренда помещения будет дороже. На помещение в 150 кв.м. нужно будет тратить около $600.
• оплата коммунальных услуг — $1000. За счет высокого энергопотребления оборудования.
• заработная плата для работников – от $2500
• налоги – $500
• транспортные расходы — $100
• закупка сырья – от $1500

В каждом отдельном случае вложения будут разными, отсюда могут и быть разные мнения по поводу того выгодно ли открывать мини пекарню или нет. В маленьком городе аренда небольшая, да и оплата труда значительно меньше, чем в крупных городах. Мы приводим пример запуска мини пекарни именно для маленького города.

Для того, чтобы определить какой нужно обеспечивать оборот для того чтобы бизнес был рентабельным для своего владельца давайте возьмем средние ежемесячные затраты около $6500. К ним добавим заработок владельца бизнеса – около $1500. Таким образом, вам нужно в месяц зарабатывать около $8000. Это где-то по $260 в день. Возьмем среднюю стоимость хлеба около $0,5, то в день вам нужно реализовывать около 520 единиц продукции. Это грубый подсчет, так как на булочках вы будете зарабатывать больше и на кондитерских изделиях тоже.

Выводы. Бизнес план мини пекарни демонстрирует,  что при налаживании каналов сбыта можно добиться окупаемости бизнеса за 2 – 2,5 года. Есть в этой деятельности  и свои минусы: большие начальные вложения, контроль цен, высокая конкуренция. Но спрос тоже постоянный и если делать качественный продукт, то можно занять свое место на этом рынке и успешно работать.

Возможно, вы можете поделиться личным опытом открытия мини пекарни, этот материал будет очень полезен для читателей нашего сайта.

Открытие мини пекарни с нуля

Бизнес-идея мини-пекарни: почему это выгодно

Хлеб нужен людям всегда. Выпечка остается одним из наиболее ходовых товаров, как бы не изменялись мода и рыночный спрос. Небольшая пекарня не требует значительных расходов на производство, ее просто контролировать, а доход — постоянный и предсказуемый.

Затраты на открытие мини-пекарни с нуля и прибыльность бизнеса

Открывая мини-пекарню в Уфе или подобном крупном городе, можно рассчитывать на прибыль от 150 000 ₽. Окупятся вложения примерно за 1,5 года. Увеличить доходы можно, расширяя ассортимент продукции.

Затраты на открытие мини-пекарни в Уфе:

Статья расходов	Сумма, ₽
Регистрация ИП, установка ККТ и оформление разрешений	90 000
Покупка производственного и торгового оборудования	1 200 000
Подготовка помещения	150 000
Закупка сырья и расходных материалов	300 000
Рекламные и организационные расходы	50 000
Итого	1 640 000

Ежемесячные расходы:

Статья расходов	Сумма, ₽
Аренда помещения от 150 кв. м	40 000
Зарплата персоналу	200 000
Закупка ингредиентов и расходных материалов	200 000
Налоги и коммунальные расходы	60 000
Транспортные и прочие затраты	15 000
Итого	515 000

Рассмотрите идею покупки франшизы

Франшиза «Mr.Doors»-ателье мебели

1 000 000 ₽

Прибыль По запросу

Окупаемость 10 мес.

Франшиза «Добрый Жар» – магазин товаров для самогоноварения

1 750 000 ₽

Прибыль По запросу

Окупаемость 5 мес.

Франшиза «Настоящая пекарня» – сеть пекарен

2 225 000 ₽

Прибыль По запросу

Окупаемость 11 мес.

Франшиза «UPPETIT» – быстрое питание

950 000 ₽

Прибыль По запросу

Окупаемость 25 мес.

Франшиза «IZIway shop» – магазин брендовой одежды и обуви в instagram

70 000 ₽

Прибыль По запросу

Окупаемость 3 мес.

Франшиза «MAURO PRATO» – ателье-бутик эксклюзивной мужской одежды

50 000 ₽

Прибыль По запросу

Окупаемость 11 мес.

Франшиза «Sheffield – Premium» – студия-магазин по продаже мужского делового гардероба

700 000 ₽

Прибыль По запросу

Окупаемость 5 мес.

Франшиза «БЛОКПОСТ» – cеть экипировочных центров

6 000 000 ₽

Прибыль По запросу

Окупаемость 24 мес.

Франшиза «Florida. Flowers workshop» – сеть цветочной мастерской

370 000 ₽

Прибыль По запросу

Окупаемость 6 мес.

Франшиза «Кофебулка» – кофейня — кондитерская

4 993 000 ₽

Прибыль По запросу

Окупаемость 14 мес.

Регистрация бизнеса и документы для работы

Мини-пекарню можно регистрировать как ИП с ОКВЭД 10.71. Нужно приобрести и поставить ККТ, проследить, чтобы у всех работников были медицинские книжки со своевременно пройденным медосмотром, и оформить уголок покупателя. Для работы понадобятся:

• Свидетельство о регистрации ИП, выписка из ЕГРЮЛ
• Санитарно-эпидемиологическое заключение на производство и продукцию по результатам экспертизы Роспотребнадзора
• Сертификат соответствия — его выдает Федеральное агентство техрегулирования и метрологии
• Заключение Роспожарнадзора и СЭС на помещения
• Сертификаты на ингредиенты и оборудование
• Программа производственного контроля и санитарные журналы
• Договоры с прачечной, на вывоз мусора, утилизацию отходов, дезинсекцию
• Договоры с поставщиками, арендодателем, сотрудниками, покупателями-юрлицами

Требования к помещению

Для мини-пекарни понадобится помещение площадью от 150 кв. м. Его, по требованиям СЭС, нельзя располагать на подвальном уровне — минимум первый этаж. В помещении, разделенном на зоны (производство, склад, моечный и торговый залы, подсобки), должны быть:

• Горячая и холодная вода, канализация
• Отопление и вентиляция
• Отдельные санузлы

Рабочие столы и стены должны быть покрыты плиткой, а потолки — побелены.

Требуемое оборудование

Для производства полного цикла требуются:

• Ротационная и конвекционная печи — 600 000₽
• Тестомесильная машина — 250 000₽
• Шкаф для расстойки теста — 40 000₽
• Тестораскатыватель — 20 000₽
• Просеиватель муки — 10 000₽
• Раскаточные столы, хлеборезки, миксеры, жарочные шкафы — 180 000₽
• Упаковочная техника, формы и листы, холодильник — 40 000₽

Необходимое торговое оборудование (витрины, холодильники, стеллажи, стойка для кассы, мебель) обойдется примерно в 60 000₽.

Сырье и поставщики

На 1 тонну готового хлеба нужно примерно 750 кг муки, 9 кг соли, 1 л. растительного масла и 7-8 кг сухих дрожжей, стабилизаторы, загустители по рецептуре. Если пекарня делает выпечку, понадобятся также ванилин, яйца, вкусовые ингредиенты (шоколад, джем, орехи, молоко для кремов и так далее). Закупать ингредиенты можно у посредников — на крупных оптовых базах, в гипермаркетах, работающих с предпринимателями.

Персонал

Если взять директорские и организационные функции на себя, останется нанять:

• Пищевого технолога
• Пекарей, фасовщиков
• Водителя
• Уборщика
• Кассира-продавца

Также понадобится аутсорс-бухгалтер — учет ИП стоит около 5 000₽ в месяц.

Реклама

Рекламировать продукцию можно, разместив объявления на бизнес-порталах, проведя кампанию для сетей супермаркетов, кафе, ресторанов. Также раздавайте рекламные листовки в районе расположения пекарни.

Примеры рекламы:

Пример рекламной листовки к открытию пекарниПример рекламы пекарни-пироговой

Сравнение расходов на открытие пекарни с приобретением действующей:

Открытие бизнеса с нуля — 1 640 000₽	Покупка действующей пекарни в Уфе — 2 000 000₽
Возможная среднемесячная прибыль — 150 000₽	Среднемесячная прибыль — 155 000₽
Среднемесячные расходы — 515 000₽	Среднемесячные расходы — 435 000₽
Окупаемость — 18 месяцев	Окупаемость — 13 месяцев
Нужно получать все разрешения, покупать оборудование, искать точки сбыта	Передаются полностью оборудованные цеха 200 кв. м, укомплектован штат, заключены сбытовые контракты, все документы оформлены

Покупать действующую пекарню выгоднее и менее хлопотно в юридическом отношении. Затраты быстрее окупаются за счет меньших текущих расходов и налаженному сбыту.

Бизнес-план Мини-пекарня | Инфо Экономика

Резюме проекта

Наименование: мини-пекарня по производству и продаже хлебобулочных изделий «Пирогово».

Организационно-правовая форма: Общество с ограниченной ответственностью.

Режим налогообложения: упрощенная система налогообложения.

Местонахождение: город Дмитров Московской области, ул. Космонавтов 56.

Цель: производство и розничная продажа качественной высоко конкурентной хлебобулочной продукции в целях удовлетворения потребностей целевой аудитории.

Целевой сегмент: все слои населения.

Отличительные черты:

— качество выпечки

— ассортимент

— умеренный уровень цен

Перспективы: закрепиться на розничном рынке, в перспективе трех лет расширить бизнес до оптовых продаж.

Требуемые инвестиции: 217 тыс. собственный капитал и 300 тыс. заемный капитал (кредит)

Период окупаемости:1 год 4 месяца

Цели и задачи

Анализ идеи: хлебобулочные изделия считаются выскоко востребованным продуктом, покупаются ежедневно независимо от доходов населения. Также не затрагивает спрос и общая экономическая ситуация в стране, регионе, по месту продажи продукта. Более того население покупает хлебобулочные изделия еще активнее. Однако в современных условиях высокой конкуренции и возрастающих потребностей в качестве продукции coвpeмeнный чeлoвeк пpeдъявляeт к хлeбy pяд тpeбoвaний, бeз yдoвлeтвopeния кoтopых пpoдyкция пeкapни мoжeт oкaзaтьcя нeвocтpeбoвaннoй. Поэтому необходимо уделять аспекту качества должное внимание.

Характеристика отрасли: ввиду востребованности хлебобулочных изделий в России производством занимаются кpyпныe пpeдпpиятия (хлeбoзaвoды, хлeбoкoмбинaты, бoльшиe пeкapни), ceтeвыe cyпepмapкeты и гипepмapкeты, caмocтoятeльнo выпeкaющиe хлeб, чacтныe пpeдпpиятия c нeбoльшими oбъeмaми пpoизвoдcтвa, иныe opгaнизaции (кaфe, pecтopaны и пpoчиe). Поэтому в условиях конкуренции предприятия дeлaют yпop нa кaчecтвo пpoдyкции, ee цeнy и accopтимeнт.

Основные направления и цели деятельности: поскольку основной целевой аудиторией являются все слои населения, которые нуждаются в  хлебобулочной продукции (хлеб, батон, сладкие булочки и пр.), а также ценят вкус хлебобулочных изделий, то необходимо уделять должное внимание направлениям ассортиментной политики. В перспективе года осной целью ставится закрепление на розничном рынке, а после в течение двух лет расширение бизнеса до трех точек продаж, которые будут осуществляться как в розницу, так и по пред заказу оптом.

Бизнес план мини пекарни в селе

Настоящий бизнес план рассчитан на инвестирование в открытие мини пекарни в селе.

Цель разработки бизнес плана: для получения гранта;
Объем работы: 19 страниц;
Горизонт бизнес планирования: 1 год.

Бизнес планом мини пекарни в селе предполагается, что на момент начала реализации проекта в собственности инициатора находится здание, приобретенное специально для реализации указанного проекта.

В рамках бизнес плана предполагается приобрести следующее оборудование:

• тестомес на 140 литров;
• стол разделочный 1800 мм (нерж.) — 2 ед.;
• шкаф расстойный РШЭ-3 (стекло) — 2 ед.;
• печь хлебопекарная ПХЭ-250-3с — 2 ед.;
• комплект хлебных форм-тройник 3Л10 (500-650 г) — 144 ед.;
• противень (черн.мет.) — 36 ед.;
• подставка под противень 12 ед.;
• просеиватель муки ПВГ-600;
• дежа на 140 литров (нерж.) на колесах — 3 ед.

Реализовывать хлеб и хлебобулочные изделия предполагается на территории района, где будет организовано производство. Сегодня в районе нет местных производителей, что вызывает существенный дефицит в свежеиспеченном продукте. Потребление хлеба в населенных пунктах района достаточно высоко. Согласно проведенному нами анализу в день здесь потребляется 5000-6000 буханок хлеба. Присутствующие сегодня на рынке поставщики хлеба реализуют продукцию через торговую сеть или путем развоза по отдаленным селам и деревням.

Бизнес планом мини пекарни в селе заложено, что ближе к концу первого года реализации проекта физический объем выпечки и реализации хлеба достигнет своей максимальной величины – 1500 буханок в день.

Степень успешности нашего проекта оценивается как высокая, поскольку спрос на хлеб достаточно высок, и предполагается, что предприятие будет единственным производителем хлеба в этом районе. При реализации хлеба планируется сотрудничать с палатками, ларьками и магазинами, развозя хлеб на автомобиле.

Новосибирские предприниматели рассказали, как работает их пекарня во время пандемии, 26 мая 2020 года | НГС

— Сейчас многие ругают правительство, — рассказывает Тимур. — Но могу прокомментировать с точки зрения предпринимателя. У нас долгое время были большие убытки, мы далеко не всё платили. И задолженность по налогам была, но вот органы еще ни разу не повели себя неадекватно. Даже в те периоды, когда мы не платили, никто не приходил и не выкручивал руки. Всегда есть время все это заплатить. Пусть предприниматели, особенно молодые, не боятся начинать собственное дело.

Супруги сталкивались и с проверками. По словам Ании, пекарня успешно их прошла — и набралась при этом опыта.

— Профессионализм вырос, потому что ты уже понимаешь какую-то внутреннюю боль. Никто никого не топит, если ты сам себе это не делаешь. Твой успех зависит только от тебя, — считает совладелица пекарни.

Предприниматели уже отследили, когда люди чаще покупают хлеб, а когда — реже, и в зависимости от этого выстраивают свою работу.

— Осень — с сентября по декабрь — хлебный сезон. Самые сложные месяцы — это январь, июнь. Декабрь, возможно. Кажется, что это достаточно прибыльный месяц, но там все талию соблюдают перед праздниками, никто ничего не ест, идет падение, — рассказывает Ания.

Пекарня работает в убыток, но, несмотря на это, семья хочет расширять свой бизнес. Потери стали особенно ощутимы после того, как закрылось производство на улице Новой.

— На Красном проспекте у нас ещё идут минусы, убыток здесь порядка 100–110 тысяч в месяц. Из-за того, что перезапускались, проработали до конца декабря, там был плюс, где-то 50 тысяч. Затем мы закрылись, в феврале перезапустились и только сейчас набираем обороты. В прошлый месяц было 48 тысяч минуса, сейчас у нас будет 100–110 тысяч. Новая, 24 работает. Прошлые годы она вообще хорошо отработала, там было где-то 100–150 тысяч плюсом, пока работала, то перекрывала убытки, которые были у нас. Впрочем, мы этих денег не видели, потому что были убытке на производстве. А сейчас коронавирус и прочие вещи пришли, мы чувствуем, что продажи стали меньше где-то на 40%, чем в прошлом году. Прошлый месяц пошли 10 тысяч плюсом. Больше 1000 покупателей в месяц к нам сейчас не приходят. Стиснулись, ужались, оптимизировались, там даже пакетов сейчас нет бумажных, потому что на них уходило порядка 30–40 тысяч в месяц, — откровенно рассказывает Тимур.

бизнес-идея, как открыть, вложения, оборудование, что нужно для открытия + реальные кейсы

Сложно переоценить значимость производства хлебобулочных изделий, ведь хлеб едят в каждой семье ежедневно. Открыть свою пекарню и снабжать население свежей продукцией – достаточно прибыльное дело. Несмотря на многочисленных конкурентов, вы сможете занять свою нишу и получать стабильный доход, если продумаете все до мелочей.

Печь хлеб – это выгодно

Производство и реализация хлеба и булок – бизнес, где трудно пожаловаться на недостаток целевой аудитории, – это самые распространенные продукты для каждой семьи. Люди покупают их практически ежедневно. Окупаемость проекта обычно не превышает полутора лет, иногда может быть меньше года.

Доход будет зависеть от масштабов бизнеса, на который вам хватит средств. Начать можно с небольшой мини-пекарни с реализацией продукции оптом в магазины, гостиницы, рестораны, и в розницу – с прилавка самой пекарни. Проекту потребуется небольшое количество персонала, основную работу будет делать оборудование.

Начало бизнеса

На производство самого хлеба требуется не так много времени, однако до этого нужно провести тщательную подготовку:

• Зарегистрировать бизнес в налоговой службе (ИП или ООО).
• Арендовать или приобрести (даже в кредит) помещение, которое соответствует нормам, сделать ремонт.
• Арендовать или купить закрытый грузовой автомобиль, снабдить его полками для хлеба.
• Продумать ассортимент, от которого будут зависеть виды необходимого оборудования.
• Закупить оборудование для приготовления, выпекания и хранения хлеба, посуду, прочие принадлежности.
• Получить соответствующие документы по качеству, пожарной безопасности, санитарным нормам.
• Нанять персонал.
• Провести рекламную кампанию.
• Зарегистрировать кассу.
• Заключить договоры с розничными магазинами, супермаркетами, ресторанами, гостиницами.

Процесс реализации хлеба

Несколько обязательных этапов работы:

1. Выпечка хлеба.

Необходимо помещение, соответствующее нормам СЭС (вентиляция, туалет, плитка на стенах, водонепроницаемые полы и т.д.). Нужны пекари, главный пекарь-технолог, отвечающий за состав продукции и ее соответствие рецептуре, кухонный работник на мойку и уборку. Закупается все необходимое оборудование: печь, мукопросеиватель, расстоечный шкаф, машина для замеса теста и т.д. Продумайте ассортимент будущей продукции, ценовую политику.

2. Хлеб реализуется с прилавка.

Нужен продавец, касса, витрина.

3. Реализация хлеба оптом.

Заключите договоры с местными магазинами и заведениями общественного питания, гостиницами, детскими садами и школами. Можно нанять торгового представителя, который станет реализовывать вашу продукцию в городе, области, соседних деревнях и поселках. Дайте рекламу в газеты, на радио. Наймите водителя-грузчика, арендуйте автомобиль.

Функции бухгалтера можете взять на себя или нанять на эту должность другое лицо. Постепенно, набрав обороты, вы сможете расширить ассортимент, увеличить объем выпускаемой продукции.

Хлеб – всему голова

Пекарня принесет людям пользу, а вам доход, если вы сделаете акцент на качестве продукции. Наймите квалифицированного ответственного технолога, добросовестных пекарей, которые будут тщательно следить за соблюдением всех необходимых норм и пропорций. Закупите хорошее оборудование, полки для хранения из качественного материала.

Лучшая реклама для пекарни – довольные клиенты, приятный аромат свежей выпечки на всю улицу. Но на продвижение своего бизнеса все же нужно потратиться – дайте рекламу, повесьте баннеры на проезжей части, раздавайте листовки на улице. Печь хлеб – это выгодно!

Как открыть пекарню с нуля: пошаговая инструкция для предпринимателей

Сейчас уже мало кто ведет свой бизнес в блокноте или в Excel, а для сетевого бизнеса это вообще сложно представить. Большинство приходит к внедрению систем автоматизации для учета своего бизнеса. Тем более, что со вступлением в силу закона № 54-ФЗ, работать без специализированного кассового оборудования запрещено.

Исходя из опыта большинства новых заведений — систему автоматизации нужно внедрять с самого начала, чтобы правильно оптимизировать все рабочие процессы. А именно: ускорить работу персонала, избежать краж, лишних остатков на складах и контролировать все финансы внутри заведения. За всем этим нужно следить одновременно, что и позволяет делать система автоматизации.

Условно системы учета или POS-системы, как их еще называют от англ. Point-of-Sale, можно разделить на два вида: стационарные — громоздкие, дорогие моноблоки и удобные облачные решения — мобильные приложения, которые запускаются на планшетах и ноутбуках (например, Poster).

Если вы хотите контролировать бизнес в реальном времени за пределами заведения и у вас нет больших сумм на автоматизацию, нужно смотреть в сторону облачных решений.

Минимальный набор кассового оборудования для пекарни, который вам понадобится:

• Система учета для пекарни
• Планшет или ноутбук
• Фискальный регистратор
• Денежный ящик
• Весы

Полезная функция системы учета, на которую особенно следует обратить внимание владельцам пекарен — это контроль производства. Далеко не все программы умеют следить и считать остатки выпечки в готовом виде, а не только в ингредиентах: мука, сахар, дрожжи, яйца, начинка и т. п. А вам, как собственнику или администратору, важно знать на сколько еще круассанов хватит запасов, а не сколько килограммов муки у вас осталось до следующей поставки.

Хотя последнее тоже весьма полезно. Если настроить уведомления об остатках продуктов на складе, то вы и этот момент не упустите. Так ваша пекарня не будет простаивать и повара не будут сидеть без дела.

50 бизнес-идей по выпечке — тенденции малого бизнеса

Если вам нравится выпечка, у тех, кто любит выпечку, огромная клиентская база. Это означает, что у предпринимателей есть множество возможностей для создания бизнеса, связанного с выпечкой. Вот 50 различных бизнес-идей по выпечке, которые вы можете использовать, чтобы продемонстрировать свои таланты пекаря.

---

---

Идеи хлебопекарного бизнеса

Пекарня

Если вы хотите начать свой собственный хлебопекарный бизнес, наиболее очевидным выбором будет открытие пекарни, в которой вы сможете продавать различные изделия.

Домашняя выпечка

Там, где это разрешено, вы также можете начать бизнес по выпечке, где вы просто делаете продукты на своей домашней кухне, а затем продаете их в Интернете или в местных кондитерских.

Продажа угощений в Интернете

Сайты, такие как Etsy, позволяют продавать печенье и другую специальную выпечку в интернет-магазине. Затем вы можете отправить эти товары напрямую своим клиентам.

Оптовая продажа печенья

Если вы не хотите открывать целую кондитерскую в одиночку, вы можете просто продавать свои творения в местные пекарни или кафе на оптовой основе.

Служба кондитеров

Вы также можете работать кондитером для личных клиентов или на фрилансе в местных ресторанах или кондитерских.

Healthy Bake Shop

Хлебобулочные изделия обычно не известны своей пищевой ценностью. Но вы можете занять свою собственную уникальную нишу и воспользоваться растущей тенденцией, предлагая выпечку, которая немного полезнее, чем в обычной пекарне.

Создание свадебного торта

Свадебные торты всегда пользуются большим спросом.Так что это может создать прибыльную нишу для любого, у кого есть навыки выпечки.

Украшение торта

Или вы могли бы стать еще более конкретным и предложить свои услуги в качестве декоратора тортов, создавая уникальные творения на свадебных тортах и ​​других предметах.

Продажа тортов

Однако специализироваться только на свадебных тортах необязательно. Вы можете просто открыть кондитерскую, где вы продаете товары на дни рождения и в других случаях.

Выпечка хлеба

Хлеб — еще один популярный товар у пекарей.Вы можете открыть собственную хлебную лавку или испечь хлеб для использования в различных заведениях кафе.

Магазин кексов

Если вы хотите специализироваться на выпечке меньшего размера, вы можете открыть магазин кексов с большим количеством специальных вкусов и продавать покупателям партии или отдельные кексы.

Продажа файлов cookie

Или вы можете выпекать партии различных файлов cookie и продавать их в Интернете, в магазине cookie или в других магазинах вашего сообщества.

Магазин пончиков Artisan

Магазины пончиков Artisan сейчас набирают обороты.Начните свой собственный, создавая свои собственные уникальные ароматы и пункты меню.

Продажа пирожных

Торты также становятся все более популярными. Таким образом, вы можете специализироваться на этом типе угощений и предлагать их партиями или отдельными порциями.

Приготовление пирогов

Вы также можете специализироваться на выпечке пирогов и открыть свой собственный магазин пирогов или ресторан, который продает пироги в качестве фирменного десерта.

Изготовление конфет

Или вы можете производить различные конфеты большими партиями и продавать их через Интернет или оптом в магазины.

Придумайте свое собственное уникальное угощение

Вам не обязательно специализироваться на какой-либо категории выпечки, которая уже пользуется популярностью. Как предприниматель, вы можете придумать совершенно новый тип угощения — или, по крайней мере, придать собственный вкус уже существующему фавориту, например гигантскому печенью.

Пекарня без глютена

Для людей с аллергией на глютен не так много выпечки. Так что это может быть прибыльной нишей для пекарей, которые хотят производить выпечку без глютена.

Vegan Bakery

Вы также можете специализироваться на производстве выпечки, в которой не используются яйца, молочные продукты или продукты животного происхождения, чтобы привлечь потребителей-веганов.

Organic Bakery

Или вы можете открыть пекарню или бренд, который использует только органические ингредиенты, чтобы привлечь внимание потребителей к здоровью и окружающей среде.

Владелец кофейни

Кофейни часто также включают в меню множество хлебобулочных изделий, таких как кексы, пончики и булочки. Так что вы можете открыть свою собственную кофейню и предлагать эти товары.

Магазин для завтраков

Или вы могли бы открыть ресторан для завтраков или магазин, где вы продаете выпечку и другие виды выпечки, которыми люди могут наслаждаться по утрам.

Организация мероприятий

Если вы опытный пекарь и шеф-повар, вы можете открыть свой собственный ресторанный бизнес, где вы будете предлагать десерт вместе с основными блюдами.

Десертная тележка

Вы также можете начать мобильный бизнес, чтобы продемонстрировать свои таланты в выпечке, используя тележку или другое приспособление, которое можно перемещать по разным местам.

Dessert Food Truck

Или вы могли бы извлечь выгоду из растущего увлечения фургонами с едой и просто добавить в него особый вкус, предлагая десерты.

Торговая ярмарка или карнавал

Десерты особенно популярны на ярмарках, карнавалах и подобных мероприятиях. Таким образом, вы можете начать бизнес, путешествуя по этим мероприятиям и устанавливая стенды, предлагающие различную выпечку.

Торговый рынок на фермерском рынке

Несмотря на то, что фермерские рынки больше известны своей продукцией и полезными для здоровья продуктами, есть такие, на которых люди смогут установить киоски, торгующие готовыми продуктами питания.Таким образом, вы могли выпекать изделия, а затем продавать их напрямую покупателям на местных рынках.

Служба доставки десертов

Вместо того, чтобы открывать магазин в фиксированном месте, вы можете предлагать выпечку покупателям там, где они находятся. Настройте веб-сайт и меню, а затем позвольте клиентам заказывать определенные товары для доставки в ваш общий район.

Услуга подарочной корзины

Вы также можете предложить более общие продукты, которые просто включают в себя выпекаемые вами предметы. Услуга подарочной корзины может быть отличным способом добиться этого.

Приготовление праздничных угощений

В праздничные дни многие клиенты стараются изо всех сил покупать специальную выпечку во время таких праздников, как Рождество и Хэллоуин. Таким образом, вы можете предложить угощения, специально предназначенные для этих мероприятий.

Продажа пищевых продуктов

В штатах, где медицинская и рекреационная марихуана является законной, вы можете создать бизнес по выпечке, где вы будете продавать различные съедобные продукты и десерты предприятиям или клиентам, которые соответствуют требованиям.

Лакомства для собак ремесленников

Даже домашним животным понравится фирменная выпечка.Таким образом, вы можете использовать свои навыки выпечки для создания лакомств для собак, а затем продавать их в зоомагазины или напрямую покупателям.

Freelance Cafe Baking

Если вы хотите выпекать в настоящей пекарне, но у вас нет времени или ресурсов для ее создания, вы можете отправиться в разные кафе и пекарни, чтобы предложить свои услуги в качестве приглашенного пекаря или фрилансер или контрактная основа.

Магазин принадлежностей для выпечки

Для тех, кто хочет иметь розничный бизнес, вы можете открыть магазин, в котором продаются формы для выпечки, поваренные книги и другие необходимые принадлежности для выпечки.

Продажа специальных ингредиентов

Или вы могли бы специализироваться на продаже реальных ингредиентов, особенно тех, которые пекарям может быть трудно найти в обычных продуктовых магазинах.

Baking Teacher

Вы также можете открыть свою собственную школу выпечки, где вы будете обучать учащихся некоторым основам выпечки или даже специализироваться на более сложных выпечках.

Создание онлайн-курсов

Или вы можете создавать курсы и предлагать их онлайн, чтобы поделиться своим опытом со студентами из других областей.

Разработка или публикация поваренной книги (или и то, и другое)

Вы также можете написать кулинарную книгу с различными рецептами выпечки и советами в ней.

Блог о продуктах питания

Или, если вы хотите постоянно обновлять своих читателей новыми рецептами и контентом, вы можете начать блог о еде с рецептами и советами, в частности, о выпечке.

YouTube Personality

Видео также является популярным форматом для обмена рецептами и информацией о еде и выпечке. Таким образом, вы можете создать свой собственный канал на YouTube, где вы сможете делиться рецептами и многим другим.

Выпечка видео продаж

Или вы можете создать видеоуроки и продавать их по отдельности в Интернете, аналогично онлайн-курсам, но в меньшем масштабе.

Конкурс хлебобулочных изделий Организация

Конкурсы выпечки популярны на телевидении и лично. Вы можете организовать свое собственное мероприятие, на котором вы будете зарабатывать деньги на приеме или спонсорстве, чтобы выделить местные таланты в выпечке.

Продажа наборов для выпечки

Чтобы помочь другим пекарям изготавливать определенные изделия, вы можете продавать наборы, включающие все предметы, необходимые для приготовления определенных видов десертов.

Служба подписки на выпечку

Вы также можете настроить службу подписки с расходными материалами и ингредиентами для других пекарей, чтобы они могли регулярно изготавливать различные продукты.

Подписка на выпечку

Или вы можете настроить подписку, которая включает готовые десерты вместо расходных материалов, необходимых для их приготовления.

Формочки для печенья Производство

Вы можете получить более подробную информацию о предлагаемых вами продуктах. Например, вы могли бы специализироваться на создании формочек для печенья забавных форм для других пекарей.

Производство форм для торта

Или вы можете изготовить и продать формы для тортов и сковороды, чтобы помочь производителям тортов получить качественные материалы.

Обзоры продуктов для выпечки

Вы также можете выступить в качестве эксперта, который просматривает различные принадлежности и оборудование для выпечки в блоге или другой публикации.

Распечатки Продажи

Вы также можете рассмотреть возможность продажи рецептов или других печатных руководств в Интернете. Это способ предложить некоторый контент для продажи без необходимости собирать целую книгу.

Приложение для выпечки

Для технически подкованных пекарей вы даже можете создать мобильное приложение, которое предлагает пользователям советы по выпечке, рецепты и другой контент, связанный с выпечкой.

Ссылки по теме: 51 бизнес-идея на 2020 год

Фотография Бейкера через Shutterstock

---

Еще в: Разработка идеи, Популярные статьи

---

50 умных бизнес-идей по выпечке (2021)

Получайте 5 бесплатных советов от успешных основателей каждую неделю прямо в свой почтовый ящик.

Хотите начать свой хлебопекарный бизнес, но не знаете, с чего начать?

Хорошая новость в том, что существует так много возможностей стать предпринимателем и создать инновационный продукт / услугу в этой сфере деятельности.

Если вы хотите открыть свой собственный хлебопекарный бизнес, вы можете выбрать один из нескольких вариантов с низкими инвестициями.

Ниже мы собрали список самых прибыльных бизнес-идей в области выпечки, которые вы можете начать сегодня!

Вот они:

1.Начать бизнес по производству безглютеновой выпечки (300 тысяч долларов в год)

Дэвид Даунинг из Хьюстона, штат Техас, США, основал ChipMonk Baking более 2 лет назад, производство хлебобулочных изделий без глютена.

• Доход : 25 000 долл. США в месяц
• Основатели : 2
• Сотрудники : 3
• Местоположение : Хьюстон, Техас, США

Перед тем, как начать ChipMonk в 2019 году с моим соучредителем Хосе Эрнандесом, я много лет работал в сфере управленческого консультирования и коммерческой авиации в различных дисциплинах, включая аудит, финансовое планирование, управление проектами и конкурентные исследования.Думаю, можно сказать, что я «парень с числами». Со временем я немного разочаровался в работе в крупных компаниях и начал мигрировать в мир стартапов. Совсем недавно я работал в венчурной фирме, специализирующейся на инвестировании в стартапы с высоким потенциалом в Хьюстоне.

Работая там, я встретил Хосе в одной из портфельных компаний фирмы. Мы с ним быстро сблизились из-за нашего интереса к здоровью и физическим упражнениям, и в итоге стали соседями по комнате. Почти каждую неделю мы с ним говорили о том, что хотим сделать что-то самостоятельно.Когда вы ежедневно работаете со стартапами и предпринимателями, это почти заразно. Чаще всего «отличные» идеи, которые у нас были, быстро оказывались бесполезными после нескольких минут исследования Google.

Хосе Эрнандес (слева) и Дэвид Даунинг (справа), соучредители ChipMonk

— Дэвид Даунинг о запуске ChipMonk Baking (25000 долларов в месяц) полная история ➜

2. Начать коробочный бизнес по подписке (4,8 тыс. Долл. США в год)

Линдси Шольц из Сент-Луиса, штат Миссури, США, основала компанию Vowed Box Co.более 3 лет назад бизнес по подписке.

• Доход : 400 долларов в месяц
• Основатели : 1
• Сотрудники : 0
• Местоположение : Сент-Луис, штат Миссури, США

Я вышла замуж в 2016 году, и, если честно, весь процесс был подавляющим — свадебная индустрия насыщена идеями и мнениями о том, «как» вы должны отпраздновать свой большой день, но я быстро понял, что женитьба это не универсальный процесс.

Честно говоря, моей целью было продать всего одну коробку в первую неделю работы сайта, но в итоге я продал пять!

Накануне моей свадьбы моим друзьям было трудно найти свадебные подарки, которые соответствовали бы моим интересам и вкусам. Я никогда не мечтала о большой модной свадьбе и определенно считала себя нетрадиционной невестой. С другой стороны, мне также было трудно найти подарки и сувениры для своих подружек невесты — мы все были немного причудливыми, и многие из слишком женственных и девчачьих подарков на рынке только не были для нас !

— Линдси Шольц о создании Vowed Box Co.(400 долларов в месяц) полная история ➜

3. (64,8 тыс. Долл. США в год)

Бретт Линденберг из Калифорнии, США, более 7 лет назад основал свой бизнес в Food Truck Empire.

• Доход : 5 400 долл. США в месяц
• Основатели : 1
• Сотрудники : 1
• Местоположение : Калифорния, США

Еще в 2014 году у меня возникла идея открыть бизнес по производству грузовиков для еды. Бизнес-модель показалась мне выигрышной, потому что я мог работать неполный рабочий день по выходным, сохраняя при этом свою работу в корпоративном онлайн-маркетинге в течение недели.

Я рассматривал это как возможность для бизнеса с низким уровнем риска, поскольку мне не нужно было бы полагаться на прибыль грузовиков с едой для оплаты счетов. Любой полученный доход будет «дополнительными деньгами» после расходов на эксплуатацию грузовика. Работа с прибылью не казалась сложной задачей, если предположить, что я готов сам вести бизнес и выбрал для грузовика меню с высокой маржой.

Начать бизнес — это трудоемко и безумно сложно, даже если вы занимаетесь им полный рабочий день. Возьмите часы, оставшиеся после работы, и сосредоточьтесь на одном деле.

— Бретт Линденберг о запуске Food Truck Empire (5400 долларов в месяц) полная история ➜

4. Начать бизнес по продаже принадлежностей для выпечки (240 тыс. Долл. США в год)

Линда Гонсалес из ЛОС-АНДЖЕЛЕСА более 5 лет назад открыла компанию Gloria’s Cake & Candy Supplies, специализирующуюся на принадлежностях для выпечки.

• Доход : 20 000 долл. США в месяц
• Основатели : 1
• Сотрудники : 1
• Место нахождения : ЛОС-АНДЖЕЛЕС

Как я уже упоминал, я работал на самых высоких уровнях корпоративного мира, а также на крупных мировых спортивных мероприятиях.Мое путешествие в корпоративный мир включало работу со многими миллионерами-миллиардерами, некоторые из которых были очень известными, некоторые очень осторожными. В качестве личного / исполнительного помощника я координировал и проводил несколько мероприятий, обедов по сбору средств, художественных выставок, пресс-конференций, политических вопросов и т. Д. Для очень высокопоставленных гостей, то есть мэров, губернаторов, членов сената и конгресса, президента, вице-президента. , и знаменитости.

Я также узнал, как создавать предприятия и успешно управлять бизнесом, т.е.е. рестораны, сфера услуг, розничная торговля, управление недвижимостью и девелопмент. Я также работал непосредственно с Питером Юберротом на Олимпийских играх 1984 года и на чемпионате мира 1994 года по протоколу, заботясь о потребностях VIP-персон участвующих стран.

После 30 с лишним лет управления / управления предприятиями и компаниями других людей я говорила со своим мужем об уходе на пенсию (ха-ха) и просто о ведении собственного бизнеса. Затем я пошел в Gloria’s за продуктами для шоколада ко Дню святого Валентина и узнал об их планах закрытия.Я была так расстроена этой мыслью, и мой муж сказал: «Вы говорили о ведении собственного бизнеса. Глория говорила с тобой о том, чтобы когда-нибудь захватить власть … почему бы тебе не купить это ?! » Так было принято решение.

— Линда Гонсалес, о запуске Gloria’s Cake & Candy Supplies (20 000 долларов в месяц) полная история ➜

5. Запустить фургон с едой (18 миллионов долларов в год)

Джеффри Мора из Лос-Анджелеса, Калифорния, США, более 9 лет назад основал фургон Food Fleet.

• Доход : 1 500 000 долл. США в месяц
• Основатели : 2
• Сотрудники : 6
• Местоположение : Лос-Анджелес, Калифорния, США

Мы начали бизнес по производству пищевых грузовиков в 2012 году.

Нам было очень трудно найти места для работы. У нас был букер, который мы использовали, чтобы найти наши места, но не справились, и мы отпустили ее. Я взял на себя наше бронирование и обнаружил, что большинство людей не хотят бронировать только один грузовик, не только потому, что они были расстроены тем, что большую часть времени грузовики не появлялись или опаздывали.

Мы поняли, что реальная потребность заключалась не только в помощи грузовикам, но и в предоставлении услуг «под ключ» для корпораций. Для нас это изменило правила игры, мы действительно испытывали финансовые трудности.

— Джеффри Мора, о запуске Food Fleet (1500000 долларов в месяц) полная история ➜

6. Начать кейтеринг (240 тыс. Долл. США в год)

Нестор Нидом из Крестмора, Калифорния, США, основал Elegante Catering назад, кейтеринг.

• Доход : 20 000 долл. США в месяц
• Основатели : 1
• Сотрудники : 10
• Местоположение : Крестмор, Калифорния, США

Сколько себя помню, меня всегда привлекала идея стать владельцем бизнеса.Я пробовал много предприятий, начиная с моей собственной диджейской компании. Я получил несколько визиток, распечатал их в Staples, раздал их и стал ждать звонков.

Это заняло немного времени, но, в конце концов, начали поступать звонки и начали поступать заказы. Я делал это в течение нескольких лет, пока на одном из выступлений ди-джеев не вмешались какие-то гангстеры, и я был почти в центре драки между бандами. Слава Богу, все утихло, но после этого я начал искать другой бизнес!

В то же время весь технологический пузырь рос, и я хотел стать его частью.Я прошел несколько курсов кодирования в колледже и начал использовать HTML для написания кода своего веб-сайта с нуля. Я как бы позаимствовал много идей у ​​Yahoo, но в основном он собирался сосредоточиться на моем местном городе. Я посетил несколько предприятий и нашел некоторые из них для рекламы. Казалось, что все идет хорошо, когда пузырь лопнул, и мне снова оставалось рискнуть выйти и поискать что-нибудь еще.

— Нестор Нидом, о запуске Elegante Catering (20 000 долларов в месяц) полная история ➜

7.Начать бизнес по производству коробок для десертов (1,8 миллиона долларов в год)

Саманта Хатер из Сиднея, Новый Южный Уэльс, Австралия, более 4 лет назад начала производство коробок для десертов.

• Доход : 150 000 долл. США в месяц
• Основатели : 3
• Сотрудники : 20
• Местоположение : Сидней, Новый Южный Уэльс, Австралия

Dessert Boxes.com.au был рожден из-за нашего разочарования по поводу того, что нам приходится отправлять и получать скучные подарки, которые в конечном итоге будут выброшены, умирать, никогда не используются и, в лучшем случае, дариться заново.

Итак, за неделю до Дня святого Валентина в прошлом году мы выпустили коробку с десертами Nutella! Мы сотрудничали с крупнейшими производителями десертов в отрасли и за пять дней продали более 400 коробок! Мы искали лучшие продукты в Instagram и выполнили поиск в Google, чтобы найти тематические продукты Nutella.

Это был наш первый десертный ящик:

— Саманта Хатер о запуске Dessert Boxes (150 000 долларов в месяц) полная история ➜

8. Открыть пекарню

Примеры успешной пекарни:

Вот несколько отличных видеороликов о том, как начать работу с пекарней:

Для получения дополнительной информации ознакомьтесь с этими книгами и продуктами:

Подробнее о запуске пекарни ➜

9.Начать бизнес по обслуживанию кондитеров

Примеры успешного бизнеса в сфере услуг кондитера:

Вот несколько отличных видеороликов о том, как начать работу с кондитером:

Для получения дополнительной информации ознакомьтесь с этими книгами и продуктами:

Узнайте больше о том, как открыть бизнес по оказанию услуг кондитера ➜

10. Начать домашнюю пекарню

Примеры успешной домашней пекарни:

Вот несколько отличных видеороликов о том, как начать домашнюю выпечку:

Для получения дополнительной информации ознакомьтесь с этими книгами и продуктами:

Узнайте больше о создании домашней пекарни

11.Начать оптовый бизнес по продаже печенья

Примеры успешного бизнеса по оптовой продаже печенья:

Вот несколько отличных видеороликов о том, как начать заниматься оптовой продажей печенья:

Для получения дополнительной информации ознакомьтесь с этими книгами и продуктами:

Узнайте больше о том, как начать оптовый бизнес по продаже печенья ➜

12. Станьте декоратором тортов

Примеров успешного декоратора торта:

Вот несколько отличных видеороликов о том, как начать работу с декоратором для тортов:

Для получения дополнительной информации ознакомьтесь с этими книгами и продуктами:

Подробнее о создании декоратора торта ➜

13.Начать бизнес в магазине здоровой выпечки

Примеры успешного бизнеса по продаже здоровой выпечки:

Вот несколько отличных видеороликов о том, как начать бизнес по продаже здоровой выпечки:

Для получения дополнительной информации ознакомьтесь с этими книгами и продуктами:

Узнайте больше о том, как начать бизнес в магазине здоровой выпечки

14. Начать бизнес по продаже кексов

Примеры успешного бизнеса по продаже кексов:

Вот несколько отличных видеороликов о том, как начать бизнес по продаже кексов:

Для получения дополнительной информации ознакомьтесь с этими книгами и продуктами:

Узнайте больше о том, как открыть магазин кексов ➜

15.Начать продажу угощений через Интернет

Примеров успешных продаж угощений через Интернет:

Вот несколько отличных видеороликов о том, как начать продажу угощений через Интернет:

Для получения дополнительной информации ознакомьтесь с этими книгами и продуктами:

Подробнее о начале продаж угощений через Интернет

16. Начать бизнес по созданию свадебных тортов

Примеров успешного бизнеса по созданию свадебных тортов:

Вот несколько отличных видеороликов о том, как начать бизнес по созданию свадебных тортов:

Для получения дополнительной информации ознакомьтесь с этими книгами и продуктами:

Узнайте больше о создании бизнеса по созданию свадебных тортов

17.Начать бизнес по производству хлеба

Примеры успешного хлебопекарного бизнеса:

Вот несколько отличных видеороликов о том, как начать бизнес по производству хлеба:

Для получения дополнительной информации ознакомьтесь с этими книгами и продуктами:

Узнайте больше о том, как начать бизнес по производству хлеба ➜

18. Начать бизнес по продаже пончиков, изготовленных вручную.

Примеры успешного бизнеса по продаже пончиков, изготовленных вручную:

Вот несколько отличных видеороликов о том, как начать бизнес по продаже пончиков:

Для получения дополнительной информации ознакомьтесь с этими книгами и продуктами:

Узнайте больше о том, как открыть магазин по продаже пончиков кустарного производства ➜

19.Начать бизнес по производству конфет

Примеры успешного бизнеса по производству конфет:

Вот несколько отличных видеороликов о том, как начать бизнес по производству конфет:

Для получения дополнительной информации ознакомьтесь с этими книгами и продуктами:

Узнайте больше о том, как начать бизнес по производству конфет ➜

20. Открыть веганскую пекарню

Примеры успешной веганской пекарни:

Вот несколько отличных видеороликов о том, как начать работу с веганской выпечкой:

Для получения дополнительной информации ознакомьтесь с этими книгами и продуктами:

Узнайте больше о создании веганской пекарни

➜

21.Начать бизнес по изготовлению пирогов

Примеры успешного бизнеса по изготовлению пирогов:

Вот несколько отличных видеороликов о том, как начать бизнес по изготовлению пирогов:

Для получения дополнительной информации ознакомьтесь с этими книгами и продуктами:

Узнайте больше о том, как начать бизнес по изготовлению пирогов ➜

22. Начать бизнес по продаже тортов

Примеры успешного бизнеса по продаже тортов:

Вот несколько отличных видеороликов о том, как начать бизнес по продаже тортов:

Для получения дополнительной информации ознакомьтесь с этими книгами и продуктами:

Узнайте больше о запуске бизнеса по продаже тортов

23.Начать бизнес по производству органических хлебобулочных изделий

Примеры успешного бизнеса по производству органических хлебобулочных изделий:

Вот несколько отличных видеороликов о том, как начать бизнес по производству органических хлебобулочных изделий:

Для получения дополнительной информации ознакомьтесь с этими книгами и продуктами:

Узнайте больше о запуске органической пекарни

24. Открыть кофейню (22,8 тыс. Долларов в год)

Примеров успешной кофейни:

Вот несколько отличных видеороликов о том, как начать работу в кофейне:

Для получения дополнительной информации ознакомьтесь с этими книгами и продуктами:

Подробнее об открытии кофейни ➜

25.Начать бизнес по производству пекарни для гурманов

Примеры успешной пекарни для гурманов:

Вот несколько отличных видеороликов о том, как начать бизнес по производству кондитерских изделий для гурманов:

Для получения дополнительной информации ознакомьтесь с этими книгами и продуктами:

Узнайте больше о создании пекарни для гурманов

26. Начать торговую ярмарку или карнавал

Примеры успешной торговли на ярмарке или карнавале:

Вот несколько отличных видеороликов о том, как начать торговлю на ярмарке или карнавале:

Для получения дополнительной информации ознакомьтесь с этими книгами и продуктами:

Узнайте больше о том, как открыть торговую точку для ярмарки или карнавала

27.Начать бизнес по производству праздничных подарков

Примеры успешного бизнеса по изготовлению праздничных угощений:

Вот несколько отличных видеороликов о том, как начать бизнес по производству праздничных угощений:

Для получения дополнительной информации ознакомьтесь с этими книгами и продуктами:

Узнайте больше о том, как начать бизнес по производству праздничных подарков

➜

28. Начать бизнес по продаже завтраков

Примеры успешного бизнеса по продаже завтраков:

Вот несколько отличных видеороликов о том, как начать бизнес в магазине завтраков:

Для получения дополнительной информации ознакомьтесь с этими книгами и продуктами:

Узнайте больше о начале бизнеса в магазине завтраков ➜

29.Начать бизнес по производству подарочных корзин (24 тыс. Долл. США в год)

Примеры успешного бизнеса по продаже подарочных корзин:

Вот несколько отличных видеороликов о том, как начать бизнес с подарочными корзинами:

Для получения дополнительной информации ознакомьтесь с этими книгами и продуктами:

Узнайте больше о запуске бизнеса по продаже подарочных корзин ➜

А для вдохновения из реального мира прочтите историю Валентины о создании Really Luxe:

Здравствуйте! Я Валентина, основатель и генеральный директор Really Luxe.Я люблю шоколад (особенно Godiva) и все золотое и блестящее!

Мы работаем с сентября 2020 года, так что мы все еще новый бренд. Большинство наших клиентов проживают в провинции Онтарио, при этом 78% наших заказов приходится на местную доставку. Оставшийся процент заказан, чтобы мы отправили его по всей Канаде.

30. Начать бизнес по обучению выпечке

Примеры успешного бизнеса по обучению выпечке:

Вот несколько отличных видеороликов о том, как начать бизнес по обучению выпечке:

Для получения дополнительной информации ознакомьтесь с этими книгами и продуктами:

Узнайте больше о том, как открыть бизнес по обучению выпечке ➜

31.Начать бизнес по выпечке домашних животных

Примеры успешного бизнеса по производству хлебобулочных изделий для домашних животных:

Вот несколько отличных видеороликов о том, как начать бизнес по выпечке домашних животных:

Для получения дополнительной информации ознакомьтесь с этими книгами и продуктами:

Узнайте больше о запуске пекарни для домашних животных

32. Станьте личностью на YouTube

Примеры успешной личности на YouTube:

Вот несколько отличных видеороликов о том, как начать работу с личностью на YouTube:

Для получения дополнительной информации ознакомьтесь с этими книгами и продуктами:

Узнайте больше о том, как стать личностью на YouTube

33.Начать бизнес по доставке тортов

Примеры успешного бизнеса по доставке тортов:

Вот несколько отличных видеороликов о том, как начать бизнес по доставке тортов:

Для получения дополнительной информации ознакомьтесь с этими книгами и продуктами:

Узнайте больше о начале бизнеса по доставке тортов

34. Начать бизнес по производству форм для печенья

Примеры успешного бизнеса по производству форм для печенья:

Вот несколько отличных видеороликов о том, как начать бизнес по производству форм для печенья:

Для получения дополнительной информации ознакомьтесь с этими книгами и продуктами:

Узнайте больше о запуске бизнеса по производству форм для печенья ➜

35.Начать бизнес по продаже специальных ингредиентов

Примеры успешного бизнеса по продаже специальных ингредиентов:

Вот несколько отличных видеороликов о том, как начать бизнес по продаже специальных ингредиентов:

Для получения дополнительной информации ознакомьтесь с этими книгами и продуктами:

Узнайте больше о запуске бизнеса по продаже специальных ингредиентов

36. Начать бизнес по продаже видео для выпечки

Примеры успешного бизнеса по продаже видео о выпечке:

Вот несколько отличных видеороликов о том, как начать бизнес по продаже видео-выпечки:

Для получения дополнительной информации ознакомьтесь с этими книгами и продуктами:

Узнайте больше о запуске бизнеса по продаже видео для выпечки ➜

37.Начать внештатный бизнес по выпечке кафе

Примеры успешной пекарни в кафе-фрилансере:

Вот несколько отличных видеороликов о том, как начать заниматься выпечкой в ​​кафе-фрилансере:

Для получения дополнительной информации ознакомьтесь с этими книгами и продуктами:

Узнайте больше о том, как открыть бизнес по выпечке в кафе-фрилансере

38. Начать бизнес по обслуживанию выпечки по подписке (55,2 тыс. Долл. США в год)

Примеры успешного бизнеса по обслуживанию выпечки по подписке:

Вот несколько отличных видеороликов о том, как начать бизнес по обслуживанию выпечки по подписке:

Для получения дополнительной информации ознакомьтесь с этими книгами и продуктами:

Узнайте больше о том, как начать бизнес по обслуживанию выпечки по подписке

39.Стать автором поваренной книги для веганов

Примеры успешного веганского рецепта, автор книги:

Вот несколько отличных видеороликов о том, как начать работу с автором веганской поваренной книги:

Для получения дополнительной информации ознакомьтесь с этими книгами и продуктами:

Подробнее о том, как стать веганским автором кулинарной книги

40. Начать бизнес по организации конкурса хлебобулочных изделий

Примеры успешного проведения конкурса хлебопекарных предприятий:

Вот несколько отличных видеороликов о том, как начать бизнес по организации конкурсов хлебобулочных изделий:

Для получения дополнительной информации ознакомьтесь с этими книгами и продуктами:

Узнайте больше о начале конкурса по организации конкурса хлебобулочных изделий ➜

41.Начать бизнес по созданию онлайн-курсов

Примеры успешного бизнеса по созданию онлайн-курсов:

Вот несколько отличных видеороликов о том, как начать бизнес по созданию онлайн-курсов:

Для получения дополнительной информации ознакомьтесь с этими книгами и продуктами:

Узнайте больше о том, как начать бизнес по созданию онлайн-курсов ➜

42. Начать производство продуктов питания

Примеры успешного бизнеса в сфере производства пищевых продуктов:

Вот несколько отличных видеороликов о том, как начать бизнес по производству продуктов питания:

Для получения дополнительной информации ознакомьтесь с этими книгами и продуктами:

Узнайте больше о том, как начать бизнес по производству продуктов питания ➜

43.Начать бизнес обзоров хлебобулочных изделий

Примеры успешного бизнеса по обзору хлебобулочных изделий:

Вот несколько отличных видеороликов о том, как начать бизнес с обзорами хлебобулочных изделий:

Для получения дополнительной информации ознакомьтесь с этими книгами и продуктами:

Узнайте больше о том, как начать бизнес по обзору хлебобулочных изделий

44. Начать бизнес по продажам для печати

Примеры успешного бизнеса по продаже печатных материалов:

Вот несколько отличных видеороликов о том, как начать бизнес по продаже печатных материалов:

Для получения дополнительной информации ознакомьтесь с этими книгами и продуктами:

Узнайте больше о запуске бизнеса по продаже печатных материалов ➜

45.Начать фермерский рынок

Примеры успешного фермерского рынка:

Вот несколько отличных видеороликов о том, как начать работу с фермерским рынком:

Для получения дополнительной информации ознакомьтесь с этими книгами и продуктами:

Узнайте больше о запуске фермерского рынка ➜

46. Начать бизнес по созданию уникальных угощений

Примеры успешного бизнеса по разработке уникальных угощений:

Вот несколько отличных видеороликов о том, как начать бизнес по разработке уникальных угощений:

Для получения дополнительной информации ознакомьтесь с этими книгами и продуктами:

Узнайте больше об открытии бизнеса по созданию уникальных угощений ➜

47.Начать бизнес по производству форм для торта

Примеры успешного бизнеса по производству форм для торта:

Вот несколько отличных видеороликов о том, как начать бизнес по производству форм для торта:

Узнайте больше о запуске бизнеса по производству форм для торта ➜

48. Создайте приложение для выпечки

Примеры успешного бизнеса приложений для выпечки:

Вот несколько отличных видеороликов о том, как начать работу с приложениями для выпечки:

Для получения дополнительной информации ознакомьтесь с этими книгами и продуктами:

Узнайте больше о запуске бизнеса по продаже приложений для выпечки ➜

49.Начать бизнес по продаже тортов

Примеры успешного бизнеса по продаже тортов:

Вот несколько отличных видеороликов о том, как начать бизнес по продаже тортов:

Для получения дополнительной информации ознакомьтесь с этими книгами и продуктами:

Узнайте больше о запуске бизнеса по продаже тортов ➜

50. Начать бизнес по продаже пустынных тележек

Примеры успешного бизнеса в сфере тележек для пустыни:

Вот несколько отличных видеороликов о том, как начать бизнес с тележками для пустыни:

Для получения дополнительной информации ознакомьтесь с этими книгами и продуктами:

Узнайте больше о запуске бизнеса в сфере тележек для пустыни ➜

Откройте для себя лучшие стратегии успешных владельцев бизнеса

Подпишитесь на нашу новостную рассылку и еженедельно получайте составленные вручную резюме с лучшими идеями, которыми основатели делятся в Starter Story.

Полезно, удобно и бесплатно:

ПРОДВИГАЕТСЯ

Знаете ли вы, что бренды, использующие Klaviyo, имеют рентабельность инвестиций в 95 раз?

Электронная почта, SMS и многое другое — Klaviyo объединяет ваш маркетинг, обеспечивая рост, не тратя время и ресурсы.

Доставляйте более релевантные электронные письма и текстовые сообщения — на основе ваших данных. Klaviyo помогает превратить одноразовых покупателей в постоянных клиентов со всей мощью корпоративного решения и без каких-либо сложностей.

Присоединяйтесь к Brumate, Beardbrand и 265000 других компаний, использующих Klaviyo для увеличения своих онлайн-продаж.

Попробуйте Klaviyo бесплатно прямо сейчас ➜

Бесплатно

Получите наш БЕСПЛАТНЫЙ список из 430+ запоминающихся названий предприятий пекарни

Подпишитесь на нашу бесплатную еженедельную рассылку и получите этот бесплатный список, чтобы найти идеальное название для своего бизнеса

37 Прибыльных бизнес-идей по выпечке + оценка начальных затрат

Готовы превратить свою страсть к выпечке в бизнес? Вот несколько уникальных способов добиться этого.В США розничные продажи хлебобулочных изделий в 2017 году выросли на 1,6% с дальнейшим ростом, прогнозируемым до 2022 года. Как вы обнаружите, многие из этих идей можно начать с домашней кухни благодаря законам о ведении домашнего хозяйства.

Интересно, какой бизнес по выпечке вы могли бы начать? Вот некоторые из наших лучших идей, разбитые по категориям. Если вы найдете идею, которая вас заинтересовала, не забудьте ознакомиться с расширенными ресурсами, которые мы предоставили для каждой идеи.

1. Домашняя пекарня
2. Пекарня
3. Компания по выпечке здорового / древнего зерна
4. Компания по выпечке спиртосодержащих продуктов
5. Хлебобулочная без глютена

6. 49 Торговая марка кошерной выпечки

7. Mexican Bakery
8. French Bakery
9. Cupcake Business
10. Cinnamon Bun Company
11. Tortilla Company
12. 9 Tortilla Flat Company

409 Tortilla Company

13. 9 Cauliflower Crust Company
14. Хлебопекарный бизнес
15. Классы выпечки
16. Магазин товаров для выпечки
17. Блог о выпечке

19. 902 902 902 902 902 902 902 902 902 902 902 902 902 902

    edding Cake Business
20. Cookie Business
21. Pie Business
22. Donut Shop Business
23. Banana Bread Business
24. Cake Pop Business
25. Food Photogragra
26. Organic Bakery
27. Brownie Business
28. Интернет-магазин
29. Декоратор для тортов
30. Personal Chef / Baker

31. French Business
    Sandwich
32. French Business
    Sandwich Churro Business

Домашняя пекарня

Наличие домашней пекарни экономит ваши расходы на аренду и другие накладные расходы.

Когда Дженнифер Джейкобс задумалась об открытии пекарни у себя дома, она волновалась, что покупатели не сочтут ее законной. Она подумала, что кто-нибудь отнесется ко мне всерьез, если у меня не будет розничной пекарни? Но, как выясняется, если вы умеете хорошо печь, покупателям все равно.

Дженнифер даже попросила совета у успешных владельцев пекарен в своем родном Санкт-Петербурге. Совет предпринимателей, которые уже открыли свои пекарни, звучал очень убедительно … Сначала вы должны начать продавать печенье, пирожные, пончики или что-то еще из дома.Используйте время дома, чтобы составить список клиентов. По мере того, как ваш хлебопекарный бизнес растет и становится прибыльным, вы можете переехать в торговое помещение.

Начать бизнес может быть непросто, особенно если подумать о расходах. Один фактор — это рента. Аренда и оплата труда являются двумя самыми большими расходами для большинства предприятий и могут быстро составить несколько тысяч долларов в месяц. Договоры аренды торговых площадей могут составлять 5 лет и более. Это долгое обязательство для любого недоказанного бизнеса.

В зависимости от того, какое оборудование для выпечки у вас уже есть, вы можете открыть домашний пекарь практически за бесценок. В противном случае не забудьте встроить миксеры, противни, ложки, миски и другие предметы первой необходимости в смету вашего плана. Кроме того, не забудьте настроить свою пекарню как бизнес по производству домашних блюд. Стоимость открытия бизнеса в сфере питания в коттедже будет варьироваться в зависимости от вашего штата, но обычно она составляет менее 200 долларов США.

Для сравнения, если вы планируете открыть розничную пекарню, для открытия потребуется около 50 000–250 000 долларов.Представьте, насколько больше вы можете сэкономить, просто работая в домашней пекарне. Начать работу тоже может быть намного проще.

Имейте в виду, что домашние пекарни будут полагаться на маркетинг, чтобы получить свое имя, поэтому используйте маркетинговые стратегии, такие как реклама в социальных сетях, особенно в Facebook, поскольку он считается основным сайтом распространения контента для маркетологов.

Дженнифер Джейкобс начала продавать печенье своим коллегам. После того, как ее коллеги продолжали делать повторные покупки, она поняла, что кое-что натолкнула.Между прочим, после многих лет управления пекарней из дома, Дженнифер теперь владеет красивым магазином под названием Wandering Whisk Bakeshop в Санкт-Петербурге, штат Флорида. Узнайте больше о ее истории и о том, как открыть домашнюю пекарню.

Тележка пекарни

Тележка пекарни выставлена ​​на продажу много хлеба.

Подумайте о грузовике с едой, но с хлебом, который вам выставлен, как в местной пекарне. Пекарни могут стать хитом, если вы настроитесь на это и предложите витрину с аппетитными сортами хлеба.

Грузовик-пекарня может стоить 35–75 000 долларов в зависимости от возраста, оборудования и модели устройства. В зависимости от законов вашего штата вам также может понадобиться магазин, где вы можете испечь там хлеб, а потом просто показать его в грузовике.

Если вы установите духовку на грузовике с едой, у вас будет эффективная маркетинговая тактика с восхитительными запахами, которые вы будете распространять в воздухе на мероприятиях. Имейте в виду, что из-за ограничений по размеру грузовика вам все равно придется печь на коммерческой кухне.Много места в грузовике будет использовано для демонстрации вашей выпечки и другой выпечки.

Чтобы узнать больше о том, как запустить успешный грузовик для хлебобулочных изделий, ознакомьтесь с нашим полным примером.

Компания по выпечке здорового / древнего зерна

Хлеб из камута.

В старинном хлебопечении используется такая мука, как гречиха, ячмень, камут, просо, амарант и многие другие. Эти зерна существовали раньше, чем современные зерна, которые мы используем для выпечки сегодня, тем самым обеспечивая более здоровую и естественную выпечку.Вкус ореховый, с приятной жевательной текстурой.

Хотя начальная стоимость этого бизнеса такая же, как у вашей обычной пекарни, важно найти поставщика древних зерновых, чтобы вы могли получить выгодную сделку, чтобы купить его оптом, чем покупать его с полок в супермаркетах. Поскольку все больше потребителей продолжают искать более здоровые варианты питания, выпечка, приготовленная из древних злаков, будет пользоваться спросом. Узнайте, как выпускник кулинарии построил кондитерскую за 26 тысяч долларов в месяц.

Компания по выпечке спирта

Фруктовый торт с ромом.Не ешьте их слишком много!

Знаете ли вы, что немного рома в некоторых рецептах хлеба делает их более дымными и ароматными? Как на тортах, печеньях и сапожнике. Добавление в десерты алкоголя, такого как ром, бренди и вино, заставит ваши вкусовые рецепторы почувствовать, насколько небесными и божественными они получатся.

Создание компании по выпечке спиртосодержащих напитков — интересная бизнес-идея. Затраты на запуск пекарни начинаются с 40 000 долларов. Обязательно составьте бизнес-план, чтобы не упускать никаких деталей при планировании своей компании.Включите вашу концепцию, желаемое меню и расходы на алкоголь. Прежде чем выпустить алкоголь, следует тщательно спланировать и протестировать творческий подход к тому, какие выпеченные продукты сочетаются с алкоголем и сколько вам следует добавить. Также имейте в виду, что ваш клиент должен быть старше 21 года, чтобы насладиться этой выпечкой.

Если эта возможность кажется привлекательной, узнайте, как Кортни МакКейми открыла свой собственный бизнес по выпечке алкогольных напитков, приносящий доход в размере 1800 долларов в месяц.

Хлебобулочные изделия без глютена

Буханка хлеба без глютена.

Если вы слышите о бедах многих, кто страдает аллергическими реакциями на глютен и поэтому не может иметь обычную выпечку, то ключевым моментом является обеспечение безглютеновой выпечкой. Для него есть рынок, поскольку 6% населения США страдают от чувствительности к глютену. Начать работу легко, если вы найдете постоянного поставщика безглютеновых мучных смесей. Обычно это мука из коричневого риса, миндальная или овсяная мука, а также крахмалы из тапиоки или картофеля.

Мука без глютена может быть немного дороже, чем обычная мука (миндальная мука стоит 7,49 долларов за фунт), но если вы можете купить ее оптом или найти поставщика, который продает ее оптом, вы можете получить ее по более низкой цене. Если вы хотите открыть бизнес без глютена, прочитайте наше прошлое интервью с Orange Dot Baking Company, которая зарабатывает 150 000 долларов в год на продажах, продавая специальные кексы.

Cracker Company

Крекеры также используются для приготовления десертов.

Многие часто не обращают внимания на взломщики, поскольку это очень просто.Но крекеры играют большую роль в пищевой промышленности. Вы увидите крекеры в сочетании с супами, в качестве закусок и даже в качестве ингредиента для выпечки десертов.

Две мамы, которые серьезно реализовали эту бизнес-идею, — это Сюзанна и Джессика из Defy Foods, компании по производству кето-дружественных крекеров, которая с помощью кампании KickStarter получила предварительные заказы на сумму более 47 000 долларов. Друзья придумали свой рецепт кето-крекера после того, как сами перешли на кето-дружественную диету и выяснили, насколько сложно было найти хороший вкусный крекер, который соответствовал бы рекомендациям этой диеты.

Кошерная выпечка

Кошерные буханки хлеба.

Кошерная еда означает, что в ней нет мяса и молочных продуктов. Это также означает, что еда готовится в соответствии с традиционными еврейскими законами. Но кошерная еда предназначена не только для евреев. Рынок этой практики приготовления пищи также обслуживает тех, кто ищет безлактозную диету, веганов, вегетарианцев и тех, кто заинтересован в здоровом питании.

Существует множество кошерных сортов хлеба.Некоторые из них такие же простые, как рогалики, хала и бабка, но вы также найдете кошерные булочки, булочки и корки для пиццы. Стоимость запуска кошерной пекарни такая же, как и для любой другой розничной пекарни (от 50 до 250 тысяч долларов). Вам нужно будет убедиться, что раввин регулярно проверяет вашу пекарню, чтобы поддерживать ваши кошерные учетные данные.

Mexican Bakery

Сладкий мексиканский хлеб и печенье, такие как галеты, являются фаворитами.

Хотите подать пан дульсе (сладкий хлеб), раковины, эмпанада и галеты? Тогда у вас есть шанс открыть мексиканскую пекарню.В этих пекарнях продают сладкий хлеб и выпечку с заварным кремом или хлеб, покрытый сахаром. В 2016 году в Латинской Америке Мексика была вторым по величине рынком хлебобулочных изделий.

Красота мексиканской пекарни заключается в количестве и разновидностях выставленного хлеба. Инвестируйте в стеллажи для выставок, которые обычно стоят от 200 до 300 долларов, чтобы привлечь своих клиентов. Это фантастическая идея, особенно если вы живете в районе с большим латиноамериканским населением, например в Южной Калифорнии или Техасе.

Дополнительная литература: 101 креативное название пекарни, которое можно использовать прямо сейчас

Французская пекарня

Французская буханка хлеба.

Французские багеты и другие виды деревенского хлеба широко известны за их вкус: существует даже закон о французском хлебе, защищающий его традиционное приготовление. Закон гласит, что его можно приготовить только из четырех ингредиентов: дрожжей, воды, соли и пшеничной муки.

Если вы собираетесь открыть французскую пекарню, специализирующуюся на багетах, помимо обычных затрат на запуск пекарни, упомянутых выше, вам нужно будет вложить средства в несколько форм для багета, чтобы сохранить одинаковый размер. В зависимости от длины и размеров этих сковородок они будут стоить от 20 до 30 долларов.Если вы хотите открыть французскую пекарню, загрузите наш шаблон бизнес-плана пекарни здесь .

Cupcake Business

Красочные кексы — золото социальных сетей.

По имеющимся данным, американцы съедают более 770 миллионов кексов ежегодно. Вы можете чувствовать себя уверенно, зная, что на эти угощения есть большой спрос, независимо от того, где вы планируете работать. Кексы — это привлекательные десерты, которые создают фантастический контент для социальных сетей, поэтому маркетинг вашего бизнеса тоже может быть интересным.

В зависимости от конфигурации, которую вы имеете в виду, например, наличие домашней установки или витрины, затраты на запуск кексового бизнеса варьируются от 50 000 до 300 000 долларов за торговую площадку. Или вы можете начать делать кексы у себя дома почти без накладных расходов.

Компания по производству булочек с корицей

Булочки с корицей — любимое лакомство на завтрак.

В 2020 году 67,46 миллиона американцев предпочли булочки с корицей в качестве выпечки на завтрак, а не датские и медовые булочки.Вы можете съесть несколько его начинок, помимо классической булочки с корицей, например, печенье со сливками, орех пекан, шоколад, банан, клубнику и зефир.

Если вы не знаете, как начать бизнес по продаже булочек с корицей, вы можете выбрать франшизу. На момент написания первоначальная плата за франшизу Cinnabon составляет от 30 000 долларов. Домашняя пекарня также подойдет, если вы хотите производить и продавать этот продукт.

Tortilla Company

Тортилья широко используется в тако.

С тортильей можно сделать так много всего. Вы можете приготовить пиццу на тонком тесте, начо, энчилады, обертки для сэндвичей, кесадильи и многое другое. Единственное, что лучше обычной тортильи, — это свежеприготовленная вручную и местного производства.

Чтобы открыть компанию по производству тортильи, вам нужно вложить деньги в хороший пресс для тортильи, который может стоить от 1000 до 10 000 долларов. Вы можете сделать это вручную, что дешевле, но считается трудоемким и неэффективным для оптовых заказов.Привлекательным аспектом ведения этого бизнеса является то, что вы можете продавать напрямую потребителям, мексиканским ресторанам или продуктовым магазинам.

Flat Bread Company

Фокачча — это разновидность лепешек.

Во всем мире делают разные виды лепешек. Есть тортилья, наан, пиадина, лаваш, фокачча и многие другие. Ожидается, что к 2027 году мировой спрос на лепешки вырастет на 6%, что приведет к росту этой отрасли хлебобулочных изделий.

Начальные затраты на пекарни для лепешек такие же, как и для других пекарен (50 000–250 000 долл. США).Но ваше оборудование должно будет включать в себя тестомеситель, пресс для лепешек и даже тандыр, если вы хотите делать это традиционно. В противном случае вы можете использовать конвекционную печь для выпечки большинства лепешек.

Pita Company

Pita отлично сочетается с хумусом.

Пита идеальна для шаурмы, обертывания сувлаки, обертывания для фалафеля или просто для еды с хумусом. Вы даже можете запекать их дольше и превратить в хрустящие чипсы. Пита, наряду с различными лепешками, становится широко популярной из-за возросшего спроса на настоящую этническую еду.Их польза для здоровья включает низкое количество калорий и высокое содержание белка.

Cauliflower Crust Company

Корки цветной капусты являются хитом, потому что они содержат мало сахара и содержат клетчатку. Стоимость заменителей углеводов на овощной основе в 2018 году составила 47 миллионов долларов США, включая заменители цветной капусты, включая корочку, что составило 17 миллионов долларов США, что вдвое превышает объем продаж в предыдущем году.

Помимо корок, вы также можете использовать цветную капусту для следующих десертов:

Для начала поищите постоянного поставщика цветной капусты, сыра пармезан и яиц, поскольку эти три ингредиента являются основными ингредиентами при приготовлении корочки из цветной капусты.Эти цены варьируются в зависимости от штата, поэтому уточняйте у своих местных хозяйств, прежде чем проводить окончательный анализ затрат.

Хлебопекарное дело

Пекарь за работой.

По данным Snack and Bakery, хлебобулочные изделия были привычной пищей для всех во время пандемии. Хотя раньше на эти продукты уже был спрос, в настоящее время спрос только увеличился.

Вы можете выбрать сладкий хлеб, например:

• Банановый хлеб
• Морковный и ореховый хлеб
• Клюквенный хлеб
• Медовые булочки

Вы также можете выбрать, заниматься ли выпечкой хлеба в домашних условиях или откройте витрину.Открытие домашнего магазина идеально подходит для тестирования воды без особого риска. Но вам все равно придется вкладывать средства в такое оборудование, как конвекционная печь, расстойный шкаф и миксер, стоимость которого может быстро составить до 40 000 долларов, если вы купите новое.

Классы выпечки

Классы выпечки — прибыльная бизнес-идея.

Согласно BLS, ожидается, что потребность в найме пекарей вырастет до 5% с 2019 по 2029 год. Это дает возможность того, что многие захотят посещать уроки выпечки, чтобы расширить свои знания в этой области.

Не только будущие пекари стремятся повысить свою квалификацию, но и самые разные люди учатся печь в качестве хобби. Вы могли бы научить всему, от того, как печь торт, хлеб на закваске, советы по украшению глазурью и многое другое. Благодаря бесплатным сервисам потокового видео, таким как Facebook Live и YouTube, вам не нужно ничего платить, чтобы провести онлайн-класс по предмету, который вам знаком.

Мишель Грин зарабатывает тысячи долларов каждый месяц, продавая различные курсы выпечки в Интернете.Уроки Michelle включают такие темы, как украшение тортов и создание пекарни. Вы можете проводить уроки выпечки и проводить короткие курсы для начинающих пекарей и освещать такие темы, как:

• Базовая выпечка хлеба
• Выпечка на закваске
• Как использовать слоеную выпечку
• Приготовление пирогов
• Классы печенья
• Классы выпечки без глютена

Колледжи берут большие деньги и за эти виды обучения. Сертификационные курсы начинаются с 20 000 долларов США и продолжаются от 3 до 15 месяцев.Но вы также можете пройти недельный курс для начинающих за меньшие деньги.

Магазин товаров для выпечки

Пончики в простой белой упаковке.

Ищете выпечку, но не хотите греться на кухне? Вместо этого станьте магазином хлебобулочных изделий. Помимо запаса оборудования для выпечки, такого как противни, венчики, мерные чашки и ингредиенты, вы можете предложить различные виды упаковочных материалов.

Ожидается, что упаковочная промышленность достигнет 1 доллара.5 трлн в 2024 году, и хотя вы не будете сосредоточиваться только на упаковке, вы будете ожидать, что клиенты будут приходить в ваш магазин в поисках готовых коробок для торта и симпатичных контейнеров для кексов.

Вам понадобится место для этого, поэтому найдите место, которое вы можете арендовать, чтобы разместить все ваши предметы. Также было бы неплохо, если бы у вас была складская комната. Стоимость аренды зависит от местоположения. Некоторые из них могут стоить 11 долларов за квадратный фут, а другие могут доходить до 23 долларов за квадратный фут. Это отличный способ познакомиться с другими пекарями, не тратя время на кухню самостоятельно.

Блог о выпечке

Начать блог о выпечке?

Если вам нравится печь и делиться своими творениями в социальных сетях, то стать блоггером о еде может быть для вас правильным делом. Вы по-прежнему будете печь настоящие продукты, чтобы делиться рецептами, советами и фотографиями в своем блоге. Это отличный бизнес, который вы можете начать в свободное время и в выходные, сохраняя при этом полную занятость.

Стоимость размещения вашего веб-сайта с дизайном может составлять всего несколько долларов в месяц с базовым пакетом хостинга. Я опубликовал полный блог на тему создания здесь блога о выпечке, если это то, что вас интересует.

Кофейня и пекарня

Объедините свою любовь к кофе и выпечке, разместив кофейня и пекарня. Вы можете выпекать хлеб с одной стороны и подавать кофе или прохладительные напитки с другой. Вы также можете выбрать место для ужина или приготовить все необходимое для еды на вынос.

Стоимость открытия кофейни составляет минимум 80 000 долларов.Добавление пекарни может помочь вам достичь более 100 000 долларов. Тщательно спланируйте это, составив бизнес-план, прежде чем принимать решение о чем-то серьезном. Если вы начинаете бизнес с ограниченным бюджетом, ознакомьтесь с нашим планом из четырех шагов, чтобы открыть кафе без денег и опыта.

Серьезно собираетесь открыть кофейню? Присоединяйтесь к нашему бесплатному сообществу здесь.

Cookbook Author

Поваренные книги вечны

Все больше людей продолжают готовить дома, и в этом году продажи поваренных книг выросли.В частности, продажи хлебных кулинарных книг выросли на 145%. Если вы готовы поделиться своими идеями рецептов, подумайте о написании кулинарной книги. Вы можете заполнить его всеми любимыми и дать советы и рекомендации, как это сделать. Издание книги стоит от 100 до 2500 долларов, и это зависит от количества страниц и дизайна.

Ссылки по теме: 147 Artisan Cookbook Name Идеи, которые вы можете использовать

Wedding Cake Business

Свадебный торт, разрезаемый парой.

Продажа свадебных тортов — выгодная бизнес-идея.В 2018 году продажи тортов в США, включая свадебные, составили 17,6 миллиарда долларов. Ожидается, что к 2022 году он составит 20,11 миллиарда долларов.

Свадебные торты стоят от 400 до 4000 долларов в зависимости от дизайна и количества слоев. Если у вас есть все, что нужно для выпечки и дизайна тортов с возвышениями или минималистичных деревенских тортов, вам стоит попробовать это.

Ссылки по теме: Как мы начали бизнес по производству уникальных чизкейков

Cookie Business

Тарелка шоколадного печенья.

Мировой рынок файлов cookie, оцененный в 2018 году в 30,62 миллиарда долларов, в период с 2019 по 2025 год ожидается, что он вырастет на 5,3%. беспокоиться о расходах на заработную плату. Если, конечно, вы не расширяете это до большого бизнеса, поэтому вам понадобится вся помощь, которую вы можете получить.

Для домашнего производства печенья вам потребуются основы:

• Духовка
• Листы и противни для печенья
• Ингредиенты (мука, масло, соль, шоколадная стружка, орехи, овсянка, экстракт ванили и т. Д.)
• Mixer

Все они стоят от нескольких сотен до тысячи долларов и зависят от размера вашего бизнеса. Одна из лучших историй успеха печенья, которую мы рассказали в блоге, принадлежит Саше Кресентини, соучредителю Bakeology. Саша и ее мать начали бизнес по производству веганского печенья, получая от продаж 75 тысяч долларов в месяц.

Пирог Бизнес

Кусок пирога.

Ежегодный рост потребления пирогов составляет 1,52%, что делает эту идею выпечки отличной.Разновидности вкусов пирога безграничны. Вы можете съесть классический яблочный пирог, лайм и ягоды или выбрать пикантные, например мясные пироги.

Если вы начинаете бизнес с нуля, почему бы не попробовать бизнес с всплывающими пирогами? Всплывающие магазины — это временные места, где вы можете продавать свои пироги. Таким образом, вы можете проверить рынок и местоположение, прежде чем приступить к сдаче в аренду большего размера. Потребители также склонны посещать всплывающие магазины, чтобы получить уникальный опыт, на котором вы можете сосредоточиться, продавая им свои пироги.Краткосрочные всплывающие окна начинаются с 1500 долларов.

Donut Shop Business

Пончики с посыпкой

Около 201,02 миллиона американцев съели пончики в 2020 году. Ожидается, что в 2024 году эта цифра вырастет до 207,31 миллиона. 15000 долларов. Узнайте, как открыть магазин пончиков за 90 дней или меньше, с нашим полным руководством по этому вопросу.

Banana Bread Business

Спелые бананы лучше всего подходят для бананового хлеба

В 2019 году размер рынка бананового хлеба составлял 1 доллар.07 млрд. Ожидается, что с 2020 по 2027 год он вырастет до 3,9%. Предприятиям бананового хлеба не составит труда приготовить, а ингредиенты просты. Главное здесь — использовать спелые бананы, чтобы усилить аромат.

Нет необходимости открывать магазин, если вы продаете только банановый хлеб, хотя для этого можно арендовать небольшие помещения. Но если вы начинаете заниматься банановым хлебом в Интернете или на дому, это может быть весьма полезно и поможет вам сэкономить много денег.

Торт Pop Business

Торт pop с посыпкой.

Лепешки для торта — это маленькие круглые кусочки торта с палочкой. На первый взгляд они напоминают леденцы на палочке. Эти пирожные бывают разных вкусов, например шоколадные, клубничные или покрытые посыпкой.

Торговые марки тортов пользуются успехом в Великобритании. Вы можете попробовать направить свою маркетинговую стратегию на торты на обслуживание мероприятий, чтобы получить максимальную отдачу от своего хлебопекарного бизнеса.

Food Photographer

Фуд-фотография — хорошая бизнес-идея.

Одна из причин, по которой людей привлекает блюдо определенного ресторана, заключается в том, что они видели его рекламные фотографии и думают, как вкусно оно выглядит. Это работы фуд-фотографов, и если у вас есть на это талант и глаз, вы тоже можете превратить это в свой бизнес. Фуд-фотографы зарабатывают около 28 долларов в час за свои услуги.

Розничная выпечка

Оживленная кондитерская.

Розничная пекарня — это магазин, который продает покупателям из своей печи.При такой настройке вам понадобится место для выпечки хлеба и место для их демонстрации и продажи. Затраты на запуск розничной пекарни составляют от 10 000 до 50 000 долларов.

Organic Bakery

Органическое масло.

Органическая пекарня — это пекарня, которая предлагает линейку выпечки, которая содержит органические ингредиенты. Это означает, что мука, яйца, сахар, масло и другие ингредиенты не содержат добавок, пестицидов и все натуральные.

Обязательно найдите поставщика для них, чтобы вы могли покупать свои органические ингредиенты по более низкой оптовой цене.

Brownie Business

Кусок пирожного.

Пышные пирожные — фавориты всей семьи. Американцы потребляют более 1,5 миллиарда пирожных в год. Их легко изготавливать и продавать, к тому же они доступны по цене. Для этого вам также не нужен физический магазин, когда вы только начинаете, так что вы можете просто печь дома и расширяться, когда накопите достаточно денег на аренду.

Интернет-магазин

Интернет-магазины в Интернет-магазине.

Интернет-магазин — это магазин, который продает товары в Интернете.Вам понадобится надежный и удобный веб-сайт, а затем разные продавцы продуктов питания купят у вас учетную запись. Проще говоря, это похоже на то, что вы размещаете онлайн-рынок, где разные продавцы могут продавать свои товары. Узнайте здесь о пяти способах продажи еды в Интернете.

Cake Decorator

Торт с красивой глазурью.

Украшенные торты составляют 26,3% всей индустрии производства тортов в Соединенных Штатах. Оформители торта зарабатывают в среднем 12 долларов в час.89. Они используют особый вид глазури, известный как помадка, чтобы лепить торты в соответствии с потребностями клиентов. Креативность — это главный навык, которым должен обладать декоратор тортов, поэтому попробуйте его, если у вас хватит терпения и опыта для этого.

Персональный повар / пекарь

Пекарь замешивает тесто.

Ожидается, что рынок личных поваров в период с 2016 по 2026 год вырастет на 5,2%. Средняя почасовая ставка личного повара составляет 21,36 доллара, а средняя почасовая ставка личного пекаря — 12 долларов.40.

French Pastry Business

Коробка макарон.

Французская выпечка, такая как блины, круассаны, эклеры, мадлен и макароны, очень популярна. Но если это вы делаете, то знаете, что ингредиенты для этой выпечки могут быть довольно дорогими. Например, в макаронах используется миндальная мука, стоимость которой составляет 10,98 доллара за два фунта.

Есть еще и трудоемкий процесс приготовления такой нежной выпечки. Но если вы не возражаете против дорогих ингредиентов, французская выпечка может быть прибыльным и эстетичным бизнесом по выпечке.

Sandwich Business

Дополнительный бутерброд

47% взрослых едят бутерброды в любой день. Вот почему процветают предприятия по производству сэндвичей, особенно те, которые делают суб-сэндвичи, потому что они сытные и менее жирные, чем фаст-фуд на ходу.

Если вы хотите начать с франшизы, начальная стоимость оценивается в 100 000 долларов. Однако популярные и крупные бренды суб-сэндвичей будут стоить дороже.

Churro Business

Churros в сахаре

Churros — одни из самых продаваемых угощений в таких местах, как курорты Диснейленда.На этих курортах нередко платят 6 долларов и более за ароматный чурро, такой как коричный сахар, тыквенные специи или имбирный хлеб, в зависимости от сезона.

Начните с киоска, если хотите минимизировать расходы. Вы можете сделать чуррос вручную, используя кондитерский мешок, или, если вы ищете долгосрочные инвестиции, вы можете купить чурро-чайник. В общем, с тележкой вы можете начать этот бизнес по цене менее 15000 долларов в большинстве областей.

Мы надеемся, что вы открыли для себя несколько бизнес-идей по выпечке, которые вам понравятся.Есть ли в списке что-то, что привлекло ваше внимание? Дайте нам знать в комментариях ниже. Если вы серьезно настроены начать свой хлебопекарный бизнес, не забудьте присоединиться к нашему бизнес-сообществу, посвященному бесплатному питанию. Когда вы присоединитесь к нам, каждую неделю вы будете получать на ваш почтовый ящик новый бизнес-пример в сфере продуктов питания.

15 самых уникальных бизнес-идей домашней выпечки

Вы любите выпечку и хотите профессионально посвятить ей свое время? Хотите, чтобы в вашем доме всегда пахло свежеиспеченным хлебом? Если выпечка — это ваш ответ на все, что вас беспокоит, то почему бы не превратить свое хобби в домашний бизнес? С этими бизнес-идеями для выпечки , вы можете побаловать себя выпечкой и поделиться своей любовью с другими.

Вам не нужно делать огромные инвестиции, чтобы приобрести пекарню и профессиональное оборудование, чтобы начать свой хлебопекарный бизнес . Вы можете начать бизнес со своей кухни и привлечь людей завораживающим запахом печенья и пирожных.

Если вам интересно, , как начать продавать выпечку из дома, , то 15 лучших способов, перечисленных здесь, могут оказаться чрезвычайно полезными для вас. Ваша бизнес-идея для выпечки и подход должны основываться на количестве времени, которое вы посвятите бизнесу.Это всегда будет зависеть от ресурсов, которые вы можете получить, и от того, насколько хорошо вы продвигаете и продаете свою выпечку и торты.

Эти новаторские идеи гарантируют, что вы привлечете множество людей и продвинете свой бизнес даже в условиях жесткой конкуренции в хлебопекарном секторе.

1. Свадебные торты

Большинство людей согласятся, что их свадебный торт — самый важный торт в их жизни. Свадебные торты — это вишенка на вершине свадебного дня, и каждый хочет, чтобы его свадебный день был как можно более безупречным и совершенным.Если у вас есть творческий потенциал и практика для создания элегантных свадебных тортов, тогда вы можете узнать , как начать бизнес по выпечке тортов из дома.

Свадебные торты не только должны быть безупречными по вкусу, но и украшаться эффектными украшениями.

2. Печенье домашнего приготовления

Печенье пользуется спросом круглый год. Люди предпочитают ароматное и острое печенье летом для своих чаепитий, а зима — время, чтобы подкрепиться рождественским печеньем. Домашнее печенье занимает особое место в сердцах людей, так как оно дает ощущение домашнего уюта и индивидуальности, которого нет в магазинном печенье.Это идеальная бизнес-идея для выпечки для людей, которые хотят начать с чего-то, не требующего особого ухода.

3. Хлеб и выпечка

Свежий домашний хлеб может улучшить вкус еды в десять раз. Домашний хлеб острый, влажный и может использоваться для самых разных целей. В наши дни люди предпочитают приносить своим детям домашний хлеб, чтобы обеспечить их наилучшее и чистое питание. Вы можете добавить в меню булочки и круассаны. В сфере хлеба и кондитерских изделий конкуренция гораздо меньше, и в долгосрочной перспективе он может оказаться чрезвычайно успешным.

4. Выпечка без глютена

Люди, заботящиеся о своем здоровье, люди с сердечными заболеваниями и даже веганы, ищут выпечку без глютена. Для таких товаров потребуются некоторые ингредиенты, отличные от традиционной выпечки, но бизнес может процветать, поскольку у людей ограниченные варианты безглютеновой продукции. Они могут наслаждаться домашней выпечкой, сохраняя при этом свое здоровье.

5. Food Blog

Вы любите печь, но не готовы продавать свою продукцию? Нет проблем. Вам не обязательно продавать хлебобулочные изделия, чтобы открыть хлебопекарный бизнес .Вы можете просто завести блог, посвященный выпечке, и поделиться в нем своим опытом, рецептами и прочим. Это может быть отличным способом заинтересовать аудиторию и при этом сохранить любовь к выпечке.

6. Тележка для выпечки

Станьте феей в грузовике, торгующем печеньем, запустив фургон с едой. Вы можете перечислить множество блюд в своем меню, в зависимости от вашего выбора и того, что вы хотите испечь. Вы можете продавать выпечку, хлеб, печенье и другие подобные предметы для выпечки на грузовике через город.

7. Ресторанный бизнес

На различных мероприятиях требуются торты, пирожные и другая выпечка. Вы можете обслуживать эти события. Вы даже можете нанять команду любителей выпечки, чтобы с легкостью успешно выполнять и реализовывать даже большие проекты.

8. Коробки с десертами

Представьте, что вы дарите кому-то коробку конфет, печенья, печенья и различных подобных десертов на День святого Валентина или Рождество. Такие подарки могут вызвать улыбку у любого человека, независимо от его возраста.Вы можете начать свой бизнес, создавая коробки для десертов в соответствии с запросами клиентов и наполняя жизнь людей пикантной сладостью.

9. Онлайн-классы выпечки

Если вы хотите узнать , как начать бизнес по выпечке тортов из дома , но не хотите принимать заказы или продавать продукты, тогда вы можете начать делиться своими огромными знаниями о выпечке через онлайн-классы. Вы можете создавать небольшие уроки или запустить свой веб-сайт и канал. Если вы справитесь, вы даже можете записаться на урок или в место для проведения уроков по выпечке.

10. Декоратор для тортов

Украшение тортов — это быстро развивающийся бизнес по выпечке , , и его возможности безграничны, как и ваше воображение. Вы можете получить различные инструменты и специализированное оборудование для украшения торта разными способами. В наши дни в моде печать тортов, эстетичный дизайн тортов и персонализированные торты.

11. Cupcakes Business

Кексы не требуют больших усилий и могут вознаградить вас потрясающей бизнес-идеей по выпечке . Вы можете начать печь кексы на домашней кухне с различными вкусами, формами, размерами и стилями.Вы можете продавать их в коробках или по отдельности. Люди, которые устраивают чаепития, свидания и другие подобные мероприятия, обязательно купят домашние кексы.

12. Магазин пончиков

Мало кто может отвернуться от великолепно глазированного пончика, который сияет своей сладостью. Вы можете открыть магазин пончиков, который предлагает различные пончики, украшенные множеством техник и методов. Продемонстрируйте свое творчество и продавайте пончики в качестве быстрого завтрака или сладкой подарочной коробки.

13.Пекарня для пирогов

Пироги нужны в разное время и в разных случаях. Вы можете заполнить чей-то праздник домашними сладко пахнущими пирогами со своей выпечкой. Вы можете размещать свои лучшие пироги в социальных сетях, чтобы привлечь наибольшее внимание к своему бизнесу.

14. Органические хлебобулочные изделия

Число людей, которые ищут органических пищевых продуктов , чтобы обеспечить их чистейшим и лучшим питанием, неуклонно растет. Использование исключительно органического сырья для выпечки поможет удовлетворить потребности таких людей.Это недавняя идея хлебопекарного бизнеса, и конкуренция не такая яростная, как в других хлебопекарных предприятиях .

15. Пекарня для домашних животных

Зачем ограничивать свои вкусности только людьми? Вы можете составить инновационное меню из выпечки, специально созданное для домашних животных. Вы можете предложить собачьи лакомства в различных забавных формах, здоровый и модный корм для кошек. Пекарни для домашних животных могут понравиться всем владельцам домашних животных, и при хорошо спланированной маркетинговой стратегии вы можете найти творческие и новаторские идеи для рекламы своего домашнего хлебопекарного бизнеса.

Вы можете проверить, что делают ваши конкуренты, чтобы получить больше информации и идей. Существуют различные успешные примеры людей, которые помогут вам понять , как начать бизнес по выпечке тортов. Развивайте свою страсть к выпечке и узнавайте больше об искусстве, создавая дополнительный источник дохода. Вы получите удовольствие от процесса и работы и найдете удовлетворение, предоставляя другим людям предметы домашнего обихода.

Также читайте:

1) 35 бизнес-идей малых городов, которые нужны каждому сообществу
2) Как открыть ресторан-бар в городе уровня 2 / уровня 3?
3) Что такое производственный бизнес? Краткое руководство по производственному бизнесу
4) OkCredit: простое, безбумажное и безопасное решение для бизнеса

Часто задаваемые вопросы

Q.Что я могу испечь и продать из дома?

Отв. Вы можете печь и продавать всевозможные товары, такие как печенье, торты, пирожные, пироги, выпечку, хлеб и многое другое, не выходя из дома.

В. Является ли пекарня прибыльным бизнесом?

Отв. При правильной маркетинговой стратегии, лучшем планировании и точных целях по доходам вы можете гарантировать, что ваш хлебобулочный бизнес будет успешным и прибыльным.

В. Как я могу установить цену на свою домашнюю выпечку?

Отв. Подсчитайте стоимость сырых продуктов, из которых они были изготовлены.Добавьте затраты на рабочую силу, переменные затраты и постоянные затраты, чтобы получить оценку цены на вашу домашнюю выпечку.

В. Как мне начать продавать десерты не выходя из дома?

Отв. Создайте бизнес-план с подробным и конкретным графиком. Оформите страхование бизнеса и зарегистрируйтесь для уплаты подоходного налога. Имейте прочную маркетинговую стратегию, которая может продвигать ваши продукты среди целевой аудитории.

В. Стоит ли добавлять к выпечке стоимость доставки?

Отв. Если расстояние до адреса доставки достаточно велико, вам следует добавить отдельные расходы на доставку к общей стоимости.

В. Как я могу начать свой хлебопекарный бизнес из дома?

Отв. Сначала определитесь, какой продукт вы хотите продавать, а затем создайте бизнес-план и маркетинговую стратегию. Найдите потенциальных клиентов, которые помогут вам продвинуть ваш бизнес.

Как начать хлебопекарный бизнес не выходя из дома

Вам нравится печь? Являетесь ли вы постоянным лицом для сбора средств школы или местных некоммерческих организаций по сбору средств на продажу файлов cookie? Вы запойно смотрите соревнования по выпечке по телевизору, желая побороться за главный приз, чтобы открыть свою собственную пекарню? Тогда вы можете подумать о том, чтобы извлечь выгоду из своего умения печь вкусные угощения.

За последние несколько лет популярность хлебобулочных изделий выросла, но на самом деле они существуют уже некоторое время. Миссис Филдс начала продавать свое декадентское печенье в 1970-х годах. В последнее время многие предприниматели начали продавать свои торты, кексы и печенье из дома и превратились в обычные розничные пекарни и даже франшизы.

Когда дело доходит до домашней выпечки, вы можете приготовить множество различных угощений, в том числе:

• Торты и кексы
• Печенье
• Брауни и батончики
• Пироги
• Маффины
• Хлеб
• Выпечка
• Бискотти
• Лакомства для собак

Запуск домашней пекарни может показаться забавным и легким делом — в конце концов, вы уже выпекаете.Но есть несколько недостатков в ведении домашнего выпечки, которые вам нужно учитывать, прежде чем выпекать первую партию вкусностей.

Вот обзор и несколько ресурсов о том, как превратить вашу любовь к выпечке в домашний бизнес.

Плюсы домашнего выпечки

Есть несколько веских причин, чтобы начать продавать выпечку из дома, в том числе:

• Делайте то, что любите, если вы любите выпечку.
• Творческое самовыражение.Возможно, вы придаете своей выпечке особый вид.
• Легко запустить. У вас уже есть кухня и знания кулинарии.
• Здесь всегда есть рынок вкусной выпечки.
• Можно продавать на месте и / или через Интернет, в зависимости от возможностей доставки или доставки вашей выпечки.

Минусы домашнего выпечки

У всех предприятий, включая те, которые связаны с продажей выпечки из дома, есть обратная сторона, например:

• Предприятия общественного питания обычно регулируются отделом по охране труда или здоровья вашего штата, поэтому вам необходимо узнать законы вашего штата, касающиеся продажи продуктов питания, выпеченных из дома, и убедиться, что вы соблюдаете их.
• В большинстве штатов требуется, чтобы ваше оборудование для выпечки (например, миксеры и ложки) и расходные материалы (например, мука) использовались отдельно от вашего личного кулинарного использования. В некоторых случаях вам понадобится отдельная кухня. В некоторых штатах разрешено пользоваться личной кухней, но вам все равно потребуется отдельное оборудование и принадлежности.
• Вы зарабатываете деньги, только продавая выпечку, а это значит, что вы можете потратить много времени на приготовление пищи, чтобы создать достаточно товаров для продажи, чтобы достичь своих целей по доходу.
• Ваша семья может любить готовить, а ваши клиенты — нет.
• Конкуренция может быть жесткой, и вам нужно знать, как выделиться из толпы.
• Если вы добьетесь успеха, скорее всего, вы перерастете домашнюю кухню.

Что нужно для начала домашнего выпечки

Само собой разумеется, что вы должны знать, как печь, и что ваши смеси очень вкусные. Есть еще несколько вещей, которые нужно знать или получить при запуске хлебопекарного бизнеса, в том числе:

• Достаточные навыки и знания о безопасном приготовлении пищи и возможных диетических проблемах.Например, вы захотите сообщить, есть ли у вас на кухне арахис, чтобы предупредить потребителей, страдающих аллергией на орех.
• Полезно иметь опыт работы в сфере розничной торговли или общественного питания.
• Запас ингредиентов плюс место для их хранения, обычный режим покупок и хорошие поставщики. Помните, что вам может потребоваться хранить свое оборудование и ингредиенты отдельно от ваших личных.
• Любые лицензии или проверки, требуемые вашим государством, округом и / или городом. Инспектор здоровья может посетить ваш дом.
• Понимание ваших конкурентов и того, как ваша выпечка будет выделяться в толпе.

Как начать домашний хлебопекарный бизнес

Если вы готовы начать получать прибыль, вот шаги, которые помогут вам открыть свой домашний хлебопекарный бизнес.

1. Узнайте о законах и постановлениях вашего штата, касающихся предприятий общественного питания.
2. Получите необходимые лицензии и разрешения, чтобы начать свой бизнес. Эта информация будет у государственных служащих вашего города или округа.Возможно, вы сможете получить необходимую информацию и подать заявку на лицензию в Интернете.
3. Обратитесь в налоговую или контрольную кассу вашего штата, чтобы узнать, нужно ли вам взимать налог с продаж на ваши продукты питания. Часто вы можете получить разрешение по налогу с продаж онлайн. Обычно они бесплатны, но требуют, чтобы вы платили налог с продаж ежемесячно, а иногда и ежеквартально за товары, которые вы продаете.
4. Узнайте, нужно ли вам собирать налог на питание. В некоторых штатах и ​​населенных пунктах взимается не только налог с продаж, но и дополнительный налог на продукты питания.В большинстве штатов и мест на официальных сайтах есть информация о запуске бизнеса, которая поможет вам ответить на этот вопрос и получить информацию о том, как это сделать.
5. Создайте ООО или другое юридическое лицо (не индивидуальное предприятие), чтобы наилучшим образом защитить свои личные активы от судебного иска, если кто-то заболеет или у вас возникнут проблемы с продуктами питания. Если у вас есть партнер в вашем предприятии, вы хочу создать партнерство.
6. Решите, какие виды выпечки продавать.Вначале будет проще сосредоточиться на одном или двух предметах, например, на хлебе или печенье. Осваивая свой бизнес, узнавая, что выгодно и что нравится вашим клиентам, вы можете расширить свое меню. Также подумайте, что выделит вашу выпечку. Например, все ли ваши продукты сделаны из органических ингредиентов? Они без глютена?
7. Напишите бизнес-план.
8. Приобретите отдельное кухонное оборудование и принадлежности. Это, вероятно, требование в вашем штате, но также полезно для разделения ваших личных и деловых людей, включая расходы на налогообложение домашнего бизнеса.
9. Закажите упаковку и этикетки для ваших товаров.
10. Приготовьте лакомства.
11. Продайте угощения. Составьте маркетинговый план того, как вы найдете свой рынок и сможете выйти на него. Идеи включают в себя доставку их на фермерский рынок, продажу в Интернете (вы можете сделать онлайн-заказ с личной доставкой или вы можете отправить свои товары, если они достаточно прочные для доставки) и / или отправить их в местные кафе, рестораны и другие магазины. которые продают еду. Вы можете подумать о создании блога о еде, чтобы продвигать свой продукт, а также он может стать дополнительным источником дохода.

Как начать домашний хлебопекарный бизнес, которого так жаждут клиенты

Итак … вы задавались вопросом, как начать бизнес по выпечке дома, который
заставит ваших клиентов сходить с ума. Вот подсказка: все начинается с того, что
смешивает дозу стратегии с огромным энтузиазмом.

Все любят свежую выпечку

Когда вы начинаете думать о том, как начать свой собственный бизнес по выпечке дома, успокойтесь, зная, что все любят свежеиспеченное печенье и другую выпечку.

Это напоминает им о детстве и может быть очень утешительным. Так что, если у вас есть талант к выпечке, наверняка есть смысл превратить его в бизнес-идею.

Но знаете ли вы, как начать домашний бизнес по выпечке, и можете ли вы превратить свою выпечку в бестселлер?

Но … Не у всех есть время печь свои собственные лакомства

Изучая идеи малого бизнеса, вы можете натолкнуться на домашнюю выпечку.

Почему растет потребность в домашней выпечке? Многие люди любят есть свежеиспеченную пищу, но, к сожалению, не многие люди на самом деле любят печь сами или у них есть время.

Вот где домашняя выпечка пригодится.

Итак … Как начать свой домашний хлебопекарный бизнес? С чего начать?

Во-первых, вы должны определить, какая группа людей получит большую выгоду от вашего бизнеса

Хотя это правда, что все любят свежую выпечку, не все ищут один и тот же продукт.

Ваш первый шаг в принятии решения о том, как вы начнете свой бизнес по производству домашней выпечки, — это сосредоточить свои усилия на решении, какой нишевой группе людей будет обслуживать ваш бизнес.

• Например, как вы думаете, подойдет ли ваш бизнес тем занятым мамам, которые хотят, чтобы их дети перекусывали свежеиспеченными закусками, имеющими питательную ценность?
• Или, как вы думаете, вам больше подходит выпечка, которая больше подходит занятым руководителям, которые хотят устроить мероприятие для персонала и включить восхитительную домашнюю выпечку для всего офиса?

Сделав этот выбор заранее, вы сэкономите много времени и энергии, помогая целенаправленно направлять ваши маркетинговые усилия

Помните, ваш бизнес не существует для того, чтобы служить всем — он существует только для того, чтобы сделать жизнь определенной группы людей лучше.

Чем быстрее вы осознаете реальность, что ваша домашняя выпечка не может удовлетворить e-v-e-r-y-o-n-e, тем выше ваши шансы на выживание.

• Когда вы думаете о том, как начать свой бизнес по выпечке дома, вы должны знать, почему и для кого существует ваш бизнес.

• У вашего бизнеса есть , чтобы иметь цель и быть сосредоточенным на изменении жизни узкой группы людей, которые, как вы надеетесь, будут абсолютно без ума от того, что вы приносите миру.

Во-вторых, при поиске подсказок о том, как T0 начать свой домашний хлебопекарный бизнес, обратите внимание на своих конкурентов

Изучение конкурентов — одна из самых важных вещей, которую вы должны учитывать.

Все идеи малого бизнеса требуют тщательного изучения, и хлебопекарные предприятия не исключение. Вам нужно выяснить, как ваш целевой рынок удовлетворяет свои потребности прямо сейчас.

• Кто еще обслуживает потребности вашего целевого рынка?
• Что они заряжают?
• Какое у них качество?
• Удовлетворен ли ваш целевой рынок выбором продуктов?
• Открыт ли ваш целевой рынок для поиска другого бизнеса — предпочтительно вашего — для удовлетворения их потребностей?

В-третьих, обратите особое внимание на цены

• Вам нужно будет посмотреть на конкурентов и определить, разумны ли цены, которые вы хотите установить.

• Из-за того, что вы даете людям свежеприготовленные домашние продукты, вы сможете зарядить немного больше, чем обычно. Так что имейте это в виду, когда будете проводить исследования.

После этих шагов вы можете начать определять, сколько вам будет стоить обслуживание этого сектора людей

Вам нужно составить список ваших любимых рецептов и записать необходимые ингредиенты и приблизительную стоимость приготовления.

Ценообразование. Шаг первый — определение индивидуальных затрат на то, что вам нужно для выполнения заказа.

• Например, для вашего пирога нужны мука, яйца, ароматизаторы и оборудование, такое как скалка и формы для выпечки.

Этап ценообразования второй — сложите все затраты — прямые и косвенные — которые идут на приготовление каждого торта

• В нашем примере это включает каждый из перечисленных выше ингредиентов ПЛЮС стоимость замены формы для торта или два — о, и не забудьте добавить стоимость электричества и стоимость часа ухода за ребенком, которую вы должны заплатить.
• Итак, для этого примера предположим, что ваши общие затраты равны 15 долларам за каждый торт, который вы делаете, и что вы делаете десять пирожных в день, что означает, что ваши затраты = 150 долларов в день.

Шаг третий — определите, сколько вам нужно будет взимать, чтобы получить желаемую прибыль

Скажем так, в этом примере ваш план состоит в том, чтобы получать доход в 1000 долларов в неделю.

Вы полагаете, что можете делать десять пирожных в день, и вы работаете в своем бизнесе 5 дней в неделю, таким образом, вы планируете делать 50 пирожных в неделю.

Чтобы получить прибыль в размере 1000 долларов, вам нужно будет взимать 35 долларов за торт. Посмотрите на математику ниже:

• 35 долларов * 50 тортов = 1750 долларов наличными.
• 15 долларов * 50 тортов = 750 долларов наличными.
• Прибыль = Cash In — Cash Out = 1750 $ — 750 $ = 1000 $ прибыли в неделю.

Теперь, очевидно, это всего лишь пример, и вам нужно будет определить цену всего, что вы будете делать, и цену, которую вы будете взимать за каждый товар.

Когда вы думаете о том, как начать успешный бизнес по выпечке в домашних условиях, помните о следующем.

Успех вашего домашнего выпечки зависит от правильного изучения вашего рынка, приобретения подходящего оборудования и установления разумных цен.

Сосредоточьте свои усилия на трех ключах к успеху домашнего выпечки

Для реализации всех идей малого бизнеса требуется немного времени и они могут показаться немного сложными, но домашняя выпечка — определенно стоящая идея.

Итак … если вы думаете, как начать свой собственный бизнес по выпечке дома, не позволяйте ничему мешать вам.

Вот несколько важных советов, которые вам нужно учитывать, когда вы начинаете свой домашний хлебопекарный бизнес.

Фактор успеха первый: сконцентрируйте свои усилия на создании домашней выпечки, которая одновременно и желанна, и восхитительна

Ваш бизнес будет быстро расти, если они будут в восторге от ваших товаров.

• Когда вы начинаете думать о том, как начать свой домашний хлебопекарный бизнес, сосредоточьтесь на том, как вы создадите базу восторженных поклонников.
• Составьте список того, что вы можете предложить, настолько вкусного, что люди не могут насытиться этим.

Если у вас есть несколько вкусностей на выбор, приготовьте множество вкусностей и устройте домашнюю дегустационную вечеринку, на которой вы приглашаете представителей вашего целевого рынка зайти и попробовать это бесплатно. Это даст им возможность испытать ваш продукт на собственном опыте.

Второй фактор успеха: когда вы думаете о том, как начать бизнес по выпечке на дому, очень важно правильно оценивать свою продукцию.

Вам нужно знать истинную стоимость припасов, ваше время и сколько вкусняшек вы можете приготовить за неделю.

Ваша цена должна покрывать ваши запасы и время, а также давать вам достаточно остатков, чтобы приносить доход в ваш дом.

• Ведите обновляемый и точный список всех ваших расходных материалов, а также всех трудозатрат и времени, затраченных на производство хорошего продукта.
• Затем выберите цену, которая находится в пределах того, что ваши клиенты будут платить, чтобы дать вам справедливую цену за вашу работу.
• Будьте в соответствии со своими ценами и знайте, когда вы достигли своего лимита заказа.
• По мере того, как клиенты распространят информацию, ваш бизнес начнет расти. Не сокращайте себя или своих клиентов, жертвуя своим качеством, становясь слишком большим и слишком быстрым.

Третий фактор успеха: когда вы обдумываете все детали того, как вы начнете свой домашний хлебопекарный бизнес, сосредоточьтесь на том, как вы будете распределять свое время.

Крайне важно, чтобы вы нашли способ поддерживать здоровый рабочий график и здоровый баланс между бизнесом и личной жизнью. Практикуйтесь, зная свои пределы, и стройте свой бизнес таким образом, чтобы он работал на вас, вашу семью и потребности ваших клиентов.

• Например, в какой-то момент вы достигнете своего максимума, точки, в которой вы не сможете удерживать темп своих заказов.
• Когда это время придет, подумайте о защите своего бизнеса, начав список ожидания или немного увеличив цены.
• Это поможет модерировать ваши входящие заказы. Кроме того, по мере того, как ваш бизнес продолжает расти, начните оценивать, как управлять этим ростом.

Статьи по теме «Домашняя выпечка»

Советы из окопов — поделитесь / прочтите здесь

• Пробовали ли вы — успешно (или безуспешно) — начать домашнюю выпечку самостоятельно?
• Или … вы можете что-нибудь посоветовать тем предпринимателям, которые хотят начать свой хлебопекарный бизнес на дому?

Прочтите, что сказали другие посетители

• Щелкните по ссылкам, чтобы прочитать, что другие говорили о том, что ДЕЙСТВИТЕЛЬНО требуется, чтобы начать успешный (и прибыльный) бизнес по выпечке в домашних условиях.
• Все они написаны другими посетителями этой страницы.
  

Как открыть пекарню за 12 шагов

Пекарни приносят радость и удобство своим сообществам, но не только клиенты извлекают выгоду из этого малого бизнеса. Владельцу тоже есть что выиграть. Представьте, что вы называете кухню, наполненную вкусными угощениями, своим офисом. Начать пекарню будет нелегко, но в то же время весело. Имея в равной степени страсть и смазку, вы можете начать бизнес, в котором клиенты выстраиваются в очередь, ожидая возможности попробовать ваши вкусные угощения.Это руководство о том, как открыть пекарню, поможет вам понять, как начать свой бизнес с нуля.

После того, как вы выбрали и усовершенствовали рецепты, вам нужно сосредоточиться на некоторых других элементах, связанных с открытием пекарни: выбрать правильное место, создать привлекательную атмосферу и научиться управлять своими финансами. Давайте узнаем больше об этих аспектах.

Есть несколько форматов выпечки, из которых вы можете выбрать. Есть даже несколько вариантов без накладных расходов, связанных с дорогим расположением магазина.Вот несколько форматов выпечки, которые стоит рассмотреть, но не стесняйтесь проявлять творческий подход.

Составление бизнес-плана пекарни — тяжелая работа, но это шаг, который поможет вам направить вас и сосредоточит внимание. Бизнес-план также может показать заинтересованным сторонам, таким как инвесторы, кредиторы и потенциальные партнеры, куда движется ваш бизнес.

A предоставит вам структуру для организации ваших идей, планов, целей, услуг или продуктов, финансовых планов и операционной структуры. Хотя вы захотите настроить свой бизнес-план в соответствии с вашими потребностями, он, как правило, должен содержать следующую информацию:

В целом, ваш бизнес-план пекарни будет содержать много информации, которую нужно собрать, но заполнение этого документа гарантирует, что у вас есть стратегия развития и роста вашего бизнеса.

Когда вы пишете бизнес-план пекарни, в частности, раздел об организации бизнеса, скорее всего, возникнет вопрос о том, как вы планируете структурировать свой бизнес. Выбор — важный шаг к открытию пекарни (или любого другого бизнеса). Возможно, вы захотите проконсультироваться с юристом, бухгалтером или другим ресурсом, чтобы помочь вам решить, какой тип юридического лица создать, поскольку это решение повлияет на ваши налоги, юридические обязанности и многое другое.

Для начала вы можете рассмотреть один из следующих наиболее распространенных типов хозяйствующих субъектов:

Возможно, вы уже выбрали a, но если вы еще не сделали этого, то сейчас самое время.Как только у вас появится представление о том, каким должно быть название вашей компании, вам нужно будет убедиться, что оно еще не занято другой компанией.

Вашим первым шагом должен быть быстрый поиск в Google. Вы также можете искать заявки на товарные знаки в Ведомстве США по патентам и товарным знакам. Наконец, секретарь штата по поиску бизнеса выяснит, работает ли другой бизнес в вашем штате под именем вашей мечты.

Если ваш бюджет позволяет, вы также можете нанять юриста, который проведет это исследование от вашего имени.Вы сэкономите много времени и будете уверены в том, что с юридической точки зрения вы можете продвигаться вперед с выбранным вами именем.

Следующий шаг в изучении того, как открыть пекарню, — это сузить область поиска нужного. Если вы открываете обычное здание, поиск агента по коммерческой недвижимости, который специализируется на поиске офисных помещений для покупки или аренды, может значительно упростить ваш поиск. Постарайтесь найти кого-то, кто в первую очередь помогает арендаторам, а не домовладельцам, с процессом аренды.

Убедитесь, что ваш агент имеет многолетний опыт работы в выбранном вами сообществе — так они будут знать, каковы справедливые цены и лучшие места. Они могут даже помочь вам найти ресторан, в котором есть необходимое оборудование для выпечки, например, большие холодильники или печи. Убедитесь, что в арендуемом помещении достаточно места для хранения оборудования и дополнительных принадлежностей для выпечки.

Если вас больше интересует маршрут фургона с едой, вам не понадобится агент по недвижимости, который поможет вам с этим.В сети и лично есть специализированные автосалоны, которые продают фудтраки и фургоны, которые можно переоборудовать в фудтраки.

Чтобы получить более выгодную сделку, вы можете поискать подержанный фургон с едой на таких сайтах, как Craigslist. Или вы можете спросить своих местных владельцев грузовиков с едой, возможно, они хотят продать свой грузовик или знают других владельцев.

В каждом штате действуют свои правила, поэтому вы должны уточнить в местных органах власти, какие бизнес-лицензии и разрешения вам понадобятся, чтобы открыть пекарню в вашем районе.

Даже в вашем городе или округе могут потребоваться специальные бизнес-лицензии и разрешения. Вам следует просмотреть правительственные веб-сайты своего штата, округа и города, чтобы убедиться, что у вас есть вся необходимая документация. Ваши потребности будут различаться в зависимости от того, какой тип пекарни вы открываете, но при открытии пекарни вы можете столкнуться со следующими лицензиями и разрешениями:

У всех предприятий разные налоговые, лицензионные требования и требования работодателя. Изучение этих требований до открытия пекарни поможет вам избежать дорогостоящих и трудоемких ошибок.Выбранное вами юридическое лицо, а также некоторые другие факторы повлияют на налоги, которые вы должны будете уплатить. Если вы еще этого не сделали, рекомендуется проконсультироваться с налоговым специалистом, чтобы убедиться, что вы осведомлены о своих налоговых обязательствах и своевременно подаете соответствующие документы.

Если вы планируете нанимать сотрудников, которые будут помогать вам в работе пекарни, вам также потребуется, также известный как EIN или идентификационный номер налогоплательщика. Вы можете сделать это через IRS, и этот номер будет использоваться при подаче налоговой декларации о доходах или заработной плате вашей компании, а также при открытии коммерческого банковского счета, кредитной карты или при подаче заявки на получение бизнес-кредита.

Даже если вам не нужно получать EIN (индивидуальные предприятия и ООО с одним участником без сотрудников являются единственными предприятиями, которые этого не делают), получение EIN все равно дает преимущества, которые следует учитывать.

Закончите это предложение: Отломите меня от этого…. Вы ведь точно знаете, какой хрустящий шоколадный батончик сочетается с этой песней? Ну, это из-за брендинга. Хороший брендинг — ключ к успеху. Цвета, логотипы, музыка, слоганы и упаковка могут рассказать миру историю вашей пекарни.

Нет причин, по которым ваша пекарня не может произвести фурор благодаря солидному бизнес-бренду. Вот следующие области, в которых вы можете начать планировать брендинг своей пекарни:

Спросите себя, какую историю вы хотите, чтобы ваш бренд рассказал? Затем используйте эту историю для принятия каждого решения о бренде. Ваша история должна быть уникальной.

Вы хотите, чтобы имя и логотип были легко узнаваемыми. То же самое касается вашего декора и упаковки.

Создание страниц в социальных сетях для вашей пекарни также имеет решающее значение для распространения информации о вашем новом бизнесе при одновременном создании вашего бренда.

Открытие пекарни может показаться очень личным делом, но вы должны сделать все возможное, чтобы разделить бизнес и личные финансы. Один из лучших способов сделать это — открыть счет в коммерческом банке. Для некоторых предприятий этот шаг может быть обязательным по закону.

Когда вы открываете свой банковский счет, вам нужно решить, хотите ли вы чековый или сберегательный. Обычно новый бизнес лучше обслуживается учетной записью. Более устоявшиеся компании с большим количеством наличных, вероятно, предпочтут, чтобы их деньги росли с процентами.

В любом случае, лучше всего иметь какой-либо бизнес-счет в банке, чтобы ваши финансы были организованы и работали бесперебойно. Последнее, о чем вам нужно беспокоиться, — это спутать свои личные расходы с бизнес-расходами в преддверии налогового сезона.

Еще один способ помочь разделить ваши деловые и личные расходы — это получить. Хотя у вас есть несколько вариантов, вы также можете рассмотреть возможность использования бизнес-кредитной карты с начальным предложением годовой процентной ставки 0%, что может быть особенно полезно для покрытия любых начальных затрат на запуск вашей пекарни.Однако имейте в виду, что вам нужно будет убедиться, что у вас есть план погашения вашего баланса к моменту окончания вступительного предложения, чтобы это было полезным инструментом.

Открытие пекарни может быть дорогостоящим делом, поэтому сначала вам следует найти ответ на следующий вопрос: сколько стоит открыть пекарню?

Ответ будет зависеть от вашего местоположения, типа пекарни и необходимого оборудования, но вам нужно найти приблизительный ответ, чтобы вы могли соответствующим образом спланировать варианты финансирования.Если вам нужна помощь в финансировании вашей новой пекарни, рассмотрите следующие варианты:

Помните кронут? Сочетание пончика и круассана, созданное знаменитым Домиником Анселем, владельцем пекарни Dominique Ansel Bakery в Нью-Йорке, было настолько популярным, что люди выстраивались в очередь вокруг квартала, чтобы попытаться достать один. Однако несколько лет спустя о cronut больше не вспоминают, поэтому для Анселя было разумно продавать и другие хлебобулочные изделия, в том числе классические фавориты.

Придумывая, как открыть пекарню и составить меню, помните об Анселе.Устанавливать тенденции и следовать им — это нормально, если известно, что у вас есть надежные продукты питания.

Таким образом, когда все перестанут интересоваться последней тенденцией, они будут знать, что они все еще могут прийти к вам за своей любимой классикой. Сейчас у Ansel есть несколько пекарен в Нью-Йорке, Лос-Анджелесе и Лондоне, и они продают новые изобретения (например, замороженные мороженные) и вневременную выпечку.

Чтобы превратить вашу пекарню в законный, прибыльный бизнес, вам понадобится коммерческое оборудование для пекарни, которое поможет вам производить всю выпечку без поломки инструментов.

Какое оборудование необходимо для открытия пекарни? Вам может потребоваться получить:

Когда вы пытаетесь установить цену на свои продукты питания, важно помнить, что ценообразование определяется вашими расходами, эксплуатационными расходами, налогами и рынком. Таким образом, чтобы рассчитать цены на выпечку, вам сначала нужно рассчитать свои ежемесячные операционные расходы. Это поможет вам рассчитать, сколько вам нужно будет заработать, чтобы покрыть общие расходы на ведение бизнеса.

Затем вам нужно разделить производственные и накладные расходы на операционные расходы.Себестоимость продукции учитывает все, что необходимо для производства выпечки, например ингредиенты и оборудование. Накладные расходы — это расходы, которые не являются прямыми расходами, например реклама, бухгалтерский учет, рабочая сила и т. Д.

Как только вы определите точку безубыточности и производственные затраты на выпечку, вы сможете определить цены. Например, предположим, что у вас есть собственная пекарня, а содержание вашей пекарни обходится вам в 2000 долларов в месяц. Вы планируете продавать 250 кексов в месяц.

Чтобы определить, сколько вы должны брать за кекс, вы можете разделить количество запланированных кексов на ваши ежемесячные эксплуатационные расходы.Если разделить 2000 на 250, получится восемь. Это означает, что вы должны брать 8 долларов за кекс, чтобы покрыть накладные расходы.

Теперь давайте учтем производственные затраты. Допустим, изготовление каждого кекса обходится вам в 5 долларов. Добавьте эту стоимость к минимальной стоимости для покрытия ваших операционных расходов (восемь плюс пять), и вы получите 13 долларов, что представляет собой минимальную сумму, которую вы должны взимать для покрытия ваших общих операционных расходов.

Затем вы можете решить, какую прибыль вы хотите получить, и добавить ее к цене каждого выпеченного товара.

Последний шаг в изучении того, как открыть пекарню, — это персонализация вашего пространства. Если вы решите пойти в магазин или пекарню в стиле кафе, пора усилить атмосферу.

Что касается атмосферы, есть несколько хитростей, которые помогут вам создать успешную пекарню. Например, положите самую привлекательную выпечку (например, эти причудливые замороженные пирожные) на уровне глаз на полке. Менее интересные продукты, такие как хлеб, могут занять часть места на нижних уровнях вашего дисплея или за прилавком.

Когда вы настраиваете атмосферу, главное — произвести хорошее первое впечатление. Так же, как в хорошо оформленном ресторане есть великолепная входная зона, найдите способ, чтобы этот соблазнительный запах свежеиспеченного печенья доносился до входа в вашу пекарню.

Точно так же вы можете приобрести плюшевые диваны, уютный декор и большие кофейные кружки. Убедитесь, что ваши клиенты чувствуют себя как дома. Как владелец, познакомьтесь со своими клиентами.